踟躇一瞬，柳茹月腳步一轉，向那個娘走去。

魏嬤嬤看了一眼，但沒有阻止。

娘看到柳茹月朝走來，面出現了一錯愕。

停在娘面前，柳茹月右手住左手，行了一個一般的福禮，聲問道，「請問這位娘子可是伺候在姨娘跟前的娘？」

娘神出現了一慌，看了魏嬤嬤一眼這才輕輕頷首，「請問有何事？」

「我想問一下，最近你餵還順利麼？」

娘抿了，看了魏嬤嬤一眼之後搖了搖頭。

「謝謝！」

柳茹月已經得到了自己想要的答案。

剛才就有疑。

依照蹭車所見，陳府不可能沒有能人，既然方姨娘得寵，能搞出這麼大的陣仗挑選廚娘，為什麼不在產前就選好伺候月子的廚娘？

孕婦也需要極好的廚娘照顧，做菜的講究來說，廚娘能做照顧孕婦的菜，就能做照顧產婦的菜。

恰恰要在這個時候選廚娘。

要麼是以前的廚娘出了問題，被換掉了。

可是既然以前的廚娘出了問題，那重新招新人廚娘，就不害怕招個禍害進來了？

當然，專門招一個廚娘來伺候下不順的娘也太大張旗鼓了。

唯一的解釋就是，以前的廚娘的確出了問題，還牽連甚廣，導致小廚房裏沒了可用的廚娘，伺候在方姨娘跟前的嬤嬤就算懂飲食相剋，也不可能天天去做菜。

所以現在不得不從外面重新招廚娘。

而招進來面對的考試，就是第一頓飯菜到底是做給方姨娘吃的，還是娘吃的問題了。

娘下不順，照理來說，換娘不比換廚娘容易很多，都得找值得信任的人。

現在是方姨娘自己在孩子，也不願意換掉這個娘，所以這頓飯，得做給娘吃。

娘下順暢了，方姨娘才能得以解出來。

柳茹月到桌前，將計劃好的方子做了修改，才開始拿菜。

之前心中所想是主做滋養產婦的菜，而現在，得做催的菜。

這娘應該也是剛生產不久的產婦，孕肚形還沒完全消下去，面雖然不慘白、卻又帶著不健康的紅潤。

穿得比一般的產婦厚實一些，背對著風口站著，有些出虛汗。

方才柳茹月走近之後，有聞到很淡的一臭味，不仔細分辨很難聞出來。

看來這個娘還有惡不盡的況。

陳家沒有苛待的吃食，但雙眼略帶悲哀，照理來說得兩個孩子才是，如果一開始就沒有，本不可能找來當娘。

忽然沒有了，或許是因為到驚嚇了？

腦中思緒紛紛，走到一個沒有人佔位的爐子前，就停止了胡思想。

開始準備吃食。

月子溫和熱補三大寶：麻油、老薑、米酒，這三樣，柳茹月都拿到手了。

首先，還是準備做一道葯膳。

傳豬蹄催湯。

這桌上除了一般的補藥，還有一些中藥材，這應該也是管事們對廚娘的考驗，看看廚娘們是否懂得藥理。

要想混進來，就不能藏拙。

柳茹月當時就拿稱量了王不留行10克，蘆10克，母丁香6克，天花15克，僵蠶10克，穿山甲10克。

另外還拿了豬蹄一對。

拿了鐵鍋放在灶臺上，先燒了水將已經打理乾淨的豬蹄去了水，放在一旁備用。

拿了砂鍋，將拿的藥材用水煎了3次，每次均去渣留，

將三次收攏的葯，再用白紗布過濾了兩遍藥渣，這才將藥倒另一個白砂鍋中，再把豬蹄放進去，用小火慢燉，一會兒等到豬蹄爛即可。

這道制豬蹄催湯行通經下孔、理氣止痛、諸味合用，氣味芳香，通中有補，不滋膩礙胃，對治惡也有效。

燉著豬蹄之後，又開始準備下一道菜。

因為惡還未盡，所以絕對不能大補的用人蔘這些滋補品。

這道菜，說是菜卻也不盡然，而是做米飯。

柳茹月準備用小公湯法做一道稻，不愧是做米莊的陳家，齊魯之地的上好稻也有。

其他廚娘或許沒注意稻，發現拿米的人並不多，有些人拿的還是小米。

小米也適合產婦吃，但要下，還是稻更好，但一般人家並不知道稻的存在。

那些拿了稻的廚娘，也不過按照一般的做大米飯的方法在做，白白糟蹋了這稻。

柳茹月將撿籃子中的不到一年的小公，再次清洗乾淨，放大砂鍋中。

加水適量，而後並不添加任何調料，放在爐子上熬制。

得熬制三刻鐘左右，待得時間到，公湯就好了。

把公撈出，倒洗乾淨的稻到湯中，再次小火熬制三刻鐘左右，熬粥。

產婦吃的飯菜，湯湯水水比較多，但吃多了就會膩味覺得胃口不好。

所以柳茹月下一道菜並不打算做湯了，而是準備做一道丁香乾炒青豆，這也是一道下的菜。

將豬瘦、豆腐乾切丁。

青豆各洗凈，胡蘿蔔切丁。

炒鍋上火，放麻油燒熱，倒薑片稍微煸炒，就倒丁，炒至丁泛白，便加青豆、胡蘿蔔丁。

炒至快的時候，再倒豆腐乾。

之後依次加甜麵醬、醬油、白糖、米酒，隨後大火，快速翻炒，炒即刻裝盤。

魏嬤嬤說了，做兩菜一湯。

最後一道菜，柳茹月就做韭黃炒鱔魚。

鱔魚也是大廚房的墩子已經洗乾淨，切了段的。

柳茹月只需將韭黃切段。

老薑切薑。

香菜切香菜花兒。

蔥也切蔥花兒備用。

大蒜切末備用。

香油、水澱、蒜末各適量。

鐵鍋洗凈，炒鍋后倒麻油，燒熱便加蔥花。

蔥花香后就倒鱔魚，翻炒幾次，就依次加糖、味、料酒、醬油、胡椒、水。

再次大火翻炒，讓各佐料翻炒均勻，浸鱔魚段兒。

等鱔魚段開始翹起，就加韭黃，繼續翻炒至鱔魚兩邊焦黃，就可以淋上水澱和香油。

起芡后，就起鍋裝盤。

將蒜倒在盤中鱔魚表面，再撒香菜與薑。

洗了鍋，熱鍋后加玉米油一勺。

油熱之後，淋到盤中的鱔魚段和蔥末、湘菜、薑紙上，一時間，香味就飄出。

這道菜不僅鮮香可口，也下。