白小白現在最關心的事，是盡早在店里推出全魚宴料理。!

全魚宴料理還剩下最后兩道菜品。

打的回到小白餐館后，時間還早，高超本來打算約白小白出去下高級餐館慶祝一下。

奈何，外面突然毫無征兆，天氣大變，開始刮風大雪，實在寒冷，只能作罷。

氣溫驟降，幾乎滴水冰。

高超早早了二樓小房間碼字去了，白小白沒有回臥室鉆被窩，他自個回到了玻璃廚房。

一踏進廚房，白小白發現了很大的不同。

玻璃廚房似乎開了暖氣，非常舒適，一點也不寒冷，還帶著自然的果香氣。

白小白詫異的同時。

清冷的電子音在他的腦海響起：

【宿主，為了讓你更好全心投料理食當，冬令時，玻璃廚房的果香暖氣開放，系統已調節黑科技暖氣的最舒適溫度和適度。】

難怪這麼舒服。

原來是系統搞得黑科技暖氣。

冰冰涼涼的玻璃廚房確實容易讓人手腳發抖，無法全心投料理。

這下可好了，有了這暖氣，即便是大半夜熬夜加班，再也不用擔心寒冒了。

羽絨服太臃腫，穿著不利于料理食，白小白高興之余，下羽絨服，走到水槽，擰開水龍頭洗手。

自來水也是一點不冰冷，溫溫的，特別舒服。

清冷的電子音繼續在白小白腦海響起：

【為了適應冬令時，玻璃廚房都做了相應的改造。】

白小白一聽系統電子音，這才注意到。

玻璃廚房確實有了不小的變化。

首先廚房的壁面了暖的壁紙，連地板也換了暖的高級羊絨地毯。

羊絨地毯，還有一雙高級的白棉拖。

“系統，這是給我準備的？”白小白驚訝道。

【沒錯，這棉拖是由天山綿羊和xin疆長絨棉心制，部隔層塞有各種去除異味的香料，綿溫暖，可以久穿不臭，宿主可以換試試看。】

白小白依言試穿一下，棉拖大小尺寸正合適，真的特別綿溫暖。

本來白小白的腳冰涼，一穿這鞋，瞬間覺腳下踩了一個溫暖的小火爐，特舒服。

不僅僅是食系統，簡直是全能系統，方方面面都考慮周到。

這麼溫馨舒適的玻璃廚房，即便是在寒冷的冬天，不用層層包裹像粽子，也能盡到料理的快樂了。

白小白洗干凈手，用干布凈。

闊別忙碌幾天后，他又得閑可以繼續全魚宴料理了。

選生魚片是考驗刀工，沒有涉及火工。

一品魚頭豆腐湯，屬于湯類，料理方法是煮。

松鼠鯉魚，是油炸澆型食，料理方法是炸。

而剁椒魚頭料理方法則是屬于蒸。

鯰魚湯面屬于湯面類食，料理方法還是煮。

全魚宴第五道料理是西蘭花炒桂魚球，是六道菜品唯一的一道炒菜。

白小白拿起漁，從玻璃缸，撈起一只桂魚。

桂魚別稱很多，又稱桂花魚，鰲花魚，鱖魚。

華夏方百科記錄，一般稱為‘鱖魚’，只是因為‘鱖’和‘桂’同音，為了方便書寫，很多超市，菜市場掛牌一般用‘桂’取代‘鱖’。

桂魚的呈瓣狀，味道鮮，是淡水魚的佳食材。

唐朝詩人張志和在他的詩作《漁歌子》，便寫下的著名詩句“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚”，詩贊的是這種魚。

桂魚是“三花五羅”最名貴的魚。在古時候，一般百姓也很難消費得起，一般都是有地位的人客，甚至是皇家子弟才能這種魚。

白小白吃過的魚類眾多，但是他對于這種魚也沒啥印象，似乎從小到大都沒有吃過。

這也算是他第一次看到鮮活的桂魚。

桂魚側扁，背部隆起，較厚，尖尖的頭，是青果綠帶著金屬澤，側有不規則的花黑斑點，小細鱗，有點像是蟒蛇的花紋。

白小白撈起桂魚的同時，清冷的電子音在腦海介紹道：

【食材好食才好，系統所選用的桂魚來源如下。】

電子音完畢后，系統現字：

桂魚：系統嚴選松花江野生鱖魚魚苗，經過放養后，最后通過淘汰制選擇其的優秀魚作為‘西蘭花炒桂魚球’的佳食材。

淘汰制選擇桂魚？

這可了。

白小白滿臉好。

系統繼續現字介紹：

系統在松花江放養鱖魚魚苗，鱖魚為食，較為兇猛，大量聚集在一切后，為了食，會互相殘殺。

系統一次放養10000尾鱖魚魚苗，最后在松花江野生環境下，經過各種惡劣競爭，能夠長魚的只有約800尾。

在約800尾的鱖魚，由于各種惡劣因素，魚多有破損殘缺，只能挑選100尾品相完整無缺，品貌極佳的鱖魚。

再經過重金屬檢測，未污染，能達到食用的標準不到10尾。

最后挑選合格的鱖魚，便是宿主看到的食材。

經過系統的算法，投放10000尾的鱖魚，最終能用做料理的食材，只有不到10尾，這鱖魚簡直是千里挑一啊。

松花江鱖名氣極大，和松江鱸、黃河鯉、興凱湖鲌，并稱是華夏四大淡水魚。

之前的‘松鼠鯉魚’用到了黃河鯉。

現在‘西蘭花炒桂魚球’用到了松花江鱖。

全魚宴料理已經集齊了四大淡水魚的兩大明星魚類食材了，夠牛大發的。

松花江鱖和黃河鯉的況不太一樣。

黃河水雖然渾濁，但是水污染并不算嚴重。

而松花江則較特別。

白小白看過新聞，松花江近年來由于東北重工業的發展，含有大量有毒化學質的工業廢水大量排松花江，不同段的水都到了不同程度的污染。

江里的野生魚類多到了不同程度的污染。

系統能挑選松花江，無污染的鱖魚做食材，這本是對食客的一種負責任的表現。

太暖心了。

系統介紹淘汰制的挑選后，繼續現字介紹松花江鱖：

松花江鱖質細滿，厚鮮，部無膽，刺而著稱，是華夏四大淡水魚的極味。

除了味道鮮，更有多種功效，有健強魄，補虛勞，益胃固脾的效用，無論男老，均可使用。

明代醫學家李時珍將鱖魚譽為“水豚”，意指其味鮮如河豚。古時候人將鱖魚天的龍，其風味的確不凡。

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