韓蟄的東西不許旁人,銀院中如此,廚房自然也是。
上回擅食譜的事韓蟄雖沒計較,但哪只手了就剁掉哪只手的話,令容卻牢牢記著。
唐解憂特意帶來這里,說太夫人禮佛不讓小廚房見葷腥,又特特地要做糜,事先還毫沒提兩間廚房的主人,不就是想讓誤會,闖進韓蟄的廚房方才還腆著臉說,讓在太夫人的小廚房等著,離去前唐解憂何曾說過這種話
況且,世上哪有這樣巧合的事,前腳才進廚房,韓蟄就恰好被剁的聲音引來
必是唐解憂知韓蟄素日習慣,才會掐著點兒誆過來,令韓蟄生氣。
雖不明白唐解憂這樣做的緣由,想明白這些時,令容心中反倒鎮定了下來。
瞧了唐解憂一眼,并未掩飾邊譏諷笑意,故意將盯了片刻,才向韓蟄道:“原來這是夫君的廚房。先前我不知,擅自了里頭的東西,還請夫君寬諒。”
“表哥別生氣,想必表嫂也不是故意的,你饒了這回吧。”唐解憂惶不安地勸解,還不忘低聲提醒令容,“表嫂你快出來吧,別惹表哥生氣。”
令容未再出聲,見紅菱要開口辯解,示意紅菱住口。
這時候忙著解釋只會火上澆油,哪怕占理,也會令韓蟄不悅,遂了唐解憂的意。
在賭,賭韓蟄能瞧出其中端倪。威名赫赫的錦司使,能斷關乎親貴重臣的案子,理清千頭萬緒查明真相,自有一副鷹鷲般的眼神。事出反常必有妖,唐解憂蓋彌彰,他就不會疑
抬目瞧著韓蟄,神平靜。
譏諷的笑,坦然的眼神,方才那一瞬的詫異、思索與皺眉不悅,韓蟄盡數收眼中。
他的臉不太好看。
在聽到廚房中有靜,看到令容無故闖,正肆意妄為的時候,他確實很生氣。但氣怒未能沖散理智。表妹是怎樣的子,他多了解,令容的行事如何,他也見過。前后一串,便能猜出端倪并非令容有意冒犯,須歸咎于自家府中的爛攤子。
韓蟄回瞧了唐解憂一眼,皺了皺眉,旋即稍躬進了廚房,瞧著砧板上的末。
“想做什麼”他問。
令容并未躲避他的目,“表妹說太夫人胃口不大好,想我幫著做道開胃菜,再熬份糜,孝敬太夫人。”
“開胃菜”韓蟄打量令容,淡聲道“五香熏魚嗎。”
“夫君說笑了,那道菜恐怕不合太夫人清淡的胃口。我打算做蘆筍白玉菇,方才表妹專程去取了食材。聽說太夫人吃糜,那間小廚房又禮佛不宜見葷腥,我以為這間是做葷腥用的,才會擅自進來。夫君不計較,我很是激。”令容簡略解釋罷,微微笑了下,“夫君可曾用飯不如我多做點,夫君也嘗嘗”
“還沒用飯。”韓蟄掃了眼不知何時跟進門的唐解憂,吩咐紅菱,“將食材取來。”
說罷,解了披風搭在門口檀木架上,紅菱去隔壁取火生灶。
隨后借盆中涼水洗手,自取了菜刀,將泡好的蘆筍白玉菇都切得整整齊齊。
他生得高健,腹有詩書高中榜眼,又曾習武從軍威震群臣,上既有剛健威猛之氣,又含文人蘊藉況味。那把菜刀像是上等寶劍,飛快起落之間,像是傅益習武到妙時挽出的劍花,令人眼花繚,姿態卻妙不可言。
令容做夢都沒想到,手段狠厲、令人聞風喪膽的錦司使、曾權傾朝野、城府甚深的相爺,曾率軍平叛、謀得帝位的君王,竟然會有這等雅興。
這跟印象中的韓蟄截然不同。
令容呆愣愣地站在那里,直到韓蟄出聲,“愣著做什麼,做糜。”
聲音冷清,一如他臉上始終淡漠的神。
令容總算回過神,忙“哦”了一聲,自將米下鍋,紅菱往小爐中加些炭火,熬上糜。
回過,就見韓蟄手中托著狹長的魚形黑瓷盤,極稔地開數個屜子,從中取了香料,整整齊齊碼在盤中。看樣子竟是要親自下廚。
令容忙朝紅菱遞個眼,紅菱乖覺,忙去灶中生火。
韓蟄顯然知這道菜的做法,自舀水鍋,加了鹽和幾滴油,待水開時,將蘆筍和白玉菇焯燙撈出,再冷水過涼。那些廚在他手中,如使刀提筆般自然利落,因他材高健,行云流水,平白令容生出治大國如烹小鮮的慨。
鍋中焯菜用的水卻還剩著。
令容見韓蟄瞧過來,忙會意點頭,將水舀旁邊盆中,取了干凈布巾凈,退后待命。
鍋底自然還是熱的,麻油鍋,加上姜,不多時便有香氣溢出,待蘆筍和白玉菇鍋,香氣愈發濃郁。令容嗅著香味兒越站越近,最后幾乎到韓蟄旁,也顧不得敬畏躲避了,亮晶晶的目盯著鍋中煸炒的佳肴,是聞著香氣,舌尖似乎都能嘗到味。
韓蟄加了鹽,便又吩咐,“芡。”
令容跑過去將兌好的芡拿來,韓蟄薄薄勾了一層。
不多時味出鍋,蘆筍碧綠脆,白玉菇晶瑩鮮,十分悅目。令容雙手捧著盤子,等韓蟄將菜盛好,撲鼻的香氣勾得人饞蟲大。可惜這是要給太夫人的菜,聞得見卻嘗不到,只能留地將盤子裝食盒,回過時,下意識咽了點口水。
韓蟄覷見,聲音仿佛帶了笑,“再取個小碗。”
令容依命拿過去,就見鍋底還剩了些許,韓蟄盛出來,們先嘗嘗。
唐解憂算而失策,見韓蟄非但沒生氣責罰,還幫著令容做菜,早已不知所措。在旁懷著鬼胎站了半天,聞言只擺手道:“外祖母還沒嘗,我先不嘗了。”紅菱有主仆之分,自然不敢越矩。
令容卻不顧慮,旁的事都能假裝強撐,這事兒卻撐不住。
況且韓蟄都發話了,怕什麼
遂拿了筷子嘗,鮮脆的味口,趁著熱騰騰的香氣,骨頭都能了似的。曾紅菱嘗試過多次,也曾在金州最負盛名的酒樓吃過多次,卻都不及韓蟄做出的這道味,火候、澤、味道,無不拿得妙到毫巔,贊一聲人間至味也不為過。
好吃,真的太好吃了
嘗了兩口,才想起韓蟄來,“夫君不嘗嘗嗎味道好極了”
漂亮的眼睛里如有亮,因口腹之得以滿足,整個人從到外都似洋溢笑意,加之容貌艷,如春照來,令人歡喜。看那神態,顯然是很喜歡這味道,才會忘了平常的拘謹之態,滿足贊嘆洋溢而出。
韓蟄意有所,嘗了兩口,擱下筷子,“還行。”
挑剔
令容暗暗撇,見他不打算再用,招呼紅菱,“傻丫頭,過來嘗嘗”
紅菱瞧韓蟄,見他正往門口去穿披風,飛快夾起嘗了嘗,果然味主仆倆風卷殘云,不過片刻便將碗中的菜掃盡,心滿意足。
唐解憂袖中的手幾乎握了拳頭,礙著韓蟄在場,只能端出笑臉,拎了食盒往慶遠堂去。韓蟄也跟著走了一遭,未提旁的事,只說他疏忽,若非令容提起,還不知道祖母有恙,所以親自做了這道菜賠罪,請祖母好生調養。
令容暗中留意,見他自始至終都沒瞧唐解憂一眼,知他心中已有判斷,再未多言。
出了慶遠堂,因韓蟄要去靜宜院,令容順道跟著去陪楊氏說話。
晚間韓蟄竟又回銀院歇息,待令容幫他寬,自去盥洗過,靠在榻上看書。
令容雖為他的廚藝目瞪口呆,到底對韓蟄仍存畏懼。白日的事牽涉唐解憂,韓蟄必是窺破,才沒對說重話,反將唐解憂冷落,但那位畢竟是他的表妹,又是太夫人的心頭,韓蟄即使看破,也沒說什麼。令容暫時不知表兄妹間的底細,怕貿然再提會讓韓蟄誤會有意生事,便只藏在肚子里,仍舊相安無事地睡下。
借著燭瞧,韓蟄坐在旁邊翻書,廓冷峻,神漠然。
他在外披著錦司使的皮,嚴肅端然,到了寢,那寢也不好好穿,松松垮垮的,出結實的膛,從側面瞧,頸間結愈發分明。不知怎麼就想起舊事,宋家后園里他醉酒注視,平白無故地說要娶。
如今差錯的娶進來,又端著張冷漠的臉,對答不理的。
他的行事讓人捉不,令容想理一理,心思卻繞在那道蘆筍白玉菇上掙不開。
真是好吃啊。
往后若有機會,能再嘗嘗就好了。
回想著那滋味慢慢睡,夢里竟還是那間廚房,韓蟄站在灶旁煸炒食,和唐解憂站在旁邊瞧著,垂涎滴。夢里的唐解憂卻不似白日那樣收斂,臉上像帶了嫉妒憤恨,惡狠狠地盯著,步步走來,神猙獰。
夢境陡然折轉,又像是在馬車里。
令容恍惚想起那是上京途中的山道,崎嶇顛簸,有暴雨傾盆。許久沒想起的景象再度夢,當時鐵箭來的刺痛冰涼清晰刻骨,像是輕飄飄地在空中,虛浮無力,驚恐抖。過暴雨迷霧,看到對面山崗有人冷笑,神鷙。
有那麼一瞬,令容仿佛過迷霧看清了那張臉,十分陌生。
那人獰笑著再度舉箭來,令容驚恐掙扎,嘶聲求救。
忽然有只手穿過凄風冷雨過來,將握住,溫熱有力。
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