不過很快,直播間的彈幕就變了。
“臥槽這刀工,簡直出神化!”
“明人不說暗話,我想吃這黃瓜。”
“想吃+1,就衝這刀工也值得嚐嚐。”
“想吃+2,雯姐再說一下地址,有機會一定去嚐嚐。”
一口氣切了五蓑黃瓜,徐拙才停下來,把黃瓜泡進醬中,等泡味了再拿出來。
把黃瓜重新歸攏一整的樣子,然後掉表面的醬往盤子裡一放,一盤四方面館風格的蓑黃瓜大功告。
“臥槽臥槽,太牛了!”
“居然恢復切之前的樣子,厲害厲害。”
幾個攝影師也看得目瞪口呆,完全沒想到徐拙的刀工居然達到了這種地步。
他們端著這黃瓜走到外面,開始拍特寫。
剛開始他們答應來拍,是因爲想再吃一下店裡的燴麪。
結果剛剛在門口徐拙一說不做燴麪了,這讓他們有點失。
打算應付一下拍完就走人。
這麪館主打的就是燴麪,現在不做燴麪還有啥吃的?
結果徐拙用一黃瓜就把他們的食慾給勾了起來。
有了食慾,就有了拍攝的力。
這會兒不用李浩和孫盼盼說好話,幾個攝影師就舉起相機,用各種角度拍攝起來。
一邊拍攝,幾人還一邊商量用哪種角度比較好。
他們弄得店裡糟糟的,魏君明有些不適應,提前回去了。
剛剛他吃了一份滷飯,味道著實很棒,絕對不愁賣。
接下來就靠徐拙的經營了,看李浩幾人的架勢就知道,他們這是在幫徐拙。
店裡都是年輕人,魏君明就主離開,免得有長輩在,他們放不開。
廚房裡,徐拙在周雯的直播鏡頭中開始做洋蔥木耳。
反正中午要吃,他閒著沒事多做幾道菜。
等十一點的時候,徐拙拿出盤子擺在案臺上,拿出一碗米扣上去,然後舀了一勺滷澆在邊上。
用小刀把滷蛋切開擺在一邊。
再夾兩青菜擺在邊上。
最後在米飯上撒一點黑芝麻。
滷飯就大功告了。
不管從賣相上還是從葷素搭配上,這份滷飯都堪稱完。
直播間裡的衆人這會兒再也沒人提什麼廚房·AVI的事兒了,一個二個全都在眼饞這份滷飯。
把飯端出去,讓幾個攝影師繼續拍攝。
徐拙則是接著做滷飯。
今天人多,怎麼也得一人一份。
在他做滷飯的時候,建國在旁邊,也有樣學樣的拿個盤子往裡面裝米飯,然後澆上。
這些步驟很簡單,建國做得也信心十足。
但是等他做好之後才發現,賣相上跟徐拙做的有點差距。
徐拙做的那盤,不僅搭配合理,澤均衡,看著就讓人流口水。
再看看自己這一盤,就是一份簡單的蓋澆飯。
跟徐拙那一盤完全沒有可比。
“誒?徐拙,爲啥我整的這一盤滷飯沒你做的好看呢?”
建國以前對擺盤啥的並不關注。
但是今天卻突然發現,擺盤好不好看居然有這麼大的差別。
他彷彿找到了新的發展方向一樣。
開始認真的向徐拙請教擺盤的技巧。
徐老闆擺得好看完全仰仗那個擺盤專的技能,這會兒讓他說技巧,他還真說不出來。
而偏偏周雯還以爲徐拙要說出什麼技巧的話,趕湊過來靠近了拍,生怕錯過徐老闆的話。
沒辦法,徐拙只得著頭皮說。
“擺盤的目的是讓顧客賞心悅目,激發他們的食慾。想做到這一步,首先你得有對的理解,擺盤是一門藝,暗含了和結構的搭配。的你得慢慢索,我也是在我爺爺的薰陶下才索出來的。”
這完全是徐老闆想出來的套話,屁的含金量都沒有。
但是唬一些門外漢足夠了。
比如直播間的衆人,這會兒對徐拙又高看了幾分。
“厲害厲害,原來擺盤還這麼講究,長見識了。”
“乾貨十足,多謝指點。”
省城,徐家酒樓的包間中,老爺子正舉著手機讓老太太看周雯的直播。
“瞎話張就來,真是長大了。”
老太太白了他一眼:“你以前上電視的時候不也這麼說嗎?”
老爺子笑笑:“我那也是說瞎話。別看了,吃飯吧,這小子擺的真好看,我都看了。”
老太太把手機奪過來:“你吃你的,我還沒看夠呢。”
他們這邊開飯,四方面館的衆人也開吃了。
原本對徐拙盲目推出滷飯還有些擔心,但是建國他們嚐了一口之後,就頓時被這味道給迷住了。
滷而不膩、甜鹹適口、香濃四溢,跟白米飯相得益彰。
特別是那濃郁的湯,跟米飯一拌,簡直比還香。
吃著滷飯,再來上一口紫菜蛋花湯,味道真是絕了!
李浩一邊吃一邊大呼小的稱讚。
“好吃好吃,真是好吃,徐老闆,我今天吃三份哈!”
那幾個盼著吃燴麪的攝影師這會兒也被這滷飯給迷住了,這味道簡直太好了。
他們沒等吃完就開始發朋友圈,呼朋喚友的讓大家來品嚐四方面館的滷飯。
正吃著,於可可跑了進來。
“累死我了,跑了好幾個廣告公司,總算搞定了。李浩,天黑之前把稿子和照片給我,明天林平市幾十個微信公衆號的頭版頭條全都是咱們的了。”
李浩低頭著米飯,擡起左手比了個OK:“歐了!”
於富婆叉著腰,傲的瞅了徐拙一眼:“看什麼看,去給我盛飯!”
這丫頭一有功勞,脾氣也見漲了。
徐拙笑著起,去後面給盛了一份滷飯,又做了一碗紫菜湯。
於可可發現這麼衝徐拙說話他居然沒生氣,就想繼續傲下去。
結果嚐了一口滷飯,頓時繃不住了。
“我的天哪,這也太味了!”
這丫頭一秒化吃貨,低頭用勺子著米,大口吃了起來。
一邊吃,一邊還含糊不清的吐槽徐拙。
“你既然會做滷飯,以前幹嘛只做麪食?”
其他人也好奇的看著徐拙。
對啊,既然會做,爲什麼以前不做呢?
徐老闆慢條斯理的坐在櫃檯後面,沉片刻,給出了答案。
“以前……懶得做!”
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