第45章 餐館開業
「單素食館」開業喬晚晴也沒準備什麼大儀式,只讓花店送了6個花籃過來,再買了點鞭炮放,就這麼揭牌開業了。
素食館開業的頭三天,店裡面有七五折酬賓活。
本來喬晚晴是想打六折的,但顧晏卿說沒必要,這幾天端午假,剛好天氣還不算太熱,來的人又多,七五折意思一下足夠了。
不是自吹,他們家素菜確實好吃,廚師的水準又不會差,喬晚晴在羅氏夫婦的素食館大了啟發,後面自己做菜慢慢地琢磨,對火候、調味料又有了新的理解,做出來的菜更好吃了。
好吃的菜,即便再貴,也會有人去,不好吃的菜,即便打得再低,客人也不喜歡。
所以肯定會有顧客的,所以沒必要打那麼低的折,不然客人太多的話,人手會不夠。
他們現在只有兩個廚師,一個是外聘的,一個是自己。
至於打下手的,暫時也只有宋嫂和另一位請來專門幫忙洗碗的小時工。
宋嫂最後還是決定來喬晚晴這裡,宋嫂說知道自己的勞力值多錢,拿得多不代表賺得多,以前在蔡老闆那邊幹活時,蔡老闆摳摳搜搜地給他們漲工資時,就會以此為藉口讓他們幹更多的活。
宋嫂顯然已經看這些商人的手段了。
至於顧總,由於十指不沾春水,喬晚晴還不捨得把他放前面出賣相招攬顧客,所以只能負責帶娃了。
家裡的話,就全部給已經恢復的二舅、二舅媽,喬怕生,也留在家裡看家順便幫幫地裡的忙。
這個月老廟以前就以「靈驗」出名,靈不靈驗暫且不說,反正有人信就行了。
如今歷經兩年多的修葺,又被政府一通廣告打出去,端午節的時候前來拜月老的單男果然特別多。
但是……
到11點的時候,喬晚晴著外面看了他們店幾眼,猶猶豫豫最後還是選擇了走人的遊客,鬱悶道:「怎麼一個客人都沒有啊?」
這不科學啊。
倒是有人過來看的,但由於消費者的從眾心理,看到餐館沒人後,就會覺得這個餐館生意不好,多半是不好吃的緣故。
兼之很多人來這種地方,就會想吃當地特點的東西,當然不會跑去一個沒客人、多半是不好吃的素食館吃。
一時間,喬晚晴十分挫敗。
「沒事,會有人的。」宋嫂見多識廣,安說,「現在還沒到飯點呢。」
要現在才10點,喬晚晴可以安自己沒到飯點,可都11點了。
很多從階梯那邊爬上來的,早耗力了。
又兩個小姐姐看到店裡面空的,坐下來看了一會菜單還跑掉後,喬晚晴挫敗棚。
這與想像中的生意興隆,差距不是一點點的大啊。
「我要不要找幾個托?」喬晚晴問宋嫂,或許人家進來看到有客人,就會留下來了。
宋嫂點頭說:「可以的,以前蔡文秀也這樣幹過。」
蔡文秀就是農家樂的蔡老闆。
喬晚晴本來只是開玩笑說說,沒想到宋嫂真說可以,就給帶著口口去看別墅那邊建築機的顧晏卿打電話,讓他和他的助理陳鋒過來假裝客人,當「托」。
兩個客人還是太冷清了,可惜今天本來也要過來的唐玥玥那邊怕開業太忙,給添麻煩,沒有過來,不然也可以來假裝一下客人。
顧晏卿知道的意圖後,說:「我給你找些人來。」
「你有人?」
「不要忘了,」顧晏卿拿出手機,「我可是在你們這裡擁有一座酒店的人。」
於是,半個小時後,酒店不忙的人,都換上了便服,過來充當客人,而且坐在靠窗的位置,小小的飯店一下子熱鬧起來。
果然,從眾心理使然,他們店裡很快就來了「野生客人」,一個、兩個……
可能也是到了飯點的原因,到了12點的時候,廚房這邊已經跟不上客戶的點菜速度了。
一直到下午快3點了,喬晚晴才扶著腰從廚房出來,太累了。
以前在家裡做飯,即便要做一大桌,也從來不覺得累,反而覺得很開心,做飯對來說是一種。
但自己做廚師,就是不停地炒菜、煮菜,有時候一樣菜一個小時能炒10多份,無聊、重複、枯燥。
而且油煙味很重,喬晚晴做了幾個小時的菜,而且基本都是炒菜,被油煙熏的,本不想吃飯了。
其他幫工卻吃得開心的,特別是和一起炒菜的那個廚師,他們吃的飯是他做的,不是全素,還帶了,對方吃得可香了,一點都沒被長達近4個小時的做飯時間影響食。
專業的就是不一樣。
喬晚晴草草吃了一碗茶水淘飯解膩,隨後去休息。
他們這邊只有一個休息的房間,是喬晚晴怕平時口口過來要午睡,和有時候忙到太晚不回去,所以準備了一個房間,其他的幫工中午休息後,只能趴在吃飯的桌子上休息。
不過這些都是之前都有說過的,因為他們這邊沒民宿,晚上吃飯的肯定,可以早點下班,大家都表示可以接。
口口已經被顧晏卿哄睡了,進去的時候,不小心把翻了桌子上的杯子,雖然及時抓住了杯子沒打碎,可由於靜大又有點突兀,把床上的口口吵醒了。
口口了一下,半聳著眼皮,有起床氣的他被吵醒了非常不高興,癟著一副要哭不哭的樣子。
喬晚晴忙過去拍了拍他的背:「寶寶乖,繼續睡覺覺。」
「媽媽。」口口帶著鼻音的小音模糊不清地喊了句媽媽,轉了個翻進懷裡。
喬晚晴摟著他,親了親口口的臉,說:「媽媽在,快睡吧寶貝。」
口口覺到媽媽悉的氣息,又安靜下來,繼續沉沉地睡去了。
喬晚晴等他睡沉了,才起把剛剛弄了一桌子的水收拾乾淨,也要躺上去休息一會時,房間門被敲響。
喬晚晴走過去開門,顧晏卿提著一個小竹筐站在外面,他晃了晃手中的竹筐,輕聲說:「楊梅。」
本來完全沒食不想吃東西的喬晚晴聽到楊梅二字,唾分泌頓時旺盛起來,手接過來,打開竹筐上面的蓋子,顧晏卿已經心地洗過了,個個紅得發紫的楊梅上還有亮晶晶的水珠,看著特別人。
喬晚晴手從筐裡拿了一個黑紅的楊梅塞進裡。
現在的楊梅已經完全了,所以個個個大飽滿,吃進裡也是多厚,一口咬下去,甜中帶點點酸酸的味道在裡溢開,特別開胃解膩。
「唔,好好吃,你哪裡來的?」
「月老廟那邊有人來賣,我就買了兩筐,一筐給外面的人了。」
喬晚晴不讓他出賣相,他又確實幫不上什麼忙,兼之口口一外出就很興,喜歡到跑,不需要他當「托」後,顧晏卿帶著他去前面的月老廟玩。
現在正是楊梅旺盛的季節,那邊會有人來賣楊梅,一點都不奇怪。
這楊梅對於喬晚晴來說猶如雪中送炭,一連吃了好幾個,頓覺得整個人都活了過來。
顧晏卿見喜歡,知道自己買對了,說:「進去坐著吃吧。」
二人在房間離床遠一點的椅子上坐下來,防止吵到口口,顧晏卿說:「自己炒菜太累了,再雇個廚師?」
喬晚晴確實有這個想法,自己弄而且忙不過來,作為老闆,的事比想像的要多。
但是,現在客人多只是因為剛好逢節假日,等到後面大家要上班了,就沒那麼多的人來了,到時候人手肯定會多出來的。
要是廚師也能請小時工就好了。
而且,隨著天氣變熱,來的人會越來越,到時候說不定自己一個人都忙得過來,更別說再請人了。
「沒事,也就這兩天忙,之後就閑了。」
顧晏卿知道的擔憂,給出主意說:「你只要招個專門節假日上班的廚師就好,不需要找全職的。」
「……這也行?」
「只要你薪資吸引人,就會有人。」
將信將疑地看了眼顧晏卿:「你別找個托啊。」
喬晚晴沒有職場應聘類的經驗,對於這個真不悉,很懷疑他會找個「托」來,讓他做兼職,其實是全職,只是另一部分工資顧晏卿那邊給。
——顧晏卿財力雄厚,本不會在乎這點錢。
如果是這樣,就很沒意思了。
「怎麼會,你要知道,可能有的人,專門找這種工作的,」顧晏卿手覆在拿楊梅的手上,「相信我。」
顧晏卿這個突如其來的作,讓沒準備的喬晚晴電似的要把手出來,可顧晏卿早有準備似的,抓著的手沒讓走,臉上還帶著淺淺的笑意看著說:「老闆娘負責就行了。」
雖然喬晚晴默認了顧晏卿的追求,這麼短時間來兩個人的關係一直在以蝸牛般的速度在進展,純潔到這麼久了,連個小手都沒牽,如今忽然牽上了,心跳如雷。
原來和喜歡的人牽手是這種覺。
「那、那我去試試。」
「嗯,你做個招聘啟事,素食館門口一張,我讓人給你在酒店門口一張,然後在人才網也放一份。」
不過他們這邊這麼偏僻,估計人才網放的作用不大,一般會來這裡做廚師的都是本地人,本地人找工作還沒有上人才網那麼先進。
「好。」
喬晚晴被他抓著的手上還拿了顆楊梅,顧晏卿抓著的手,往自己的裡送,咬的時候還「不小心」到了的指尖。
「……」到的那一剎那,喬晚晴覺得有一簇電流,從的指尖蔓延至全各,電得整個都麻了一下。
這,這覺實在是太奇怪了。
偏偏占了便宜的某個人輕輕挲的指尖,說:「真甜。」
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