這位營養師的職業全稱應該是家庭膳食營養師。
這是一個新興職業,很多有錢人爲了保持健康,都會僱傭一個家庭膳食營養師安排自己的飲食。
徐拙對家庭膳食營養師不陌生。
老爺子有位徒弟就是做這一行的,當時他在魔都給一位大老闆當家庭膳食營養師,特意回來向老爺子請教過這方面的問題。
徐拙記得很清楚,當時那個徒弟問老爺子,老闆特別喜歡吃螃蟹,但是他的卻不允許吃,遇到這種況該怎麼辦。
按照醫生的標準,不能吃的肯定要嚴厲止的。
但是家庭膳食營養師卻不能這樣做。
因爲你的職責就是在條件允許的況下,儘可能滿足僱主的口腹之慾。
要不然人家花大價錢僱你做什麼?
當時老爺子教了他賽螃蟹。
賽螃蟹做好的話,味道跟螃蟹一樣,甚至還更加出衆。
那位徒弟回去之後,給老闆做了一嘗,對方很滿意。
這種案例,其實現在有很多。
隨著健康飲食的興起,各種替代口味的飯菜越來越多。
比如味兒十足的仿葷菜,以及用仿葷菜做的全素宴就格外歡迎。
仿葷菜用的配料全都是素食,但是偏偏做的跟食一樣的口,甚至樣子也儘可能的還原類菜餚的樣子。
老爺子就曾經用水面筋和藕段,做了真假難辨的素排骨。
那味道和口,真是別有一番風味,到現在徐拙還有些回味呢。
除此之外,還有糖醋素裡脊、素烤、素牛餅等用料健康的素食走上大衆餐桌。
家庭膳食營養師,就是做這些的。
僱主不能吃但是想吃的東西,你用別的食材做出來。
僱主討厭吃的但是必須吃的東西,你做別的口味。
總之,就是用自己所有的想象力,在保證健康的前提下,滿足僱主的對食要求。
但是孫盼盼這位營養師,顯然是不合格的。
甚至有些教條主義。
不過想要扭轉一個人的觀點不是那麼容易的,而且這位三十來歲,正是自信心十足的時候。
徐拙可不想管閒事。
想到這裡,他剛準備盛一碗砂鍋粥嚐嚐味道,腦海中突然傳來了系統的提示音。
“發現新的隨機任務,詳請點擊面板查詢。”
徐拙一愣,什麼況?
該不會是讓老子扭轉這位營養師的觀點吧?
他進系統,打開任務面板,點開隨機任務一看,頓時無語了。
隨機任務:扭轉宋亞飛關於家庭膳食營養師的錯誤觀點。
任務時限:一年。
任務獎懲:任務功,獎勵一道C級招牌菜,失敗無懲罰。
看完之後,徐拙有些無語。
這任務的難度大不大,從獎勵上就能看出來。
系統居然非常大方的給了一道C級招牌菜,這說明任務難度決對不小。
跟魏君明夫婦破鏡重圓的任務獎勵一模一樣,難度肯定也是對等的。
那個任務到現在還沒眉目呢,沒想到又冒出了一個同等難度的任務。
完全不給人口氣的時間。
這狗系統……
不過吐槽歸吐槽,任務還是要做的。
D級招牌菜就已經讓麪館起死回生了,假如得到C級招牌菜的話,怕是會吸引更多的顧客過來。
一想到這些,徐拙的心纔算是稍稍好了點。
他盛了一碗海鮮粥遞給宋亞飛:“來嚐嚐味道。”
因爲要做他的任務,徐拙語氣倒是客氣了不。
不過他現在不知道該宋亞飛爲大夫,還是宋師傅。
現在這個職業比較混,有廚師改行的,也有營養學專業的畢業生轉型的,比較複雜。
宋亞飛原本還想勸老太太回去的,但是這會兒老太太已經開吃了,再加上徐拙突然客氣了起來,他只得坐下,端著碗一塊兒吃。
這海鮮粥做得很地道,至老太太很滿意,嚐了一口就的不行。
“好吃好吃,真是好久沒喝過這麼地道的海鮮粥了,味道真好。正宗的汕海鮮粥就是這樣,靠冬菜提味兒。”
“假如有魚就更好了,正宗的砂鍋粥連鹽都不放,鹹味兒全部來自冬菜和魚以及瑤柱。”
老太太這麼一說,徐拙才發現網上那些寫著放蠔油生醬油味的“正宗”汕海鮮粥做法有多扯了。
汕的粥跟廣府的粥最大的區別就是,廣府的粥會熬得稀爛。
連續好幾小時的熬煮,把大米熬得開花分裂,甚至全都熬了糊糊,達到吃米不見米的地步。
而汕粥卻是微微開花就關火,吃起來依然有大米的口,雖然粘稠但是總上粒粒分明。
這種米粥配上鮮味十足的海鮮,那味道真一個絕。
而魏君明準備的幾樣佐粥小碟,雖然不是汕口味,但是這種北方的醬菜更符合北方人的飲食口味。
至徐拙吃著覺得很不錯,連著吃了好幾碗,最後實在撐的吃不下去才罷手。
而宋亞飛喝了一碗就不再吃了,那些佐粥小碟他一口沒嘗,甚至老太太吃的時候他還特意提醒了一句,讓老太太吃點。
吃完之後,徐拙纔想起做砂鍋粥的任務好像還沒提示音呢,結果他進系統才發現,任務不知道什麼時候完了。
做砂鍋粥的任務可是讓廚師心服口服的,就宋亞飛那脾氣,會心服口服嗎?
他和魏君明收拾桌子的時候,魏君明指著剩下的砂鍋粥問徐拙:“這些粥怎麼辦?”
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徐拙剛準備說扔掉的,但是他突然發現,宋亞飛居然盯著砂鍋裡的粥在吞口水。
這一幕看得徐老闆差點忍不住笑出聲。
看來宋亞飛沒吃飽啊。
想了想,徐拙衝孫盼盼說道:“盼盼你帶走吧,放進冰箱中,想吃的時候熱一下,反正你熬夜要吃夜宵的,這粥正好省事兒了。”
孫盼盼一聽就來勁了,這丫頭最近忙著補漫,確實會熬夜。
去廚房拿了個小盆子,把砂鍋中的粥全都倒進去,剛準備跟老太太一塊兒回去,宋亞飛突然接過了手中的小盆。
“我來幫你拿,你扶著你就行。”
說完,他低頭看了一眼盆裡的海鮮粥,又吞了一下口水……
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