“小郎君,你們做的是何種吃食,爲何有如此奇香?”
“呵呵,說到這個吃食,那可就不簡單了,各位可別以爲它就是普通的麪和水蒸出來的麪餅,其實它饅頭,與普通的蒸麪餅有較大的區別,首先麪和水的選料就大有講究。
先說這面吧!它是選取顆粒最爲飽滿的新麥,用石磨反覆磨十遍,每磨一遍,還要篩一遍,直到麪細到如塵埃一般之後才能用。
而這活面用的水,則是要選用洺山之巔,清晨最乾淨的晨,而且要是花瓣上的,是收集這活面的水,就要花費我們全村百十號人,一個上午的功夫。
還有發麪醒面的過程也十分複雜,需要放置在火力旺盛的竈臺邊一個時辰之久,近不得,遠不得,一次還不能太多,整個過程期間,竈裡面的火力要保持同樣的旺盛度,使得發麪的陶盆在同樣微溫的環境中,方能得到這種完全發好的面,即便是我等嚴格按照這個方法,也不是每次都功,十次裡面,有兩三次功就不錯了。
一旦不能讓面完全發好,就不能蒸出這種效果了,失敗的話,自然是前面所有的功夫都白費,只能得到死麪餅。
當然,這種完全醒好的面做的這種做饅頭的吃食,也不僅僅是香甜鬆,如果是年齡大的長者食用,由於麪細,十分容易消化吸收,很是滋補,常吃的話,年年益壽也不在話下。”
在一個圍觀之人詢問後,瞬間就打開了於秋自吹自擂的話夾子,他這些話說的張喜兒和趙七娘們都有些臉紅了,不過,們本就黑,倒是別人看不出來。
“那你這‘饅頭’,售價幾何呢?”
“呵呵,不貴不貴,一個只賣一千錢,大家都知道,現在糧店的面都賣到了四千錢一斗了,咱這比面還要細的麪做出來的吃食,這麼大的個子,只賣這個價,其實只賺了一點點力氣錢,這可是咱們全村一百多口人的勞果,拿出來賣,完全就是爲了讓更多人嚐嚐鮮。”
一千錢一個饅頭,其實並沒有超越大家的心理預期多,不僅是因爲於秋的那一段廣告詞,還因爲蒸籠格子打開之後,裡面的饅頭看上去確實很大。
“小郎君,給我來一個。”一個著看上去還有些家的中年人率先揚了揚手,他後那個揹著錢袋的僕人,就立即打開了袋子,提溜了一條串滿銅錢的繩索出來,就這麼一千錢,就有後世十三斤多的重量。
很快,於秋就用竹夾從蒸籠格子裡夾出了一個饅頭,放在一個陶盤之中遞給了那位客人,那人早就等的有些迫不及待了,稍微了一下饅頭的溫度之後,就一口咬了下去,然之後,就是眼睛一亮,連連點頭。
果然是蓬鬆香,還略帶甜味,與以往吃過的死麪餅,有著天壤之別。
“快,看看袋子裡還有多錢,全部給他,都買了,都買了。”
一麻布袋錢,看上去很多,而且也有好幾十斤重,其實也就五貫錢而已,於秋給那人夾了五個饅頭出來的時候,他的第一個饅頭已經吃完了,似乎覺五個饅頭還是了,一邊端著裝著饅頭的盤子出人羣,他還一邊吆喝僕役,快點回去背錢來。
而這個時候,其它圍觀的人,也有人忍不住嚐鮮,這剛出籠的饅頭,可是最好吃的時候,在這些吃慣了食的唐朝人來說,口味上幾乎就不可能有差評,很快,攤位前的銅錢或者絹布就越來越多。
“想嚐鮮的快著點了,先買先得,今天就只有這幾籠了,下回再做出來,還不知道有多個。”
於秋的吆喝聲,就是現場氣氛的一種催化劑,四個大蒸籠,每個蒸籠有五層,一層能蒸二十多個饅頭,總共就是五百來個饅頭,滿足洺州城裡所有想嚐鮮的人是不可能的,因爲,像剛纔第一個人一樣,一個人就買走五六個的大有人在,畢竟,一貫錢一個胡餅的價格,在洺州城裡可已經維持了近三個月了。
“集市上有狀況,速速稟報將軍。”
洺州城目前來說其實是半軍管的狀態,駐守的三萬大軍中,有近一萬是會班在城牆和街道上巡邏的,在於秋的攤位前聚集的人越來越多之後,很快就有巡邏隊的兵丁發現了況,並且相互通報,向這邊聚集了過來。
“你等在此聚集,所謂何事?”
圍聚在攤位前想要買饅頭,或者僅僅是想要聞多幾口饅頭香氣的衆人被幾隊兵丁包圍住之後,還不自知,直到那位材極爲雄壯,騎在馬上的將軍大聲喊話了之後,大家的視線才從蒸籠格子上那些又白又的饅頭上挪開。
“是蘇烈將軍啊!咱們只是在這裡買饅頭而已。”一個看上去在洺州城還算有些頭面的人看清了騎在馬上的將軍的長相之後,開口道。
然而,聽到他這句話,於秋的瞳孔卻是一,蘇烈,蘇定方?
是了。
此刻,他應該是跟隨高雅賢在劉黑闥屬下當兵,職位也不過是負責城治安巡防的一個裨將。
像這種名傳千古的武將,別說是看歷史小說的於秋,就是普通人通過一些影視劇,也知道一些他的信息的,一時之間,倒是讓於秋生出了好多想法。
“饅頭?倒是沒聽說過這種吃食。”
蘇烈定方小聲嘀咕了一句,又朝衆人朗聲道,“百姓謀些營生不易,你等可不要欺於他們,否則,就算我蘇某人容得你等,漢東王的軍法,也容不得你等。”
說完之後,他就一抖馬繮,準備打馬離開,最近在集市賣吃食的攤位出現這種況其實一點也不奇怪,大戶人家的子弟都讀過書,有些見識,知道這場仗還要打下去,城外的田地,今年又有可能爲戰場,不會有多大收穫。
所以,他們都願意用手頭上的錢儘可能的換吃食,因爲,那種易子而食的最黑暗的日子可能就要到來了。
“將軍留步,勞煩將軍跑了一趟,不聊表一下謝意,在下可是過意不去。”於秋既然知道了他就是將來威名赫赫的蘇定方,便打定了心思與他結,自然是不能輕易讓他走的,快速的從蒸籠裡夾出幾個饅頭放陶盤之中,開人羣,朝蘇定方遞過去道。
看到幾個比一般麪餅要白上三分,且冒著香氣的大饅頭,即便是意志力十分堅定的蘇定方,也不由自主的嚥了一下口水,不過,他的視線也就是在饅頭上停留了兩三秒之後,就看向了於秋,上一點也不客氣的道,“你是想引我違反漢東王的軍令麼?”
於秋笑道,“非也非也,這是在下誠心實意贈送給將軍吃食,可不算是將軍劫掠咱們的,您大可以放心的吃,若是過意不去,您可以帶兵在這裡幫忙維持一下次序,想要買這饅頭的人太多,在下確實維持不過來。”
聞言,蘇定方稍微猶豫了一下,不過,最終還是接過於秋手上的陶盤,抓起其中一個饅頭,一口就咬下去了半個。
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