紹沁三人坐在桌前，看著已經滾開的鍋底，雖然已經有香味躥出，但三人都不知道該怎麼下手。

因為，在倫認為，食的烹飪應該是嚴謹的，有序的，像這般上個鍋底，讓食客自行涮菜，當真頭回聽說。

“掌柜，不如你坐下來，我們一起吃可好？”紹沁對陸程做出邀請。

“這位姑娘說的有理，掌柜，你且坐下，也算是為我們指點迷津了。”倫一樣開口。

“不了，我告訴你們怎麼吃就好。”陸程想了一下，還是搖頭，指著桌上的八道菜，分別告訴他們最正確的吃法。

“籠統的工序就是這樣了，但火鍋最大的優勢就是充滿無數的變化，同樣的鍋底，據你涮菜順序的不同，會演變不同的味道。”

“講究！太講究了！哈哈，掌柜，我雖然還沒吃，但對你這個火鍋，我已經稍微產生一些佩服了。”

據食客自己可以讓食的味道得以千變萬化，這絕對是頭一家，也是頭一種吃法。

火鍋料雖然是靈豆榨融合一百七十三種香料，但其中最主要的分還是牛油。

據陸程剛剛說的工序，三人開始對食進行下鍋。

先是腸，下鍋后沒有立即食用，再將一盤海帶放其中。

鍋底滾燙，夾起一片陸程特意切好的角羊片，上面還裹著蛋，趁沸騰下鍋，變即撈起，放口中，如同的般。

那一盤魚片采用的是鮮殺梭邊魚魚腩部位，沒有片太薄，略帶厚度的推進鍋去。

這時，三人已經用完那鮮的羊片，顧不上多做形容，因為腸已經該出鍋了。

腸皮韌，久煮不爛反而質更，咬合間流進，香不膩，罷不能。

下了一盤撒尿牛丸，那飽滿多的覺只能讓人驚奇，這對他們來說是一種非常新奇的食。

這時，距離魚片下鍋已經五分鐘，這時間剛剛好，已經變得卷翹，吃下一口，而，為此食，哪怕胖上百斤也樂意。

隨后，又下了一盤腐竹，稍煮即可食用，一口咬下，也有迸發，回味悠長。

已經六道菜下去，還剩最后兩道。

年糕以鴨蛋黃作芯，本已經是味，下鍋煮至年糕糯，外皮飽吸牛油香辣，鴨蛋黃免去年糕不易味的缺點，從外到，兩種滋味，都是。

這時，三人才終于有機會做出流，但他們又不知該說些什麼，對這個火鍋做出評價？已然是詞窮了。

三人倒是聊起了平時的家常，仿佛坐在這口冒著熱氣的鍋前，讓人與人之間的距離都變短了很多。

海帶也能撈出，這是最先放進去的，就算現在拿出也毫不影響，哪怕把它忘在鍋底，依舊不碎不爛，想起來時再撈出，頭厚實飽吸辣味。最上等的鹵菜有多香，這鍋里的煮過的海帶不遜半分。

清湯和辣鍋，給予了倫兩種完全不同的驗，那辣鍋中的辣味更是隨著時間的流逝不斷再增加。

以上種種，又搭配上制蘸料，味道更是提升三分，符合每一個人的口味。

有人重，有人口淡，可經過蘸料的調劑，味道達到了一種最完的狀態。

七道菜完，最后是一盤筋道的手工面，在高湯里翻滾了八分鐘的手工面，吸飽湯后堅韌彈牙，勁道十足，比專門做出的面類食味道還要更強三分！

當一鍋吃完，三人都在著氣，額頭有汗珠低落，再看鍋，湯已經見底，同樣，這也是一鍋湯味道最濃的時候。

盛起一碗，喝上一口，鮮濃可口，濃郁的香味就在口中，一瞬間，八種味道其出，不停的在口中撞，隨后慢慢消失，就好像是在做最后的告別一般。

這種覺，讓三人心中都生出一種不忍，像是在留一樣。

桌面溫度恢復正常，那騰騰熱氣也都消失，可三人還沒有從回味中走出。

這樣的結果陸程一點都不意外，開玩笑，這可是拿到了探索食空間進度百分之一就而給的大禮包，雖然沒有的級別，但陸程認為怎麼也都在三階以上！三階的食要都無法征服他們，這也就太說不過去了。

良久，倫才回味過來，剛準備說話。

“不急，火鍋結束，還差這最后一步。”陸程朝他走來。

“什麼？”倫好奇。

“一。”兩指夾住，練的發煙。

“這是？”

“香煙，排毒的，你剛剛吃了辣鍋，里面的辣椒會對皮產生刺激，且辣椒辛熱有毒，過食可使從熱化，表現為皮痤瘡，升高，痔瘡加重，鼻出等，所以上一，才最好。”

事實上，單單吃這麼一頓，并沒有陸程說的這麼夸張，他這一切，都是為了兩個任務。

食不要香味俱全，還要形意養，既然要以德服人，那麼就得面面俱到才好。

果然，當陸程說完之后，倫贊賞的看了他兩眼。

旁邊兩一聽陸程的話，趕忙也都各要一，這不管在什麼地方，人對于自己的皮那都是非常惜的。

反正這客棧給出的香煙也不是什麼有害質，反倒是對人有益的東西，煙并不代表什麼，也給了兩各自一。

深吸一口，那種飽滿香醇進，三人都能覺到肺部變得清澈很多，原本上有些小小的不舒服好像也隨著一煙霧被排了出來。

至此，一頓飯算是圓滿了。

“掌柜，我想我要為我之前所說的道歉了。”倫站起來，格外的鄭重，“實不相瞞，我對食的要求很高，不要說評價好吃，在我口中，哪怕一般兩字都很說出，因為在我看來，食不是香味形意養六個方面，更重要的，則是在一個字。”

他看了眼只剩湯的鍋底，繼續說道:“一頓飯的時間，我與兩位姑娘已經可以絡的聊天，并且都知曉對方的姓名，在流的時候，沒有一點隔閡，覺那騰騰冒氣的熱氣就能拉近幾個陌生人之間的距離。”

倫說到這里，紹沁和裴宜杉兩人也都點頭，因為倆也是這麼認為的。

“再者，除了以外，就是尊重，我們作為食客，尊重食，而你作為廚師，也表現了對我們的尊重，我這里說的不是態度，而是食，可以據食客的口味來自行調整，甚至發生千變萬化，實在讓人驚奇，這一項評分標準，原本只在我的想象當中，因為我不認為能有食可以實現，但今天我發現，我錯了。”

“最后，就是這名為香煙的東西了，你作為掌柜，清楚知道食材中的好與壞，能在一頓飯后，將食材中那對人可以略乎不記的危害也全部清除，這讓在下佩服。”