得到兩種食材,仙豆暫且先放在一邊,主要是這紅燒獅子頭。
荸薺去皮,經過這麼久鍛煉,加上廚房原有對陸程的提升,他的刀工已經到了一種足以“賞心悅目”的境界,哪怕是形狀不規則且坑坑洼洼的荸薺也能夠只劃開表層,不傷一食材,在食材進行攪拌前讓其味道充分保持。
隨后,陸程取出那一塊山豬上最致的五花,層次分明,瘦相間。
手腕抖間,這一塊五花已經被剁沫。
然后,塊的荸薺也如此剁碎,與五花沫放在一起,打上一顆閃電鳥蛋,只取蛋清,開始攪拌。
攪拌均勻后,陸程將其拿起,用出腕力技能,以十倍的力量開始摔打,以保證其充滿彈。
當覺質繃時,將其團。
這麼一塊,陸程也就了兩團出來,每一團都致的很,雖然看上去只有半個拳頭大小,但卻是一整塊,可謂到了極致。
接著,三昧真火燒起,鍋放油。
細數時間,當鍋油燒至六時,小心的將其放下去,看其在油中翻滾,直到炸至表面金黃。
這時,丸子已經定形,可以聞到有香味開始散發。
將鍋的油倒出,以天山清泉涮洗,而后熬上閃電蛋湯,將丸子放進去溫煮,直至一鍋閃電蛋湯敖干,中最香醇的地方已經被丸子盡數吸收。
表面金黃的丸子開始泛紅。
出鍋!
取出玉瓷盤,將一顆丸子放在上面,后陸程取出一顆蘿卜來雕刻裝盤。
很快,一朵盛開的蓮花在他手中誕生,蓮花托起一顆丸,像是雙手捧起的至寶一般,香氣濃郁。
一顆裝盤,而另一顆嘛,自然而然就進了陸程的口中。
雖然在吃之前他已經盡可能高估這一顆丸子了,畢竟客棧給的注解可是味道之最,也就是說,一階食材當中,已經沒有東西能超得過這道紅燒獅子頭,可當真正品嘗的時候,還是讓他小小震撼了一把。
質表層繃,嘗試的咬了一口,竟然沒有咬,而是充滿彈的從他口中開,唯有用力一口咬下。
“嗤!”
那一瞬間,質當中吸收的開始發,滿都是,一陣麻的覺已經直奔味蕾而去,攔都攔不住。
而其口,并沒有像表面那般q彈,如此的話,實在單一,慢慢咬下,是一種糯之,質鮮多,清香味醇,不柴不膩。
雖然,但形卻不碎,哪怕已經咬出一個缺口,周圍的表層仍然q彈無比,這只是小小一口,卻有種滿都被填滿的覺,那致的在口中散開。
一口咽下,那種香味還在口中流轉,提升味蕾覺,不是說說而已。
此時,若是輕輕在上面允吸,還能得到一口的蛋,這種味讓陸程都無法抵,三兩下將獅子頭消滅干凈,還有些意猶未盡,甚至覺腸胃都被打開,平時能吃一碗米,現在來三碗他都有自信。
“不錯,如此一來,以后靈石賺的更多咯。”
臉上充滿笑容,端著這盤獅子頭走出廚房。
紹沁坐在石桌旁等待,當看到陸程從廚房走出,端著一份獅子頭時,的目就再也沒離開過。
就是這個東西,自己兒時最深刻的記憶,娘最拿手的一道菜,自從走了之后,自己就再也沒有吃過。
看著這獅子頭,紹沁的眼中都泛起淚花。
“你不會真是個吃貨吧,都的流淚了?”陸程打趣,“你的紅燒獅子頭,請慢用。”
“這道菜,紅燒獅子頭麼?”紹沁看著盤中的食,有些出神,這一刻,仿佛又回到了自己最快樂的那段時,坐在桌子旁,等著母親給自己做好這麼一個丸子。
“嗯,快吃吧,錢我先幫你墊上。”
陸程說完,轉回了廚房,去研究那個仙豆去了。
留下紹沁一人在大堂當中,用手指輕輕按了按獅子頭的表層,有些黏稠,這是吸收蛋所造的。
輕輕按下,就有一個小坑,等將手指拿起時,那小坑慢慢彈起,恢復原狀。
紹沁臉上一笑,手指上面沾了些,放進口中允吸,這一幕,若有男人看到,估計會冒出不一樣的火焰。
小時候,就是這樣,對著母親給自己做好的丸子,都要按上一圈,再將手指允吸干凈。
當陸程從廚房中一臉興的出來時,紹沁已經將那一盤獅子頭吃了干凈,返回了客房。
晚上,陸程躺在柜臺后方睡。
一道影躡手躡腳的從客房中躥出,小心翼翼的走下了樓梯,來到柜臺前方。
看著躺在那睡的影,那張略微平凡的臉龐,紹沁覺自己此時心臟都快要跳出來了。
第一次見他,還以為他是一個吃人的妖怪。
紹沁臉紅紅的,有些發燙。
輕輕繞到柜臺后,接近陸程邊。
慢慢俯下子,上自帶的馨香傳陸程鼻孔,讓睡中的陸程還下意識吸了吸鼻子。
這一作嚇了紹沁一跳,趕忙屏住呼吸,足足過了三分鐘,見陸程沒有毫清醒的跡象,這才放下心來。
“你不是吃人的妖怪,卻比吃人的妖怪還要可怕,陸掌柜,謝謝你。”鼓足了勇氣,可以過黑暗看到,一雙玉手已經將前的擺的皺褶。
這是一個格分明的孩,玩鬧時,沒心沒肺,時,用刻骨。
俏臉湊到前方,就在那里,陸程的額頭上,輕輕一吻。
隨后,像是一個做錯事被發現的小孩一般,那通紅刷的一下就布滿脖頸,也不怕吵醒陸程,快速朝樓上跑去。
不可能知道,當剛剛關上房門的那一刻,陸程睜開雙眼。
其實,在剛下樓來到柜臺后的時候,陸程就已經收到客棧的提示,但他故意裝作睡,因為他知道,這個世界,子的思維都是很保守的,若紹沁如此,自己再將拆穿,后面兩人再正常相都不容易,萬一將傷到紹沁的心,不好意思再住在這里,那就真沒去的地方了。
于此,陸程索裝睡,不過他還是用一些小作提醒了紹沁,可惜對方并沒有放棄。
“你是個好孩,但我心中早已容不下別人,雖然就要親了。”