宴深看著一臉欣喜的四喜,厲聲道:「好生給王妃生火,若是熄了,本王要你腦袋!」
四喜看著面沉的宴深,認真回應道:「王爺,這火一旦燃起來,是不會熄滅的。得等最後用水刻意潑滅。」
宴深更是尷尬了,「是要本王將火塞你口中,才能閉上是嗎?」
「四喜,別搭理王爺,火候合適即可。」知曉宴深是因為面子被駁,才故作生氣的衛芫荽頷首一笑,輕聲道。
王妃真溫……
四喜激地點了點頭,不再言語。
金黃的菜籽油在進鍋中后,配以從食材空間取出的麻辣魚佐料包。在油中來回翻滾的醬,發出滋滋滋的聲音,濃郁的香味在油的破中隨之而來。
宴深愣住了,魚的這種做法他還是第一次見。
而青的花椒在進鍋中后,更是將香味帶上了另外一個巔峰。
倒數碗剛從井中打起來的水,再將魚頭與雪白的豆腐倒進去,熬煮到后撈出,又放豆芽焯,鋪在豆腐上。
神專註的宴深,滿腦子都是——魚呢?
魚頭無,啃起甚是費勁兒,宴深寧肯吞口水,也不願花這功夫。
正在詫異當中,只見衛芫荽手裏多了一個盆子,盆子當中裝滿了腌制著的魚片。
只是下一秒,衛芫荽就將它轉移到了宴深手中,「王爺將魚放鍋中的手速要快,不然熱不均勻,有的已煮至爛,而有的還未。」
王爺竟然下灶房不說,眼下還親自上了手。
今天這魚,縱使被王爺毀了,他們也會吃得連顆蔥花都不剩的……
作為一名練武之人,宴深的手快且穩。
衛芫荽被驚得愣了好半晌,開口發自肺腑地嘆道:「王爺,牛!」
被香味裹挾的魚,在沸騰中味,也在沸騰中逐漸變。
魚變白后,衛芫荽整鍋倒放著豆腐和豆芽的盆中。
「可以吃了嗎?」宴深看著水煮魚,嚨間剛剛咽下的口水,已是迫不及待。
衛芫荽搖頭,「再等等。」
只見衛芫荽拿過一旁的油皮紙,將裏面裹著的所有干辣椒都灑在了魚片上方。
四喜有些不解地看著衛芫荽:
水煮魚已煮,縱使撒再多的干辣椒,現在也是不了味的。
所以,這難道不是多此一舉嗎?
鍋中的菜籽油,已經冒煙,將它舀掌勺的衛芫荽,果斷地潑向魚上方的干辣椒。
剎那間:
干辣椒嗆人的焦香味,鋪滿了整個灶房。
還可以這樣?
眾人呆若木,面面相覷……
「王妃,這魚這樣了,還能吃嗎?」
「可能是王妃的火候沒有掌握好,不然再去買條魚重新做?」
「不用買,外面的池塘里就有。」
「可是為什麼它這麼嗆人,卻又這麼香?」
「看起來也好像,只是這鋪滿了的辣椒,當真不會要人命嗎?」
從對面柴房趕過來的眾人,專註無比的看著眼前的水煮魚,認真討論道。
竟然這般不相信自己廚藝的嗎?
衛芫荽拿過一旁的筷子,放到宴深手中,「王爺先嘗。」
看著滿盆的紅亮辣椒,握著筷子的宴深,第一次對於衛芫荽下廚的菜這般猶豫。
是那浮在魚片旁邊的菜籽油,已讓人未嘗就已先聯想到膩人的口。
「王妃忙活一大早,辛苦了。」夾起最上面的一片魚,宴深放到邊吹了吹后,隨即遞到衛芫荽邊。
王爺太好了吧,竟讓王妃先吃……
今天又是羨慕王妃的一天呀……
王爺好溫啊,我的心已經沉淪了……
希王爺和王妃永永遠遠這麼恩……
只有衛芫荽清楚地知道,宴深此舉,其實僅僅只是想讓試毒而已。
帶著干辣椒焦香的魚,在抵達舌尖的一瞬間,將衛芫荽的食慾,瞬間激活。
隨之而來的麻,更是令衛芫荽心尖尖都了。
衛芫荽臉上的陶醉,讓原本準備再夾過盆中豆腐讓其繼續試毒的宴深,立馬將筷子轉變了路線。
被辣椒染得已經變了的魚,進口中,口卻是的。
毫沒有魚的腥味不說,還完的保持了魚的鮮。
而湯底看似油膩無比,食起來時竟覺得恰如其分。甚至堅信若是一滴油,都不會有現在這般令人驚艷的口。
辣歸辣,卻也是在能承的範圍當中,且這種辣是令人喜歡,越吃越上頭的香辣,並不會辣的人痛苦,煩躁。
青花椒的麻在這種辣味當中貫徹始終,更是別有一番風味,令人回味無窮。
看著沉迷於麻辣水煮魚味道當中,連開口言語時間都沒有的宴深,衛芫荽在參賽當中奪獎的信心,頓時大增,「王爺對這味道可還滿意?」
「滿意。」說話間,宴深的筷子再次朝著盆中的豆腐而去。
平日裏食起來,毫味道都沒有的豆腐,被麻辣水煮魚的湯底浸泡后,又辣又辣,令人完全停不下來。
「四喜,將這盆麻辣水煮魚端到故淵閣的庭院中去,順帶去後山的溪流當中,將浸泡了一早上的桂花釀取來。」解下圍腰的衛芫荽,就十足地說道。
麻辣爽口的水煮魚配以冰鎮后,甜而不膩的桂花釀,實在是完。
端去故淵閣而不是膳廳的原因很簡單,因為曹弘懿的出現,不能讓別的人所知曉。
「剩下的這一部分,你與大家一道分。」眾人口水頻吞的聲音,衛芫荽自然是不能聽而不聞的。
宴深隨即放下筷子,看著衛芫荽,「王妃,請。」
若不是經衛芫荽提醒,這般味已經讓他忘卻,這道菜他是邀請了曹弘懿來一道品鑒的。
在四喜將麻辣水煮魚放至石桌上轉離開后,曹弘懿立馬從樹上跳了下來。
摔斷了的人,竟然恢復得這般快?
——當然不可能。
衛芫荽瞬間明白過來,曹弘懿其實兒沒有在這般重要的關頭上,將摔折。
只是至於曹弘懿為何要裝折,衛芫荽目前還不得而知。..
正準備側面打聽一番,拿著一封信函的空無就走了過來,「七王妃,你的信。」
誰會給寫信?
衛芫荽疑無比,打開信封的一瞬間,才發現是縣衙那邊來的。
信上僅有一句話:
取消三日後,衛芫荽廚王爭霸賽的參賽資格。
靠實力爭奪來的參賽資格,就這樣平白無故的沒有了?
衛芫荽滿腦子,都是黑人問號……
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