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《帝國第一妖豔主播[美食]》 第34章 涼皮

炒鍋裡下香油、切得細碎的蒜末末,炒香。再加一杓提鮮的糖和兩杓生,翻炒均勻,微微收至略粘稠時,渝汐挖了兩杓蜂下去,繼續攪拌。

混合均勻後,把炸翅也倒下去,翻攪得每一面都沾上蜂醬。升溫後蜂的甜香彌漫開來,裹得翅晶亮的,看著倍有食。渝汐猶覺不夠,撒了一小把炒香的白芝麻,給翅都沾均勻,出鍋。

作很簡單,但做出來的翅金黃的皮之外裹著的是,其間點綴著香脆的白芝麻,看著就賣相極佳。做出來的品簡直是狠狠扇了前面說看著倒胃口的黑的臉。

饞得嗷嗷,不停地催促渝汐快端上來。

渝汐無奈地把炸好的翅都裝盤,好聲告訴他們小心燙。可急不可耐的們可顧不上那麼多了,噴香的翅一上桌,他們就一齊撲上去。

牙齒一糖外層,輕輕一咬,它們就識相地裂開了,糖順從地掉進裡,安靜地融化一片甜。再下一層是脆脆的金黃,一口下去,焦香焦香的。

翅外面的皮已經被炸幹了,只剩一點點油脂香,跟著甜香的外裹在一起嚼,滋滋作響。兩層外殼都去了,出裡面富的約還有鹹鮮的水往外冒。合著外面炒香了的白芝麻粒一塊吃起來,口富又味。

拿手,還會,怪不得會燙呢。

不過在渝汐直播間的觀眾都已練就一張無的好功夫了,這點小燙他們是不會放在眼裡的。一個一個狼吞虎咽,生怕人搶似的。

【小兔嘰:太好吃了嗚嗚嗚今天也是為汐汐的廚藝落淚的一天!我這個見異思遷的人,怎麼會見一餐一餐,翅也太好吃了嗚嗚嗚嗚】

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【菠蘿冬瓜:只有這個時候往裡灌營養才不會那麼自閉一點嗚嗚嗚】

……

聞副正埋頭理文書,突然聽見外廳一個小兵喊報告,有自己的包裹。他放下筆來,喊了一聲好,一個小小的懸浮機人就扛著一個大包裹飄了過來。

聞弘致納悶地走上前查看簽收單,奇了怪了,他最近沒買什麼呀,怎麼會有東西寄到軍部來呢。

品欄寫的是食,聞副正好了,大喜:還有這種好事?

結果一看簽收人——“榜一先生”

聞弘致:“……?”

他原地懵想了一會,突然想起來前段時間將給自己打的通訊,說借用了自己星網帳號,還說如果他拿去打賞了主播的話,錢會給自己的帳戶打回來。

聞副一個激靈!

這段時間,他也見過了自家一貫雷厲風行的將多次做出不合理的舉,比如上次還傷自己開車送他去什麼淨化師選拔賽的現場。也在星博上看到過一些奇怪的花邊新聞,但他從來沒相信過那些東西。

都是營銷號不怕死蹭我們將熱度!戎狄怎麼可能是會正常的男人呢!都是無良記者寫的。

聞弘致曾這樣堅定的想,直到他打開自己的星網帳戶,發現裡面一共匯來了兩千萬帝國幣的巨款。

聞弘致:“……?!”這些錢,將全部拿來打賞主播了嗎?!

自己誓死效忠的將居然是網紅主播的榜一什麼的,還能再離譜一點嗎?

聞副年齡偏大,已經不摻和年輕人的喜好了。他雖然有星網的帳號,注冊以來也就看過幾次機甲戰鬥的視頻,別的他一律沒關注過。這下他突然好奇起來,能折下他們將這朵帝國狂花的究竟是有多大本事的人。

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聞弘致假裝不知這是送給戎狄的包裹,簽收下後便隨意地拿袖章劃破包裹,出裡面的大保溫盒來。

蓋子還沒打開,一濃鬱的鮮香就已經往鼻子裡鑽了。聞弘致一愣,本飯點也到了,他給這開胃的香氣瞬間勾得肚子了起來,突然心生歹念。

將之前差遣自己那麼久,召之即來揮之即去的,現在眼前這一大盒,似乎就是最近賣的大火的兔!還是主播親手做的!如果現在他……那麼人不知鬼不知……

門響了一下,戎狄肩上披著軍裝外套,看樣子似乎剛從訓練場上下來,手裡還拿著一份資料走進來,“聞副……”

聞弘致:“……”

當場抓包。面面相覷。

淦!為什麼來得這麼巧?!為什麼!為什麼要在飯點的時候闖進來,您去喝您的營養不就好了嗎?!

戎狄一進來就聞到一悉的鮮辣香氣,不等他多想,他就進來看到桌上擺著一個碩大的包裹,被打開的外盒倒放著但依稀可看出寫的是“榜一”。

戎狄姿態自然地走進去,把資料塞進聞弘致的手裡,說:“這裡有份資料需要你過目一下。好巧,這是我的包裹嗎?”

聞副:“……應該是的。”

戎狄當場拆開一看,果然是兩道兔菜,看著旁邊可憐看著的下屬,他突然於心不忍。想到自己好歹也用別人的號用了那麼長時間,於是善解人意般地說:“聞副,嘗嘗吧?現在是飯點了,你工作也辛苦了。”

聞言,聞弘致的眼睛蹭的亮了起來,喜道:“可以嗎?”

戎狄點點頭,“嗯,你嘗一塊。”

聞弘致:“……”一塊?這是人說的話嗎??

腹誹歸腹誹,聞弘致還是生怕小氣的上司反悔,趕拿出自己備在辦公室的筷子飛快夾了一塊大的塞進裡。

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然後戎狄在他每樣菜都嘗了一塊後真的整個端走,臉上難得的顯現笑意,“好了,剩下的歸我。聞副午安。”

在聞弘致哭無淚的眼神下,戎狄毫無人地端走了保溫盒並心地關上了門,飛速回到自己的辦公室裡。

不過他並不急著品嘗食,左右它也跑不了,當務之急第一件事——注冊一個自己的新帳號!

他這才反應過來,自己居然用下屬的號一用就用了這麼久,還把聞副的號砸了榜一,在渝汐的直播間下掛了那麼久!

而且剛剛聞副居然還一副想貪下來的樣子。很好,聞副,這個月的訓練量加倍,並且發去帶最難帶的新兵苗子去。

等終於一切弄完之後,戎狄再點進那個直播間,先不急著出現,他怕會嚇著渝汐。一會嚇到燙到手就不好了,於是一邊慢悠悠吃起了渝汐的送來的“榜一回饋禮”,一邊看起了直播。

渝汐見觀眾都很喜歡這個新奇的甜鹹口的翅,開心極了,於是洗淨手收拾好桌面,準備做下一道菜。

渝汐做的涼皮是簡易版的,不是那麼正宗複雜的手法。正宗的又得洗面筋又得加發酵,時間上也來不及,簡易版的理好了一樣非常好吃。

乾淨的盆裡倒兩大杓玉米澱和兩大杓麵,加許鹽調味,倒適量清水攪面糊狀。渝汐拿來一個很大的圓瓷盤,盤裡刷上一層薄薄的植油,將面糊過篩倒瓷盤裡,順順地淋下去。

一下圓瓷盤,讓面糊攤平服帖且變得更薄更大一些。水開,放底架,把圓盤架在頂上蓋上蓋子水汽蒸

蒸汽鍋很快就能把薄薄的面糊蒸,形Q彈爽的一整片大涼皮。渝汐戴上隔熱手套把圓盤起,放在冷水上冰一下。

【狐貍貍不在家:嗯?這麼大塊面餅皮嗎?這怎麼吃?】

等不及的觀眾已經在問了,而且這涼皮看起來白白的,平平無奇,覺一點味道也沒有。

渝汐低著頭理涼皮,臉上是全然的自信,“到時候你們就知道了。”

過了涼水的面皮不燙手了,很輕易就能取下來,放在乾淨的案板上,改刀切寬寬的橫條,放置一邊先,再來調製靈魂的醬

蒜瓣和生薑切末,放碗裡,碗底留一點清水。再加渝汐自己曬的乾辣椒磨,當做辣椒面,熱油一潑,滋啦一聲響。辣椒面就融合進去了,變紅紅澄澄的一小碗。看著就又辣又過癮。

渝汐還切了一段爽口的生黃瓜,先碼在白的涼皮上。

剛調好的紅油辣椒底給淋上去,再加許鹽、生、白糖,陳醋淋上滿滿一杓,切小段的香菜撒一小把。

渝汐手法嫻地攪拌起富的涼皮,黃瓜染上了底料的,看著爽口又酸辣,紅中著點綴的綠,養眼又有食,酸香撲鼻,胃口大開。

翅固然好吃,但油脂嘗多了正好有些膩口的觀眾聞香而來,麻雀一樣圍在渝汐邊嘰嘰喳喳。

渝汐轉還去幹料盒裡取了些自己炒香的花生米粒撒進去,還有一小撮醃製好的榨菜,攪拌好。

瑩潤的白涼皮沾滿了紅紅的辣油,上還掛滿了一堆看著香脆開胃的小菜,關注再也忍不住,一擁而上。

涼皮的特點,就是“筋”、“薄”、“細”、“穰”。

渝汐這一碗也一點不差,勁道而的面皮裹著酸辣的水一同吸進裡,夾著脆爽的黃瓜咀嚼,韌韌的涼皮,鹹辣的小菜,頓時口舌生津。

太解膩了!

觀眾直呼過癮,彈幕還沒刷滿屏,結果突然就被清空了。

【“榜一先生”給主播砸了一個超級火箭,土豪駕到!主播麼麼噠~】

絢爛的禮特效突然在直播窗口盛放,渝汐傻眼地抬頭,榜一先生不是將嗎?這怎麼又來了個不是榜一的榜一先生?

只見這名“榜一先生”居然瘋狂投擲超級火箭,打地送,跟不要錢的一樣,砸的整個直播間空的,全部人都無法發送彈幕。

渝汐嚇壞了,不知道哪來的一樽財神爺。他的第一反應居然不是高興,而是有點忐忑那個逗弄人的戎將知道自己被下了榜一會不會不高興,於是忐忑地說:“這位觀眾是不是不小心按錯投多了?”

戎狄投完最後一捆,滿意地看著自己的排名直線上升,掉了那個“聞聲”,回道——

【榜一先生:沒投錯,謝謝你的晚安糖。】

【榜一先生:不過,我希下次是別的。】

渝汐愣住了,臉蛋眼可見地變紅潤,張了張,卻半天說不出一句話。看到渝汐這樣,觀眾還有什麼猜不到的。

敢這樣大庭廣眾之下調戲將的緋聞###的,不就隻可能是將本人了嗎?

清屏一分鍾一過,整個屏幕都刷滿了同樣的一句話【媽!!我磕到真的啦!!!】

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