杜春分：“別急。大不了賣給老王他們。那些人都是附近有頭有臉的人，免費吃了三天，也該來捧捧場。你看著，我去買點菜，不能只有小龍蝦。”

　萬夫人見這樣忍不住佩服，“你心真大。還去買菜。”

　杜春分點頭：“客人不吃咱們也得吃。老杜要是來了，讓他上樓去，別在樓下搗。”

　萬夫人頓時想笑：“你爹又不是小孩子。”

　“你不知道，他以前就懶得手，這幾年更進過廚房。讓他幫忙換塊煤球，他能把煤球夾碎。”杜春分擺擺手就往菜市場去。

　店開在這邊雖然離家遠，但也有個好，離市區的大菜市場近，走著過去來回也只要半小時。

　話說回來，老王等人吃免費小龍蝦的時候沒客氣。但也確實有點不好意思。雖說龍蝦便宜，可做小龍蝦費勁。

　十點左右，老王同志就給老伙計們打電話。

　原本是要打給小程同志的。可他侄子開會，小程同志也得參加，所以就把相親時間推到晚上。

　十一點多，老王和他的老朋友們陸續到“小杜的店”。只是跟之前不一樣，這次拖家帶口。

　這些人一進去，不大的店面坐滿了。

　老王沒想到這麼容易客滿，忍不住提醒小杜，樓上收拾一下。趕上周末人多，他們不過來，這麼大一點地兒也不夠坐。

　杜春分心里覺得不著急，面上笑呵呵應下來，就把臨時擬的菜單給他。

　老王同志看也沒看：“三種口味的龍蝦各來一份，一份兩斤。再煮三份面。你們天天說小龍蝦蓋澆面好吃，我得嘗嘗。”

　“行！”杜春分掌勺，讓兩個即將轉業的軍人在兩旁看著——早點學會早點走人，也好早點去大院里招人。

　不然以后生意好起來，們天天上門詢問，可不了。

　老王同志等的無聊，到廚房門口瞅一眼，見又是杜春分親自掌勺，不住跟老朋友的家人們顯擺，“有口福了，小杜做的。小杜可是有證的一級廚師。”

　老王夫人忍不住說：“你說多次了？”

　“你不懂。”老王同志擺手，“哪天讓小杜給你們一手。”

　飯店不大，他嗓門不小，里面雖然開著火杜春分也聽見了。

　龍蝦上齊了，萬夫人幫煮面的時候，杜春分就做了一鍋文思豆腐。

　考慮到他們可能吃飽了，就找幾個小一點的湯碗送過去。

　老王的夫人舀一勺，近距離看到豆腐跟線一樣，頓時服氣。

　外行人不懂，喝到口中就像三伏天喝了一口冰涼水，舒服的很就直接問：“這湯怎麼做的？看起來清淡，沒想到味道不錯。”

　老王的夫人也忍不住顯擺：“告訴你也不會做。這白的東西是豆腐。咱們做菜燉湯的那個豆腐。”

　外行人驚得張大。

　小孩子們直呼：“好細的豆腐啊。”

　外行人回過神來立即問：“杜師傅，你廚藝這麼好干嘛做小龍蝦？”

　“我沒錢開大酒店。不賣小龍蝦，在街邊賣這個東西，來來往往的普通市民也吃不起。”

　眾人忍不住同，接著就說：“你這個龍蝦價格可以再提一下。”

　杜春分笑道：“現在小龍蝦便宜。別人看我賣得好，跟風的人多了，小龍蝦供不應求價格上漲，我再在漲價的基礎上調高一點吧。”

　有人立即說：“那我們可得趁著便宜多吃幾次。”

　杜春分謝謝他們捧場，接著告訴他們晚上還賣。

　這些人原本沒打算晚上再來。

　他們要的面條是送的，杜春分又送一份湯。他們只給個龍蝦錢，總覺得杜春分虧大了。

　傍晚就讓孩子拿著盆過來買。

　結果這些孩子越過熱鬧的四岔路口就停下來開吃。

　孩子的家長以為小孩子去買，杜春分不認識他們所以缺斤短兩。然而不經意間看到孩子上油亮油亮，登時氣得揍孩子。

　吃不承認不說，還險些害得他們誤會杜春分當面一套背后一套。

　不過也是托了這些孩子的福，胡同里的鄰居看到孩子等不到家，不由得對小龍蝦好奇，其中不差錢的就拿著盆買一些。

　這些人一盆一盆往外端，看愣了行人，忍不住過去問：“賣的什麼？”

　萬夫人道：“小龍蝦。都是今天剛釣上來的。可以當菜也可以拿來拌面拌飯。一家人一份就夠了。對了，還剩門口那麼點。”

　行人朝外看去，大鐵盆里頂多還有五六斤。

　廚房里不斷傳出香味。

　餐廳那邊更有幾個半大孩子敲著盆等著。

　行人被這陣仗搞得不買像錯過一個億，“那給我，給我一份。我回去拿盆。”

　“你快點。晚了可能就沒了。”萬夫人實話實說。

　那行人立即把錢付了。

　他家雖然在附近，可把車子送回去，再拿著盆走過來，也差不多快二十分鐘。杜春分開了幾個灶，放好調料讓其他人看著火，所以出菜很快。

　等那行人過來，大鐵盆里就剩他的一份。

　餐廳里沒有一個客人。

　行人長這麼大還是第一次看到這種沒有客人還能把菜賣的餐廳。

　別說他，杜春分等人也是第一次遇到。

　老杜之前還問杜春分，他幫忙招呼客人，給他開多工資。

　結果拉開架勢的老杜愣是沒有用武之地。

　萬夫人看到碗筷干干凈凈，兩盆小龍蝦也賣的一干二凈，跟做夢一樣：“全賣完了？”