說到這裏，知州也想起來了，趙進城南戰那次算作見義勇為，既然不是案子，他當然印象不深，知州拍拍茶幾說道：「莫非就是殺拐子救人的那個趙進。」

「東翁英明，正是那個年，真讓人想不到，他小小年紀，不到半月，手上就有了快三十條人命，匪夷所思啊！」王師爺笑著說道。

聽到快三十條人命，知州心裏猛地打了個突，府的確是強權，但面對太過強橫的人也要退，一聽趙進居然這麼強悍，維護士子尊嚴面的心思立刻了幾分。

知州沉片刻，端起茶杯說道：「那楊忠平向來行為不檢，吃個教訓不是壞事，王先生不必去了，留下喝茶。」

知州衙門裏發生這些對話的時候，趙進也在那獨院裏見客人。

陳昇在外面領著人訓練，和趙進最初的判斷一樣，他的夥伴們儘管和家丁們同時接練的項目，但掌握的速度和程度卻遠遠超過，十幾天下來，夥伴們已經是差不多合格的教了，這裏面陳昇和董冰峰尤其出，細想下來，或許和陳昇和董冰峰家裏出軍中有關。

如今的王兆靖每日在院子裏讀書，讀書累了就自己在院子裏練武，當趙進見客談事的時候，如果不需要他迴避，他就會安靜在一邊聽著。

趙進在椅子上坐得筆直，他有意保持這種一不茍的狀態，趙進明白以作則的意義，既然要嚴訓手下，那麼自己要做好榜樣的作用。

他這個狀態給對面的人很大力，不說別的，單單趙進這個名字就能讓知州大人心裏大跳，更不要說普通的百姓，站在趙進對面的兩個人就差要跪在地上了。

「你們說如今徐州不適合釀酒？」趙進沉聲問道。

如果不是孫大雷介紹過，說年紀大那個四十三歲，年紀小那個三十八歲，趙進都會以為面前這兩人都是五十歲六十歲的樣子。

四十多歲那個名盧向久，十年前祖傳的酒坊關閉了，如今在城外自己有百餘畝地，全家辛苦耕種，勉強算個小地主，三十多歲的那位姓蘇，沒有名字，按排行蘇大，原來在酒坊做工，十一歲做學徒，一步步了燒火下料的大工，酒坊關門后，一直在城外黃河邊做苦力謀生。

他們兩個人倒不知道趙進的威名，但看著外面那些訓練的家丁，再看看邊上風姿出眾的王兆靖，心裏已經認為趙進是了不得的大人，貴家公子，雖然納悶這位小爺為什麼要仔細詢問釀酒的流程，而且明顯聽得很愉快，但他們兩個已經是戰戰兢兢了。

聽到趙進反問，那盧向久一個哆嗦，急忙回答說道：「回老爺的話，的確不行。」

「前些年能，為什麼現在不行？」趙進溫和的問道。

邊上王兆靖的注意力已經從書本上移開，好奇的關注著屋中，每一句話都聽得很仔細。

「回老爺的話，前些年運河從咱們徐州門前過，城又有戶部的大倉，糧價便宜的很，酒坊也就有利可圖，現在糧食不在咱們這邊走了，糧價也跟著高起來，釀酒就沒什麼錢賺..」

盧向久到底是做過酒坊的，對整個流程很悉，從前徐州大量糧食過境，釀酒的本不高，現在糧價則高了不，釀酒無利可圖。

聽到「無利可圖」「糧價高起來」趙進眉頭挑了下，沉著問道：「城外種了不高粱，價錢應該不貴吧？」

隨著談話的進行，盧向久和蘇大的張也消退許多，他們兩個好多年不和酒打道了，現在談到，都是勾起了許多回憶。

「高粱？」蘇大愕然問了句，隨即苦笑著說道：「老爺，高粱的確不貴，那東西旱澇都能保收，去年一石二百文，前年也就二百出頭，可高粱做底料釀酒，酒本沒法喝。

邊上的盧向久也跟著說道：「蘇大說的沒錯，高粱做酒，味道太差太烈，喝了就跟斧頭在腦門砍下去一樣，這酒就算做出來也賣不上價錢，只有苦哈哈們才肯買著喝，聽說北邊有賣給韃子的，那個倒是能賣個高價，可指不上，真要做好酒，只能用米麥，但現在做本沒什麼錢賺。」

聽到「斧頭砍腦門」的比喻，趙進和王兆靖都笑起來，屋子裏的氣氛也變得輕鬆不。

要按照這麼說，做酒本不能賺錢，王兆靖轉頭看向趙進，讓他奇怪的是，趙進臉上沒什麼失的神，似乎更加興緻，那邊趙進笑著繼續問道：「從前做酒的這麼多，酒都本地人買著喝嗎？現在這麼多酒坊關門，咱們這邊都沒酒癮了嗎？」

話說的有趣，大家都笑了，盧向久躬說道：「老爺，迦河沒開的時候，徐州市面繁榮，有錢的多，喝酒的多，但一半的量是賣到河上的。」

河上？趙進不知道對方說的是運河還是黃河，那邊蘇大接話說道：「河上的漕丁年累月的行船，一年到頭就幾個月在岸上，他們都喜歡喝酒排解，而且漕船過微山湖的時候，也可以把酒賣出去，來往客商也是要喝幾口的，更別說，走黃河的船家和漕丁差不多的。」

看來說得是運河，原來銷路是在這裏，王兆靖把手上書本合起，他雖然不懂得做生意和釀酒，但剛才這番話聽下來也能得出結論，在徐州做酒不賺錢。

原料只能用米麥，而徐州本地米麥都不夠自給，還要從外面輸，價錢不低，用來釀酒本太高，高粱便宜量足，可釀出來的酒口味低劣猛烈，又賣不上什麼價錢，更不必說徐州凋敝，本地賣酒賣不出去，而且運河改道迦河，徐州這邊也賣不到運河上去，本高，沒銷路，做這件事毫無意義。

不過王兆靖總覺得應該有什麼自己沒想到的，因為他覺得他能想到的，趙進肯定也會想到。

「唉，山東那邊又在鬧災，聽說還有換孩子吃的，恐怕連高粱的價錢都要漲了。」盧向久慨了句。

易子相食，這真是人間慘劇，王兆靖聽得心裏一，但從眼前談的事來看，山東災荒必然要四調撥糧草，民間自己也要購買，毗鄰山東的徐州糧價肯定也會跟著漲起來，釀酒更加不合算。

王兆靖想歸想，表面上卻不聲，他心裏充滿了好奇，想知道趙進接下來會做什麼。

「城有酒坊嗎？」

「有幾家，都在城南，現在應該只有一家開著。」

「家什齊備的話，開工就能釀出酒嗎？」

盧向久和蘇大對視一眼，兩個人都有些糊塗，剛才說了那麼多，話已經說得很明白，在徐州釀酒本賺不到錢，眼前這位年輕老爺還是要釀酒，難不是富家公子要做著玩，可趙進年紀雖小，做派卻穩重的很，又不像是那種胡作非為的角。

「雖說這些年沒沾過酒糟，可只要有家什，有糧食，肯定能做出酒來。」盧向久說得很自信，邊上蘇大也跟著點點頭。

趙進點點頭說道：「一個人一個月三兩銀子工錢，管吃管住，預付一年，你們願意為我做事嗎？」

這個價錢一說出口，屋子頓時安靜下來，盧向久和蘇大顧不得什麼敬畏，彼此看看，又抬頭愣愣的問道：「老爺，您是說每人每月能拿三兩，先..先給一年的，然後還管吃住？」

蘇大問話的時候說都說不利索了，聲音都在發，盧向久也直盯著趙進，就連邊上的王兆靖都側過臉看著趙進，現在夥伴們每月才拿二兩銀子，居然給這兩個其貌不揚的釀酒工匠這麼多錢。

儘管沒經歷過什麼民生實務，可王兆靖對大概的行也了解些，正常店鋪的夥計，學徒三年的時候能吃飽就算不錯，工錢是不要想拿的，就算拿了工錢，一年拿三兩工錢也算厚異常了，而趙進這邊一下子給了每月三兩管吃管住的條件，太不合常理。

王兆靖想要開口勸說，卻被趙進含笑看了眼，遲疑了下打消了這個念頭，工錢雖然不合理，但不是給不起，而且趙進做事都有他的道理，王兆靖覺得砍下去。

趙進笑著點點頭，然後說道：「銀子可以先拿出來，只要你們簽了契約文書，銀子就是你們的。」

蘇大臉上出激的神，倒是那盧向久有家有業，穩重許多，他小心翼翼的問道：「老爺，小的們可以找衙門裏的人過來公證吧？」

「可以，契約出來，你們可以找認識的人先看了，覺得不好不放心，不簽就是。」趙進含笑說道。

聽到解釋，盧向久和蘇大更加激，趙進這時收了笑容說道：「我這個人是講規矩的，只要用心按照規矩做事，工錢什麼的都不要擔心，但壞了規矩，我這人也不會講什麼面，你們在城外住著，可能沒聽過我，等下出去就去找人打聽打聽，如果文書一簽，可容不得你們後悔了。」