原來分是大房二房各四,顧筱二。現在把二房的一分給了三房。

　李氏臉微變，很快就緩和過來，“二房人,大丫也快要嫁人了，幫不上什麼忙，分三委實不。”

　李氏沖著陳氏和顧筱點點頭,把這份心意記在心里。

　二房沒男丁，大丫做的再多也沒二娃干的多,大娃又東跑西跑的進貨,要讓他們和大房分的一半多，不合適。

　顧筱做的活雖,可點子是想的，三郎做,一大家人都靠他照料，顧筱每月往家里拿的錢不,就是分兩一,那也是賺的。

　從前哪兒見過這麼多錢。

　不患寡而患不均。

　要說李氏心里一點芥都沒有,那是不可能的，每天起早貪黑,連小閨都見不著幾次，累死累活,可是干的分的就。

　也沒什麼怨言。

　能分到錢就不錯了。

　陳氏臉上出欣的笑,以為周氏偏心三房,分也會給三房多一點,結果卻是大房多。

　做長媳長嫂，就得大度計較，分四長媳的面子是有了,得好好干，也有大娃的功勞，要不是他把生蠔運回來，生意指定沒現在這麼好。

　陳氏看了看顧筱，大房占了便宜，怕顧筱心里有疙瘩。

　顧筱道：“我不怎麼干活的，三是不是多了點？”

　顧筱去幫忙也就幫著煮煮面切切菜，洗菜刷碗的活陳氏李氏從沒讓干過。

　顧筱年紀小，和大丫一般大，陳氏李氏都不把當弟妹，當閨差不多。

　要說顧筱試新菜式，陳氏李氏們也試，麻醬味道也是倆調的。

　周氏道：“不多，沒你就沒這生意，三一點都不多。”

　誰會嫌錢多，顧筱點了點頭，既然分三那就要三，攢錢置宅子。

　“既然都同意，就定下來，咱們也簽個文書，省著以后再多事。”周氏現在也認識些字，在盛京待了一年多了，知道的也越來越多，房契地契，賣契，還有做生意要簽文書。

　三個妯娌點點頭，也沒和自己男人說，周氏是這樣想的，既然家里錢是人賺的，那文書也是人簽。

　不賺錢就別想當家。

　陳氏李氏第一次做這事兒，心里突突的，倆筆都握不好，寫的名字跟狗爬似的，等按上手印，心才徹底定下來。

　周氏把文書收好，“咱們家走到現在不容易，從前賺的錢全上來，是因為日子不好過，攢不住錢，現在日子好過了，賺的錢只一半，你們持著小家，多攢點家底。”

　“我生了三個兒子，品還是了解的，不是有花花腸子的人，日子得自己過下去，不能總靠別人。”

　周氏是怕自己哪天不在了，大房二房沒安立命的本事，三房拉不住。

　這個家慢慢就散了。

　縱然以后分家了，周氏還是希家里人的分還在。

　大房有大娃頂著，二房……

　周氏現在發愁大丫的婚事，總尋不到合適的。

　文書一式四份，三人各拿一份，陳氏小心翼翼地把紙折好，“好好干，爭取在別多開幾家。”

　見街上好幾家名字一樣的酒樓，一問才知道老板是一個，們沈家食肆也有三個了，不比他們的差。

　李氏點了點頭，“以后還要靠大嫂弟妹多照顧。”

　顧筱沒別的說的，“我來想好吃的，往菜單上加菜！”

　三人相視一笑，又說起家常，陳氏道：“那可是好呦，大娃最饞了，出去一趟啥都想吃，算是有口福了。”

　李氏：“三丫也饞，一天到晚閑不住，養的都叼了。”

　三丫待在家里，顧筱做什麼總有一份，甜的咸的，尤其是吃的最多，養的嘟嘟的。

　“小娃娃吃得多長的快。”顧筱沒孩子，不太好話，咳了一聲道：“做飯有人捧場最好啦，晚上給三郎做夜宵，問他想吃什麼，只會說吃啥都行。”

　陳氏掩輕笑，“那還不是你做的好吃，要問大娃，大娃只會說想吃小嬸做的。”

　……

　食肆開業定在三天后。

　第二天是在巷子里做生意的最后一天，晚上賣不掉的東西全送給客人了，壽司，章魚小丸子，烤生蠔，小籠包都裝紙盒里，送給吃到最后的客人，“后天開業，還來捧場。”

　“肯定去，兩天不吃心里掛念，肯定去！”

　“到時候可得多點好吃的啊，什麼都好，就是菜式太。”

　沈二娃也能獨當一面了，“慢慢會有新菜式的，您常來。”

　送走最后一位客人，沈家人簡單吃了頓晚飯，明兒食肆里的鍋碗瓢盆都要搬到新地方去了，買的兩個婆子忙完了就回來住這兒，陳氏他們回家里住。

　不過今兒就不回去了。

　次日一早，沈家人早早起來收拾東西，先是桌椅碗筷，再有就是鍋，食肆煮面煮用的大鐵鍋，還有烤生蠔的架子，做章魚小丸子的鐵盤，蒸包子的竹屜……

　都要帶過去。

　新地方干凈敞亮，廚房比原先的大得多，東西放好，然后再回去把食材運過來。

　生蠔菜都昨天都做完了，運的是米面，油，咸菜，各種調料醬料，還有鹵湯骨湯螺螄湯。

　這些可是沈家食肆做大的本。把這些收拾好，再用板車推過去，們收拾的早，天清清涼，忽然間，門口響起馬蹄聲。

　沈大娃從車上下來，“你們收拾地夠早的，別用板車了，用馬車吧。”

　陳氏問：“還租個馬車干啥，離得又不遠，推就推過去了。”

　沈大娃：“不是租的，我買的，搬完東西給馬兒喂把豆子，它最吃豆子了。”

　陳氏愣在原地，沈大娃回來兩三天了，怎麼不知道他還買了馬車。

　沈大娃看著陳氏的臉，“您這麼看我干啥，我在外面，用得到馬車，總不能一直租吧。”

　這幾個月賺了三百多兩銀子，買馬車就花了一百八十兩，給周氏六十兩銀子，他上就剩六十兩。

　再說了，馬上就親了，鄭姑娘在寧，他總不能租馬車去接親吧。

　陳氏扯了扯角，“這麼個大件咋不和家里商量商量。”

　“我寫信回來，你們再給我寫信，啥事兒都耽誤了。”沈大娃幫忙搬東西，“我先送一趟，然后再來接。”

　陳氏沒說什麼，沈大娃可是家里第一個買馬車的人，面上也有。

　有馬車，家里大大小小的東西都沒拉下，連勺子筷子都帶著。

　把東西搬過去，也到中午了，一家人簡單吃了個飯，就開始收拾東西。

　桌椅擺好，廚房的東西放好，第二天要用的豬羊，蘿卜青菜買好，發包子的面，章魚啥的，里里外外都要買。

　搬了新地方還做了新鍋，打了新的烤架，就怕忙不過來。

　陳氏問顧筱，“咱們備多東西呀？”

　天熱了怕東西壞，又怕不夠賣。

　以往食肆一天能賣三十多屜包子，六十多份壽司小丸子，面和螺螄二百多份，炸□□十斤，生蠔賣的最多，五百多斤。

　那也是因為生蠔殼多，賣的才多。

　這樣一天流水就有七八十兩，一天能賺四十多兩銀子。

　換了新地方，一樓八張桌子，二樓四個雅間，一間能坐六個人，要是都坐滿那就是五十六人。

　那備多東西賣。

　李氏也看著顧筱，賣的越多賺的越多，要是東西不夠賣，那豈不是眼睜睜看著錢溜走。

　顧筱抿了一下，醬料是夠的，老家腌的酸筍也送過來了，“就按著從前的兩倍準備吧，如果中午賣的好，下午再去買也來得及。以后送生蠔可以多送點，先照著七百斤送。”

　畢竟烤生蠔賣的貴，應該賣不了那麼多。

　陳氏點點頭，“菜，還有糖鹽，多備點，讓大娃去買……”

　一家人忙的跟陀螺似的，第二天一早就過來發面，剁餡兒，蒸米飯。

　骨頭湯熬的香噴噴的，卻被旁邊螺螄湯的味道蓋住。

　陳氏幾下就好一個包子，李氏試了試烤架的炭火，大娃把酒桶搬上來，二娃在柜臺上磨好墨，二丫拿著抹布，把桌上的灰塵干凈。

　顧筱翻看了一遍菜單，看有無缺。

　按理說換了地方租金貴了，價錢也該漲一點，但沈家食肆的菜單價格沒變。

　都是客，漲個幾文錢也沒啥用，還不如多買點。

　素面三十文一碗，加羊的五十文，小籠包壽司小丸子都是八十文一份，烤生蠔炸柳一百文一份，架六十文，翅一個三十文，一對五十文。

　新加的是啤酒，在井里冰過，味道淡淡的，就是沒什麼氣，一大壺只要十文錢。

　一壺能倒四杯，算是價廉了。

　酒樓里都是螺螄的味道，沈老爺子在門口，等到中午放了兩掛鞭炮，把招旗上蒙著的紅布一揭，沈家食肆就開業了。

　招旗上四個大字蒼勁有力，旁邊畫著的面條螺螄生有趣，看著就好像能聞到香味，好像真的聞到香味了。

　沈老爺子笑著道：“今天食肆開業，大家來捧場，吃好喝好！”

　正五時分，食肆門口圍了不人，聽完全都進去找地方坐。

　沒地方的自然而然去了樓上雅間。

　安云今天約了幾個人，們沒在這兒吃過，聽安云說好吃才約好過來，結果人人，連胃口都沒了。

　但是礙于安云郡主的面，不好發作。

　安云低頭翻看菜單，“一碗螺螄一個炸架，啤酒是什麼？”

　二丫膽子還是有些小，“是很淡的酒，涼涼的，十文一大壺……”

　十文錢才，安云道：“那來一壺。”

　作者有話要說：其實還是人最懂人。

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