兩個人當天就來到了省城的海選現場,這里的況出了吳明的想象,原本吳明覺得,廚王爭霸賽,應該是一個相對小眾的比賽,怎麼說也不會有太多人參賽,但是來到這里吳明才現,這他娘的國竟然有這麼多廚子。八一中文√網★★く ★
一個省城,就有這麼多。
而且很快,另一件讓吳明吃驚的事生了,三個人走進海選現場的時候,是并肩而行的,吳明作為老板,自然而然的就走在了前面,顧行知和白斌兩個人一邊一個。
但是很快,吳明就現,越來越多的人在跟顧行知打招呼,而且態度相當恭敬,到了后面,不知道是誰喊了一聲。
“米其林三星大廚顧行知也來參賽啦!”
聽到這一聲,無數人蜂擁而至,都想要看一看這位傳說中的三星大廚到底是什麼樣子。
本來來的時候,顧行知是有些張,而吳明則一副無所謂的態度,但是現在兩個人剛好調轉過來了。
顧行知是比賽型選手,一上場就什麼都忘了,專注于比賽,也不張了。
但是吳明看到這場面,不由得就張起來了:“我的顧大廚啊,這是什麼況,這幫人看你怎麼跟大狼看見了花姑娘一樣,你的名氣真的有這麼大?”
顧行知呵呵一笑:“好說,當年在業界,還算是有點名氣的。”
白斌這才說道:“老板,虧你還是顧大廚的老板呢,一看就是沒怎麼做功課,我告訴你吧,顧大廚在業界的名氣,那是響當當的。
最主要的還不是這塊米其林大廚的牌子,要知道,米其林的牌子,基本上只頒給西餐廚師,中餐廚師能拿到一星級,就已經是麟角了。
至于三星級大廚,就只有一個,那就是你面前的這位,顧行知顧大廚了。
對了,我還得跟你提醒一句,顧大廚不是中餐做得好,西餐同樣也是一絕,被號稱是一百年才出一位的后廚奇才,國一只手都數得過來的,貫通中西餐的大廚。”
聽到白斌這麼一說,吳明甚至有了一種后悔自己怎麼沒好好做個功課的覺,這顧行知也是的,在自己家里呆了這麼久,居然沒有幫忙給自己老爹老娘做一頓飯,回頭一定要讓吳大山和周蘭香也都嘗嘗,爹娘辛苦了一輩子,也要嘗嘗米其林三星大廚的手藝呢。
原本已經是人山人海的海選現場,因為顧行知的出現,變得更加擁,最終,主辦方不得不介,派出來兩個保安,直接把顧行知,吳明還有白斌接近了組委會的辦公室。
一般選手能進組委會的辦公室,早就張的肚子轉筋了,但是顧行知進來的時候,氣度雍容,就好像回到自己家一樣,很輕松的和這里的負責人握手:“真是不好意思,給你們添麻煩了。”
負責人寵若驚:“顧大廚,您這是說的什麼話,真是折煞我了,哎呀也是我們準備工作做的不到位,海選這種比賽,怎麼能讓您親自參賽,組委會昨天就通知我,特地給您一張直通卡,海選就不用參加了。”
顧行知看了一眼吳明,在征求吳明的意見,吳明則看了一眼白斌,想讓白斌拿主意。
白斌嗯了一聲:“這個,我覺得顧大廚就不要搞特殊了,畢竟我們顧大廚這次,是想用一顆平常心,和天下的廚師英們相互切磋,這樣的話,會顯得我們顧大廚擺架子,傳出去影響也不好嘛。”
白斌說完,看了吳明一眼,吳明登時就明白了。
其實什麼擺架子不擺架子這種事,本就不重要,白斌看重的是顧行知的曝率,如果顧行知只是直接參加決賽或者總決賽,總共只有那麼點的曝量,那是達不到吳明之前要求的效果的。
此行不求冠軍,但求出名,不僅讓顧行知在大眾面前出名,還要讓相問館在大眾面前出名,所以這個時候,海選也得參加!
聽到白斌這麼說,這位負責人還有些遲疑,在他心目中只有顧行知是大拿,這位旁邊說話的是干什麼的他還真不知道,還在眼的看著顧行知。
顧行知笑了一聲:“我沒有意見,我也認為是應該參加海選,就這麼定了。”
聽到顧行知這麼說,負責人才算是無話可說了,連連點頭:“行,我們現在就去給您安排,今天的海選題目,您已經知道了吧。”
顧行知點點頭:“放心,我有準備了。”
“海選比賽的材料是有我們主辦方提供的,這是您的特供卡。”負責人說:“對于您這種水準的廚師來說,當然要用好東西啦。”
吳明和白斌楞了一下,但是顧行知卻好像很習慣的樣子:“行了我知道了,你們不用管我了,我自己去領食材就好。”
說完,三個人就走出了辦公室,一邊走顧行知一邊說:“看到了吧,這種比賽還是這個樣子,在初賽的時候,一些有關系的廚師,會通過組委會搞到一些高品質的材料。
這樣的話,雖然看上去很公平,但是大家的起跑線,就已經不一樣了。”
吳明點點頭:“原來如此啊。行了,那我們現在先去領取材料的點兒上,然后去大廳參加比賽。”
三個人一起來到食材領取點,正準備領取食材,就聽說里面有人鬧了起來:“你們給我的是什麼破玩意兒,我沒報名費嗎!我要的是白醬油,你們就給我一瓶生就想打我?你讓我一會兒怎麼做涼菜題目!”
三個人面面相覷,就看見前面已經圍著不人在看熱鬧,不知道是誰現,顧行知就站在后面,趕給顧行知等人讓開一條路。
吳明和白斌這次也沾,跟著顧行知一路走了進去,就看見一個年輕人,穿著一廚師服:“我再問一遍,我的材料在哪里!”
“喊什麼喊,再喊取消你的比賽資格,這次我們提供的材料都是一樣的,你用不用,自己手藝不行還怪別人。趕走,別在這里搗。”領取點的人說話很輕蔑。
顧行知走到旁邊:“小伙子,讓我看看你的材料。”
小伙子楞了一下,一眼就認出了顧行知,激的聲音都變了:“顧大廚,是您,我是您的!想不到今天就在這里見到您了,您一定是比賽嘉賓吧,對了,您一定是評委,這次讓您做評委,我服氣。
但是主辦方太不仗義了,他們居然用這種材料糊弄我,你看,我的甜點題目要的是高筋,他們就給我隨便拿些富強就想打我。
還有這個,拉油距離過期就剩下倆禮拜了,口肯定會到影響。”
“行了,你別跟顧大廚說,人家好廚子就算是拿菜市場的剩菜,一樣能做出來很好的菜式,你水平不行,就趕滾到一邊去。”領取點負責人有些惱怒,開始呵斥這個小伙子。
顧行知一皺眉頭:“這位負責人,我想問一下,你們能不能幫這小伙子換一些材料?”
領取點的負責人楞了一下;“顧大廚,這恐怕不合規矩吧。”
顧行知嗯了一聲:“行,你們不給他換也行,這個拿去,把這張卡上面的材料給他。”
說完,顧行知就把自己的特供卡遞給了對方,領取點的負責人吃了一驚:“顧大廚,您這是……行,我知道了,您放心,您的材料您自己留著,他的材料我馬上跟他換。”
顧行知擺擺手:“不,他的材料我要了,我的材料給他。”
這位負責人頓時一臉難以置信的表,其實他也是這次負責采購的,他弄回來的都是些什麼貨他很清楚,如果顧行知用這些材料做菜的話,恐怕會到很大的影響。
不過沒辦法,顧行知已經開口了,領取點的負責人就只好把特供卡上面對應的優質食材遞給了小伙子,吳明和白斌趕把小伙子手中的劣質食材接了過來。
小伙子一臉激:“謝謝您顧大廚。”
一邊說,小伙子直接向著顧行知鞠了一躬,忽然想起了什麼似的:“對了顧大廚,我蔡明駿,您可以我小蔡,我一直都特別崇拜您,您能不能收我為徒啊……”
顧行知一皺眉:“行了小伙子,做事要靠自己,我已經幫了你了,你就別給我添麻煩了,趕去忙你的吧。”
蔡明駿忽然意識到,和拜顧行知為師相比,這個比賽,恐怕已經不是那麼重要了,畢竟自己這個水平自己也很清楚,能通過海選和初賽就算是不錯了,肯定走不了太遠。
但是如果能拜顧行知為師的話,那就不一樣了,相當于直接一步金大道了,蔡明駿這麼一想,當下拉著顧行知的袖:“顧大廚,這次比賽我不參加了,我給你當助手,好不好。”
顧行知一皺眉頭:“當廚子能當到你這麼沒自尊,你也算是人才了,我警告你趕走,別我。”
小蔡楞了一下,這才怯生生的松了手:“行,那我就在比賽上好好表現,您到時候就會知道,我其實是個可造之材了。”
顧行知點點頭算是糊弄過去了,轉而長嘆一聲:“現在的年輕人,怎麼都這麼虎。”
吳明微微一笑,指著自己手中的這些食材:“我的大廚師,你這次托大了是不是,用這些玩意兒,能做出好吃的嗎?”
顧行知微微一笑:“先走,路上我告訴你怎麼辦。”
三個人就向著賽場走過去,那些人雖然仰慕顧行知,但是卻都是遠觀不可玩,站在距離顧行知兩三米外的地方圍觀。
顧行知一邊走,一邊低了聲音說道:“知道我當酒店大廚之前是干嘛的嗎?”
吳明楞了一下:“酒店大廚?我聽說你以前是大學生,學的是力學專業,后來不知道為什麼腦子了,去學廚師?”
“我的廚藝不是學的,是練出來的。”顧行知笑道:“當時從學校畢業之后,我對自己的工作不滿意,就出來自己創業,結果賠錢賠的鳥蛋。
沒辦法,我總得吃飯啊,后來我就想到了一個辦法,上街擺攤,我當時買的都是最劣質的食材,每天就想著怎麼能讓這些食材吃上去和新鮮食材是一個味道,你還別說,我練著練著,還真就找到辦法了,所以今天看到這些東西,我就來覺了,呵呵。”
吳明一頭大汗,他還以為顧行知真是一個德高重,德藝雙馨的好老師呢,現在看來,這家伙也夠腹黑的啊。
很快,三個人被一條警戒線攔住,警衛將顧行知放了進去,并讓吳明和白斌站在線外等候,兩個人走上看臺,對著顧行知揮揮手:“顧大廚,加油!看你的了!”
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