周氏挽起袖子,掐著時間揭鍋,鍋里的桃子都蒸了,還有點。
蒸好的桃子全撿到罐子里,然后澆上燒好又放涼了的糖水,接下來就是封口。
黃桃罐頭要放到冬天,口得封嚴實,周氏用的是水封法。
灌口的凹槽里倒水,然后用碗扣上,周氏做事干脆利落,做好的罐頭直接讓沈大郎搬到空的屋子里,放涼地方。
蒸的桃子不,剩下小半鍋就沒做罐頭了,而是倒上糖水,給顧筱一碗,給大丫他們留了一碗。
這種糖水罐頭就不給幾個臭小子留了。
周氏一共做了三陶罐的罐頭,一個罐子有小那麼高。顧筱吃著泡了糖水的黃桃,酸酸甜甜,口綿,這要是放幾個月,冬天吃,冰涼冰涼的,得多好吃。
顧筱在這兒待了五個多月了,雖然沒過冬天,但也知道冬天青菜,普通百姓能吃到的水果就更了。
沈家也準備趁著最后這會兒,多曬點菜干,腌點咸菜,留著冬天吃。
所以周氏帶著沈大郎顧筱回尚村摘咸菜去了,沈老爺子則是去地里除草干活。
地是本,丟不得。
沈家搬到縣城去,尚村現在都知道了,酸是免不了的,村口大樹下頭坐著幾個上了年紀的老婆子,看見周氏一撇就道:“呦,這是從縣城住夠了,回來了。”
周氏可不是好子,穿著顧筱給做的那青裳,頭發梳的利落著呢,“回來瞅瞅菜園子,瞅完還回去呢。”
“……縣城哪兒有家里好,家里多寬敞,你們家人也不,在縣城的。”那老婆子篤定沈家賺不了那麼多錢,房子估著還是租的呢。
周氏道:“那你們好好在村里住著,我時常回來看你們,小小,咱們回家。”
后院有二十天沒瞅了,里面菜已經長瘋了,周氏還回屋里換了破舊裳,把頭發一包,背著竹簍就鉆進菜園子了。
顧筱包了頭還有手腕腳腕,省著被蟲子咬到。
的豆角豇豆留著炒著吃,特別老的留種,周氏春天種了不瓜,長出來的南瓜白玉瓜比頭還大,冬瓜一層,全得沈大郎搬。
地里的蘿卜也不小,拔了帶走一部分,剩下的放地窖里,顧筱跟著干了一下午的活,腰酸疼不說,脖子和臉還被蟲子咬了好幾個包,的厲害。
回到縣城就把裳換了,打了熱水簡單洗一遍,可是的地方還。
顧筱對著鏡子照了照,臉上一個包,脖子有兩個,別也有,忍不住撓了兩下。
周氏上也被蚊蟲咬了,“忍忍,不然用皂莢水洗洗,別撓,破了更難。”
顧筱在心里嘆了口氣,哎了一聲。
的忍著,飯菜還是得做,不過顧筱懶得費事了,就用從前磨的糯米了糯米圓子,準備跟黃桃罐頭煮一煮,省時省力。
金黃切小塊的黃桃,還有圓圓彈彈的糯米圓子,糖水清甜,一人一碗,顧筱很快就吃完了,而沈羲和盛的多,吃的就比顧筱慢。
沈羲和喜歡吃甜的,尤其是喜歡和顧筱坐在一塊兒吃,這樣不止里甜。
顧筱臉上,忍不住又撓了一下,不的時候不顯,蓋因這段時日長胖了,不再是面黃瘦,雖然日出去,也沒曬的特別黑。
所以一撓,被咬了的小包就紅起來了。
沈羲和皺了皺眉,“這里怎麼弄的?”
顧筱眨眨眼睛,“臉上?”
沈羲和手過去,了一下小包旁邊,“就這兒,是蚊子咬的?”
“今兒下午回老家摘菜來著,菜園子里蚊蟲多,我都拿布條把手腕腳腕纏上了,還有蚊子來咬我。”顧筱還包了頭,反正胳膊上都有。
沈羲和目落在顧筱脖子上,應是撓過了,又強忍著,所以有幾個小紅點。
“抹點皂莢水,能止,明兒我再去醫館拿點藥。”沈羲和快速把黃桃糯米圓子吃完,然后從柜里翻出小瓶藥膏,“這是清涼膏,用這個興許能好一點。”
清涼膏,里面有薄荷,是沈羲和困時抹在太上用的,應該能止。
顧筱愣了愣,“那你給我,我回去試試……”
沈羲和道:“我一會兒還要用,就在這里抹吧。”
不等顧筱反應,他就拔了木塞子,用食指蘸了一點,“抬頭。”
顧筱張張,把剩下的話咽下去,眼睫不自在地了,瞥了眼沈羲和就快速看向別,不看沈羲和,可沈羲和就站在前。
臉上點了一下,之后沈羲和便不了。
沈羲和低頭看著顧筱,在張,而沈羲和比顧筱還張。
他手上還有清涼膏,鼻尖都是薄荷的味道,若是再往下,他大可以涂,可是……
沈羲和腦子清醒了許多,“我今天用不到,你拿回去涂吧。”
說著把剩下的清涼膏抹在了自己太上。
顧筱嗯了一下,“那我回去了,就是被蚊子咬了,你不用去醫館拿藥,過兩天就好了。”
沈羲和點點頭,“我知道,你早些睡。”
這時天涼了,夜風吹過,沈羲和腦子一片清涼,他低頭看看手,然后把手攥。
而顧筱拿著清涼膏,回屋把胳膊脖子全涂了,還真的不了,涼涼的,舒服的。
次日,顧筱去書坊,帶了染了的羊珠子和竹簽,準備去教自己的小徒弟。
到了書坊,顧筱看見張掌柜換了很不一樣的服,平日張掌柜穿的簡單,就是書生穿的淺稠衫,今兒換了湛藍的服,書坊二樓還擺了茶水點心,地上還放了團。
見顧筱面疑,張掌柜道:“今兒不是大日子嗎?”
顧筱皺著眉問:“什麼大日子?”
張掌柜道:“拜師的日子啊,小東家不是要收徒弟嗎。”
顧筱咳了一聲,“還用拜師?”
張掌柜理所當然道:“自然。”
徒弟雖然不是顧筱親自選的,但肯定得喝拜師茶,不行拜師禮,那收徒弟嗎。
這收徒弟,就算只教一樣,那也是師父,一日為師終為父,以后逢年過節要備禮,當長輩敬著。
張掌柜挑細選,特意選了個八九歲的姑娘,名鈴鐺。
張掌柜耳提面命,當徒弟的要聽師父的話,對師父好。
張掌柜把人領進來,鈴鐺對著顧筱就是一個大禮,扎了兩個小辮子,眼睛大,目清澈,聲音脆生生的,“以后師父讓鈴鐺往東,鈴鐺絕不往西,師父讓鈴鐺做什麼鈴鐺就做什麼!師父,請喝茶!”
顧筱沒經過這遭,看了眼張掌柜,然后把茶接了過來,“……起來吧。”
顧筱沒想過拜師禮的事,所以也沒備拜師禮,只能下回補上了。
鈴鐺比顧筱還要矮一點,人也瘦,張掌柜說是孤,在人牙子底下討生活,就給買過來了,然后簽了契子,以后跟著顧筱。
至于之后,得看鈴鐺的品了。
顧筱沒那麼多規矩,喝了茶就開始教鈴鐺做羊氈,鈴鐺聽的認真,張掌柜也坐在小凳子上學。
“拿做貓來說吧,先用沒染的羊做子,然后是頭,貓的是用染了的羊扎上去的,再做頭,耳朵,四肢。”顧筱一邊做一邊說,“做羊氈要想,還要記住一句話,過猶不及。”
張掌柜直接弄了個球,頭是扁的,咧的微大,顧筱就能出鼻子來,他就不行。
張掌柜轉頭看鈴鐺,頭一回做,雖然鈴鐺做的不好,但比他弄的四不像強。
顧筱道:“你先照著做,做了以后自己想做什麼就可以做什麼。”
鈴鐺懂事聽話,顧筱說什麼就聽什麼,能拜師學門手藝,是從前想都不敢想的。
“師父,我好好學,”鈴鐺下,以后賺了錢,全給師父花。
顧筱沒帶過徒弟,這是頭一回。
孩子手巧心細,張掌柜做了兩個就不做了,鈴鐺卻做的認真,比著顧筱給的,一點點改,琢磨。
看著鈴鐺做的羊氈越來越好,張掌柜眼饞心饞,他要是能堅持堅持,說不準也能做出這樣的來。
張掌柜道:“鈴鐺做的還賣嗎?”
鈴鐺臉一熱,“我做的不好,比師父做的差遠了。”肯定賣不出去。
顧筱道:“越做越好,能生巧。”
張掌柜跟著點頭,“說的是,鈴鐺慢慢學,以后肯定能做好。”
顧筱教了半日,也該回去了。
張掌柜送顧筱出門,他一邊走一邊道:“小東家,我得去盛京一趟。”
雖然是自己親侄子,那也得查賬,把多寶閣里頭的東西點點,什麼賣的多,缺什麼,生意怎麼樣,都得看看。
“我去盛京這段日子,書坊就拜托小東家了。”張掌柜仔細想了想,道:“也沒什麼大事,小東家過來看兩眼便行,進貨有伙計,書院有學生在這兒抄書,那位沈公子也常送書過來……”
顧筱:“沈公子?”
作者有話要說:張掌柜:沒錯,是他,常抄書印書,能給咱們賺銀子。
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