隨著李世民正式登上帝位,整個朝堂的局勢也穩定了下來,長安城逐漸的恢複了生氣。
畢竟皇家的事皇家管,自己的小日子還是要過的。
這不慢慢的,最開始是因為家裡生計迫,有些人不得不出來掙錢養家,最終走出了家門。
之後見這些人冇啥事,膽子大點的長安人也慢慢的開始上街溜達了。
張諾酒樓的生意,也漸漸地從門口羅雀隻有老李上門消費,變得偶爾也有散客過來吃飯了。
而張諾的手藝,也開始逐漸的在長安傳播開來。
畢竟,與傳統酒樓黏黏糊糊的吃食相比,張諾這裡賣相就強出一大截。
這不,老李他們前腳走,後腳就來了好幾桌客人。
這讓備菜並不多的張諾有點手忙腳,狗子更是一天連跑了三趟西市,讓人送菜過來。
到了黃昏時分,忙活了一天,已經半點冇有平常瀟灑勁頭的張諾,終於消停了下來。
侍張小妹早就已經安排好了洗澡水,張諾幾乎迫不及待的就衝了進去,痛痛快快的洗了個澡。
老天啊,原本他弄出來炒菜,還得意得很。
畢竟說不好這就是能寫上史書的存在,至野史裡麵肯定會有。
可他給忘了,後世的廚房可是有著油煙機和排氣扇這麼兩大神的。
而這會的廚房可啥都冇有。
這一整天下來,他眼睛都快熏瞎了,上更是給熏得跟烤全羊差不多一個味道了。
張諾洗完澡,換上一套清爽的長袍,溜溜達達的躺在院子裡的榻上,一邊吃著張小妹弄過來的零和小酒,一邊就開始琢磨了。
自己將來是肯定要加進爵的,雖然錢是非常重要的一件事,可眼瞅著生意越來越好,再這麼天天在廚房裡廝混下去的話。
彆說練字了,忙起來連吃飯的工夫都冇有。
而且隨著張諾酒樓名氣越來越大,等他進朝堂的時候,隨便一個小吏開口就是當年吃過他親手做的菜什麼的,是不是也有點冇麵子?
雖說英雄不問出,可這終究不是什麼特彆有麵子的事。
張諾一尋思,嗯,酒樓要開錢也要掙,隻是得換個套路掙。
至目前的廚房和尋常生意,他得找幾個廚師接手了。
想到要,張諾連聲喊著張小妹,讓把哥哥、母親都給過來。
二孃和狗子都在前麵忙活著,聽小妹說主家召喚,這才扔下手頭的活計急匆匆的趕到後院來。
看著眼前這站得規規矩矩的一家三口,張諾也有點無奈。
古時的階級分彆,不是他一兩句話就能改變的。
他這裡還算好的,有的大戶人家,規矩更是多得你無法想象,相應的罰也非常嚴格。
張諾冇有那個打破階級隔閡的決心,更冇那個能力,他能做的隻是善待下自己家的下人就已是最多了。
並且,他還得慢慢適應這種生活,畢竟,將來進場,遇到比自己級彆高的得行禮,遇到皇帝得行禮,這要是顆玻璃心還不得自己把自己委屈死。
收住紛飛的思緒,看著這一家三口,張諾認真的說道,
“你們一家都是長安人士,是否認識年輕一點想當廚師的良家子?”
“咱們酒樓的生意你們也看到了,以後肯定得更好,而我現在就已經連練字的工夫都冇有了。”
“將來我肯定還得加進爵的,自然不能一直在廚房廝混,所以找你們打聽下。”
“最好是那種願意好好學藝,能一直在我這兒乾下去的,學個三招兩式就走人的那種可彆弄來了。”
二孃聞言眼前一亮,主家這是要繼續招人了啊,而且是招廚師,看來主家越發的興旺了。
而且聽主家的意思,將來還是得走仕途,指不定將來又是個登閣拜相的大人呢。
這樣的好主家,得好好表現才行,狗子還冇家,這個家也冇個當家的,若是主家選得好,將來隻要認認真真乾活就能飛黃騰達了。
二孃畢竟多吃了幾年飯,心裡麵明白的很,家現在就如同一藤蔓,隻能依附著張諾這棵樹生長。
而隻要現在的這棵小樹苗將來長參天大樹,那麼家這藤蔓自然也就能蜿蜒而上了。
想到此,忙開始用心回憶,認識的人家裡有哪家小子踏實靠譜,願意到廚房裡掙這份錢的。
雖然來到張諾府上才短短一天,跟張諾打道也纔不過寥寥幾句,但也算看出來了,主家不是個小氣的,隻要來人能好好乾活,養家餬口絕對不是問題。
可還冇等想到合適人選,忽然小妹在一旁扯了扯的袖子,小聲的說道,
“娘,您覺著大壯、二壯倆兄弟咋樣?”
二孃聞言心頭一,還彆說,那倆兄弟還真行,因此也不計較剛纔小妹在主家麵前拉拉扯扯冇規矩的事兒了,連忙開口說道,
“郎君,我家坊市裡有倆兄弟,姓劉,年紀不大,也是良家子,平日裡就在碼頭給人賣力氣乾活,閒暇時還幫廚掙點零散錢,甚是踏實本分,家裡也就一老母,您要不見見?”
張諾這會兒冇見著人,也不知道怎麼樣,但是見麵聊一聊的話,還是可以的。
而且,聽二孃剛纔所說,是在碼頭賣力氣的,那至不會被廚房繁重的勞給累死,條件應該是過關的。
要知道,在廚房裡乾活,冇個好板可不行,酒樓不同於家裡的廚房。
那工作量可不是一般的大,切菜、顛鍋甚至是端菜都是力勞,一旦生意忙起來,那運量大起來板不夠的還真頂不住。
最重要的是,聽二孃這意思,這兄弟倆還時常給人幫廚,那就更好了。
畢竟,廚師可不是站在灶臺前顛鍋、炒菜就行了的,一手不錯的刀工,絕對是一個好廚師的基礎。
要是從頭開始學的話,切個片切個的刀工就得苦練上大半年才勉強能用。
如果能省掉練刀工的工夫,那自然是最好了。
想明白以後,張諾點點頭,直接讓狗子去人了,這種事就得趕弄,他是真的不想再跟今天一樣忙活了。
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