李正遠在李家屯小住了兩日，確定梁忠一行人已經離開了越鎮後才回到鎮子上。這一走，再次回李家屯就是十多天以後了。李正遠回鎮子後的第三天，便讓在李記雜貨鋪裡幹活的小夥計將已經改頭換面的小鄭嬸子送回李家，此外還給李君苒帶回了一套想要的所謂蒸餾裝置。

    這套純陶罐燒制所謂蒸餾裝置比想象中要致不，李君苒原以為要梁換柱悄悄換莊園出品的。稍稍試用了一下後發現效果不錯，可以省一筆開支這讓李君苒很是高興。李君苒並不知道，所用的這套裝置其實早被某個妖孽男給做了手腳。要不然按著越鎮這邊的那些工匠手藝，燒制出來的品是怎麼都不可能達到李君苒那最低要求的。旁的不說，是那封理，就不過關。

    李君苒更不知道，若不是在李記雜貨鋪附近的小巷，輕而易舉地撂倒了某妖孽男，某妖孽男也不會想起自己曾不久前在白鹿書院見過這個呆丫頭。偏偏之前所見的呆丫頭還一臉呆滯表，換做任何人都沒辦法想象這麼個瞧著呆呆傻傻的小丫頭，會發出驚人的戰鬥力。其實最讓某妖孽男吃驚的還是李君苒手裡拿著的那一葫蘆佳釀。雖說之後李君苒托李正遠孝敬給那個秦師爺的酒不及最初在小巷裡發現的那一葫蘆，但也足以引起某無聊的妖孽男那興趣了。

    現在，李君苒又托李正遠找越鎮周邊的燒窯師父幫著燒一套奇怪的釀酒設備，某妖孽男知道後出手了一把之餘，還順便讓人多燒制了一套，丟給了府裡擅長釀酒的老師傅試用了一下。別說。最終所出品的原漿酒確實比之前更香醇一些。

    因為這事，某妖孽男越發覺著李君苒越有意思了，只不過他平日裡也忙得很，也不可能時時刻刻盯著，便吩咐了還在越鎮並未離開的秦師爺暗中酌開一下方便之門。秦師爺為某妖孽安排在越鎮的得力手下，主子的吩咐哪有不敢遵從的道理。更何況秦師爺跟在主子邊那麼多年，還從未見過自家主子對異產生過興趣。雖然這會兒的李君苒還只是個黃小丫頭。可再過幾年不就長大了嘛。因為這個麗的誤會，李君苒在越鎮迅速地長了起來。等到某妖孽男回過神來，變化之大饒是某妖孽男也給嚇了一大跳。

    當然。這會兒的李君苒還在為如何帶著親朋好友賺第一桶金而努力著。

    要說李君苒自打順利奴籍離開程府後，真可謂紫氣東來，運氣來了是擋也擋不住。旁的不說，那個已經更名為小鄭嬸子的小潘氏。也算是撿到了寶了。小鄭嬸子雖說因為之前不怎麼在人前走，見識什麼的稍稍短淺了一些。加上沒什麼心機腦子簡單容易輕信人，但不能否認鄭嬸是個很擅長料理家務的勤快人，除此之外種地侍弄菜園喂養家禽都不問題。最讓李君苒驚訝的是，小鄭嬸子竟然還會釀酒。而且所釀造的酒還不是莊戶人家在家自己釀來喝的低度米酒。

    聽著小鄭嬸子的意思，這酒還是老潘家祖傳的釀造手藝呢。已經翹了辮子的那個潘老頭祖上還是個釀酒的好手，傳到潘老頭手裡怕也有上百年的曆史了。潘棟雖說並非潘老頭親生。但作為潘老頭唯一的兒子，潘老頭也曾考慮過要將這釀酒手藝傳給潘棟。也好一代傳一代繼續傳下去。誰曾想腦子不怎麼靈的潘棟自恃份，就看不上潘老頭那點釀酒技藝。

    小鄭嬸子嫁進潘家後，潘老頭每年閑暇時釀那高粱米酒時，便是在一旁幫忙。其實這種祖傳技藝，多數時候都是傳兒不傳，傳不傳外的，所以小鄭嬸子按理說是沒資格學的。可小鄭嬸子在一旁幫忙次數多了後，尤其潘老頭將這祖傳釀酒技藝傳給潘棟時，潘棟每每嫌累懶時，都是小鄭嬸子頂包出力。尤其最近幾年，潘老頭的子骨一天不如一天，需要潘棟手的次數越發多了。這一來兩去的，小鄭嬸子從潘老頭那兒師功，也就沒什麼好奇怪的了。

    說句不好聽的，意料中的事兒，不過是早晚而已。

    再者說，天啟朝這邊釀酒，步驟其實也沒那麼複雜，大致也就那麼幾步而已。第一步將高粱米或者糯米隔水蒸；第二步趁熱將事先準備好的酒曲攪拌進裡頭；第三步晾涼後裝一個酒壇子裡封保存在地窖這樣的涼；第四步耐心等待一段時間讓酒曲充分發酵後取出，兌上一定比例的水，再用大火燒制蒸餾。這出來的頭道原漿品質最好，越到後面品質越差。

    想要酒品質好，一看發酵二看燒制蒸餾的火候。前者關鍵在酒曲，後者就是經驗了。

    李君苒手裡有釀酒所需的優質米，又有莊園深加工出來的優質酒曲，就連那溫泉水也是一頂一的好水，最主要的還有自釀酒設備，想要釀造出頂級好酒也就是分分鐘的事兒。唯一的憾可能就是沒辦法正大明地拿出來了。

    現在知道小鄭嬸子會釀酒後，李君苒還真有點兒心，甚至還考慮是不是乘著這個機會正大明地釀幾壇子酒，品質也不用太好，中檔酒就行，然後拿來哄七叔祖幾個長輩高興高興。

    越想越覺著可行的李君苒還真乘著自己有熱度時釀了好幾壇子酒。因為生怕口不好，被七叔祖幾個長輩瞧了笑話的李君苒不僅將酒曲換了自家莊園深加工出來的優質酒曲，就連水也換了一半莊園溫泉水。最終所出來的品，雖然分量比小鄭嬸子估算的了一半，度數也沒李君苒預計那般高，最多也就十二三度的樣子，但品質卻並不比莊園出品的遜多，也是當得“佳釀”二字的。

    其實最讓人跌破眼鏡的還是將那些低檔劣質酒的再提純。李君苒利用那套自己繪制出來的，造型跟天啟朝常見的相比。著實有些奇怪的所謂釀酒設備，將從李正遠那兒順來的兩大壇劣質酒還有那小壇子中檔酒都給提純折騰了一下。

    最終，那兩壇加起來有四十斤的低檔劣質酒讓李君苒折騰出了三斤差二兩中檔酒，至於那小壇五斤裝的中檔酒則只剩下了不到四兩。分量雖說只剩下一點點，但據說已經變了烈酒。讓鼻子比那汪汪還敏銳的三爺爺乘著七叔祖幾個還沒回過神的間隙，早早地下了黑手，搬回了自己個兒家。

    為此七叔祖幾個知道後。吹胡子瞪眼跟三爺爺搶了半天。最後見希不大便將注意力轉回了李君苒這個小丫頭上。李君苒兩手一攤，很是為難地搖頭表示目前也無能為力。要說讓再提純出一些酒度數相對高些的烈酒來問題不大，反正燒火蒸餾什麼的除了小鄭嬸子外。還有自家包子爹這個苦力在呢。最多也就是在那小壇中檔酒裡地加一點點莊園出品的酒曲拌料而已。問題巧婦還難為無米之炊呢，沒有原料難不讓渡莊園出品的好酒不？

    要說還是七叔祖最了，仗著自己年紀最大輩分最高，常常倚老賣老。這次知道李君苒之前的酒都是從自家小孫子那兒順來的後。立馬使人給鎮上的李正遠連下三道“回家令”，嚇得忙得昏天暗地的李正遠還以為自家老祖出了什麼事。趕從越鎮跑回了李家屯，生怕自己趕回來晚了，見不到七叔祖最後一面。

    當李正遠氣籲籲地趕回家，弄清楚事前因後果後。饒是明白這事責任不在李君苒上的李正遠，也忍不住了李君苒胖嘟嘟的小臉頰。當然，李正遠可不敢真的很用力。即便李君苒不會真哭。是在自家小侄那的小臉蛋上留下點紅印記這一點，也夠讓自家老小孩似的老爺子沖自己吼上一吼了。

    這一天。釀酒的熱度稍稍退了一些的李君苒突然覺著無事可做了。

    也難怪李君苒覺著無聊了。莊戶人家一年到頭需要忙碌的也就是那幾個特定的時間段，比如春種秋收。那是真忙，因為全指著老天爺賞口飯吃。像秋季搶收地裡收的時候，可以說是全家總員，沒日沒夜地在地裡忙碌的，生怕老天爺一個不高興來場大雨，將地裡好不容易的稻子給淹了。到時候別說稅收沒辦法上，只怕來年一整年都要勒腰帶肚皮了。

    拋開農忙的時間段，剩下的日子也就是日常的田間護理了。而這樣的田間護理到了萬蕭條的冬季，也省略了。越鎮雖說地屬江南地段，到了冬季也是很寒冷的，而且還是那種到骨頭裡的寒冷。這天一冷，原本漫山遍野跑的小孩子們也讓生怕自家娃被外頭的寒風給吹凍病的家中長輩給拘在了屋子裡。

    李君苒可算是明白為何前幾天翠花知道打算釀酒後會那麼有興趣了，是被米花嬸拘在家裡太久了，無聊給鬧的。李君苒板著指頭算了一下日子，覺著這日子太難熬了。李正遠這個比自己也就是大那麼幾歲的小叔溜回了越鎮已經有七八天了，竟然樂不思蜀了。至於小哥李君楊被關在書院裡，最起碼也得喝臘八粥時才能回來。在越鎮李記雜貨鋪忙碌的李正遠表示很無辜。

    “哎，好無聊啊。也不曉得那酒那個秦師爺收到那酒後滿不滿意……”李君苒長歎了口氣，放下了手裡只繡了幾針的荷包。繡花什麼的真的不適合。

    “柳兒，你前兩日不是還蠻有氣神的嘛，今兒是怎麼了？跟三伯家的小仔似的，懨懨的？”翠花一進門，便瞧見了正在打哈欠的李君苒。

    翠花的同胞大姐米花到了該議親的年紀，所以半年前便被米花嬸拘在了屋裡，幫著料理家務的同時，慢慢地開始準備繡嫁。這一拘不要，反倒連累了翠花這個沒有一刻安靜的小妮子也跟著倒黴。姐妹深的翠花因為不忍心看見自家親姐米花一個人被拘在房裡，只好委屈自己留下來一道繡荷包打纓絡繩什麼的。

    無論是繡荷包也好，打纓絡繩也罷，對於翠花而言，不亞於讓吃最討厭的糖蒜。正當翠花覺著太悶太無聊之際，李君苒小七柳這個已經變二房家的小堂妹終於回來了。這消息對於翠花而言，無疑是個天大的好消息。除了為自家這個小堂妹能順利奴籍恢複自由之高興外，也有為自己多了個同齡好玩伴而欣喜。

    在小七柳那包子爹還沒過繼給二房，還在四房迫時，翠花的老爹李正吉跟包子爹的關系就很好。只不過礙於四房其他人，這才不敢明目張膽地走。之後小七柳一家被分出李家四房，兩家人才彼此往來頻繁一些。李家屯雖說多數是李氏宗親，可跟翠花年齡相仿的李家子孫也就那幾個，而且多數還是男孩子。翠花是寧可跟那些個堂哥堂弟們滿山跑，也不願意四房二叔家的那個五梨那份閑氣。

    所以自打李君苒回到了李家屯，帶著謝禮上門後的第二天一大早，翠花便早早地來李家二房這邊了，其名曰替自家姐姐米花瞧繡花新圖樣。但凡了解翠花品的都知道翠花有多討厭繡花了，也就是打纓絡繩勉強能讓這小妮子稍稍安靜一會兒。

    李君苒原本就不是真的八歲小娃，對於翠花這個五爺爺家的小堂姐並不討厭。所以收到李正遠送來的那套勉強湊合能用的釀酒設備後，也不介意帶著翠花一起做試驗。

    可陸陸續續地忙碌了幾天，不僅把從李記雜貨鋪裡順來的三壇酒試驗完了，還額外多釀了一壇所謂的潘家酒，除了讓翠花來二房串門更頻繁外，就沒其他後文了。

    “翠花姐，我們做好吃的吧。”李君苒想到了回李家屯第一天時，在七叔祖那兒曾靈一閃想到的那個點子。

    “什麼好吃的？”未完待續。.。

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