素菜種類更多,土豆，豇豆，黃瓜,茄子條，蘿卜片，豆片,紅薯片，還有各種瓜類。

　旁邊放著裝麻醬的陶罐,還有醋瓶,盛辣椒油的瓷盆，花生碎,炒香的芝麻粒，還有大顆大顆的油炸花生米和炸豌豆。

　客人來了領個號,然后去后面選菜,選好了去稱重，會有人給拌。

　素菜是用麻醬醋辣椒油拌的,最后放花生米和炸豌豆。

　葷菜就簡單多了,因為本鹵過，就不放麻醬，調的是辣椒油和醋的蘸碟，這樣吃著就特別香。

　食肆人多,加上天熱，來的人也不會太墨跡,到自己的號了就進去選菜，選完了趕稱重付銀子，買好趕走。

　買點涼拌菜，再打一壺啤酒,這夏天暑熱勉強能挨過去。

　不僅尋常老百姓吃涼拌菜，世家也吃。

　比如陸家。

　自從陸云霜病了之后陸夫人就再不許去沈家食肆。

　陸云霜去過幾次手工坊，陸夫人也不知道。

　只以為兒乖巧聽話，出門也是去收拾鋪子，再加上陸云霜這些天氣好，陸夫人便沒把這事放在心上。

　直到飯桌上出現了涼拌菜。

　陸夫人本不知這是從沈家食肆買回來的，平時晚上將將能喝半碗粥，今兒晚上就著拌菜喝了一碗。

　天一熱就不怎麼吃了，今天吃了不，碗旁邊堆了不豬蹄的小骨頭。

　淺淺的酸辣味最是開胃。

　陸夫人看了看兒，道：“不是特別辣，你能吃些，多吃點飯。”

　陸云霜神有些奇怪，吃過一次沈家食肆的東西之后連著去了三天，這才吃壞了肚子，沈家食肆的麻醬一口就能嘗出來。

　陸云霜看了眼伺候的丫鬟，輕聲道：“娘，您覺得好吃呀。”

　陸夫人瞥了兒一眼，是人，怎麼嘗不出什麼東西好吃什麼不好吃。“你吃著不好吃嗎，雖說是素菜，但味道很好，這個醬很香，辣也不是那麼辣，酸味正好，夏天吃些素的好，明天還吃這個。”

　陸云霜咳了一聲，“娘，這應該是從沈家食肆買來的，兒也覺得很好吃，明天就讓管家再去買一次。”

　陸夫人臉上掛不住，可這麼大歲數，說出去的話就是潑出去的水，原本就是對沈家有偏見，

　陸夫人嘆了口氣，“買吧，味道的確不錯。”

　不僅僅陸家這樣，其他家里也是這樣。

　盛京城的涼拌菜就一直吃到了秋日，暑熱散去，才漸漸不吃了。

　不賣涼拌菜，又開始賣烤生蠔這些，菜單又加了一樣，蒜蓉茄子。

　沈家種了不長茄子，拌菜賣了不，地里收的都放在地窖里，一時壞不了，現在正好烤著賣。

　茄子一切為二，上面鋪上腌好的蒜泥和紅辣椒圈，放在烤架上烤，那滋味可別提了。

　一份烤茄子只要二十文錢，既能吃飽又能吃好。

　秋天是收的季節，沈家多了個莊子，一百六十三畝地，收秋都要好幾天。

　田地里都是金，金的麥子，金的玉米，金的柿子。

　莊戶的人在收秋，割麥子的割麥子，掰玉米的掰玉米，挖紅薯的挖紅薯。

　收好的莊稼送到莊戶家的院子里，哪怕不是自家的東西，看著也歡喜。

　沈老爺子這陣子一直在莊子盯著，時不時也會搭把手，見著莊戶的人會說兩句話，無非是收好，老天爺賞飯吃。

　沈老爺子心里暢快，他從沒和別人說話，和周氏都沒說過。

　他活這麼大歲數，小時候念過幾年書，后來親，娶了周氏，但沒分家。

　沈家是真的窮過，分家前窮，分家后也窮，他累死累活供幾個孩子讀書，就盼著沈家能出人才。

　三郎功課好，出人頭地。

　家里日子也好過了，也從廣寧搬到盛京了。

　大房二房三房都好，他這個老頭子反倒是沒什麼事兒做了。

　沈老爺子種了一輩子地，不種地就去碼頭做苦力，才攢下這麼多家業。

　他只會種地，在盛京沒啥事兒做，幸好有個莊子，種地，收秋，人一閑就容易想，沈老爺子希有點事兒干。

　莊子收秋就收了十多天，糧食曬干裝倉之后，沈老爺子才回去。

　一到家，他就把收的喜訊告訴家里人了。

　總共一百六十三畝地，收了不糧食，供給食肆的，自家吃的，怎麼都夠。

　沈老爺子還帶回來莊子產的東西，兩筐柿子，新挖出來的紅薯，好幾袋豆子，河里撈出來的魚，一簍子蝦，到家里都蔫吧了。

　顧筱把蝦養盆里，留晚上炸著吃，紅豆送到手工坊，紅薯曬兩天，等甜一些了就送到食肆去。

　糧食全放在糧倉里，然后撿好的做種子，明年興許還是個收的好年。

　鄭氏是嫁進來的新媳婦，自從了解到沈家的家底之后，也不敢多想，沈誠不在家，能做的只有孝順公婆，顧好家里的瑣事。

　若是可能，跟著學做菜。

　鄭云舒和顧筱同齡，有的話聊，沈誠五月下旬走的，這都八月中了，還沒回來。

　新婚燕爾，自是相思切。

　現在秋收忙過了，沈誠再回來興許能一起跟著。

　鄭云舒把魚清洗干凈，在海邊長的姑娘自小就做慣了這些活。

　魚紅燒一條糖醋一條，蝦腌過再下油鍋炸，兩個素炒菜，兩個燉菜，這就是沈家的晚飯。

　吃著吃著，大門口傳來一陣靜，鄭氏若有所，回過頭去，只見大門前面停了輛馬車，上面蹦下來一個人，不是沈誠是誰。

　陳氏手里的筷子差點掉地上，“咋這時候回來吶，吃了沒……”

　大娃拍了下額頭，先看了看鄭氏，沈家伙食好，鄭氏比他走的時候胖了點。

　大娃道：“本來想上午到的了路上耽誤了一會兒，還沒吃飯呢，了一路了……”

　說完，沈大娃還肚子。

　鄭氏趕添了一副碗筷，大娃沖笑了笑，然后道：“我帶回來了不東西，吃完飯再看吧。”

　由南往北，路途遙遠，帶這麼多東西可不容易。

　沈家人沒問，等吃完飯，自然就看到了。

　鄭氏給大娃盛了冒尖一碗飯，沈家伙食好，在外頭肯定吃不著好東西。

　大娃也是極了，大口吃飯大口吃菜，一路風餐宿，他是真了。

　“還是家里飯好吃！”沈大娃仗著牙口好，吃炸蝦一口一個，連殼都不吐。

　陳氏說了句：“這魚是你媳婦燉的。”

　鄭氏怔了怔，長在漁村，吃的最多的就是魚，做魚有一手的，沒想到陳氏還會提，“這是我家鄉的做法，你們都嘗嘗。”

　顧筱又夾了一塊，鄭云舒做的清蒸魚很好吃，一點腥味都沒有。

　大娃回來，鄭氏眼睛都亮了，算是守得云開見月明。

　食肆現在不忙，這回大娃走，鄭氏應該跟著去。

　沈家吃飯的時候很安靜，吃完了李氏大丫去刷碗，大娃把馬車上的東西卸了下來。

　走的遠了，見到的東西就多。沈大娃手上有錢，啥都想帶回來。

　再說他認識了不商販，便宜。

　南方帶回來的果子，枇杷，橘子，芒果，香蕉。

　蜀地的布料，綢緞，還有一匣子的釵飾，銀的多，樣式很新穎。

　全是吃的用的，沈老爺子和沈大郎看了一眼，意興闌珊。

　沈大娃又搬出來一個盒子，“南邊的煙葉子，給爺帶的。”

　沈老爺子這下高興了，沈大郎裝作不在意地看院子里的樹，沈大娃道：“給爹和二叔帶的酒，給小叔帶的墨錠。”

　沈大郎道：“還買酒回來做什麼，家里有不葡萄酒。凈瞎花錢。”

　話是這麼說，可眼里的笑意幫都藏不住，兒子買回來的酒啊，聞著都香。

　沈大娃出去一趟，誰都想到了，布料綢緞和釵飾一分，顧筱分到了一支銀釵，一匹丁香淡紫的布料。

　周氏那邊也分了，不過因為是沈大娃帶回來的，大房分的要多些。

　鄭氏陪著沈大娃去梳洗，顧筱抱著東西和沈羲和回屋了。

　一匹布可不呢，屋里的被子是親時的新做的，顧筱想做兩服，里面穿或者是睡覺穿。

　這個雅淡，沈羲和也穿得。

　顧筱看了看屋子，兩個人住，東西就越來越多，針線筐，緙機，墻上掛著字畫，有兩副是沈羲和寫的字，看著好看，就給裱起來了。

　一副寫的歲歲年年，一副寫的是兩長久，不在朝暮。

　沈羲和東西好像一點，屋里全是的東西，吃的用的，柜子占了一大半。

　哪里沈羲和占的多呢，好像是床，沈羲和比高，比大只，所以地方占的多。

　顧筱道：“該做厚裳啦。”

　沈羲和：“我服還好，今年不用做新的。”

　又不干重活，他穿服仔細，跟新的差不多。

　顧筱看了他一眼，“那哪兒行呀，還是要做兩的，還有爹娘的，也得做新的。”

　一年總得有兩新裳的。

　沈羲和這回不吱聲了，他能覺到看重，“那仔細眼睛，你就老是看書，做針線，不管什麼時辰，這樣最傷眼了。”

　顧筱小聲地啊了一聲，“我知道的，你別老是說我。我又不是小孩子了……”

　沈羲和也知道，了親就不是小孩子，可還是忍不住想照顧顧筱。

　“你在家和三丫玩的最多，還說不是小孩子。”

　顧筱道：“那是因為三丫可，我才喜歡，也不全是因為可，自家孩子，怎樣都喜歡。”

　沈羲和頓了頓，“你很喜歡小孩嗎。”

　沈羲和聲音發啞，顧筱愣了一下，喜歡的，但沈羲和為什麼這麼問，是想的那個意思嗎。

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