“噢,怪道了。按說那五兩銀子也該是你的,你倒沒要這份利,這可是你賠了。”
“我吃的花的,怎麼是賠呢?”玉笑了笑,把他兩口子看看,試探著說:“不過我想,你這回兀突突把先前供燈油紙燭的商號換了,得罪了商號的人不說,恐怕連府上采辦這項東西的管事也得罪了。你想想,從前他們采買,不得商號里也許了他們些好,你換了人,他們不是撈不著油水了?依我看,往后這省下的一銀子,你拿一半出來賞給管事的,既替中省了些錢,底下人也不能怨恨你不是?”
賀臺在杌凳上點頭,“說得有理,小鬼難纏,咱們家底下那些人都不是好得罪的,你要學辦事,上上下下里里外外都要周到著,這事方能辦好。”
絡嫻把嘟著一會,點頭答應,“就這樣辦吧,就是繞給他們些利,橫豎已比先前省出一些錢來了。”語畢把玉瞅著笑,“真看不出你有治家的能為,還以為你只是認得字,在這些事倒通。我想,你家大姐也應當是個厲害人,怪道在胡家連他們太太也重。你多跟學學,往后等我大哥榮升回家來,我大嫂就得讓到一邊去,憑什麼做大做小的,沒能為的就該給有能為的讓讓道。”
賀臺手過來擰一擰那腮幫子,“你說這話,仿佛忘了你自己就是位明正娶的了。”
絡嫻歪著臉笑,“我嚜比不得這個,咱們屋里就只我一個,有能為沒能為,都只能我辦了。”
“那改明日我再討一個,看你還說不說這話。”
絡嫻惱道:“你敢!”
賀臺笑起來,眼睛只管寵溺地停留在面上,一會又咳嗽了兩聲。絡嫻忙勸他進屋去歇著,賀臺只好依了起,看了眼玉,“你這兩日多勞神幫著點,等清明一過就松快了。”又告訴絡嫻,“宗祠的祭文你請三弟寫一篇,大老爺那頭不得空,去年大哥請他寫他就不耐煩,還罵了大哥一頓,說他不學無,連個祭文也寫不好。”
原要打發個小丫頭去池鏡那頭傳話的,偏玉站起來道:“們也累了一日了,還是我跑一趟吧。”
絡嫻一看窗外,天已落,廊下亮了燈,丫頭們都各自回房歇下了,就只西暖閣那頭還有個佩瑤。不過那是個有架子的人,仗著是這房里的執事丫頭,從不做這些跑傳話的小事,素日只服侍賀臺的飲食湯藥和打理這房里的事,旁的一概不管。只好還是玉去。
天黑下來,園中已無人閑逛,只有一隊查夜的人老遠走過,那幢幢的一串燈籠影從黑魆魆的樹蔭里過去,有一抹淡淡的月痕彎在天上,不見有星,想必明日要下雨。玉提著燈籠,心里頭還在替絡嫻點算清明諸事有無全妥,這不但是絡嫻嶄頭角的時機,也是頭一回在老太太跟前臉。一面又想著池鏡的事,很擅長一心二用。
走到半路,又倏地頓住腳,稍作踟躕后,便將腳一轉,往廚房里去。灶上正有兩個值夜的廚娘忙著熄火,玉忙進去喊住,“媽媽請慢一慢,我這里還要用火呢。”
因這兩日為清明備席,玉不得到廚房里來,婆子們都認得,曉得如今算是絡嫻手底下的“小賬房”,打起算盤來熱辣老道,卻留有余地,不輕易得罪人,所以大家還算和氣。
有個婆子迎前來問:“這麼暗了,二爺二還要吃飯不?”
玉出幾個錢來遞給,“不是二爺二,是我傍晚到大屋里去說話,把晚飯耽擱了。又不好勞煩媽媽們為我忙,只好自己來做個什麼吃。”
那婆子得了錢,又聽見不勞煩們,自然樂得做這人,“正巧趕上了,灶還沒熄,我再替你添兩柴火。只是你要做什麼?你去那幾個簍子里瞧瞧,菜蔬都在里頭,那幾個缸子里是裝的各樣細面。”
玉看見有磨得細細的玉米面,想起娘家常做過的一樣玉米面甜餅,又可口又便宜,因而扭頭問:“有蛋沒有呢?”
“蛋也有,我給你拿去。”
就著打兩個蛋,玉米面里再添些白面,又加上蜂,加上水攪面糊糊。擱置一會,那火也正燒得旺起來,便在鍋底抹一點油煎了好些薄薄的玉米甜餅出來。
一婆子在旁看了一會,笑問:“這是哪里的做法?”
另一個年長許多的婆子道:“這是鄉下人戶常吃的,我記得從前老太太年輕的時候還人做,后來慢慢也不再做了。”
玉看二人一眼,“老太太到了你們府上,常吃山珍海味,鄉下野食自然就不和胃口了。”
那老婆子一個不妨,話從里溜出來,“倒也不是,只是那會二老太太四老太太們背地里笑說:‘地頭里出來的到底是地頭里出來的,就是渾裹著綾羅錦緞,也還是遮不住腳上的泥。鄉下人專吃這些糙食,給翅參鮑肚還不和脾胃呢。’老太太聽見這話就不再人做了。要說我們老太太還是命好,嫁的是大老太爺,到底給熬過來了,是大老太爺襲了侯爺,鄉下出來的又怎的,還不是封了誥命。”
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