“姐夫,聽說鎮北道今年的土豆大收,那麼多的土豆,哪怕是在整個大唐全面鋪開都沒有問題。
種子絕對夠。不過肯定不能全部用來做種子。
我聽說長安城裡頭,這段時間有不人在售賣土豆呢。
有些直接就是從鎮北道那邊過來的農戶。
但是由於去年的土豆價格特別昂貴,今年雖然降了不,但是對於普通百姓來說,仍然貴的離譜。
所以土豆賣的並不是很好。
最關鍵就是如果拿土豆充飢,或者是拿土豆做菜的話,很多人都還有點捨不得。
如今這個炸薯條這麼好吃,如果推廣開來的話,是不是可以提高土豆的銷量,也算是給鎮北道做貢獻了?”
武郭待在李寬邊那麼久了,不管做什麼事,都會考慮這個事本背後的影響。
要不然的話,很多事本就沒有必要去做。
“土豆除了用來作爲主食或者作爲菜餚之外,另外一個主要的用就是炸薯條了。
你之前那個麪包新語不是搞的很不錯嗎?
我倒是覺得你可以在餐飲業這個領域好好的搞下去,也能做出一番績出來的。”
吃炸薯條的時候,李寬就想到了後世的肯德基和麥當勞。
雖然這兩個快餐的格都越來越低,但是不可否認,人家的生命力真的是非常頑強啊。
並且他們的市場也確實是客觀存在,經久不衰。
既然如此,在大唐也搞出一個類似的快餐店可不可以?
炸、炸薯條這個東西,現在就已經有了。
至於漢堡包,直接使用夾饃來替代,不是更香嗎?
另外還可以把油條兄弟加進去。
這麼一來,有了炸、炸薯條、夾饃,外加油條的助攻,完全夠用了。
當然了,可樂的話,完全可以使用茶來代替。
反正在阿義那家族的努力下,茶鋪子現在在長安城很多地方都可以看得見。
“姐夫,您有什麼的思路嗎?說出來我們聽一聽唄。”
武郭對李寬那是非常的瞭解,看到李寬那個模樣,就知道自己姐夫已經有主意了。
所以也不在那裡費腦筋了。
小姨子的半片屁是姐夫的。
對於這個二十多歲了還沒有出嫁的小姨子,李寬自然也是非常寵的。
所以很快就很實現詳細的把自己的想法跟好好的說了一下。
“姐夫,如果是這樣的話,那麼需要很多的和豬呢,並且開一家這樣子的鋪子很容易,要開幾百家、幾千家的話,就會與很多新的問題冒出來了。”
武郭聽了李寬的話之後,認真的思索了一下,提出了自己的疑問。
“沒錯,確實如此,但是這個問題不難解決。
如今大唐已經有許多百姓開始大量的養鴨,單單大唐集團自己旗下的養場,每年出產的牲畜就不會。
如果要開設這麼一家鋪子的話,那麼可以直接找幾家養場和養豬場合作,專門爲你們鋪子供貨,不做其他的生意。
至於規模大了之後的各種管理問題,這個你可以跟觀獅山書院商學院那邊好好的合作,看看怎麼來管理這樣的況。
長安城中,各行各業的分工是越來越細了。
許多百姓也都在作坊裡面幫工,很多人都是沒有時間去自己做飯的。
這個時候我們搞一家這樣特殊的快餐店,應該還是很有市場的。”
李寬表現的很有信心,這讓武郭下定決心去搞一搞。
“夫君,按照你說的這個來搞的話,雖然這家鋪子裡頭的東西出品很快。
客人不需要等待多久就可以吃到熱乎的東西。
但是又是炸薯條,又是炸,這個價格可不會便宜啊。
大部分人的大唐百姓,都是消費不起的吧?”
正當武郭興致的想要大幹一場的時候,武娘給潑了一盆冷水。
雖然大唐已經初步解決了大部分人的溫飽問題,但是這個階段是非常初級的。
百姓們別說是富裕了,就是敞開肚皮吃喝都沒有做到。
只不過是不需要擔心被死而已。
這種況下,他們手中的餘錢肯定是非常有限的。
錢要用在刀刃上。
這種話,不需要人提醒,這些百姓也做的比誰都好。
“姐夫,好像是有這個問題呢。
這個炸薯條的價格就不便宜,如果在加上炸或者夾饃的話,一頓飯吃下來就更貴了。
普通百姓估計是吃不起,只能是那些有錢人來吃了。
但是單純的依靠有錢人的話,我們這個鋪子就沒有必要開設那麼多的分號了。”
武郭也是知道自家姐姐的眼比較自己要好,判斷能力比自己強。
所以連反駁的心思都沒有,直接就認可了武孃的說法。
“你們說的沒有錯,不顧我們這個東西,雖然售價不會便宜,但是也不會貴到讓大家一次都吃不起的程度。
只要把這個鋪子的品牌搞好了,讓大家對這個東西充滿了好奇。
那麼很多人都會想著能夠嚐嚐鮮的。
長安城裡頭,小有家的人還是多的。
你們不用特別擔心這個鋪子的生意會不好。
當然了,我們也不是一開始就要開設幾百家分號,可以先開個三五家試營業一下。
然後再慢慢的擴大規模,慢慢的擴大到長安城以外的地方。”
李寬可是知道後世肯德基第一次進到華夏市場的時候,那種火的銷售場景。
明明那個時候的百姓,生活水平也很低,一頓肯德基就能把你好幾天的工資給吃沒了。
但是還是很多人去嚐鮮。
只要人口基數夠,就不用擔心生意不好。
長安城如今有兩百多萬人,已經是這個世界上最大的城池。
這麼大一個城池,完全可以支撐的起這麼一家連鎖餐飲鋪子。
“姐夫你這麼說好像也有道理哦,那我就先開始安排人去籌備了。
正好趁著這個機會從那些農戶手中收購一批土豆回來,算是幫了他們的忙。”
武郭現在就是一牆頭草,李寬說的有道理,就聽李寬的。
武娘說的有道理,就聽武孃的。
好在大家都已經習慣了的做事風格,倒也沒有人說什麼不是。
“去吧,到時候你可以在麪包新語旁邊開設這麼一家鋪子,名字我都給你想好了,就做都城快餐。
大唐都城長安城的快速餐廳店,是不是覺得很有格調,又很切啊?” Wωω★ тt kдn★ ¢ ○
送佛送到西,既然已經把方案都跟武郭說了,李寬乾脆連名字都給人想好了。
這個餐廳,當然不能做麥當勞或者肯德基,這個名字一聽就像是胡人開設的。
在這個年代,這可不是提高格調的行爲,而是大大的掉價的行徑呢。
“都城餐廳?還真是非常的切呢!
不過,把都城快餐開設在麪包新語旁邊,不用擔心影響麪包新語的生意嗎?
到時候都城快餐的生意是好起來了,可是麪包新語的生意變差了的話,豈不是被人家給笑話?
我們自己左手打右手,不是很好吧?”
武郭這個想法,應該是代表了大多數人的想法。
不過李寬顯然是不這麼看的。
餐飲這個行業,集中效應遠比競爭效果要來的大。
不把更多的餐飲店聚集在一起的話,那樣子的生意才不好。
不過這個事一時半刻也解釋不清楚。
“到底是一加一大於二,還是一加一小於二,這個效果你們先開設幾家門店之後自然就清楚了。
到時候你就知道我爲什麼讓你把這兩家店鋪開設在一起了。”
李寬知道武郭很聽自己的話,所以就沒有必要浪費那麼多的口舌去解釋了。
這種事,沒有看到結果之前,怎麼解釋都是沒有用的。
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