於是,兩人便開始搗鼓了起來,當然,主要還是明妃負責主勺,陳安寧只不過從旁協助罷了。
按照陳安寧的步驟,就是將洗乾淨的白旗草放沸水當中煮,之後在撈出來晾乾,然後在調製好醬,擺放在一旁備用。
另外陳安寧還將樹葉給水下來,再加膏讓其更加粘稠起來,最後用模給它裝好。
兩人分工進行,在做完最後一步后,剛好比賽的香也燃燒完畢。
萬大海扯著嗓子喊了一句:「時間到,各位娘娘都且停手吧。」
在萬大海說完了之後,幾位娘娘和隨從的助手,也都主的撤出了棚子外面,由太監們將做好的菜肴蓋上蓋子,一道道的送到了皇上與太後面前。
「第一道菜品是玉宮玉妃娘娘做的穿金!」萬大海喊完之後,玉妃娘娘所做的菜肴就已經被被呈到了皇上他們的面前了。
揭開蓋子后,只見裏面平整擺放著一圈類似於春卷的東西。
看到這食,旁邊的臻白巧忍不住捂著笑道:「我說玉妃姐姐,你炸個春卷就炸個春卷嘛,非得起一個什麼穿玉的破名字,我看野穿還更切。」
玉妃了拳頭,卻是不予臻白巧多多辯論。
但陳安寧見不慣臻白巧如此目中無人,立馬就為其發聲道:「臻答應,你不清楚可以說點話,如果不懂還要裝懂,有些話說出來可就貽笑大方了。」
「你什麼意思?」臻白巧溫怒道。
陳安寧淡然道:「穿玉是我們那邊酒樓的高檔菜,和春卷有著本質的區別,如果我沒猜錯的話,裏面的主要材料是鴨,配以冬筍、香菇,然後裹上蛋、麵包糠鍋炸至金黃,我說的對嗎?玉妃娘娘!」
玉妃從容一笑道:「安寧姑娘說的大都對了,但我的主料不是用鴨,而是用鴿子,鴿子的味道會更些。」
「教了。」陳安寧也謙遜的回了一句。
但們兩個人一來一回的問答,也讓臻白巧心裏很是不爽的說道:「不就猜對了一個做菜的方法嗎?有啥了不起的,膳房裏那麼多的廚在,要打聽菜肴的做法,不如直接去問他們不是來的更快?」
面對臻白巧這般的無理取鬧,陳安寧也懶得分出心神在和扯太多沒用的事了。
很快,上頭的皇上、太后以及下方的王爺和親家都開始依次品嘗了起來。
李雲澤在嘗了一口后,眼睛微微一閉,了一陣外里的口后,便睜開雙眼給出了自己的評分道:「不錯,這道穿金做出了新穎的味道,是朕之前都沒有嘗到過的,我覺得可以打個七分,皇額娘,您覺得該打多分呢。」
「味道是不錯,只是這名字寓意不大好。」太後放下了筷子,語氣卻顯得有些不悅。
「穿金,這名字哪裏不好?」李雲澤不解道。
太后嚴肅道:「只有皇后才能配的上這個字,其他的都還有名無實所以就沖這個名字,哀家也不能給高分,給個五分足矣。」
聽到太后如此闡述,在下方的玉妃臉並沒有一一毫的變化,這倒是讓陳安寧有些詫異,這樣的容忍力,簡直比臻白巧高了不知道多個檔次了啊。
萬大海聽完后,也立馬宣佈道:「玉妃的金穿最終得到了十二分,那麼下一道菜是錦宮錦妃娘娘的水晶佳肴豬蹄。」
第二道菜打開后,李雲澤了下筷子,夾了塊放裏咀嚼一番后,忍不住詫異的詢問道:「韌有嚼勁,這豬蹄的質你是怎麼做到的?」
「回稟皇上,這豬蹄是採用江州的水晶佳肴豬蹄為原材料的,這種豬蹄的瘦香、不膩,品后更是香香。」趙素錦解釋完還補充了一句道:「曾經還有一句詩句這樣稱頌的,風無限數今朝,更京口食燒。不膩微香味溢,嫣紅凍水晶餚。」
「好一個不膩微香味溢,嫣紅凍水晶餚。看來你也是下了功夫去學做這個的,就沖你這詩句,朕也得給你打八分。」李雲澤誇讚道。
「臣妾多謝皇上。」錦妃隨即激道。
李雲澤放下筷子后,轉頭一看,卻不見太后筷子,不免有些詫異的詢問道:「皇額娘為何嘗一嘗?」
太后將筷子暫且放在一邊,搖頭道:「算了,哀家對豬蹄什麼的忌口,分數的話,就隨皇上打得一樣吧。」
「是,皇額娘。」皇上點頭應道。
「沒想到趙素錦這賤人分數這麼高!」聽到兩人的對話后,臻白巧吃驚的張大。
許君麗拍了拍臻白巧的手背答道:「放心,不急,我們兩個人的菜還沒上去呢。」
「嗯。」臻白巧點頭,便不再多言了。
萬大海聽完卻也是不自覺的搖了搖頭,接著宣佈道:「錦妃娘娘的最終得分為十六分,接下來是宮許妃娘娘的土燒。」
「土燒?這名字有些意思。」原本放下筷子的太后這個時候也起了興緻,再次抬起了手中的筷子,可是在看到眼前這個土包的時候,太后頓時一愣:「這是什麼?」
萬大海一時語塞,他也不知道眼前這個用泥土包的東西到底是何,畢竟他都於皇宮有些窮人家的東西就沒見過。
但是太厚憑藉過往的記憶,還是勉強猜出了一些,試探的問了一句:「難道這是花?」
許君麗上前一步講解道:「太后,這並非花,雖然說和花的做法有點相似,但是本質上還是有很大的區別的。」
太后滿意的看了許君麗一眼,然後子微微後仰道:「那你倒是說說看,這本質的區別到底在哪裏。」
許君麗繼續道:「與其讓我說,還不如我弄開給太后一看便知。」
「準了。」
許君麗上前,從太監的手中接過了鎚子,拿著鎚子便在土包子上四敲打著,這敲打的步驟簡直都和之前陳安寧在宮裏所演示的一模一樣。
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