沈羲和出去三個多月了,隔幾日顧筱就能收到一封信,都說見字如面,讀著信,好像真能看見沈羲和一樣。
可能認字識字,孩子不能呀,沈羲和再不回來,孩子都不認爹了。
白日其實想的不多,因為沈誠也不在家,和鄭氏就一塊做裳。
鄭氏盼著生個男孩,所以做的裳都是深,就算生孩也不怕,深裳臟。
顧筱做的都是藕荷,丁香紫,鵝黃的,上面繡上花花草草,小貓小狗,樣子也不是盛京城小孩穿得樣子。
而是衩半袖長袖,有從中間開的,扣子,還有套頭的,穿著方便。
反正小孩子,蹭上的臟的東西就得下來洗,半袖衩還實用的。
冬顧筱也給做了幾,脖領和袖口都了兔,杏的小襖穿上一定好看極了。
鄭氏針線活不太好,做出來的有點糙,好在陳氏給做了不。
做好的服洗干凈曬干,上面滿是的味道。
除了服,還要準備小被子,小褥子,尿布,給孩子用的碗勺。
沈家不是大戶人家,家里也沒個下人,孩子是要自己帶的。
肚子大了鄭氏就不去食肆和火鍋店了,陳氏們又買了幾個人做活,自己就準備食材,試菜試味道,像那些簡單的上菜刷碗跑堂的活,就給們做。
菜單上又加了不,木耳和豆腐。
試了不,最后定了鴨,因為鴨涮出來最最。
火鍋店的生意現在也穩定下來了,一天能接待二三十桌客人,兩個人過來的,吃個二兩多銀子,四五六個人過來,吃的就多了,差不多得花五兩銀子。
現在火鍋店一天能賺六十多兩,生意慢慢做,招牌打出去,多開幾家店,生意不就越來越好了嗎。
興許以后火鍋店還能開到南方去。
沈誠去南方沒有顧著倒賣東西,家里做吃食生意,他就分外留意方子,花錢買下來,再讓陳氏他們做,做出來味道不差,給食肆添了不進項,現在都把買方子的錢賺回來了。
食肆賺的是大頭,一天能賺一百五十兩銀子,總而言之,沈家的日子蒸蒸日上,紅紅火火。
顧筱把手工坊的鋪子買下來了。
花了一萬五千兩銀子,手頭留了兩千兩銀子應急,欠銀莊四千兩,一年還完,每月還四百兩銀子。
屬實算得上高息,幸好有多寶閣手工坊每月來錢,不然一月四百兩銀子,還真不上。
不過能在盛京城有個鋪子,也算在這兒站住腳了。
周氏現在手里有一萬三千多兩銀子,開春的時候新買的兩個莊子都種了糧食棉花。
想尋尋再買點地。
田產是家里的產業,留給子孫后代的基業,比什麼都強,可天不遂人愿,四月初,沈大郎去談續租,東家突然就不租了。
這東家以前還總來食肆吃飯,沈家顧著這層關系,收錢就做樣子收一點,還給人打包帶著,關系的相當不錯。
試探著問也說明年還租給你們,房租還是這麼多,不會往上漲。
誰知道今天去問,翻臉不認人,直接說不租了,讓他們初十之前把東西收拾好,趕搬出去。
沈大郎本就不善言辭,說又說不過人家,氣的臉紅脖子,“從前吃的都得吐出來,算著也得十好幾兩銀子了!”
陳氏一臉焦急,搬是好搬,可去哪兒找那麼現的地方,找新地方要重新弄裝璜,客還得重新認。
“是不是想漲房租啊,要是嫌,可以提一點。”
沈大郎:“我說了房租可以漲漲,但他就讓初十之前搬走!”
王八犢子,以前說的好好的,說變就變。
租房子也算是買賣,白紙黑字寫了租一年那就是租一年,想續租,得再簽文書。
東家不愿意,那就不能租。
周氏擰著眉,“搬就搬,咱們搬就是了,大郎,你去找找鋪子,咱們買下來,省著年年出這事。”
手上的錢本打算買莊子,現在得著要事。
沈大郎應了一聲,周氏又道,“看好了帶你媳婦去瞅瞅,小小和云舒你們倆就別摻活了,好好在家里待著。他讓搬咱們搬就是了,記著,啥都得搬走,一個不許剩。”
顧筱還遇見過一會兒這事兒,張緒跟說的。如今張緒和大丫已經親了,張緒是侄婿。
原來多寶閣也是租鋪子,等租期快到了一直談不攏,幸好早就買了鋪子,才沒耽誤生意。
難不食肆東家就是想漲房租,嫌沈家給的太了。
可是盛京城鋪子租金就是這麼多,總不能因為他們家生意好,就得多租金吧。
生意好是因為他們吃食味道好,又不是因為鋪子的風水好
還是東家覺得食肆里的吃食好做,把他們趕出去自己就能賣了。
顧筱道:“娘,防人之心不可無,三郎不在家,咱們得小心些,我怕他們也想開家食肆。”
食肆里有些東西的確好做,自己在家也能做。
炸,烤茄子,還有火鍋面,味道可能比不上沈家的,但只要便宜些賣,也有賺頭。
食肆生意多好,保不準就是看他們賺得多眼紅。
周氏點了點頭,心微微提起來,“那找鋪子,裝潢,開業,不得半個多月,那得耽誤多生意。”
到時候食肆不做生意,食客全跑去他們家,那還得了。
打的是這個主意。
周氏有些頭疼,他們小門小戶的,哪兒遇見過這種事,就是知道他們想干啥,也沒辦法。
沈大郎站起來,“娘,我先去找鋪子。”
只要找到鋪子,簡單裝裝,幾天就能收拾好。
陳氏李氏也是一臉愁容。
“行了,別愁眉苦臉的,不還有幾天呢嗎,生意還得做。”周氏讓幾個媳婦出去,自己在屋里把銀票數了一遍。
一萬四千六百兩,自己還有火鍋店分的四百多兩,要是買鋪子不夠,就把這些錢搭上,再不夠就和銀莊借。
借錢買鋪子。
沈大郎找了幾天,也不知是有人從中作梗,還是不順,到初八那天還沒找到。
當晚,食肆東家過來,催沈家快把東西搬走。
打雜的有兩個男人,長得高力氣大,眼睛一瞪,“你催啥,不還沒到初十呢嗎。”
東家找了個凳子坐下,“初十之前你們得搬走,不然別怪我不留面,行了,我要一碗螺螄,再來一份炸。”
來者是客,哪怕心里不愿意,也得把飯端上來。
東家吃完,抹了把準備走人,打雜的兩個男人把他攔住,“還沒結賬呢,總共兩錢銀子。”
東家瞪大眼睛,“兩錢?怎麼不去搶!”
他知道食肆菜品價錢,可他過來吃飯,頓才幾十文錢。
“白紙黑字寫著呢,螺螄一百文,炸塊一百文,誰來都是這個價,總共兩百文。怎麼,想吃霸王餐!”
食肆東家這才把錢掏了,從沈家食肆出來,他往門口吐了口吐沫,“窮酸樣,給你兩輩子你也買不下鋪子,忒!”
初九,沈大郎總算找到鋪子了,兩層,帶個院子,位置好,要一萬三千兩銀子,價錢還算合適。
只是這鋪子以前是茶樓,賣茶的,開不了食肆。
要做生意得重新裝潢。
那也沒辦法,過了房契之后,沈家就把食肆里的東西搬過來了,還和客人解釋一遍,租約到期,新鋪子在隔兩條街,不遠,半個月后開業,到時候大家再來捧場。
食客一聽,飯吃著都不香了,“半個月吶,你們這做的好好的,非要換地方干啥。”
李氏低著頭,笑意,“還能為啥,房東不租了,幸好找著新鋪子了,不然生意都做不下去。等開業了你們再過來,給打折。”
現在只能靠這法子留客。
若是這家鋪子的主人不做食肆生意那還好說,若是做了……
初十那天,沈家食肆的鋪面已經搬的空空了。
墻上字畫,桌椅板凳,廚房的鍋碗瓢盆,只要是沈家的東西全都帶走了。
最后取下來的是食肆的招旗。
如今鋪面只剩下一個空的柜臺,上頭一個深木的珠算,這是原來鋪子里的。
也沒帶走。
沈家做東西干凈,收拾完以后地面連雜都沒有,放眼看去,空空。
鋪子東家進來都驚了,他去廚房瞅了眼,除了原來的大鍋,別的什麼都沒有。
沈家來的干凈,走的也干凈,任誰都挑不出理來。
沈大郎道:“驗驗吧,看有沒有什麼東西壞了,我們照價賠。”
鋪子東家的臉像吃了屎一樣難看,“沒有……”
沈大郎笑道:“那我就先回去了。”
臨走也沒問鋪子要租給誰,更沒問鋪子以后做什麼生意。
倒是東家一臉菜,“聽說你們找到新鋪子了……”
沈大郎瞥了他一眼,“你問這干啥,跟你有關系嗎。”
說完,轉頭就走了。
新食肆要裝潢,一時半會兒開不了業,沈家一直留意著鋪子,第三天,周家食肆開業了。
名字大同小異,跟沈家食肆差不多的招旗,菜單有幾種,小籠包,火鍋面,炸,烤茄子,烤生蠔。
價錢不貴,是原來沈家食肆的六。
不知道沈家食肆歇業的人,就直接走了進去。
和顧筱猜的差不多,做的生意,起的名字,都和沈家的一樣。
食肆要開業還有幾天,短短幾日,就夠他們把生意做下去了。
就算做不到他們這樣,賺些銀子還是行的。
這種人,沒法計較,若是找上門去,說不定會厚著臉皮說,許你家賣面賣包子,就不許我家賣,天下哪兒有這樣的道理。
顧筱氣的肚子發疼,的確無法追究,多寶閣的首飾就有那麼多仿制品。
可賣吃的,哪兒有那麼多功夫出新樣。
顧筱喝了杯水,這事真是退一步越想越氣,正想著,便聽見門外三丫大聲喊道:“小嬸!小叔回來啦!”
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