葉緩歸從地里回來的時候，他的籃子中已經放了十幾個大大小小的土豆了。新土豆上沾著黑的泥土，顯得它們的外皮更好看了。

摘完了土豆之后，葉緩歸便去摘了小半籃的豌豆。他坐在堂屋中剝著豌豆，豌豆的時候，外皮比較厚豆米比較小。而隨著豆米越來越大，外皮會越來越薄。

葉緩歸摘的豆莢都是得恰到好的，此時剝開薄薄的外皮，里面的豆米綠滾圓，丟在碗里的時候還在蹦跶。

葉緩歸看了看外面的太，他征詢譚渡之的意見：“老譚，我一直想買葡萄樹回來種，你覺得怎麼樣？”

譚渡之肯定道：“買！”

葉緩歸指了指廚房方向：“我想在廚房那邊再開一道門，這樣去廚房就不用從正門拐彎，從菜地里面摘的帶泥的菜也不用提著過客廳了。如果在廚房門口種上幾顆葡萄樹搭上架子，就可以任由葡萄爬藤。用不了多久就可以形一片涼。”

葉緩歸期待道：“夏天天氣的時候，我們可以在葡萄樹下擇菜，還可以放個躺椅在樹下睡午覺！葡萄的品種最好買那種又大又甜的，這樣我們還有葡萄吃。對了對了，還可以在葡萄架下建一個水池，這樣洗菜什麼的就更方便了！”

譚渡之面帶笑容：“好呀。”

葉緩歸越說越期待：“有了葡萄架之后就有涼了，我們傍晚的時候還可以搬著小凳在屋外吃飯！”

譚渡之含笑：“好。”

葉緩歸一錘定音：“就這麼定了！等你好了我就去找葡萄秧。”

沒一會兒葉緩歸就剝了一大碗的豌豆出來，他將豌豆米稍微清理了一下之后想起了一件重要的事：“對了！差點忘記了！福伯給了我一塊臘！”

一邊說著，他一邊打開了儲袋，翻了一陣后，他取出了一扇豬排：“看！好大一塊臘！”

譚渡之道：“福伯的雜貨鋪里面還賣臘嗎？”

葉緩歸道：“賣的！南來北往的東西他那邊都有賣的。這塊臘是福伯清庫房的時候找到的，還是蘭陵城的土特產呢！”

一邊說著，他將臘豬排放在了案板上。臘上豬皮的黢黑似乎已經長，上面粘著的排骨也不太麗。可是當葉緩歸橫刀切下靠邊的一肋排之后，臘斷面上出現的卻非常的好看。

鮮紅的瘦和雪白的層層織，一看就很好吃！

葉緩歸見上面的排骨片了下來，只留了排骨下方的長條。雖說只有一條，可這塊沉甸甸的，足有一斤多！

葉緩歸舉著比劃了一下：“哇，這一定是一頭大豬，你看，它一肋骨的長度都和我胳膊一樣長了！”

譚渡之想了想：“可能是靈豬，普通的靈豬一只能上千斤，非常巨大。”

葉緩歸咋舌：“我從沒見過那麼大的豬呢！不知道好不好吃。”

一邊說著，他一邊在灶臺中升起了火。等火燃起來之后，他夾著這條放架在火上認真的燒了起來。

豬皮上的殘留豬被燒得叭叭作響，里面的油脂都被烤出來了。當豬從灶膛里面拿出來時，它已經了一漆黑的炭條了。

葉緩歸早就準備好了一盆淘米水，他將泡在了水中就又去忙著做自己的事去了。

新土豆的皮特別好去，清洗的過程中只要用指甲輕輕一劃就能撕開大片的皮。撕下來的皮微微明，像是一層一樣。

沒一會兒葉緩歸就將十幾個土豆都剝去了外皮：“老譚，今天中午給你做個紅燒土豆好不好？”

譚渡之不會有意見：“好。”

葉緩歸將土豆分了一邊多一邊的兩半，他將分量多的那一堆切了滾刀塊，另一邊切了小拇指細的土豆丁。

此時臘已經浸泡了一會兒了，葉緩歸將它從水中撈出來瞅了瞅。只見臘表面被黑乎乎的油脂包裹住了，看起來非常難看。

這難不倒葉緩歸，他拿起菜刀三下五除二的將四周的污臟給刮了下來。刮好了的臘表皮金黃，金燦燦還有一種微微明的覺。

葉緩歸認真的清洗了好幾遍，直到確保臘上面沒有殘留的污臟后，他將切了和土豆丁差不多大的丁。

他將臘丁放到清水中浸泡起來，趁著這個時間，他去地里割了一小把香蔥回來。等他將香蔥清理干凈之后，豌豆飯的準備工作才算完。

譚渡之練的繞到了灶臺后開始燒火，等鍋熱了之后，葉緩歸往鍋中倒了量的豆油。等姜鍋出香味后，他將臘丁一腦的倒鍋中煸炒了起來。

臘丁遇熱后分泌出了大量的油脂，鍋里不時傳來細小的噼啪聲，小小的油花伴隨著青煙濺起，一咸香的臘味彌漫了出來。

等臘丁翻炒得表面微黃時，葉緩歸將豌豆和土豆丁也下了鍋中一同翻炒。這兩種食材遇到熱油，綠的猶如碧璽，黃的猶如暖玉。混在臘丁里，黃黃綠綠的太好看了。

直到這時葉緩歸才將早就浸泡好的靈米倒鍋中，隨后他加了比正常煮飯一些的水。水一鍋，鍋里的靜就小了。

鏟了鏟鍋中的米后，米面上頓時飄起了一片金燦燦的油脂，當然，還夾雜著幾塊丁。葉緩歸往鍋中倒了一勺老一勺生上，他蓋上鍋蓋：“正常煮飯就行啦！老譚，口鍋的火也幫忙點燃一下嗷。”

譚渡之應了一聲：“好。”沒一會兒他說道：“已經燃了。”

紅燒土豆一點創意都沒有，只要油熱了下切片兒的土豆翻炒幾下，再加老生醬油，再放上一點鹽調味，加一點糖提鮮。稍稍燜個一會兒，等筷子能輕松進土豆的時候，土豆就算功了。

雖然是一道沒有創意的菜，味道卻不會差。新土豆糯香甜帶著大地的香味，這種味道是存放了一段時間的土豆所沒有的。

往年葉緩歸會專門撿蛋黃大小的新土豆用來做紅燒土豆或者香煎土豆，今年他還是第一次吃呢。

等飯鍋中傳來鍋微微炸響的聲音，靈米飯的味道在屋外也能聞到時，豌豆飯就算了。

此時的餐桌上已經放了三道菜，一道是鹵虎，一道是紅燒新土豆，還有一道，是前段時間泡下的酸筍。

葉緩歸將酸筍切了一寸長的段兒整整齊齊的碼在了盤子里，上面還放了一紅的辣椒作為點綴。

譚渡之從灶臺后面出來時看到這道菜就忍不住笑了：“這……已經可以了嗎？”這子臭臭的味道是怎麼回事？

葉緩歸了兩片筍子塞到譚渡之里：“我想應該好了，你先嘗嘗！”

雖然泡筍有一說不出來味道，但是口之后卻異常鮮，麻辣鮮香又脆又爽！不愧是譚渡之忘記了大半個月的食，如今一登場就強勢的打敗了泡蘿卜在他心中的地位。

葉緩歸見譚渡之表很愉快，他笑著揭開了鍋蓋。濃郁的香味撲面而來，米飯香，豌豆香，臘香織在一起，聞道這個味道，葉緩歸的肚皮就開始唱歌了：“啊~香死了~”

他將切段兒的蔥花撒在米飯上，隨后快速用飯勺將米飯打松。一粒粒吸飽了湯的米飯油汪汪香噴噴的散發著熱氣。

染了醬的米飯中夾雜著煮得糯的豌豆、土豆和臘，尤其是土豆丁。它們的棱角早就不見了，此時它們松散的躺在米飯和豌豆之間，筷子輕輕一就能讓它們徹底的變一團。

相反作為核心的臘了最低調的存在，一塊塊臘丁瘦相間任勞任怨的散發著香。饞得招財進寶圍著灶臺直打轉轉。

葉緩歸迫不及待的將一大鍋米飯攪勻，他最期待的東西還在下面。刨開上面的豌豆飯，在近鍋底的地方會有一層鍋。

豌豆飯的鍋在葉緩歸心里猶如神一般的存在！有誰能拒絕一口又香又脆富含油脂和蔬菜香味的鍋？！

鍋輕輕一鏟就松了，縱然葉緩歸倒了醬油，也能清楚的看到鍋外側有一層金。

葉緩歸直接上手揪了一片鍋下來，他將這片鍋鄭重的放在了老譚的爪子上：“來，這是華中的華，一般人我不告訴他！”