真小氣啊真小氣。
幾十年的還比不上一塊壽司。
姓趙的心里哇涼哇涼,“老李啊,去年,你媳婦從我家拿了兩顆白菜,前年,你家醬油沒了,也是從我家拿的,大前年……”
話說的真意切,恨不得聲淚俱下。
“行了行了,以前的事咱就別提了,吃塊壽司。”老李左右看看,一邊用手擋著臉一邊道。
好多人,他不要臉面的嗎。
姓趙的臉一板,道:“你以為我是為了一口吃的?你真是錯看我了。”
“吃兩塊,兩塊行了吧。”
“你以為我就是為了兩塊壽司?我是替以前不值……”
“一半,一半好了吧,快吃吧,再不吃都該涼了。”老李苦口婆心地勸,還把櫻花盤子挪中間去,這下才消停了。
吃著壽司,咬著中間最大的蝦仁兒,還能看看盤子。
不得不說盛壽司的盤子好看,他們兩個大老爺們都覺得好。
要是買回去擺家里,也好。
老李夫人喜歡好看的盤子碗,連帶著他也喜歡。
老李喊了一聲吳嬸,“這個小盤子在哪兒買的?”
吳嬸也不知道,顧筱把瓷拿回來,說是做小菜的時候用,盤碗勺子,一樣六件。
來得早的用櫻花的,后頭來的就用印沈家食肆的盤子。
不得不說和風餐與壽司相配,覺吃著更好吃了。
吳嬸道:“我去給您問問。”
沒一會兒吳嬸就回來了,“客,這個盤子是從城南瓷鋪子買的,就和食肆隔兩條街。”
那還近便。
一會兒去看看。
老李把剩下四個壽司吃完,一碗面吃的連湯都不剩,付完錢轉頭就去瓷鋪子了。
可是瓷鋪子里沒有。
劉掌柜道:“我們鋪子是打算燒一批新瓷,不知客怎麼知道的。”
老李道:“沈家食肆都用上了,說是在這兒買的,我瞧著怪好看的,就過來看看。”
“原來如此,那勞客再等幾日,最多十天,十天之后瓷肯定到。”劉掌柜恍然大悟,他差點忘了,顧筱還經營一家食肆,這不正巧了,還沒開始賣呢,就有人來問了。
雖說食肆能用到櫻花瓷的人不多,可看見的多,真有不人去瓷鋪子看這套瓷。
還沒擺上,名聲就打出去了。
————
顧筱用剩下的米飯蝦仁兒又做了幾個壽司,上回做飯團用的芝麻醬,這回顧筱用腌好的酸黃瓜和蛋做了酸黃瓜醬,酸酸咸咸,比芝麻醬好吃。
做好的壽司給沈羲和留幾個,剩下的全分著吃了。
顧筱做完壽司去前頭轉了一圈,食肆不忙,可是吳嬸曹嬸不識字,不會記賬。
時不時就有事,八月中沈羲和還有考試,做生意,不能時不時就有事。
得請個掌柜。
顧筱在門口了個告示,說食肆要聘請一個掌柜,試用一個月,月錢五錢,轉正以后月錢八錢。
很快,新掌柜就上任了。
新掌柜姓許名江,今年十六歲,從前在瓷鋪子做學徒,當個掌柜綽綽有余。
有許江在,顧筱輕巧不。
許江是個老實人,上午一過來就開始對賬記賬,中午晚上吃兩頓飯,其余時間都老老實實看著賬本和錢匣子。
吳嬸曹嬸也不只管刷碗了,通常都是曹嬸煮面,吳嬸洗菜刷碗跑堂,鈴鐺專心做羊氈,學木雕,忙的時候才出來幫一會兒忙。
顧筱往瓷鋪子跑了幾趟。
俗話說以稀為貴。
襄城獨一份的櫻花瓷,又好看,自然比別的瓷貴一點。
十五文錢一只碗,二十文一只圓盤,三十文一只長盤,十文一只湯勺。
一窯能燒出兩萬斤瓷,除了襄城,劉東家還打算賣到周邊縣城去。
瓷窯里的師父沒日沒夜地做胚,施釉,燒窯,十日后,第一窯櫻花瓷終于得見天日。
青藍的底,上面一朵朵淡的櫻花。
櫻花是老師傅親手繪上去的,每件瓷上的櫻花都不一樣。
兩萬斤瓷,總共九千只盤子,九千只碗,九千只湯勺,三千只長方形長盤。
一套里有盤碗勺子各六只,長盤兩只。
一套瓷賣三百文錢,單買那就按照單個的價錢。
算下來還是買一套便宜。
兩萬斤瓷,至能賣四百五十兩白銀,拋去本工錢,純利有三百兩銀子。
顧筱分四,就是一百二十兩銀子。
從沒賣過的東西,賣出去自然是能賺錢,賣不出去,就全砸手里了。
一窯燒好,劉東家讓窯工抓點,再燒一窯出來。
劉掌柜道:“東家,不然等賣賣再說,這些就不了。”
“燒吧,再燒兩窯。”劉東家想要是真等賣一陣子再燒,那得耽誤不生意。
做生意就是這樣,任何一個決定都有賭的分在。
劉東家想賭一把,賭櫻花瓷會賣的不錯。
東家說了燒,那就得燒,燒瓷是窯工的活,把瓷賣出去才是他該心的事。
瓷用木箱裝起來,中間塞了干草,一送到瓷鋪子就馬上擺到柜臺上。
柜臺上擺了一整套的,還擺了單個的,正是下午,來瓷鋪子的人不。
青藍淡搶眼,一進門就看見了。
“哎,這不是沈家食肆盛壽司的盤子嗎,可算等到了。”老李時不時就來鋪子看兩眼,這都幾天了,要不是瓷鋪子在這兒開了幾十年,他還以為誆人呢。
劉掌柜臉上堆滿了笑,“燒這批瓷的確費了點功夫,客,一只碗十五文,一只圓盤二十文,長盤三十文,湯勺十文一只,若是買一套,給三百文就。”
老李眼睛跟著腦袋一塊轉,算了半天,終于算出來一套餐比單買便宜。
有便宜不占是傻子啊。
買一套便宜三十文,相當于賺三十文錢,買兩套就賺六十文,買的越多賺的越多。
他們家人多,還有不親戚。
老李道:“我要五套。”
這不就賺了一百五十文嗎。
真是開門紅。
五套瓷是一兩五錢,劉掌柜把瓷用木箱裝好,然后讓人親自送到李府。
這一單生意做,仿佛是個吉兆。
一下午,瓷鋪子賣出去一百二十三套瓷,四十六只盤子,十五只碗,二十一只長盤。
總流水四十四兩零三百四十五個銅板。
送過來了一百五十套瓷,劉掌柜當真沒想過賣這麼快。他們就燒了一千五百套啊,這才半天,不凈這一鋪子啊。
照這個勢頭下去,等不了十天,四五天這些瓷就能賣完。
劉掌柜慶幸已經開始做胚燒瓷了,真要按他說的等等看看,得賺銀子啊。
劉掌柜猜得不錯,沒用十天,三天這批瓷就賣完了。
做胚上釉沒那麼快,空了一天多,第二批瓷才到,第三批也趕著燒上了。
劉東家人逢喜事神爽,第一批賣出去之后,整好賬本,就把分紅給顧筱送去了,總共一百三十七兩銀子。
除了送分紅,還順便在沈家食肆吃了頓飯。
正是七月末,樹葉飄黃,天氣轉涼,一碗熱乎乎的面再加上一屜玉米鮮蝦蒸餃,吃完那一個舒坦。
也吃飽了,也吃好了。
劉東家要給飯錢,顧筱不要,他送過一套瓷,要飯錢不合適。
劉東家執意把飯錢放桌上,“是,生意是生意,我以后常來,顧姑娘給我留份小菜就行了。”
話到這個地步,顧筱也不再推拒。
劉東家倒是敬佩顧筱的,一個姑娘,離家幾百里陪夫君讀,經營一家小食肆,做的有聲有。
也就他兒這般大,還懂陶瓷,真不錯。
臨走前,劉東家言又止。“我這還有點事,不知顧姑娘現在有沒有空。”
櫻花瓷賣了好幾日了,這年頭做生意就這樣,你前腳賣什麼,后腳就有人跟著學。
還不是特別復雜的花樣,不用誰教,一學就會。
哪怕做的糙一點,便宜幾文錢,還會有人買。
劉東家想要新花樣。
顧筱道:“那明兒我去趟瓷窯。”
還有一種瓷顧筱特別喜歡,往盤子里面畫小貓小豬的圖樣,招財貓,小豬,很是可。
櫻花也不只那一種畫法,瓷上的圖樣可太好畫了。
劉東家回到瓷鋪子,把這事跟掌柜說了。
劉掌柜心里五味陳雜,他還記得顧筱說過不許燒帶著“沈家食肆”字樣的瓷賣給別人,他當時很是不屑,覺得鋪子不缺花樣。
現在顧筱專門給鋪子畫花樣。
劉掌柜應了聲好,“明兒我送顧姑娘過去。”
明兒是七月二十九,正趕上沈羲和沐休。
沈羲和上午放假,他想讓顧筱等等他,一塊兒去。
可顧筱想上午去瓷窯,下午早點回來,好準備沈羲和考試用的東西,“不用你去,馬上就考試了,你在家讀書。”
沈羲和道:“半日耽誤不了什麼,我學了好幾日,終于放一天,不想看書了。”
八月九日是秋闈的第一場,沒幾天了。
顧筱只問:“你聽不聽我的?”
沈羲和愣了愣,“我當然聽你的。”
“那你就在家里安心讀書,我下午就回來,絕不耽誤。”顧筱沒沈羲和高,看他還得仰著頭,“你說過聽我的,不能說話不算話。”
沈羲和皺了皺眉,“我不會說話不算話。”
“那不就行了,那你明天中午就在食肆吃碗湯面,讓曹嬸給你煮。廚房柜子里有桃子葡萄,記得拿著吃。”顧筱扯扯沈羲和的袖子,“還有十天就考試了,等你考完,想去哪兒都行。”
顧筱純粹是誆人玩兒,考完了肯定要回老家,這都一個月了,給周氏寫的信不知道送到了沒有。
反正沈羲和是信了,只要和顧筱在一塊,去哪兒都行,能跟著就行。
“那我在家里看書,你早點回來。”沈羲和沖顧筱笑了一下,“要早點回來,要我買什麼嗎。”
顧筱搖搖頭,“我回來給你做好吃的。”
次日一早顧筱就帶著鈴鐺去瓷窯了,沈羲和背著書箱去書院。
又到了沐休的日子,還是直接放兩日,哪怕秋闈將近,學堂里還是一片熱鬧。
姜鳴軒問沈羲和:“羲和,沐休了,你這兩天要做什麼?”
沈羲和:“讀書。”
姜鳴軒想說別鬧了,擱以前他還信,現在一點都不信。
上回沐休他們幾個人去沈家吃了頓飯,大肘子,紅燒魚,燉排骨,燉,蒸米飯,可真好吃。
要是還能再吃一次就更好了。
“讀書?都讀了十年了又不差這兩天,說吧,想去哪兒,兄弟我給你出出主意。”
沈羲和:“哪兒都不去,就在家讀書。”
作者有話要說:沈羲和:別問了,別說了,就讀書。
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