…
“沈五此舉惹得先帝大怒,後來……”李悅閉閉眼,說不下去了。
緩了一緩,李悅聲音平靜下來,“崔尚書出事,聽人說你當時為其四奔走,我便想起他來。”
林晏點點頭,有點明白為什麽這位相公對自己青眼有加了,原來是肖似舊友。再據時間推算,李相公被貶去江南,楚先生怒而辭,想來都與此事有關。
李相公把話題又轉回秦仆,“當年秦十三也是幫吳王說過話的,並被先帝當眾嗬斥,並不是……”
李悅推測:“崔尚書出事,秦十三沒有幫你,許是讓沈五的事嚇怕了。”李悅沒有說出口的是,也可能是讓先帝末年的瘋狂嚇怕了。
“他並不是無心無德之人。”
林晏站起,鄭重地給李相公行禮,“多謝相公告知這些舊事,晏激不盡。”
李悅抬手示意他坐下:“跟你說這個,也並不全因為替秦十三家那小娘子說項,也是今日在崇賢坊故地重遊,懷於心,實在想找個人說道說道。”
“我早年腳了傷,如今天氣一變,越發不舒服起來,心裏也間或一陣一陣地疼,或許這一二年也便至仕了。三十載宦海沉浮,到底善始善終,老朽心裏還是安的。秦十三離著至仕之年亦不遠矣,還有另幾位老臣也是,以後這朝廷還要你們年輕人撐著。”
林晏恭敬地聽著。
“……要更謹慎才好。”
為這幾年,林晏也沒了當年的熱——關鍵,也沒了讓他熱的人。李相公殷殷囑咐,似一個真正長輩對晚輩一般,似當年崔師對自己一般,林晏領他的,恭敬地點頭稱是。
林晏突然問:“敢問相公這位沈公名號”
“沈謙,下沈氏子,行五,當年出事時任禮部侍郎。”
林晏眼睛睜大一些,緩緩點點頭,又微側頭看向櫃臺,昏黃的燈映著半垂的俏臉,肅穆沉靜,手裏筆桿搖搖,不知道在寫算什麽。
林晏轉回臉來,給李相公倒一杯酒,又自斟一杯。
就著陳年舊事,兩人把那一角酒都喝盡了,出門時,李相公腳下有些浮沉,林晏和仆從一左一右攙扶著。
沈韶帶著阿圓在後相送,“貴客慢走。”
林晏扭頭,對上那雙泛紅卻要彎起的眼睛。
林晏對點點頭。
不知何時,李相公的侍衛仆從們帶著車轎等在了店外,便是林晏的仆從也候著呢。林晏與李相公告別,目送他的車駕離開。
林晏轉過去,又扭頭看看搖晃的風燈下纖瘦的影,便緩緩走回家去,後仆從們靜靜地跟著。
進了門,看見前庭蕭瑟竹影,林晏突然回頭吩咐侍從劉常:“回頭查一查這坊裏五品以上宅十年前哪家主人姓沈。”
劉常行禮答“是”。
旁邊的周管家笑道:“本宅在方別駕之前的主人,似乎就姓沈。”
林晏停住腳,回過頭來。
“老奴也是聽這坊裏的老住戶提過一,記住了。”然後低聲道,“那家好像是壞了事。”
林晏點點頭,繼續前行。先去祖母的院子,屋裏已經熄了燈,上夜的仆婦出來,悄聲與林晏稟告些太夫人吃飯、睡覺的日常事,並沒什麽特別的,林晏囑咐兩句,便離開了。
“阿郎不回房嗎”劉常問。林晏的院子就在江太夫人旁邊,方便就近照顧,但現在明顯不是回去的路。
“才吃了飯,略走一走。你們都散了吧。”林晏吩咐。
“我給阿郎提著燈籠吧”
“不用。”林晏接過劉常手裏的燈。
侍從們都行禮退下了。
林晏緩緩走到花園涼亭子裏去,坐在石枰上醒酒。
今晚有些,沒有月亮,滿園花木都凋零了,剩些糾糾纏纏的樹枝藤蔓在風中瑟瑟的,說不出的淒冷。
燈籠被在欄桿上,能約看到旁邊朱柱子上的舊刻痕,旁邊注著“阿薺三歲”,“阿薺五歲”,“阿薺六歲”,“阿薺八歲”,更高的一個地方還有兩道線,“阿樟十一歲”“阿樟十三歲”,刻得很隨意,帶著一子飄逸灑之氣。
林晏見過前任屋主方別駕的字,端正拘謹,並不是這個樣子的。
“阿薺……”林晏仿佛又看見那雙明杏眼。
“當年龐軍師跟著先主想來也委屈得,畢竟先主是販履織席為業的。”
“若小娘子是織,該怎麽辦”
“揍他!揍得他哭爹喊娘!”沈韶惡狠狠地說。
“所以然者何因為中間有‘養母’的教育本啊!就像我們的豕菜……”
誰知道那狡黠無賴、神氣傲慢和怡然自得後麵掩藏著這樣的愴然世……
林晏也見過些罪臣之後,大多或謹慎小心到畏,或憤世嫉俗得可憐,難得見到這樣明綻放的,不知是子堅韌,還是——天生沒心
其實沒心倒好了,林晏想起崔寧來,若當時能……林晏閉閉眼,罷了,各人自有命數。
京兆司錄參軍是老京了,於京中掌故知道頗多,又最說話,林晏隨意一提,他便竹筒倒起了豆子。
“那沈侍郎與下差不多年紀,下沈氏子弟,正經進士出,文采風流,人也俊雅……”
林晏查沈家舊事的時候,沈韶正在鼓搗火鍋子。
那日聽了那麽些家裏舊聞,再對比記憶裏的人和事,不知是事著實讓人悲傷,還是因為脈相連,沈韶滿心淒涼,還連續幾晚夢見原時事。
那小小,仿佛是自己,又仿佛不是自己,俊逸慈的父親,嫻雅又有點傲的母親,子沉穩的阿兄,前庭的碧竹、後院的海棠,廊下的鸚鵡,樹上的秋千架子……醒來,枕巾都是的。
為了對抗這種悲傷,沈紹更加了折騰的步伐。
既然沒死,就要勁兒勁兒地活著。
折騰什麽折騰火鍋子!
大吃主袁枚說“戒火鍋”,認為火鍋子不管什麽材料一律下鍋煮這事太不講究,並發出了“其味尚可問哉”的靈魂拷問。沈韶雖然把隨園食單當教材研究,卻對這一條不敢茍同。冬天若沒有火鍋,才是真的沒有味道呢。
把牛片、羊片、片、豬片、魚片各種片,蝦丸、魚丸、丸各種丸,菌子香菇蘑菇冬筍白菜油菜茼蒿各種菜,乃至一些牛羊下貨、豆類製品,按照個人喜好,依次扔進鍋裏,蘸上油料、麻醬料、麻醬蒜泥腐海鮮醬各種醬的雜合料,稀裏嘩啦開吃……
本停不下來!
火鍋之,或許就在這份喧囂熱鬧和饕餮豪氣上,故而講究致饌的袁子才沒法接。
火鍋這玩意,本朝也有。宮裏冬天會設小鼎,蘸著料子,現烹現吃。
區別在於每次隻烹一種,或牛、羊,或魚片、鹿,間或也有別的野味,不似後代一般大雜燴;湯一般用骨湯,沒有辣椒時代的各種神奇鍋底;蘸料與後世也不太一樣,大多是清醬子加麻油,有時還要加醋。
沈韶覺得,很有必要讓熱熱鬧的大唐人民嚐嚐熱鬧的後代火鍋。
第一步,先去定製幾個鍋子。
沈韶畫了後世銅火鍋的樣子,請匠人製作,做得倒也快,工藝也不錯,有的地方能看出手工痕跡,每個鍋都頗有斤兩,穩妥厚重得像可以用到地老天荒——也所以,很貴!在這個金屬貨幣年代,十個鍋子花得沈韶心。.本.作.品.由.思.兔.網.提.供.線.上.閱.讀.
第二步就是宣傳,來個火鍋食節怎麽樣畫張火鍋圖,寫上“紅炭銅爐,百味小釜”,或者蹭小雪節氣,來個類似“晚來天雪,能飲一杯無”那樣文藝點的文案沈韶想想,到底選了前者。不能不說,文藝其實是個技活兒,以自己那打油味甚重的詩才,還是莫要丟人現眼了。
當然食節最重要是配合打折,經濟社會過來的人,各種“節”就意味著打折和花錢。
對現烹現吃這種吃法,於三不陌生——可見其前任主人是真吃主兒。便是對這鍋子的形狀,於三也接良好,尤其在沈韶給他演示了拔火帽和火帽的神奇功能之後,更是讚許地點頭。
難得見這位傲小公舉這麽捧場,沈韶越發得意地跟他解釋了通道形狀、空氣流速和火勢的關係問題。
可惜“小公舉”對沈韶“百味小釜”什麽都往裏扔的吃法卻不敢茍同,“那不就串味兒了嗎”
“要的就是串味!”
於三被沈韶噎得說不出話來。
阿圓在旁邊直樂,雖然還沒嚐過,已經決定喜歡這種火鍋的東西了。
找了個空檔,沈韶先帶著阿圓和於三預吃了一頓。
於三勉為其難地厲害,在沈韶的威之下,不得不從。
但後來,於三的被強迫就變了隨淡然,以其吃的量來說,沈韶覺得,最後大約能算了,當然於三公主是不會承認的。
阿圓則不管那麽多,隻管甩開腮幫子吃——這個玩意兒怎麽那麽對胃口啊!小娘子太厲害了!
和阿圓持相同想法的不在數,當然也有人是於三一派的,開始的時候按傳統隻點一種來涮,醬料也選最傳統的清醬子,但奈何隔壁桌案擺得太過琳瑯滿目,吃得太過熱火朝天,要不,也試試
結果一試,就停不下來了。
沈韶調配了足有七八種蘸料,清醬加麻油的,芝麻醬的,清醬花椒油的,米醋、清醬、香油三合油的,另有韭菜花、蝦醬、蒜泥、胡椒等可以自己添加。調料統一用小罐子擺在料臺上,客人自助去取。
有客流的原因,也或者有熱氣的烘托,小酒肆比平時似熱鬧了一倍。
林晏進來時,看如此喧囂不堪,不由得輕皺眉頭,略巡視,便看見沈小娘子正在幫一桌客人往奇怪的爐子上加一個筒子,嶄新的胭脂胡服厚襖,眉眼舒展,帶著點笑意,混不似那晚在門口風燈下的樣子。
看見他,沈韶過來招呼,“林郎君請這邊坐。”
林晏點點頭,跟來到靠邊的一個位子上——與最鬧騰那一桌隔開了點距離,倒是一貫地善解人意。
可惜下一句就不善解人意了,“本店新上的火鍋,什麽菜都能現涮來吃,郎君要不要試試”沈韶指著那邊滿案的盤盤碟碟笑道。
“……也好。”
沈韶笑瞇瞇地遞上專門的火鍋菜單子,“郎君選一選。今日的新鮮鯉魚,可以削了片子,羊也新鮮,又有新製的灌湯圓,隻是吃的時候要小心,莫要汙了裳……”
聽沈小娘子神神地報完菜名,林晏淡淡地道,“這火鍋隻要鯉魚就好。再有原先的糖醋菘菜、煎豆腐和清湯圓。”
“……”之前的判斷果真沒有錯,這位林尹啊,沒趣得很!
麵上卻要笑問:“要點一爵酒嗎或者麵點要些什麽玉尖麵有四種,純豕的,加了蝦的,還有酸
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