不會又是類似‘天九紅朝天椒’，那種滅絕的辣椒品種吧？

白小白心里默默猜想著。 .

同時系統現字最后一種綠尖椒的來源。

綠尖椒：系統嚴選已滅絕的綠翡翠山椒。

果然又是已經滅絕的食材。

不過這綠翡翠山椒？

白小白沒聽過。

系統繼續現字：

綠翡翠山椒原產于拉丁洲墨西ge山區，原本是當地印第安人重要的‘療傷食材’。

因為口獨特，也可鮮食，更能治療殺滅口腔細菌，治療各種口腔問題，保護口腔健康，因此被當地印第安人奉為‘神藥’，大量采食。

由于此辣椒果實，果味特別，帶有特別的清香，株也經常遭遇野豬大量啃食，加之植株生長環境苛刻，極難生長，不易活。

到了18世紀末，綠翡翠山椒便徹底在地球滅絕了。

系統機緣巧合之下，獲得了綠翡翠山椒的小植株，移植于系統自有土地，悉心栽培，終于保存了該品種辣椒。

這種綠翡翠山椒，辣度低，略微帶甜，可以和調節紅尖椒和黃貢椒的辣度。

而且綠翡翠山椒含有多種有益于牙齒口腔的營養質，生嚼可以保護口腔健康。

至于烹飪后，可以更加有效呵護牙齦健康，是保護口腔的極品食材，對于胃粘也有特別有效的持續修復效果。

白小白“……”

通常來說，一般人的質，吃辣椒一般容易火，引起口腔潰瘍，對于胃粘來說也有刺激。

但是這綠翡翠山椒也忒牛了，不但不會引起口腔問題，還能保護口腔，還能修復胃粘。

簡直是反其道而行，和一般辣椒的不好之背道而馳啊。

這確定是辣椒？？這也太神了吧。

如果真的是這樣，那麼本來口腔問題、腸胃有問題，不適合吃辣椒的病人，也可以食用自己特制的剁椒魚頭了？

驚訝嘆之余，白小白也徹底了解紅黃綠三種辣椒的來源后。

他繼續進行剁椒魚頭的料理。

首先從三個辣椒盆栽，采摘下最新鮮的三辣椒。

用清水洗凈后，徹底甩干，白小白摘掉辣椒，整齊放在砧板，拿起麒麟黑斑刀開始剁椒。

剁椒不是隨意搭配的。

按照系統的規定，紅、黃、綠三種辣椒的用量例是5:3:2。

只有這樣的搭配，才能制作出極品剁椒。

king靈礦朗——

剁辣椒的時候，由于辣椒素的緣故，白小白流滿面。

不過他倒是很這個料理過程。

白小白雖然看過無數次剁椒制作過程，然而這是他第一次親自手制作剁椒。

剁椒流程也是有講究的，不是隨便拿一辣椒，拿起刀，胡一通剁，隨隨便便弄碎可以了。

剁椒必須碎而不糜爛，大小均勻，只有這樣最后制作出的剁椒魚頭，不但賣相好看，而且更加味。

而且按照系統的做法。

三種的辣椒不是分開剁，而是按照紅、黃、綠三種辣椒的用量例是5:3:2，一起剁。

唰啦唰啦——

一番忙碌，很快白小白剁好了三種的辣椒。

剁完辣椒，魚頭也腌制完畢了。

白小白在灶臺架蒸鍋，倒山泉水，開火燒水。

黑科技設備，燒水速度極快。

不到三秒鐘，蒸鍋已經熱氣騰騰了。

清冷的電子音在腦海響起。

【宿主，盛饌剁椒魚頭的已經出現在食專柜，請查收。】

白小白打開柜子，一個大的四方白瓷盤出現在里面。

取出白瓷盤洗干凈后，用干布凈后，在盤底鋪量蔥段和姜，隨后把腌制好的魚頭放其。

將剁好的三辣椒，整齊撒鋪魚頭，點撒極量的黃酒和花生油后，蒸屜。

黑科技蒸屜工作。

白小白趁著蒸魚頭的空檔，簡單整理了一下廚房衛生。

不到一分鐘時間，滴——

蒸屜蓋自打開了。

剁椒魚頭蒸好了。

一時間，魚香撲鼻，鮮辣的香味，極力，饒是白小白剛吃午飯沒多久，本來并不太，但是生生被剁椒魚頭的鮮辣香味，給勾引得五臟廟直鬧騰。

剁椒魚頭大功告。

白小白咽了口口水，拿起不銹鋼夾碗爪子，小心翼翼從蒸鍋，夾出白瓷盤。

紅、黃、綠三剁椒，鋪在魚頭，潔白的魚頭約可見，這麼多辣椒，看的白小白口腔唾大量分泌。

雖然辣椒很多，但是辣椒氣味卻不是特別刺激，非常溫和，不會讓人眼鼻過分到刺激。

白小白拿起筷子開始品嘗剁椒魚頭。

他剝開剁椒，夾了一筷子魚頭，放里，微微一抿。

好香啊！

細小的魚刺也被去除干凈了，白小白甚至不用咀嚼。

魚頭口即化，鮮辣的滋味，隨即蔓延他的整個口腔。

因為剁椒的香辣味，已經把魚頭的腥味完全除去了，質極其鮮，滿滿的都是鮮味。

好吃！

白小白剛剛吃完第一口后，清冷的電子音隨即在腦海溫馨提示道：

【宿主，你吃剁椒魚頭的方法不太正確。】

吃法不正確？

吃剁椒魚頭還有特別方法？

白小白一頭霧水，不知道系統所云何解？

清冷的電子音隨即回復道：

【宿主，品嘗系統的剁椒魚頭，應該魚、紅尖椒、黃貢椒、綠翡翠山椒，四位一，共同進里，只有這樣，才能剁椒魚頭的巔峰滋味。】

原來如此，還有這種說法。

一般來說，剁椒魚頭在蒸制的過程，辣椒的鮮辣滋味，會通過蒸汽作用，吸收到魚頭之。

因此，很多人在吃剁椒魚頭，都會撇開辣椒，專門吃魚頭。

相對來說，有人將剁椒和魚一同食用。

白小白也是如此。

既然系統有強調正確吃法，白小白也嘗試的，一手拿起勺子，一手拿原味筷子。

把魚頭和紅尖椒、黃貢椒、綠翡翠山椒，一同撥到勺子。

拿起勺子，白小白一口，同時吞了里面的食。

這味道——

食口的一剎那。

白小白瞳孔徒然放大，不可置信里的滋味。

這和第一口單獨吃魚頭，也差別太大了吧。

/45/4ml