“唰!”
十五分鐘已到,臭鱖魚燉好了!
李昂瀟灑地一掀鍋蓋,伴隨著幾滴蒸出來的水滴甩出,一白霧裊裊升起...
本來已經等得有些無聊的大橘貓都揣著手想要睡著了,可隨著鍋蓋大開魚香四溢的一剎那,大橘貓的眼睛頓時瞪得溜圓兒,著灶臺想要往鍋里瞅。
可一個沒留神,大橘貓的尾搭在了炭火旁。
“汪汪汪!”
小黃狗注意到了這一幕,連忙大聲了起來。
“小黃...我知道,你也想吃魚了是嗎?”張雅雯過來了把小黃狗的頭,笑呵呵地道。
小黃狗愣了半秒,隨后繼續了起來。
張雅雯有些迷。
這小黃狗自從回家以后一直賊乖巧,怎麼突然起來了?
下一刻,張雅雯終于注意到了大橘貓的尾...
“媽呀,大橘,你缺心眼呀...快把尾出來!”
大橘貓大眼珠子瞪得溜圓,還想往鍋里瞅呢。
可下一刻,大橘貓到了什麼。
“嗷!”
大橘貓一聲驚,整個貓跳了起來,跑到遠在草地里打了好幾個滾。
等大橘貓再站起豎起尾,半截尾已經變黑的了...
“還好還好,只是焦了,沒傷到皮...”
張雅雯連忙過去查看了一眼,這才放下心來。
見到大橘貓沒事,李昂才無奈地搖搖頭,注意力繼續回到魚上。
繼續添碳火,把火力拉滿。
大火收后,李昂勾薄芡增亮,接著將鱖魚小心地盛到橢圓形盤子里,淋上已經被濃一湯勺的湯,撒上蔥花和一點點胡椒...
大功告!
臭鱖魚,這就算做好了!
“哇...”張雅雯看著臭鱖魚眼睛一亮:“小昂,你這給魚兒整了個容啊!”
經過李昂的一番烹飪,臭鱖魚看起來的確賣相極佳。
鮮的醬湯打底,臭鱖魚現在則通了焦糖。
由于李昂勾了芊,整條鱖魚看起來似乎在放一般。
鮮紅的辣椒、微微焦黃的白蒜、黃的冬筍點綴其上,再加上一把蔥花,看起來彩極為鮮明,還有刀花口兒里顯出來的已經變得白潤如玉的魚...
原來看起來丑萌丑萌臭得令人不想遠離的腌鱖魚,此時已經搖一變,了人見人,看著就想趕夾上一筷子的味佳肴。
“叮!”
【臭鱖魚】
【制作者:李昂】
【品質:金傳說】
【發菜品特效暴擊...】
【菜品特效:食用后小幅度提升食用者的的免疫力、較大幅度促進食用者的消化功能】
臭鱖魚由于富含多種纖維素,對促進消化很有好,另外由于魚富含鉀元素、鈣元素以及不飽和脂肪酸,長期吃對于提高免疫力也有一定的幫助。
“一次就了!”
李昂微微一笑。
這菜做得多了,做起新菜來也得心應手,一次金。
“媽,你嘗一口...”
李昂夾起掀起魚鰓,夾起一塊月牙送到張雅雯邊。
張雅雯一開始有點兒不舍得吃,因為知道,一般來說魚的月牙是比較比較好吃的。
然而在李昂堅持下,張雅雯還是把這塊送里...
“嗯?”
魚,頓時一濃郁的滋味兒在舌尖擴散開。
這味道層次極多,集咸香、醬香為一,除了附帶些五花特有的香味兒外,還有點辣...
等等!
張雅雯目一呆,還品出來了一若有若無的臭味。
一般來說,菜里帶點兒臭味可不是啥好事兒。
但是臭鱖魚的“臭味兒”卻仿佛一記神來之筆,讓味道更加多元化不說,似乎...
讓魚變得更加鮮,滋味兒更加醇厚,與此同時,還直接打開了人的食,讓本來還有點兒撐的張雅雯頓胃口大開。
李昂也夾了從臭鱖魚肚子夾了一塊魚...
與張雅雯不同,李昂的注意力放到魚的口上...
不錯!
經過煎炸,能吃出來魚皮已經了,咬下去有一點輕微的“咔嚓”聲響。
同時,臭鱖魚的魚口不同于大部分魚類菜品,爽之余咬起來居然有QQ彈彈的覺,相當有滿足。
“雖然我已經吃飽了,但是讓我再干完這大半條魚沒問題...”
李昂心中暗暗道。
正當李昂想再夾上一筷子時,李昂覺得自己被輕輕扯了一下。
只見大橘貓和小黃狗正可憐地并排站在李昂前,倆貨都張大了眼睛,一副賣萌的姿態。
“行了,看在你尾燒焦的份上分你們一點兒...”
李昂啞然失笑,夾下兩小塊魚放在的草地上。
大橘貓和小黃狗立即埋頭吃了起來。
小黃狗還沒吃,哈喇子已經流一地了。
吃了一小塊魚后,哈喇子更多了...
李昂對小黃狗有些無語,看向一旁的大橘貓。
大橘貓更離譜,居然吃得眼淚汪汪的...
“別讓它們吃多了。”張雅雯看了一眼大橘貓,笑道:“大橘這是咸著了。”
李昂笑道:“它們就算還想吃我也不給了,嘗個味兒就夠意思了,又不是沒有貓糧狗糧...”
小黃狗還在著回味臭鱖魚的滋味,而大橘貓爪子拉了一下眼淚,“喵嗚”一聲,似乎有些失。
“不過...吃剩的魚骨頭理一下倒是可以分給這倆貨...”
李昂想了想,又道。
“嗚喵?”
大橘忽然來了神,又坐好了子,一副靜候魚骨頭的樣子 。
“喵的,這臭小子居然喂起貓狗了,咋不想著上樓分我一點兒!”
二樓,李向東在窗戶口,眼看著自己兒子和老婆吃臭鱖魚吃得正香。
剛才在搬運腌制鱖魚的時候李向東是遭了老罪了,熏得頭都是疼的。
所以,當時李向東放出狠話,這腌制鱖魚臭那樣,李昂再牛叉也不可能做得多好吃,自己是不可能吃一口那玩意兒!
然而,隨著一陣陣魚香飄到家里來,李向東早就忍不住咽口水了...
他又拉不下臉下樓去討臭鱖魚吃,無奈此時只能期盼兒子掛念老父親,給留下點兒臭鱖魚了。
“嗡嗡嗡!”
就在李向東再次糾結要不要下樓厚著臉皮嘗臭鱖魚的時候,他的手機震起來。
“黃雨晴老師?”李向東看了一眼手機來電號碼,眉一挑:“這是李昂班上新來的數學老師啊!”
“難道李昂在學校闖啥禍了?”
“不對啊,要那臭小子闖禍了班主任早打電話來了...”
“這都快九點鐘了,黃老師打電話過來,能是啥事兒呢?”
李向東心里嘀咕,接通了電話。
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