“這什麼魚,長得好醜。”蘇亮和蘇小林也看到了那條奇怪的魚。
“拉高一點,仔細看看。”蘇璟說道,三人從三個角發力,將網箱拉高,整條怪魚浮出水面。
它樣貌十分醜陋,簡直就像是一隻怪,它表皮平,無鱗,前半部平扁呈圓盤形,尾部柱形,兩隻眼睛生在頭頂上,一張盆大口長得象一樣寬,邊緣長著一排尖端向的利齒,部有一對非常寬大的鰭,像它的雙臂一樣。
“這是一條鮟鱇魚。”蘇璟認了出來。
“原來鮟鱇魚長這樣。”蘇亮和蘇小林聽說過鮟鱇魚,但從來不知道原來長這樣,這種魚很見,哪怕生在海邊,也從未抓到過,所以一點都不瞭解。
“別看它這樣,兩百多一斤呢。”蘇璟笑了笑道。
“這麼貴?這條鮟鱇估計有二十斤吧,也就是起碼三四千?”蘇亮和蘇小林都興不已。
“這還是保守估計,這麼鮮活的整條,可能更貴點。”蘇璟說道。
鮟鱇魚,俗稱結魚、哈蟆魚、海哈蟆、琵琶魚等,爲中型底棲魚類,一般生活在海平面以下200-500米底深,食,以頭頂上的鰭刺作爲餌,背鰭最前面的刺長像釣竿的樣子,前端有皮皺褶出去,看起來很像魚餌。利用此餌狀搖晃,引獵,待獵接近時,便突然猛咬捕捉,再大口一口吞下去。
鮟鱇魚富含維生素a和c,質如同龍蝦般,結實不鬆散,纖維彈十足,鮮更勝一般魚,膠原蛋白十分富。其尾部可供鮮食或加工製做魚鬆等,其魚肚、魚籽均是高營養食品,皮可制膠,肝可擔取魚肝油,魚骨是加工明骨魚的原料。富含鈣、磷、鐵等多種微量元素,營養價值還是比較高的。經常食用鮟鱇魚肝臟,有助於保護視力、預防肝臟疾病發生。
在日本關東,鮟鱇魚被喻人間極品,有所謂“西有河豚、東有鮟鱇”之稱。
“快把它弄上來。”蘇亮迫不及待,生怕這三四千的魚跑掉了。
“快看,那裡還有兩隻。”蘇小林忽然扯了扯網,抖開一些雜魚,出了另外兩條鮟鱇魚,也分別有差不多十斤,它們一不的,估計吃其他魚吃飽了。
三人手忙腳,用網兜首先將這三隻鮟鱇魚弄了上來。
“阿璟,我們不是要弄養場嗎,要不留著它們產卵?”蘇亮說道。
“也不知道這三隻哪隻公哪隻母的。”蘇小林盯著三隻鮟鱇看了片刻,沒發現有什麼區別。
“呵呵,這三隻既是公的,也是母的。”蘇璟笑道。
“什麼意思?”蘇亮和蘇小林都一愣。
“因爲母的公的都在一起,這大部分屬於母的,這個部分……”蘇璟指了指鮟鱇魚兩側怪異的腫塊,說道,“這部分則屬於公的。”
蘇亮和蘇小林聽了還是一知半解,蘇璟只好詳細解說。
鮟鱇魚在年時,雄魚和雌魚是分開的,雄魚型很小,只有雌魚的千分之一,在長到足以進行配的時候,會失去消化系統,爲了生存,雄琵琶魚必須找到一條雌魚並寄生在雌魚的上。雄魚會咬住雌魚,釋放一種酶,溶解皮組織,進而與雌魚結合在一起。
通過這種方式,雄魚的-進雌魚的,同時獲取雌魚的營養。不過,雄魚很快走向死亡,只留下一團睪丸,隨時準備在雌魚排卵時讓卵。
“真是世界之大無奇不有啊。”蘇亮和蘇小林都不由驚奇不已。
“那就是說,這三隻鮟鱇,都可以產卵?”蘇亮問道。
“理論上是這樣,不過培養魚太麻煩了,我們不進行這種養,還是都賣了吧。”蘇璟建設海水養場可不是真的爲了養魚,而是爲了捕魚,養魚怎麼說也得幾個月才能收,太慢了。
三人將所有個頭不小的魚都撈了上來,太小的則放回海里,收穫足有兩三百斤。
蘇璟當即打了個電話,給上次高價買過海鮮的那個金宇酒店老闆趙老闆,畢竟這麼多魚,大伯的海鮮店遠遠消耗不完,那個趙老闆一聽有三條十斤左右的鮟鱇魚,還有二十幾只大龍蝦,立即說要過來。其實趙老闆正準備招待一些貴客,需要鮮活的野生海鮮,蘇璟這完全是雪中送炭。
當蘇璟三人將兩三百斤魚搬到振宏海鮮店後,再次震驚村民們。
“阿亮、小林,你們上哪弄到這麼多魚?”前幾天還跟蘇亮蘇小林一起捕魚的幾個漢子問道。
“嘿嘿,跟阿璟一起去捕的,都說了阿璟運氣逆天,你們還不信。”蘇亮哈哈笑道,那意氣風發的樣子彷彿是自己的功勞一般,不過其實非常謹慎地沒有說出魚餌的事。
幾個漢子都是羨慕不已,想著果然跟著蘇璟有吃啊,這兩三百斤沒有雜魚,還有龍蝦、鮟鱇魚等珍貴的種類,算起來估計價值得過萬吧。
“好小子,你還真是手到擒來啊。”蘇振宏也是哈哈笑道。
“大伯你要什麼魚,先挑去,待會趙老闆會來收走剩下的。”蘇璟笑道。
“好。”蘇振宏自然不會跟蘇璟客氣,挑去一些客人點了單,他水箱卻沒有的種類,其實總共就挑了那麼二十多斤。
“好大的鮟鱇魚。”人羣中響起一個洪亮的聲音,一個材微微發福的中年男子和一箇中年婦牽著一個小男孩,旁邊還有一個虎背熊腰的中年男子,並肩走了過來。
“王先生,歡迎臨。”蘇璟微笑道,材微微發福的中年男子正是王卓,虎背熊腰的中年男子蘇璟也見過,記得是錢樹,昨天被趕出西餐廳之後,王卓就是帶去他的餐廳吃飯。
“昨天聞到你蒸的,我就饞不已,可是爲了兒子我一口沒吃,今天一定要嚐嚐你的手藝。”王卓呵呵笑道,顯得心非常的好。
“王先生親自到來,我自然不會藏拙。”蘇璟點頭一笑,他對王卓彬彬有禮的態度頗有好,再則王卓還替他懲罰李老闆和趙俊,替他出氣,哪怕免費請王卓吃一頓也樂意。
“蘇先生,這麼多魚這家海鮮店用不完吧?”錢樹眼睛冒地看著那條二十多斤的鮟鱇魚。
“確實用不完,這些我正準備賣。”蘇璟如實道。
“那這條鮟鱇魚能不能賣給我,我的餐廳正急需這樣一條鎮店之寶。”錢樹有些激地道。
“額……”蘇璟愣了愣,鮟鱇魚自然是要賣的,可是已經跟趙老闆說了有三條,如果大伯挑走那還說得過去,趙老闆也不會有意見,但是賣給別人,這似乎不太好吧。
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