元旦過後,天氣已經很冷了,氣溫十度左右。
程赫和兒吃過晚飯後,時間還早,決定再給做些零食。
廚房後面,還有一間空著的屋子,平時可以當倉庫,也可以隨便乾點什麼。
反正農村的地方夠大,他就多建了一些空房間,有需要的時候,就可以用得上。
今天,他突然間想給兒做蛋卷。
鄉下的小吃,他小時候也很喜歡吃。不過那時候條件不行,又是麪又是蛋的,哪裡吃得起?
印象中,小時候就吃過幾次,還每次都是在過年的時候,還只有那麼一點點。
現在條件好了,什麼都可以堆著吃,他想把小時候的憾給吃回來,並順便不給孩子留下憾。
其實,現在外面的各種蛋卷都有,油的、黃油的、夾心的、鬆的,各種都有,但是程赫吃著,總覺得味道不對。
不是自己喜歡的那種味道。
以前家裡做的蛋卷,調料並沒有加那麼多,但那種純粹的香味,可以讓他惦記幾十年。
反正也沒什麼別的事,今天他心來,就自己做一下吧,看看是不是小時候那種味道。
市面上的蛋卷,都是一個小小的電爐子,很簡單,做時也很方便,但程赫現在用的不是那種。
烤爐是借來的,個頭不小,有點類似於火車上賣東西的推車,裡面放炭。
鍋也很特別,是類似於夾子的造型,把調好的蛋糊糊倒一勺進去,夾起來,放在爐子上,兩面烤香了就行。
不過,準備工作也不。
首先爐子要生火。
十度左右的天氣,還是很冷的,外面的風颳得呼呼,快要下雨了。
而火爐生火後,屋子就暖和了,程心心呆在這間屋子裡,不想出去。
看著爸爸打了幾十個蛋在盆子裡,驚訝地說道:“爸爸,要放這麼多蛋啊?”
在學校每天也要吃蛋,但本吃不了這麼多嘛。
程赫笑著說道:“對啊,放了蛋纔會香啊。”
不然,全是麪,那還什麼蛋卷?
小丫頭看到一袋子的蛋殼,覺得真的太多了。
程赫打好了蛋,又加了白糖、麪、油進去調和,打糊糊,這個不能太稠,不然就得烤餅了。
一大盆的糊糊,應該可以烤不。
他往夾子的一面倒上糊糊,再把夾子夾起來,糊糊就變了薄薄一張。
這樣的“夾子”放在火爐上烤,烤完一面再烤另外一面,冒香味就可以了。
夾子一拉開,烤好的蛋卷冒著極濃的香味。
就是那種加熱過的蛋和著麪的香味,小丫頭站在旁邊看著,不由得嚥了咽口水,眼睛地盯著看。
程赫看著,不由得想笑,他想,自己小時候也是這樣的吧?
蛋卷還是熱的時候,是的,要趕趁熱捲起來。要不然冷了就了,卷不。
趁著還冒著熱氣,程赫趕用手拿出蛋卷,迅速把它捲起來,放在旁邊的桌子上。
小丫頭看得目不轉睛,然後一臉擔心的問道:“爸爸,你燙不燙?這個好燙吧?”
這次小丫頭居然不是隻想著吃,還要先關心一下,老爸燙不燙。
程赫心裡一陣暖和,說道:“爸爸不燙。彆著急啊,等一會兒就可以吃了。”
廚子的手不怕燙。
因爲已經燙出來了。
趁著卷好的蛋卷冷卻的時間,程赫趕去烤下一鍋。
一個人烤著蛋卷,沒有了小時候見到的那種忙跟熱鬧。
他記得,以前每到過年之前,都是幾家約定一起做蛋卷,在一起就很熱鬧了。
人數多了,做起事也很方便,有的人調糊糊,有的人生火,有的人管理這樣的夾子鍋,烤好了有人負責卷,有人負責切。
而因爲要烤的多,工作量大,那時候是三個烤鍋同時進行,由一個人專門負責鍋。
一個人管三個鍋,工作量相當於比程赫現在大了三倍。
那個人得心裡清楚,哪個鍋烤了多長時間,要翻面了;哪個是剛剛開始烤的,要過一會兒再翻面;
所以,三個鍋在火爐上烤著,時不時要翻面,翻面的聲音噼裡啪啦,彷彿很忙一樣。
大冬天的,因爲是在火爐旁邊,只穿一件還滿頭大汗。
每烤好一鍋,出鍋了立即有人負責拿出來卷,等冷卻後,再由另外一個人切,極有條理。
然後四周都有人站著,基本上都是各家拿著糊糊的盆子,等著做蛋卷的。他們一邊等,一邊閒聊,有時候家數多了,到深夜都沒弄完。
就是那種覺,便讓人覺得,快要過年了。
這樣奢侈的零食,也就是過年的時候能吃上。
相比之下,程赫現在的場面就小多了,全程都只有他自己一個人。
調糊糊也是他,掌烤鍋也是他,捲餅也是他,一會兒切餅也是他。
因爲現在離過年還早,除了他之外,別家還沒誰想著做蛋卷呢。
今年大家都賺到了錢,估計蛋卷也會做很多,不怕花這幾個錢了。
不過,程心心是他唯一的觀衆,但也很是驚奇地看著他。
烤好一面,翻轉再烤第二面,再把鍋打開,熱氣騰騰的……小丫頭看得津津有味,並時不時咽一下口水。
好香啊。
覺得老爸真是厲害極了,什麼都會。
趁著鍋裡在烤的時間,程赫把第一鍋、卷好並已經冷卻好的蛋卷,用刀切了幾下。
一整個拿著不好吃,切好了也容易裝袋。這種跟市面買的那種長長一個,不一樣。
程心心拿著第一塊,還很溫熱的蛋蛋卷,聞著濃郁的蛋香味,很幸福的笑了笑。
然後,小丫頭走到忙一團的程赫旁邊,踮起腳遞給他:“爸爸,你先吃一口。”
小傢伙從小就是這樣,凡是有吃的,絕不會忘記老爸。
會護食,自己喜歡吃的東西不願意分給別人,但老爸例外。
程赫正在給鍋翻面,忙得不可開,連忙說道:“謝謝寶貝啊,心心自己吃。爸爸正忙著呢。”
小丫頭不依,嚶嚶著,說道:“爸爸,你吃,你吃啊……”
看來今天爸爸不吃第一口,是絕不罷休了。
如果不是矮,能直接將蛋卷塞進他裡。
程赫無奈的一笑,又怕離火爐太近,把服烤焦了,只得個空彎下腰,匆匆在蛋卷上咬了一小口,說了一句:“嗯,真好吃,謝謝寶貝。”
小丫頭才滿意的離開,去桌邊品嚐自己的味去了。
程赫看著細細品嚐的樣子,不由得升起一濃濃的就。
只要喜歡吃,自己什麼都可以爲做。
不知道自己小時候是不是這樣,父母也是不是這樣看著自己。
就這麼慢慢忙活著,一盆糊糊慢慢烤完了。
小丫頭一邊吃一邊玩,現在也已經吃得撐不下了。捧著自己的水杯,坐在離火爐不遠,安安靜靜的看著爸爸忙活。
這時,程實的聲音從外面傳進來:“黑子,你們吃晚飯沒有?”
看到程赫的大門開著,他就預備直接往裡面衝。
程赫在窗邊回答道:“不在正屋,在這裡,在烤蛋卷呢。”
程實一聽聲音,立即折回,往這邊來了。
他說道:“我是聽我老爸說,你借了蛋卷夾。這麼早就做蛋卷啊?那不到過年,你們不就得吃完啊。”
程赫笑笑,給他開了門,說道:“吃完了不怕,到時候再做唄。”
程實走進去,覺屋裡生了火就是溫暖。他拿了一塊就扔裡,說道:“嗯,香。還是熱的啊?”
熱的還稍,等冷了就脆無比了。
程心心眼睜睜地看著他。
程實連著又吃了兩三塊,調侃小丫頭:“怎麼?我吃你爸爸的蛋卷,你不高興了?”
小丫頭沒吭聲,還是看著他。
程實笑了笑,說道:“真小氣。”
程赫說道:“我家寶貝纔不小氣,你老是逗,就真小氣給你看。是不是,寶貝,咱們本來不小氣的,對吧!”
程心心默然的點點頭。
反正爸爸說的就是對的。
程赫終於搞完了最後一鍋,坐下來稍微休息一下,也塞了一塊蛋卷進裡,問道:“找我有什麼事啊?”
外面又冷又是風的,應該是有事纔來。沒事他不在家呆著?
程實又吃了一塊蛋卷,說道:“村裡老人在商量一件事,給那個古墓裡的先人,立一座祠。我爲這個來找你商量一下。”
古墓就是前不久,那一隊考古人員研究發現的。
這在考古界,不是什麼大事。大不了時隔一年兩年後,某個紀錄片頻道來採訪一下,爲他們做一集沒什麼收視率的節目,然後在沒人關注的頻道循環播放。
博館一向不是什麼有錢的部門,也不是什麼熱門部門,也只能這樣了。
但因爲前不久的網絡事件,他們將新考古發現放上了網絡,那就不一樣了。
網上的網民們,都說這些年紀大的考古隊員們“萌萌噠”,還特別關注了他們以往發佈的容。
這一期考古,有一段可的視頻也發佈在了網上。
視頻有點像是花絮,並不是真正考古中的事。
某個黃昏時間,考古隊行到了半山腰,開始就地紮營,明天接著趕路。
夜裡,老年考古隊一邊吃著簡單的晚餐,一邊唱些懷舊的歌曲,打發了下時間。
這時,一隻野十足的兔猻出現在了視頻裡,鬼鬼崇崇的冒出一個頭,看到沒有危險後,來到了一個年輕人面前。
兔猻把它銜在裡的東西放在年輕人面前,然後“咻”的一下溜走。
很多人沒有見過兔猻,不知道那是什麼,經過網民的介紹後,還特地去百度一下。
他們實在沒有想到,兔猻那樣的野,居然會把它獵到的食分給人類,真是讓人驚掉眼球。
可又明的兔猻,在鏡頭面前頗有些呆萌,迷倒了一大堆人。
很多人紛紛想著,桃花村後山,還有這樣的野啊?
嗯,有時間要去看看。
對於網民來說,他們是看到了一隻可的小野生,而且是快絕跡的那種。
但是對於桃花村來說,他們流傳了多代的傳說,終於被證實了,桃花村的確出過大的,這是他們的祖上啊!
他們想著,應該給這位祖上立一座祠,從此好生供奉。
程赫點點頭。這也不是什麼大事,無非就是錢的事,以及選個地址的事。
但是桃花村現在手頭不是那麼了,個人捐款加分攤嘛,這個事也不是太讓人發愁。
程赫經這一提醒,也覺得立個祠好。
山不在高,有仙則名,有古代大應該也能名。
很多地方都喜歡拿古代文人說事,開旅遊景點。
比如杜工部曾在哪兒做過,比如辛大人曾在某某地做過,於是一個鎮都以某某大人爲名了,某某故居、某某橋都出現了,那就了旅遊景點。
一方面是宣揚文氣,一方面自然也是吸引客流。
程赫覺得這個建議好。
不一定能增加多人氣,但是起碼也顯得桃花村這個地方,有歷史人文氣息,不是個什麼都沒有的破村子。
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