有鎮遠侯夫人和禮部尚書夫人釋放善意,融盛京的夫人圈子便是水到渠的事了。

　顧筱好像沒做什麼，又好像做了許多事。

　喜宴結束，原本只有兩位夫人和顧筱說話,這回又多了幾位，說的都是毯子羊氈之類的，也有人會調侃兩句,最后都約定好去手工坊玩。

　顧筱是沒想到，去一趟喜宴還有這種意外之喜。

　手工坊一樓能容六七人,再多就不好了,二樓四個雅間，一間能容三四個,做羊氈這些，一坐就是小半天。

　只要雅間有人,就不能接待別的客人了,興許以后人多了呀，誰要來手工坊得先預約。

　次日,那幾個說好的夫人果然來了,還帶了不客人。這些人過來帶的都是玩鬧的心思，也沒想做出什麼來，可做著做著，心就靜下來,尤其看見別人做的比自己快，比自己好,那點后院里爭強好勝的心就激出來了。

　誰都不服誰。

　“你看你這，扎得也不像貓仔，要這樣弄。”

　“也沒差多，你看你這眼睛,哪兒像貓的眼睛，還是我這好。”

　不服輸的勁頭放在這兒，就生許多事，也沒做多，半日就過去了，回家歇半日明兒再過來，真給手工坊攬了不生意。

　這一到六月，太就毒，屋里屋外都熱，手工坊和多寶閣都上了冰，顧筱也準備上一點冰涼涼甜津津的吃食。

　六月底，來手工坊的客人發現柜臺上面的菜單換了。

　茶里不僅可以加燒仙草，紅糖糯米圓子，還可以加紅豆。

　花茶只剩一種了，里面有玫瑰花，然后新填了果茶，烏龍茶為底，加搗碎的果泥，還有蜂冰塊，特別消暑解。

　茶有熱的溫的和涼的，如今草莓過季了，草莓味兒的點心都是草莓醬做的。

　蛋糕樣子沒什麼變化，多的做冰淇淋。

　味道有三種，草莓黃桃哈瓜，裝在瓷杯里，每個味道的杯子圖案都不一樣，就像草莓的，杯是，上面還有紅的草莓。

　一份冰淇淋要一兩銀子，給一個特別大的球，上面了油花，糖果碎，十分之好看。

　夏天本來就沒人愿意出門，都恨不得抱著冰盆待著，六月沈家食肆月流水了一半，可是手工坊生意卻出奇地好。

　手工坊一樓有四個做陶藝的矮凳，長桌能坐八個人，為了舒服一般就坐四五個，以免挨得太近不自在。

　今天卻坐滿了，綾羅綢緞，金釵環佩，屋子里有蛋糕點心的香甜味，還有淡淡的香味兒。

　這是安云親之后第一次出來，梳了婦人髻，頭上沒戴什麼釵飾，一雅淡素凈。

　跟一起來的還有陸云霜。

　隔了這麼多天再見顧筱，陸云霜還是覺得不好意思，“沈夫人，陸家的管家已經置了，上次多有得罪。”

　顧筱搖了搖頭，“無事，不過弱寒涼之不宜多吃。”

　陸云霜紅著臉點點頭，“我記得的。”

　陸云霜只要了個小蛋糕，然后從安云那里吃了口冰淇淋，還沒吃過這樣涼的東西，含在里等慢慢變暖才咽下去。

　“好甜，的。”

　安云吃了一大口，“涼著更好吃。”

　陸云霜一臉，“我一定要把子養好，以后才能想吃什麼就吃什麼。”不怎麼敢出來，自小爹娘對就管的嚴，上回生病雖說不怪沈家，可爹娘對沈家食肆仍有怨言。

　不是正經吃食，以后再不許吃。

　其中道理陸云霜都明白，可就是喜歡這種不著調用不著的吃的，特別有滋味。等慢慢養好子，爹娘應該就不會說什麼了。

　兩人在手工坊坐了一下午，臨近傍晚才回家。

　中午那會兒最熱，晚上反倒有些微風，顧筱去后院看了看，冰淇淋和蛋糕還有一些，給鈴鐺留了點，剩下的全都帶回家了。

　走了一路，冰激凌有些化了，不過還冰涼涼的，三丫跑出來抱住顧筱的大，“小嬸兒，你可回來啦，我好想你呀！”

　顧筱彎腰刮刮鼻子，“是想我，還是想吃的呀。”

　三丫一臉稚氣，小嬸兒想，好吃的也想，實在難以抉擇，抿著糾結好半天，才道：“更想小嬸兒。”

　顧筱笑了笑，把木制飯盒給，“不能多吃，晚上還要吃飯呢。”

　三丫抱著飯盒，眼睛一下就亮了，“我不多吃，就吃一小口。”

　小孩兒腸胃弱，更不住涼的冷的，三丫幾天才能吃一次。

　顧筱去洗了手，然后準備晚飯。

　天熱食肆客人，菜單也換了，烤生蠔因為路途遙遠，天又熱，改為三日送一次，送過來的先在水里養著，也能養兩天。

　生意不好陳氏們也沒太擔心，畢竟每年都有這個時候，等天涼快下來就好了。

　食肆有三個婦人幫忙，陳氏們也能輕省些，通常忙過下午那陣就能回家，剩下的給三個婆子做就行了。

　顧筱準備晚飯，夏天不吃熱的，弄了不涼拌菜。

　拍黃瓜，里面放了麻醬，蒜泥醋辣椒油，聞著超級香。

　切鹵肘花，鹵豬蹄，旁邊有蒜泥醋碟。

　涼拌土豆，焯豇豆，全是用麻醬拌的，雖然是素菜，但也一香氣。

　主食是蔥油餅和大米綠豆粥，還有切兩半的咸鴨蛋。

　陳氏們趕天黑前回來的，帶回來十幾只烤生蠔，熱一下就能吃。

　鄭氏洗了手就進廚房幫忙了，過幾日沈大娃就回來了，鄭氏眼里的喜意藏都藏不住。

　切了餅，盛了粥，等沈羲和回來，沈家終于開飯了。

　飯桌擺在柳樹下面，晚風拂過，倒也沒白日那麼熱。

　粥是溫的，里面的大米和綠豆煮開了花，大顆大顆的。

　用勺子挖一口，再放上咸蛋黃，一口下去特別滿足。

　一人半個，顧筱的咸鴨蛋很快就吃完了。

　把鴨蛋青拌粥里，抬頭的時候發現青的殼里還有咸蛋黃。

　看了眼沈羲和，只見沈羲和坐的筆直，手上只剩下半個鴨蛋殼了。

　“快吃。”

　顧筱把鴨蛋黃拌粥里，然后又夾了拌黃瓜，拌豆角，天熱不吃，吃素菜多。

　哪樣菜都好吃，尤其是拌了鴨蛋黃的大米綠豆粥。

　吃過飯，陳氏和鄭氏把碗筷收拾了，剩下的人就在院子里乘涼，唯有三丫不知熱不知累，跑來跑去。

　李氏打著扇子趕蚊蟲，時不時和顧筱說兩句話，“三丫鬧，姐姐小時候可文靜了。”

　大丫名字里也帶個靜字，從小在村子里長大，爹娘都忙，家里孩子多，周氏也帶不過來，打小就聽話懂事。

　現在還是那個子，能和爹娘出去擺攤做生意，會主分擔，在家繡嫁妝的時候也會把家里收拾得干干凈凈。

　顧筱道：“大丫婚事還沒定下來？”

　李氏搖搖頭，今年都十六了，雖說是不急，可就怕留來留去留了老姑娘。

　挑一挑，李氏都想找一個差不多把大丫嫁過去，是周氏不樂意。

　著顧筱的耳朵說，“娘想把大丫嫁給張公子。”

　顧筱想了想是哪個張公子，“張緒？”

　李氏遲疑地點了點頭。

　因為顧筱的緣故，張緒來沈家吃過幾次飯，為人爽朗大方，健談，樣貌也端正，老家就在廣寧。

　哪樣都不差。

　就怕張家沒這個意思。

　李氏嘆了口氣，讓顧筱說和也不合適，愁的慌。

　顧筱道：“張緒為人很好，多寶閣這幾年一直都是他打理，做事有條理，只是張家我不太清楚，張緒一直跟著他伯父做事……”

　其他的顧筱也不知道了。

　李氏：“那托人打聽打聽，打聽清楚了。”

　結親又不是結仇，穩妥著來。

　說完這事兒，李氏話鋒一轉，道：“食肆這陣子生意不好做。”

　三四月份的時候一天能賺一百兩銀子，天一熱，客人都不樂意在屋里坐，沈家賣的東西又是熱的辣的，都怕上火，客人越來越。

　現在一天頂天賺二三十兩銀子，是不，可跟從前比起來，就覺得了。

　由儉奢易，由奢儉難。

　陳氏上說著客人輕巧，能回來歇歇，可看著沈大郎越賺越多，心里也不服氣的。

　沈大郎做大件一件能賺幾十兩，許是腰桿子了，都敢跟嗆聲了。

　顧筱也想過法子，天熱放冰盆，可冬天就存了那麼多的冰，多寶閣，手工坊，家里，余出來的就了。

　再說人多，冰盆用的極快，食肆已經不是巷子里小飯館了，人一多汗味就重，現在還有人來，靠的是燒烤和冰鎮啤酒。

　顧筱道：“不然賣涼拌菜？里面放麻醬，辣椒油，醋，我吃著是不膩，還好吃的。”

　李氏眼睛一亮，“那好，現在菜還多，給焯拌一拌就好了。”

　顧筱笑著點了一下頭，夏天，誰會拒絕涼拌菜呢。

　盛京的夏日又熱又長，苦夏的老百姓都沒什麼胃口，大戶人家還有廚子換著花樣來，其他人真是什麼都不想吃。

　今年他們可算找到了好去。

　夫人小姐去手工坊，專挑冰冰涼的東西吃，盛京城的老爺們頂著大太出來，手上拿著瓷盆，排著隊買涼拌菜。

　來買涼拌菜的人那一個多，堂廳里有人拿著牌子坐著等，也有人站著等，一人一個小木牌，喊到名字了就過去拿。

　涼拌菜分葷素兩種，素的五十文一斤，葷的一百文一斤。

　葷菜有鹵五花，切薄薄一片，兩三瘦，上面染了一層淡淡的醬。

　除了五花，還有鹵豬蹄，鹵鵪鶉蛋，鴨翅，爪這些，全是一個價錢。

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