第93章 真的有手就行!我大侄結婚了?【求月票】
謝保民今天不忙,所以來師弟的店裡看看。
他喜歡這裡的氛圍,員工之間、顧客之間全都親無間,彷彿一家人一樣。
把手洗乾淨後。
他開始教林旭做荷包蛋的簡單方法。
先燒一壺開水。
水開後倒盆中。
接著放幾個蛋用開水浸泡。
“直接把蛋打鍋裡容易散,所以先用開水把蛋泡一下,讓著蛋殼的蛋清凝固,這樣再往鍋裡打,蛋就不會散開了。”
聽起來確實簡單啊。
蛋放水中浸泡後,謝保民把鍋架在竈上,燒了半鍋開水。
水燒開的時候,蛋也浸泡了差不多一分鐘。
他先用勺把蛋撈出來。
然後將竈上的火關掉,讓鍋裡的開水不再沸騰。
接著把蛋一個個的打進鍋裡。
因爲事先在開水中泡了一分鐘,所以這些蛋打進鍋裡後並沒有四散開來,而是保持著完整的狀態。
全部打進鍋裡後。
謝保民蓋上鍋蓋,扭臉衝林旭說道:
“這樣蓋著鍋蓋悶兩三分鐘,荷包蛋就做好了,個個完整,個個都是溏心,要是不喜歡吃溏心也可以再小火煮兩分鐘,那樣溏心就煮了。”
臥槽,這還真是有手就行啊。
先用開水浸泡一分鐘,再打進關了火的開水中悶兩分鐘。
這真是太簡單了。
“我們後廚有時候要準備荷包蛋的早餐,一般就會用這種方式應急,很管用,做好的荷包蛋稍稍煎一下就了煎蛋,比直接煎出來的賣相好。”
又蓋特到了一個烹飪小竅門!
林旭趕記了下來。
這些可都是必考的知識點啊。
“師弟,這些荷包蛋還做糖醋的嗎?”
“不用了吧,能不能做糖水的啊師兄?”
昨天傍晚沈同學一個勁兒的說心裡苦,那今天就多準備點甜食吧。
“這有啥不能的,超簡單。”
謝保民說完便開始準備了。
他另起一鍋,鍋里加水後燒熱,放兩塊老紅糖,淋一點薑,再放一塊陳皮,等鍋裡的水熬開,就了嶺南地區最常見的糖水了。
關火後把悶好的荷包蛋一個個放進去。
糖水荷包蛋就算是做好了。
林旭給沈佳悅打包了兩個,再配上之前做好的糖醋荷包蛋,今天這頓飯的膽固醇絕對要表啊。
“只要別經常吃,偶爾這麼吃一頓是沒事的,再說你們這麼年輕,代謝快,本不用擔心這些。”
兩人正聊著的時候。
陳燕提著兩個三腳架,一左一右挎著兩個相機包走進了店裡。
林旭有些意外。
說好下午三點纔開始拍攝的。
咋這個點兒就來了?
“妹夫,我沒耽誤午飯吧?”
林旭:“……”
合著你昨天說不要錢,就等著今天蹭飯吶?
這大姨子還真沒把自己當外人。
他指著鍋裡的糖水荷包蛋說道:
“我師兄剛剛做好的糖水荷包蛋,我給小悅打包了兩個,你要不要也嚐嚐?”
一見我就撒狗糧。
把我當普夫的狗了嗎?
陳總心裡一陣碎碎念,不過這並不耽誤端著碗從鍋裡盛了三個荷包蛋,順便又舀了大半碗糖水。
嗯,就算吃狗糧,也要讓人吃飽才行啊!
端著碗滋滋的去了收銀臺,一邊吃一邊逗著墩墩:
“墩墩,快喊大姨,伱喊了我給你發紅包,可是很大很大的紅包喲!”
墩墩白了一眼,一副我媽不讓我跟傻子一塊玩兒的表。
十一點二十的時候。
在辦公室左等右等的沈佳悅,終於等到了的午餐。
打開後,一大份米飯,五爪爪,還有一份心心念很久的糖醋荷包蛋和一碗糖水荷包蛋。
嗚嗚嗚旭寶太懂我啦!
知道我心裡苦,所以才準備這麼多甜噠。
今天又是旭寶的一天呢。
不過這這臭傢伙一直沒向我表白呢,一點儀式都沒有,人家的都浪漫十足,而我的,卻充滿了油鹽醬醋……
慨一番之後。
小悅悅鞋夾起一塊糖醋荷包蛋放在米飯上。
聞著味道是香的,上面撒著的紅椒圈看上去也很人。
輕輕咬了一口,外面裹著的湯酸甜微辣,一嘗就非常下飯。
蛋表面微焦,咬上去口十足。
裡面的蛋清則可口,配上外面的湯,居然異常味。
真好吃!
拉一口米飯,又咬了一口。
這次吃到的是蛋黃。
微微帶著溏心的蛋黃讓這道餐品多了幾分綿的口,吃起來更味了。
吃幾口糖醋荷包蛋,再喝一口糖水,小米粥和雜糧饃帶來的傷害總算得到了。
正滋滋的午飯的時候。
天鵬審計事務所的首席審計師譚亞軍,正坐在助手袁飛開著的一臺奧迪轎車上,前往北四環的審計署。
審計署的委託,明天譚亞軍將對來自全國各地的三百位審計工作者進行業務培訓,今天過來就是再看看場地,順便通個氣。
“喲,這都快十一點半了,先找個地方吃點東西吧。”
譚亞軍看了看手錶,衝開車的袁飛說道。
袁飛答應一聲:
“譚總想吃什麼?”
這個問題還真把譚亞軍給問住了,他問道:
“這一片我不太,你有啥推薦的沒?”
袁飛說道:
“還真有一家,咱審計署新來的那個實習生沈佳悅,老公在這附近開了家飯店,我們來嘗過,味兒是真不錯,就是得排隊。”
沈佳悅的老公?
譚亞軍怔了怔,有些不敢相信的問道:
“確定是沈佳悅的老公嗎?不是開玩笑吧?”
大侄不是剛大學畢業嗎?
上次見到老沈的時候還想託人給說個呢。
這才幾天啊,就嫁人了?
“自己說的,而且老公每天都通過跑給送飯,那些飯菜的味道饞我們好久了。”
一聽這話,譚亞軍說道:
“那就去這家店吧。”
他已經明白了,這應該是大侄談了男朋友,所以喊了老公。
不過大侄那麼好的家世,怎麼找一個開飯店的談朋友呢?
不會是被哪個頭小子給騙了吧?
譚亞軍和沈國富是一個大雜院長大的,幾十年的,他這會兒也顧不上吃什麼午飯了,只想幫老沈把把關。
順便看看自家大侄是不是被騙了。
很快。
車子拐到了迎春街。
找了個空車位把車停好後,袁飛便帶著譚亞軍來到了林記食,這會兒門口已經排起了隊,但人不是很多。
幾分鐘後,就到兩人進店了。
點餐後,來到就餐區。
袁飛去找空位的時候,譚亞軍看向了廚房的方向。
當他看到林旭,突然有種莫名的悉。
這小夥子……
我好像在哪見過啊!
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(本章完)
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