廚藝切磋?
徐拙一聽就想拒絕。
一羣廚子好好做菜就行了,非得湊在一起拼出個三六九等出來。
拼完了再來一波虛假意的商業互吹。
基本上都是恭維主辦方,或者在場歲數最大的人。
營造一個和諧友善的場面。
其實烹飪界勾心鬥角的事兒也不。
遠的不說,就拿老爺子舉例。
他在省城和趙傢俬房菜的趙老頭鬥了一輩子。
本沒有什麼人世故可言。
直到現在,相互見面也互不理睬。
徐拙真是想不明白,老爺子爲什麼會對這種場合興趣。
以前他對這種場合是深惡痛絕的。
難道是魏君明也接到了邀請?
所以老爺子才跳出來佔便宜了?
想想也有這個可能。
魏君明作爲川菜大師,名氣自然不小。
那些名廚跟他湊在一起,肯定以平輩論。
然後老爺子跳出來,宣佈他是魏君明的師父。
這無形中就佔了那些名廚們的便宜。
生生的擡高了一輩。
要換別人,估計這種事兒還做不出來。
但是老爺子那脾氣,說不定還真想這樣搞一下。
想到這裡,徐拙便答應了下來。
這種場面去見識見識也好。
另外自己雖然不興趣,但是建國應該很喜歡。
明天索放一天假,帶著建國和周雯去開開眼界。
至於切磋嘛,徐老闆也不怵。
三個D級招牌菜在手,雖然唬不住那些名廚,但是制一下他們的後輩還是很容易的。
要知道他手中的D級招牌菜都是二十年以上的經驗。
除非遇到同樣有系統的掛,不然想超越徐老闆那是絕對不可能的。
想到這裡,徐老闆輕輕一嘆。
唉!
人生真是寂寞如雪啊!
得瑟完畢,徐拙開始向店裡的兩個員工宣佈這件事。
建國果然表現出了很大的興趣。
“這種場面,確實太難得了,不過我能進去嗎?會不會被人趕出去?”
徐老闆笑笑:“放心吧,他們要是敢把你趕出去,我爺爺就會把他們趕跑。”
周雯也很想參加,畢竟一羣名廚湊在一起撕……流的場面,平時真的很難見到。而且假如允許直播的話,那就更好了。
這場面怕是全國的廚師都想見識見識。
早上八點,徐拙和建國周雯一起,坐上了魏君明的車。
“通知顧客了吧?”
“通知了,昨晚就在羣裡給他們說了,今天關門歇業一天。”
“那就好,這次流來的廚師並不多,名廚嘛,各有各的脾氣,不是說你邀請他他就來的。”
“當然了,也不是誰都邀請的,比如於培庸,你爺爺肯定不同意邀請他過來。”
爺倆一邊走一邊聊,到省城時候,魏君明沒去徐家酒樓,而是拐到了省城新區的一個五星級酒店中。
這酒店佔地面積不小,到都是各種藝造型的綠植和花草。
開車進來後,車子穿過長長的紫藤蘿廊道,纔來到酒店的大門口。
這酒店應該是剛開業的,都著文藝氣息,讓人一看就非常喜歡。
“邀請的地點就在這裡,等會兒進門的時候會給你們發手牌,你們先自己找地方玩,剛開始是名廚們的流會,不讓年輕人進去的。”
“因爲話題太高端,你們進去了也可能聽不懂,他們討論的是烹飪的發展方向,不涉及的技法。”
“對你們來說有些枯燥,而且沒啥用。”
到了門口,果然有人在發牌子。
魏君明打開手機上的電子邀請函遞給對方,然後拿到了幾個手牌。
剛進門,徐拙就看到了正四閒逛的陳桂芳。
“兒砸,你們也來啦?正好等會兒陪我上去喝早茶,這家酒店專門從南方請的粵菜師傅,做的茶點很地道。”
“你們都沒吃早餐吧?”
徐拙肚子,他們早上集合時候,已經吃了早餐,特別是建國,怕這邊切磋時候肚子,吃了一斤大餅,喝了兩碗胡辣湯。
這會兒一說到吃的就開始打飽嗝。
徐拙倒是吃的不多,他習慣了自己做早餐吃,冷不丁在外面吃,總覺得沒胃口。
周雯吃的也不多,就沒吃早餐的習慣。
所以最後建國自己去溜達,徐拙和周雯和陳桂芳上樓喝早茶。
早茶是南方的一種社飲食習俗,分爲蘇式早茶也粵式早茶。
早茶不僅僅是喝茶,還有種類繁多味道各異的茶點,徐拙對這些倒是很悉,這兩年不玩遊戲,琢磨出去旅遊的事兒了。
每到一地,品嚐當地的食是必不可的環節。
不過在中原地區能吃到地道的粵式早茶,徐拙多還是有些懷疑的。
去年他在羊城連著吃了三天早茶,回來後依然念念不忘。
尋思著在省城也找一家嚐嚐,然而味道卻讓徐老闆很失。
假如這家酒店的早茶味道好的話,那以後就得多來省城了。
“你爸跟你爺爺都去參加他們那個什麼流會了,我不喜歡那種開會的場面,就沒進去。”
“對了兒砸,等會兒他們開完會還有什麼廚藝切磋,你爺爺打算讓你一手,你想不想參加?”
昨天魏君明就告訴徐拙老爺子的打算了,所以這會兒聽到這話,徐老闆完全沒到任何詫異。
不過在做出決定之前,他得探探老爺子的向。
“今年我爺爺爲什麼這麼積極的參加這種活?以前他對這種事兒不是深惡痛絕嗎?”
乘坐電梯來到頂層的餐廳,服務員引導三人來到一個靠窗的位置,然後刷了一下陳桂芳的手牌。
陳桂芳拿著菜單看了一下第一頁的茶品,隨口對服務員說道:“我們和茉莉茶。”
等服務員走後,陳桂芳才說道:“你爺爺想把店裡的大權給你爸,這次弄這個流會,就是給你爸撐一下場子。”
“出大權,就相當於退休了,以後店裡的事他不會過問,參加這次活,也算是退休儀式吧。”
退休?
老爺子那麼朗,爲什麼突然想退休了?
陳桂芳拿著鉛筆,一邊在喜歡吃的差點後面打對號,一邊說道:“你小子突然開了竅,你爺爺打算回到你邊,好好教你廚藝。”
“省城這邊,就全權給你爸來打理了……”
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