薛小山給韓呈當助理時,對方已經是一個頗負盛名的年輕影帝了,著配飾都有專業團隊一手包攬,所以他從未想過韓呈心審如此……刁鉆?
季諾則是在驚訝過后默默將上的土黃圍翻過來穿上,這樣就看不到大發潤特有的印花了,至于上鏡不好看,再不好看也比發亮的紅綠燈強吧。
兩害相權取其輕,薛小山這次倒是沒再提出讓換圍的建議,就是季諾先路過韓呈后路過陸嗷嗷,一大一小眼底都出不同程度的微妙失,季諾的心就更復雜了。
河豚毒的外源源目前還沒有什麼定論,所以李嫂買的是經過嚴格審|批|的養河豚,并且已經由專業師傅理過了。
不過養的河豚只能說是毒素大幅度降低,但像是魚卵魚魚皮肝臟尤其是眼睛依然有毒,考慮到家中是小孩子想吃,就只保留了最安全的魚部分。
不過這樣一來,河豚也就沒剩多,所以季諾打算加豆腐做一道白河豚豆腐湯。
魚在送來前已經按河豚的理習慣沖了二十分鐘冷水,水已經流得很干凈了,但季諾上手還是直接撒鹽洗去腥,這一步對于河豚有些多余,但為了做到一點腥味都沒有,他是將十八般去腥技巧都用上了。
然后是用料酒和姜蔥水腌制三到五分鐘,這個過程也是為了去腥,等待時間門季諾將豆腐切塊。
因為要做白,也就是白湯,所以季諾同時讓韓呈準備了一壺滾水。
為了配合薛導的錄制工作,遞水壺的時候,韓呈有些不太自然地問出薛小山提示板上的臺詞:“熱水是要汆燙嗎?”
不過韓呈并不知道汆燙是什麼,說起來就沒那麼有底氣,看在陸傲天眼里就傻缺得出奇。
季諾笑了笑搖頭解釋道:“是為了熬白湯用的。”
因為腌制還有一點時間門,季諾索給一大一小簡單說了下白湯原理就是水包油:
“水油相遇會分層,但如果加化劑就能讓水裹著超小的油滴均勻穩定地分布在水中,我們視覺上看到的就是各種濃白湯,加滾水和煎魚步驟都是為了促進魚和油產生更多的化劑。”
陸傲天不是沒吃過名廚大作,但他是真的很季諾做的食,所以在季諾進行相關講解時不由自主就仰起小腦袋認真聽了起來,聽到最后還下意識微微頷首,一副認真聆聽的乖學生模樣。
對上季諾溫和中帶著贊許的目,陸傲天角一立即低下頭,白湯做法和那個勞什子化劑和他有什麼關系!
魚腌制時間門到了,季諾將水壺放到一旁,現在鍋中加油燒熱,因為生煎的方式更容易迸濺,季諾覺油溫上來就讓韓呈將孩子帶遠一些。
陸傲天和韓呈站在三步之外,韓呈量高倒是不影響觀看,陸傲天一個小不點仰起頭也只能看到季諾的背影,聽著魚鍋呲啦呲啦的聲音,剩下全是腦補。
他想看卻不能向韓呈低頭,只能癟著小|,腳后跟默默碾地面。
韓呈余注意到小不點生的表變化,俯將人撈了起來,在小團子呲牙咧張牙舞爪前,抱人的臂彎輕輕一顛,韓呈的另一只手指向鍋中:“看,在掂鍋。”
季諾做飯不僅好吃,做飯過程同樣令人賞心悅目,陸傲天看著邊緣已經泛出淡淡焦黃的魚塊,被揚到半空又整齊劃一地旋轉一百八十度,又完完整整落回鍋中。
大火熱油之下,魚煎出的香味很快擴散到整個廚房,陸傲天的鼻翼了,吞了吞口水。
三分鐘左右,季諾觀察魚骨已經煎得微微發黃,直接倒燒好的開水,因為燃氣灶已經開到大火,所以水一下鍋幾乎是立即沸騰,撇去浮沫加姜片蒜片和一把過的香蔥。
不斷沸騰的湯能加速鍋中的水和油更快更好地化,很快呈現出濃白的湯,季諾又將切好的豆腐加湯中熬煮五分鐘。
最后撈出蔥姜蒜,加鹽、白胡椒和一點湯提鮮,關火起鍋,一份香味俱全的白河豚豆腐湯就做好了。
抱在一塊的一大一小,頂著相似的面孔相似的表,眼向看著就味的濃白湯,步調一致地咽了咽口水。
這一幕恰好被耳聽六路眼觀八方的薛小山收錄到了,接下來給了白河豚豆腐湯一小段特寫。
因為李嫂已經將其他菜品提前準備好了,季諾的湯出鍋就可以開飯了。
雖然季諾已經保證過他能將魚做到沒有腥味,但陸傲天向來不打無準備的仗,那可是他從來不吃的魚啊,即便是季諾他也要多留一手。
所以李嫂問他晚上想吃什麼的時候他也沒含糊,叭叭叭點了一桌子自己吃的,想著雖然李嫂做出的比季諾差一些,但也足夠兜底了,聽說韓呈那個學人也不喜歡吃魚,他就等韓呈先“試毒”再考慮要不要給季諾一分薄面嘗一嘗。
結果魚湯一上桌他直接從凳子上站起來,手就要去拿湯勺,季諾擔心他燙到先一步搶過勺子,給崽盛了一小碗,連魚、豆腐帶湯一應俱全。
小團子鼓起小臉吹得飛快,湯溫度降下來就迫不及待嘗了一口,登時眼前一亮。
亮度比之前看到熒圍還要再亮一些,足有浴霸水準,然后他就將飯碗直接扣湯里,攪拌降溫后低頭開刨。
旁邊的大號嗷嗷——韓呈,則要冷靜不,先給主廚季諾盛了一碗,才盛起自己的淺嘗了一口,眼底微亮側也勾起若有似無的弧度:“很好喝。”
季諾彎一笑,側是淺淺的小梨渦,讓他整個人看起來更加溫和甜,像塊糯糯的清甜糕點,他向韓呈溫聲建議:“嘗嘗魚還能不能吃出腥味?”
一家三口晚餐吃得和和|,薛小山掌鏡一時還上不了桌,不過他雖然吞著口水,但能拍攝到這樣的容也讓他十分滿意。
整個餐廳都彌漫著愉悅幸福的氣氛,除了李嫂所在的一側。
這次回來后才在網上了解到,這位來到家中錄制節目的小季先生是雇主韓先生的男朋友,兩人間門也算久別重逢,再續前緣。
網上雖然有各種各樣的黑料,但一把年紀自認還是有點看人的本事的。
小季先生眸清亮,形看著雖然單薄了些但背脊拔,用老家的說法是那種看著就擔得住事兒的類型。
但此刻李嫂眼底依舊藏著幾分憂愁,只因越看越覺得陸嗷嗷小朋友的長相……
怎麼說呢,乍一看像足了韓呈,但仔細觀瞧,眉梢眼角以及下弧度都有幾分小季先生的味道……這世界真有這麼巧合的事嗎?
早年間門同村就有個男娃一出生下面就多長了些東西,說是雙,所以對這方面比旁人還是多些了解的。
是以混的思緒在腦中轉來轉去,就突然冒出個石破天驚的猜想……更巧的是,兩人是在四年多前于劇組結緣,而這孩子今年剛好四歲!
一旦冒出這樣的想法,本剎不住閘了,轉念一想今年小季先生也才21歲啊!
李嫂一邊慢慢吃著飯,看向韓呈的目就帶上一不易察覺的不滿。
李嫂一臉苦大仇深地吃完晚飯,洗碗前先往自己臉上拍了些水,冷靜一下還是覺得這個想法太離譜了。
能生孩子的特殊男人全世界能有幾個?如果是真的,不覺得小季先生是那種會丟棄孩子的人,而且即便一切都說得通,丟掉孩子再見還能相這麼自然?想來想去都是不可能的事……
*
薛小山帶著相機離開時,季諾也消食消得差不多了,韓呈要下樓夜跑,季諾還有事要理就婉拒了對方的提議。
畢竟他都這時候了,也沒必要鍛煉了,而一直挨坐在季諾邊的小團子突然支楞起:“我要去。”
陸傲天的|水,一時半會是無法追求充滿力量的和武力值了,但法和敏捷度還是可以提前訓練一番的,對于能盡快擺四歲稚的一些訓練他都樂意為之。
韓呈垂眸看了他一眼:“去換上運鞋。”
小團子給了韓呈一個“還用你說?”的霸道眼神,瀟灑轉快步走向自己的兒房。
完全不知道他現在的|,以當年的步伐走起來不僅不霸氣,還因為小屁|一扭一扭的格外可,像只憨態可掬的小企鵝。
兩個大人見孩子進兒房,相視一眼隨即一起笑出聲。
都說燈下看人越看越迷人,此時客廳四周只開了數盞投范圍有限的暖燈,線微暗,兩張同樣出的面孔相視而笑,彼此間門都產生相同的覺。
不過季諾很快就笑不出來了,小團子進了兒房哐當幾聲就快速套上小鞋子噠噠噠跑了出來。
昏黃的線下,孩子熒綠的球鞋如同夜間門高速路兩旁的反帶。
之前陸傲天在福利院條件有限,帶來的服鞋子基本都是福利院里通用的舊,只有這雙鞋子是他臨行前院長送他且由他親自挑選的新鞋,是以陸傲天穿在腳上跺起腳來格外有氣勢。
面上擺著不怒自威的神,角卻總是忍不住微微彎起來,像是在說:看,好看得不得了吧!
季諾十分無語,覺自己的審被按在地上。
韓呈微微一笑,轉去了帽間門,從角落翻出了一雙通熒黃的跑鞋,引得小團子難得對他出艷羨的神,甚至驚詫開口:“這是K家的限量款!”
陸傲天知道這款,可能是因為設計師也覺得這配大膽設計卓越,想用這款締造難以逾越的經典,所以只在全球發行了五十雙,他在二十年后用超高價也只收到了一雙全新的,本舍不得穿。
這會兒看到男人毫不在意的換上了他的白月,陸傲天說不羨慕是假的,重生一次絕不能白來,這一次他回到陸家后的第一件事就是提前囤他十雙!
韓呈一向子淡漠,沒有特殊況都是冷著一張臉目也涼涼的,此刻換上戰靴,神間門卻罕見地多了些緒,他極為緩慢地扭腳踝,像是在做熱運,實際在向周圍人展示他的限量款跑鞋。
不過因為沒人主問,他也不好說這一雙全球限量五十雙,因為太過于驚艷所以他直接買了四十九雙,沒湊整是因為品牌方要給設計師留一雙。
其實作為演員,他除了要打磨演技外,還要比其他人需要多付出一點,就是藏與眾不同的高端品味。
形象設計團隊只給他提供黑白灰以及一些低飽和度的,雖然他覺得這些遠沒有熒系那麼令人驚艷,但造型師不止一次告訴他,這些才最適合他的影帝份。
他是一個的演員,所以他愿意尊重造型團隊提供的專業意見,哪怕在私下里,為了保持“韓呈”的品控,他依舊穿造型團隊搭配的服。
只有工作告一段落,他出國完全放假時才能穿自己喜歡的,說起來也是他為熱的職業進行的一點小小犧牲。
韓呈是真沒料到這孩子這麼識貨,眉梢微挑眼底浮出一抹異:“你認得這雙?”
季諾實在看不下去了,俯拉起就快到鞋面上的崽,再次嘆這倆人真·不是親父子勝似親父子。
陸傲天被季諾拉起后,一雙灰藍的漂亮眼珠還死死黏在熒黃的鞋子上,覺鞋子像發的寶石的,讓崽毫無招架之力。
“當然!”小團子毫不猶豫說道。
韓呈眼底快速過一抹幽深,眉心也微微蹙起,一個四歲的小孤兒會認識這個品牌還能勉強說是見過廣告,但這雙鞋因為高端且冷門,知道的人并不多……
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