林皓文眼珠子一亮,他要去現場探個究竟,起拍了拍高遠的肩膀:
“阿遠,你留下來看著網吧,我跟雷哥要出去一趟。”
高遠看著滿桌子的燒烤還沒開,替他們到可惜:
“這……你們不吃了?”
“不吃了,你都解決了。”
“嘖……我哪吃得完啊!”
林皓文下樓,吳震雷提著兩瓶冰鎮老青島上來了。
“去哪兒啊健哥?”
林皓文仰仰頭:“有托車嗎?”
“有啊!”吳震雷拍拍兜。
“走吧,去附近最火的幾個夜市轉一轉。很久沒逛了,帶我開開眼。”
吳震雷抓抓腦袋,張健突然出,肯定不是單純的逛夜市,難道是又發現什麼商機了?
有這可能啊!
吳震雷別提多高興,把啤酒放到服務臺,下樓開托車,搭著林皓文四轉悠。
接連轉了幾個地方的夜市,都只是簡單看看,沒有坐下來點東西吃。
最后兩人來到距離網吧大概1公里的地方,這里華蓮街,可以說是附近幾條街道,最火的夜市。
“健哥,華蓮街還是一樣啊,看這大排檔熱鬧的。”
放眼去,二十多家大排檔,喧鬧吵雜的聲音,食客們觥籌錯之間的那份醉意,嘖嘖嘖,這就是夜市迷人的魅力所在。再看看這一圈的二樓,都是歌舞廳,喝完酒就上去唱歌跳舞,那個燥熱,哎喲!
吳震雷甩著車鑰匙,眼里都在冒火啊,走路也有些浪了,這段時間跟著張健規矩了不,而且接連都是上夜班,有些日子沒來這里瀟灑了,此時心澎湃。
林皓文看東西跟他不一樣,他看的是熱鬧,而林皓文看的是在的商業邏輯。
華蓮街比西街更加繁華的原因,是這里地理位置相當有優勢。
華蓮街正好是三個村口的匯,地方很大,占地得有一個足球場大小,形了一個人群洼地。另外,這里擁有各式各樣的店鋪,吃的用的玩的,不像西街那邊,零星就那麼點商鋪,想買個東西還得逛大超市。打工族晚上來到華蓮街,可以說是吃喝玩樂一條龍都齊活了,能不火嘛!
林皓文跟吳震雷挑了其中一間大排檔坐下:“這里我啊!”
林皓文突然想起來了,上次跟劉勝標喝醉酒打架,就是在這家大排檔,華蓮街最厲害的地方,就是你邊坐著的客人,有可能是打牌輸得無分文的窮蛋,也有可能是家幾十億的大富豪。
大家吃的就是這里的氣氛。
吳震雷一臉尷尬地看著林皓文:“健哥,過去的事兒,咱別提了。”
林皓文也只是稍微懷舊一下,笑道:“點菜吧,想吃什麼隨便點,今晚我請客。”
“嘿嘿!健哥豪爽,那我就不客氣了。”
吳震雷手掌,翹起二郎,把老板過來,點了一堆的燒烤。
大排檔多數都是夫妻檔,這菜還沒上呢,老板娘在那邊做燒烤,老板就過來介紹啤酒了。
“兩位老板喝什麼酒啊?啤的白的?”
吳震雷剛想說話,林皓文就搶著開口說道:“有什麼酒啊,都報一下。”
“啤的有老青島,哈啤,雪花,金星,燕京,還有三款進口的百威,科羅娜,嘉士伯……白酒有二鍋頭、九江、洋河、瀘窖、劍南春、古井貢酒、汾酒……”
拉拉,念了一堆。
林皓文知道,這些酒幾乎每家大排檔都有,因為這里競爭太激烈了,花樣選擇必須多。
但是他知道,這些酒肯定不是最暢銷的,海城有一個本土節,他們喜歡喝點當地釀造的啤酒。
“有本地的啤酒嗎?來兩瓶。”
“先生您識貨了,最近火的浦江鄺生啤酒,這里每家攤位都賣得不錯的,來幾瓶?”
林皓文笑看著老板:“既然是賣得不錯,你為什麼不第一個推薦這款酒呢?”
“呃……這……”
這話倒是把人家問住了,老板出一個似笑非笑的表,沒說話。
可林皓文知道原因。
因為本地啤酒品牌,就這麼一棵獨苗啊,沒得選擇。
所以葉鄺生的做法也簡單暴,強勢推出品牌,火打廣告造勢,啤酒肯定是火了,燒了那麼多錢打廣告,錢從哪里來,從渠道經銷商那里克扣。他沒有給渠道商讓利,一瓶啤酒拿貨的價格3塊2,大排檔要賣到4塊錢一瓶。
這對于一個新品牌而言,是相當不友好的。老板一瓶酒就賺8錢,比青島、百威那些名頭響亮的賺得還,當然不愿意給你推廣了。
“先來兩支嘗嘗。”
過了一會兒,燒烤也上來了,啤酒也喝了小半瓶。
林皓文看著吳震雷那苦瓜臉:“雷哥,味道怎麼樣?”
吳震雷了一下,連連搖頭:“苦,難喝,我喝了好幾次,都不習慣。這啤酒要不是海城本地的喝,我估計出不了高速收費站。”
林皓文笑道:“人家做的就是本地生意,抓住了海城人的本土節。”
這個切點是對的,要想跟大品牌競爭,只能抓住本地人的心思,然后慢慢做大。否則怎麼在夾中求生?
回到原先的疑問,為什麼這麼難喝的酒,也能火?
林皓文分析,一個因素是廣告打得響。現在海城電視臺,還有本地的廣播電臺《浦江之聲》,報刊雜志《海城日報》,都大力度在宣傳這款酒。言必稱什麼“振興本地酒業”,連廣告詞都是這一套,什麼“做海城人自己的啤酒”之類的,大肆調大家的。
第二個因素,是林皓文最看重的,說明本地的啤酒,品類不多,競爭很小,現在局是最佳時機。
浦江鄺生啤酒,兩人都沒喝,換了一箱老青島,一人干了六瓶。桌上的燒烤,也吃得大半了。
林皓文借著微醺,問吳震雷:“雷哥,你說,我要是做酒水行業,你覺得有戲嗎?”
吳震雷也醉了,聽了林皓文的話,先是一愣,但很快就癡癡笑著:
“健哥,您一定是喝醉了,嘿嘿!不可能,您不會這麼糊涂的。”
吳震雷以為張健喝蒙了。
酒后吐真言,他說的是心里話。
“為什麼呀?你覺得,我干不了這行?”
林皓文知道難度不小,想聽聽吳震雷的看法。兼聽則明,他需要從別人的里,挑出不同的營養。
“干不了,絕對干不了,您跟葉總比,那就是蟑螂和拖鞋,他一腳就能把你,啪,踩死。呵呵呵……”
吳震雷幾瓶酒下肚,有什麼就往外蹦。