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《福至農家》 第七十九章 我看能行

兩個都是場面人,又有七夕這個還算會說話的在,幾句話下來就熱絡起來了。

“這麼說沈小姐是打算下個集日就過來做生意?”陳金留意聽著七夕的話,就跟著確認道,“既是這樣,這前頭要準備的可還差什麼?沈小姐只管說,我還算懂一些這個,到開張我也來幫著收拾收拾。”

“陳伯伯我七夕就好,要不就喊我夕丫頭吧,‘仙客來’的徐伯伯也這麼我。”七夕一聽忙開口,就是個鄉下丫頭,人家看著趙家兄妹的臉面以禮相待,自然不會拿大,提起徐笑愚是爲了讓陳金覺得這樣並不失禮,接著婉拒道,“我們就是大集那天來擺個攤子,東西都備好了,到時候我爹孃舅舅他們都會來,家裡人忙得過來,可千萬不能再麻煩伯伯了。”

“好好好,那我就託大你一聲夕丫頭。”陳金自然聽得明白,當下從善如流笑道,“夕丫頭也別跟伯伯客氣了,你們家裡人多我不上手,那我就不跟著添了,到時候過來給你們捧個場,這你總不能拒絕了吧?”

就是一個小小的餃子攤,還真沒必要陳金跟前跟後的忙活,可他話得說到這裡,回頭小姐爺那裡他也不會落個辦事不利啥的,一看這小丫頭就小姐爺看重的。

其實陳管事昨兒個聽爺小姐吩咐時還有些納悶,這事兒本來就有些稀奇,要說是趙家的一些個鄉下親戚,他還真是有不知道的,可這沈家當真是沒聽過,不過不妨事,主家代的事兒,他可以不知道太多,但一定要辦好。

“好,到時候陳伯伯來了,我請你吃餃子。”七夕笑著點頭道,也不再推辭,陳管事有他必須要做的事兒,是覺得不願麻煩人,可說不得反倒人家爲難了。

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兩廂心裡頭都覺得高興,約定大集那日再說話,陳管事因爲要等已經在這兒候了有一個時辰了,也趕去忙自己的了,舅甥倆這才滿心歡喜地往回走。

一回了家,李泰和比出去之前更高興,進門就對著自家妹子道:“素心,你信二哥的,在那地方擺攤子,你們就等著賺錢吧,肯定比大集上誰家的生意都好。”

院子裡這會兒桌椅都完了,李氏正把那些箇舊碗筷啥的都拿出來,有那豁口怕傷了手的挑出去,剩下的都放一起,回頭燒水給燙燙,收好了就能用了。

挨著大集開鋪子這麼多年,李泰和的眼當然是可以相信的,他要是說能賺錢那指定就差不了,一聽二哥這麼說李氏也很高興,可馬上又遲疑道:“那地方要真是個好地方,可就太好了,咱這啥啥也都準備好了,就不知道咱家這餃子咋樣了,這要是人家不吃……”

“我就知道不讓娘吃到是不會放心的。”七夕一聽就笑了,知道孃的心思,花了這麼多功夫,到最後要是因爲自家的餃子不好吃而生意不行,肯定覺得拖累孃家人了,就笑道,“要不這樣,正好今兒個我姥和姥爺都在,我回家去撈魚過來,咱們今兒個中午就在我二舅家包餃子吃,行不?”

娘表現出的擔心七夕半點兒不介意,是因爲在這之前的準備就已經說明爹孃足夠相信了,現在的這點兒小擔心也是人之常

再說既然是提出來的要做這生意,就得負責讓大家相信才行,要不這麼多人憑啥跟著折騰?

“有啥不行的?”秦氏正好從前頭回來,一聽這話就笑道,“那咱們今兒個可是有口福了,幹啥還讓你去?讓你二舅去撈,這離得也不遠,把家裡雲容幾個都過來,咱中午好好吃一頓。”

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這提議得到了全家的贊同,商量了一下,大人們留下該幹活兒幹活兒,就李泰和一個領著幾個小丫頭回去撈魚,也順便把沈承厚爺幾個過來一起吃。

幾人先回家取撈魚的東西,正好看到沈承厚沈承安幾個在院子裡卸土,小石頭坐在院子裡拿樹枝比劃著哥哥教給他的字,雲容正把洗乾淨的用鹽滷上,打算弄完就準備晌午飯。

“姐,別做飯了,待會兒餵了鴨,咱們進鎮裡去吃,今兒個包餃子。”七夕把網子遞給二舅,回頭道,“爹你跟小叔也別幹了,咱待會兒一起走,正好也去看看桌椅啥的,吃完得早點兒回來,下晌我大舅過來送爐子。”

“我就不去了,家裡這會兒怕是都要做飯了,你們下晌啥時候回來,到時我再過來。”看三哥把手裡的活計撂下,沈承安也放下了,拍了拍上的灰就打算回家去。

“小叔,今天我和餡包魚餃子,你不想嚐嚐?要是好吃回頭我們就要在大集上擺攤子的。”小叔不去可不行,七夕對這個小叔很親近,自家第一次包餃子,當然要一起嚐嚐。

“咋?你們要擺攤子?”沈承厚一上午顧著幹活兒,這事兒還沒跟弟弟提過,沈承安還是剛知道,馬上驚訝問道,“那啥魚餃子,咱家也沒幹過這個?你們這是聽誰說的,真要試試?”

末了有些不好意思地扭頭看了李家二哥一眼,覺得自己太快了,這不是當面懷疑人家的好意呢嗎?

換了誰也肯定以爲這是李氏孃家人給尋的賺錢門路,咋都想不到七夕一個小丫頭上去。

“行不行吃了就知道了,所以小叔必須得跟著去,你還得幫著把把關呢,要是大家夥兒都說好吃,那咱回頭賺錢的把握不就更大了?”七夕也沒說是自己的主意,生意做起來最重要的,剩下的又有啥關係。

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跟三哥一家本來就親近,要是留他在家吃飯他肯定不會那麼客氣,可那是三嫂的二哥家,他因爲爹和四哥的事兒,老覺得在三嫂的孃家人面前擡不起頭來,所以沈承安纔不想跟著一起去吃飯。

結果還不等他再拒絕說啥,李泰和已經是不由分說拉著他一起走了,說自家人上門吃頓飯怎麼了,這麼長時間他還沒去過,就當是去認認門了,這話說得讓沈承安本沒法拒絕。

這下衆人才把院裡的活計收拾了,先是去魚塘撈了不魚,這才一起回了李泰和家。

等沈承安去了才知道,他先前的擔心都是多餘的,李家人對他很親近,但也不會特意客氣啥的,都知道沈家這個五小子是個好的,把他當自家人一樣,老爺子怕他拘束,就說正好還沒吃飯呢,讓他過來給搭把手。

沈承安樂得沒被客客氣氣讓著坐在那裡等著吃,趕過去給搭把手,跟老爺子還真聊起來了。

這頭七夕也忙開了,爲了讓大家相信爹孃不是慣著孩子瞎折騰,雖說這之前有二舅二舅母早就相信了,這第一次包餃子還是卯足了勁兒要做好了。

和麪的手勁兒有些不行,再說也忙不過來,就給了娘和大舅母,和好的面要放在那裡醒大約兩刻鐘,以前們就常唸叨“麪餃子麪面”,意思是搟麪條那面要,包餃子就要一些,但也就是比搟麪條的面稍微一些,不能太了。

蔥薑蒜料酒啥的都備好,殺魚剔七夕全不用旁人,魚洗淨去皮丟骨,淨魚茸,豬泥,魚茸和泥都要絞細,才能夠吃較多的水分,餡料纔會細,攪拌的時候要不停地往裡頭加花椒水。

是用來增加香度和不膩的口的,有的人家包的時候也不放,七夕想了想,這以後是要在大集上賣的,來吃的很多是跟他們家一樣的鄉下人,餃子越香越好,再說那花椒水用的是空間水,也不怕會減了魚的鮮味兒。

餡料調好了七夕也不管包了,家裡這麼多人,幾個小丫頭個頂個的是包餃子的好手,七夕轉頭就去調湯。

李泰和家煮麪條每天都會熬大骨頭湯,這省了七夕不事兒,一邊弄一邊想著往後自家也得熬湯,回頭最好是能熬些濃湯帶過來,到時候燒火一兌水就行了。

那頭餃子包好,七夕這裡湯也燒開了,餃子下鍋到出鍋上桌,整個過程看得湯氏眼都不眨,直說這小外孫啥時候這麼厲害了。

一家人早就被七夕按著坐在桌前,說只管等著一碗一碗盛了端上來就是了。

可惜了沒有小蝦米,這快冬天了也沒有新鮮的小白菜啥的,要不然那味兒還更好些,七夕就切了些泡好的幹香菜放在小碟子裡,吃香菜自己放裡頭一點兒。

結果那餃子鮮得李遠一個人就吃了三碗,往常蒸餃或者水餃都沒吃,可像是吃餛燉一樣連湯帶水地吃,這還都是頭一次。

“好吃,這味兒可是正得很,真沒想到魚包餃子這麼香,你們這是咋琢磨出來的?”李遠吃得飽飽的放下碗筷,看著婿道,“我看能行,這些年我也吃過不鋪子攤子的餛燉餃子啥的,還真沒覺得誰家的比這個味兒好。”

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