各房的主子加起來還不及下人的一個零頭,主子們雖不吃,架不住底下人的胃口好,這也罷了,自然還有廚房里私拿私運的。不過老太太沒人往廚房里細查,就是提個醒的意思。
毓秀擱下碗笑道:“上月中秋嚜,自然開銷大。”
老太太舉著茶碗蓋子搖手,“中秋的開銷不算里頭,還是大。”
因玉來了,毓秀自己再懶得去多積仇怨,便說:“中秋不算,前兩月雖然魚吃得,可各房里都添了消暑的甜湯,開銷自然就上去了一點。又有小丫頭們正經吃飯時吃不下,起來往廚房里要點心,冰,牛,瓜果這些涼快的吃,廚房里自然就要多預備點這些東西。說是說丫頭們要另吃什麼,都拿錢自添,可底下人徇私,混得了,廚房里的人自然樂得拿中的東西做人。下晌玉去一趟,戒叱他們幾句,大約能好兩個月。”
老太太聽完端起茶來呷一口,方才點頭,神有些勉強。后來又問到玉上,“為家太太治喪的時節,怎麼我們往家去,又沒見著你?”
玉那時候不在家,沒想到那人來人往的老太太還能留意到。不過想來老人家那時忙著和各家的太太應酬,不及問的,這時候才想起來問。
“我不在家了。”
老太太詫異地擱下茶,“為什麼又不在他們家了?”
玉捧著碗扭頭微笑,“太太過世,大爺因想著要守孝,他人又常在江不得在家,就許我出來了。”
這也是常有的事,們沒孩子的小妾就和一般的丫頭一樣,誰家都是說放就放。
毓秀聽后笑著瞅一眼,又向老太太去,“那倒便宜了,從此就只管安心在咱們這里伺候,日后由老太太親自挑揀個好人許給他,和和地過日子,不比在家差什麼。”
老太太像也是這打算,笑著點頭,“是這話。我的眼倒好哩!做過的沒有過得不和順的,你信不信我啊?”
玉卻有些作難的神,“老太太走過的橋比我們走過的路還多,見識又廣,眼自是比我們看得長遠。只是我爹娘像是已替我打算好了一戶人家。也不大清楚,他們還未講明,我也不好問。”
老太太收起幾分笑,歪正了子,慢慢點著頭,“這也對,做爹娘的自是該提早打算。嘖,可依我看,急不得。你改日回家去問問他們,到底是什麼話,回來告訴我,要是他們還沒定下來,你就告訴他們,這事就給我了。我替你揀的人,不會比他們揀的差,別瞧著我們府里頭這些奴才,在外頭比那些小小吏還面呢。”
盧家就是個例子,玉赧笑著答應,“等廚房的事理順了我就空回去問問他們。”
老太太聽見要料理廚房,心下很滿意。毓秀有些事上怕得罪人,總是得過且過,這一點不合的心。旁的事都能混,銀錢上豈好混得,別看那一文兩文的瑣碎,加起來也是不錢。不過從前從來不說,只怕提起來人家背地里議論小,到底是小家里出。
將胳膊肘搭在炕桌上,松懈地向玉睇去,“那些媳婦婆子都是老油混子了,真要當正經事去理,你就不怕得罪們?”
玉忖一忖笑道:“我是小見識,就怕縱容那些吃的拿的,將來大家都往廚房里去鉆,弄出多虧空填不完。得罪們我不怕,我是公事公辦,就怕我年輕是個丫頭,說了們不聽。”
老太太因算著廚房那灶上是翠華的勢力,要彈,自然是找絡嫻,便道:“這是你和二商議著辦,二是主子,們對總有些忌憚。”
這倒好了,玉想著為家那頭的事和絡嫻鬧得如此僵,恐氣急了真來老太太跟前告和池鏡有私,正要許些好堵的。眼下這事若是料理得當,把功勞記到絡嫻頭上,絡嫻見在老太太跟前辦事,果然于自己也有好,往后自然就能放下此事不提。
于是下晌走到這邊屋里來商議,賀臺不在家,替大老爺往誰家拜壽去了,絡嫻剛歇中覺起來,神還有些懶倦,歪在榻上懶得看,“你來做什麼?你上回說得那般振振有詞,難道這時又想起來后怕了?”
玉愈發篤定不會輕易說出去,因為說這些話也是將屋里的丫頭打發了出去才說的。屋里沒旁人,玉便去替倒茶,從容地和笑著,“老太太打發我來給二傳句話,嫌廚房上兩月的開銷太大了,我陪著二查一查,管一管。”
絡嫻不端正了,疑心地睇一眼,“老太太怎的忽然想起過問廚房的事?”
“老太太心里自有一筆賬,哪里不對就查哪里,這有什麼奇怪的?”玉在對過拂坐下,“廚房一向是大的人管著,果然查出虧空,又能想出個法子治理,往后這一項不得你管著,這是好事,有什麼可疑的?”
絡嫻瞥一眼,心知是好事,可即便查出什麼,拿得出什麼法子治理?就是撤換了人也還是一樣,像他們這樣的人家,事多手雜,底下牽連著許多關系,徇私弄又不單是里頭,連外頭也有不,多年的宿弊了。
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