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《都市小神醫》 第二百零五章 腦殘粉

看到小蔡是這個反應,吳明心里基本上就算是有底了,這個小蔡果然是個顧行知的腦殘,甭管顧行知是個什麼況,他都能做出一個‘顧大廚太牛’了的解讀。八一★★中文網★ ★ √く

眼看著差不多了,吳明說道:“行了,小蔡,我當你是自己人才把這個告訴你的,你可千萬不能外傳。”

小蔡一臉的不解:“哇塞,我覺作為一個廚師,一個米其林三星大廚,這病簡直比什麼病都要酷。

老板,你想啊,就好像一個看不見的人,卻是個百百中的神槍手,貝多芬聽不見,卻是最著名的音樂家,這樣的人才是真正的高手,大師!

這又不丟人,為什麼不能告訴別人呢。”

吳明苦笑一聲,這小家伙還是有點兒太稚了:“你說的沒錯,一個沒有味覺的大師級別的廚師,這件事的確是酷的。

但是你想一想,貝多芬雖然是一個很牛叉對于音樂家,但是當他失去了聽力之后,他的生活變了什麼樣子?

窮困潦倒!對不對,畢竟這個世界上俗人還是占了大多數的,一旦讓別人知道這件事,對于顧大廚的事業的負面影響會有多大,這本就是不言而喻的,你說是吧。

所以啊,你不能指那些俗人跟你一樣,能理解顧大廚的牛,所以這件事,僅限于我們自己人知道。”

聽到吳明說自己是顧大廚的自己人,小蔡當時就激的不行不行的:“吳明白了,那些俗人本就不能理解顧大廚的牛叉,所以我不能把這件事說出去,您放心,這件事兒爛在我肚子我也不會說出去的。”

“哎,這就對了。”吳明說道:“不但不能說出去,還得幫顧大廚瞞著,你想啊,畢竟廚王爭霸賽到了后面,肯定會有一些需要試菜之類的環節,這個時候顧大廚難免會出一些馬腳。

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這個時候,你該怎麼辦……”

小蔡想了想,眼前一亮:“我明白了,到了那個時候,我就是顧大廚的舌頭,我來幫顧大廚試菜,但凡是用得著舌頭的地方,我都可以代勞。”

“沒問題,你這孩子果然聰明。”吳明大喜:“那這件事,就拜托你了。”

第二天,復賽就開始了,與之前的海選只需要做面點,熱菜涼菜,和初賽的時候只需要做一道湯不同,這一次,酒店直接筵開百桌,整個復賽持續三天,每個參賽廚師,都需要在三個小時之,完四涼四熱,湯品,主食,面點甚至包括餐后果品等一系列的菜肴,然后讓本地邀請來的知名食評論員,進行一一點評。

除此之外,這次還請來了許多特邀評論員,這些人基本上都是由本地,業人士,以及一些社會上自愿報名的人士組,評論團員的規模,達到數百人以上,進行投票,從這近百位廚師里面選拔出最終的二十位,進下一階段的半決賽。

好在吳明這次幫顧行知選來了小蔡當助手,畢竟吳明和白斌兩個人都是門外漢,干點兒削土豆皮,洗菜,燒水之類的事還算是可以,一旦涉及到帶點兒技含量的,了小蔡還真不行。

顧行知在拿到題目之后,當場就用最快的時間給自己設計了一整套的參賽菜肴,然后就去酒店后廚的冷庫里面,選取了需要的材料。

他們的比賽時間,安排在第二天的中午,眾人抓了一切的時間理這些食材,用了將近三個小時,才算是完了這一桌的宴席。

三天之后,投票結果公布在了酒店的大堂水牌上面,吳明很早就得到了通知,顧行知的這一桌宴席,以高票當選為最佳的三桌宴席之一。

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為了這件事,吳明高興了好久,當天就讓白斌聯系6菲兒的團隊,要把這件事在網絡上進行熱炒。

這件事在網絡世界上的關注度,直線上升,就連這次比賽的主辦方都覺得奇怪,他們搞這次廚王爭霸賽,無非也就是希博眼球,然后給自己的那些食用油贊助商打廣告做宣傳。

他們自己其實也掏錢請了一些網絡推手,但是沒有想到的是,比賽的關注度,居然遠遠出了他們的預估,而且行人一眼就看得出來,這次有人在借助這個機會,不斷地向外界推顧行知。

如果是別人在這個位置上,有可能主辦方會很不高興,畢竟這很明顯就是在借助對方的資源炒別人的人,但是畢竟顧行知在業的聲是沒有說的,米其林三星級大廚,號稱世界上貫通中西餐做法的僅有三個人中的一個,這樣的人來參賽,本對比賽的關注度就有一定的幫助,隨意說起來是誰蹭了誰的東風,現在還真不好說。

要真是客觀地評價,這次頂多是大家相互借力,所以主辦方針對這樣的況,也保持了默許的態度。

最終通過復賽,進半決賽的一共有二十位廚師,比賽進行到了這一步,能留下的來的全部都是業界翹楚,自己最淺的一個,也是五星級酒店的二廚。

當然,真正名聲很大的也有,顧行知這個米其林三星大廚算是一個,除此之外,還有一個做景文青的廚子,據說來頭也很是不小。

這天晚上,吳明拿到進半決賽的廚師名單之后,就專門和小蔡白斌還有顧行知開了一個小會,想要一起分析一下后面要遇到的這些對手的況。

顧行知看了一眼名單,一眼就認出了這個景文青。

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吳明皺眉問道:“景文青?這個人很牛叉嗎?顧大廚,我記得你不是說,這種廚王爭霸賽商業質很濃,作秀質更濃,一般來說很有真正的高手來參賽的嗎?”

顧行知苦笑一聲:“我說的是一般況之下,現在況,很明顯已經不一般了,景文青這個人我并不認識的,但是這個人的名氣絕對不在我之下,甚至可以說比我高,而且高的不

我不過就是因為一些私事,消失了一段時間,現在就用這個點來炒作我,吸引大眾的眼球而已。

但是這個景文青,背后的故事比我復雜得多,據說此人是前清廚的后人,算是當今世上碩果僅存的通曉滿漢全席做法的人。”

吳明愣了一下:“滿漢全席,不是說這種東西已經失傳了嗎?”

顧行知搖頭說道:“誰跟你說滿漢全席失傳了,要知道就在清末的時候,宮廷里面還在做滿漢全席呢。

現在算起來也不過就剛剛一百年而已,這麼牛的一項手藝,百年之不斷的有人關注著,怎麼可能會失傳。

當年清廷覆滅,馮玉祥將廢帝溥儀驅逐出故宮,那些廚也就流落到了民間,現在業最認可的,就是京城的仿膳飯莊。

后來仿膳的人分為趙派和牛派,這個景文青,就號稱是集合兩派大的集大者,后來曾經在釣魚臺國賓館,作為國宴組的組長,負責經手國宴。

在前些年奧運會的那場世紀盛宴,就是他經手的,但是在這之后,他卻忽然退,自己在民間開了一家餐廳,可是這家餐廳開起來之后不到兩個月,也就很神的關門了,你說,人家的故事和背景,是不是比我離奇曲折得多得多。”

吳明頓時深吸一口涼氣:“我滴個天啊,這人就是一個小說人嘛,不過我想這個人以前應該跟你一樣,也是一個在上流小眾圈子里面知名,但是在真正的大眾視野之中,比較低調的一個人吧。”

“沒錯,畢竟廚師從來都不是什麼星耀眼的職業。”顧行知說道。

“行了,不管怎麼樣,后面的比賽我們好好準備,一定有辦法贏這個景文青的。”吳明說。

之后的半決賽,就沒有采取開放的出題方式了,主辦方給每個人提供一定的材料,要求在限定時間之,做出相應的菜式,這樣的比賽形式有些像海選的時候,但是難度和講究的程度,要比海選的時候高得多,這一點,眾人心照不宣。

好在找來了小蔡,這幾天顧行知雖然沒有直說,但是一直在對小蔡的味覺進行訓練,他現,小蔡這個家伙,雖然做菜的時候,手法稚,很多時候看上去還很笨拙,但是卻天生長了一條好舌頭。

這小子的味覺,簡直可以用刁鉆來形容,顧行知每次試做出來一道菜,給小蔡,基本上不出五分鐘,小蔡就能把里面的調料,用量,甚至加調味料的順序都猜的不離十。

就憑這一點,吳明算是覺得自己沒有看走眼,不僅如此就,小蔡在半決賽里的表現,也可以說是可圈可點。

這樣的比賽,當然不同于海選,對于主辦方出的題目,顧行知在做每一步的時候,都需要反復嘗試調配,這個時候,小蔡的舌頭就派上了大用場,每次小蔡用舌頭品嘗之后,將問題告訴顧行知,只要兩個人好好配合,總是能做出來一道令人滿意的菜肴。

最終的結果是,UU看書 www.uukanshu.com顧行知和景文青兩人,同時晉級總決賽,而其他的廚師,則難免變了陪襯鮮花的綠葉,在半決賽終于遭到了淘汰。

而決賽,也就為了顧行知和景文青兩個傳奇廚師之間的決戰紫之巔的大戰。

一個是以中餐獲得米其林三星評價,號稱貫通中西餐做法的顧行知,另一個是廚師世家,曾經的國賓館國宴組組長,料理了無數次國宴的傳奇廚師景文青。

這兩個人的對決,以及為了魔都人民現階段茶余飯后的最大談資,現在的人們見面之后,第一個問題已經不是你好,吃了嗎?而是怎麼樣?最近看比賽了嗎?你覺得景文青和顧行知誰能贏。

總決賽就定在半決賽的三天之后,這一次,主辦方要求雙方自己出一道宴席菜單,考慮到這個級別的廚師,對于材料的要求極為嚴苛,所以給與了他們兩位自行采購食材的權力。

三天,吳明的任務就是陪著顧行知,跑遍整個魔都的菜市場,找到能夠有資格作為總決賽食材的東西。

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