第234章 豆腐大包
這一夜,也算平安無恙的過去了。
姜晚澄承了老闆娘的善意和好心,所以,雖然心中憂慮跟車之事,但眼下也要先去客棧的廚房,幫老闆娘做好這頓大鍋早食。
至於其他的,便只能稍後再說了。
等姜晚澄關柴房門,再急匆匆趕到廚房時,老闆娘都已經擼起袖子,在燒火了。
姜晚澄急忙過去:「對不住!我來遲了。」
本想接替老闆娘先燒火,老闆娘卻穩穩坐著沒有起,還問:「你果真會做吃食?可會和面,做包子?」
姜晚澄不敢藏掖:「雖然做的不太有賣相,但是會的。」
老闆娘竟指著案幾道:「那你先去和面,做餡,然後做給我瞧瞧去。」
姜晚澄心中驚訝道:這種主案手當真要給自己?就不防著自己點兒,不怕在吃食中使壞?再不然,若做的味道壞了,豈不是砸了他們客棧招牌了?
可老闆娘像是一點也不憂心這些,竟真的只是燒火,然後還打起了瞌睡……
姜晚澄:……
想必老闆娘是料定自己跑不掉的吧,畢竟還帶著兩個小的,又能跑到哪裡去?
若真的做不好了,今兒怕是徹底走不掉了。
打起十二分神,姜晚澄也不敢輕視了這大鍋飯。
先去鍋中瞧了瞧,原來老闆娘已經熬了粥了,加的玉米碎,還有一些大米,一旁還切了一些碎菜葉子,應該是要最後下鍋的。
攪拌了兩下,然後就趕去和面了。
這客棧看著規模不大,但應該也有八個客房,然後還有一間大通鋪房。
姜晚澄算了算人數,一人吃三到五個包子的話,至需要做一百個。
然而,有些人不止吃五個包子,所以需要做得更多一些才行。
淨了手後,想著大概的數量挖了麵,然後便開始和面了。
加老面後,等待醒面時間便先去做餡。
姜晚澄是喜歡做吃食的。
雖然在現代時,也是個十指不沾春水的小姐,但在上一世,由于思鄉太過心切,所以有了親手做吃食這個想法後,便仿佛被打通了任督二脈,頗有些天賦。
上一世在莊子上時,姜晚澄就琢磨鑽研了許多吃的來。
所以這一世才會如此嫻,各種食材都能順手拈來。
而喜歡下廚,除了做吃的可以一解思鄉之外,還有,每當全心投做吃食時,心中便不會再想那麼多的煩心事,總會輕鬆快活一些。
這些天,溫朝晏的死對來說,恍恍惚惚仿佛一場噩夢。
至今,整個人都是麻木的。
一開始,心似乎都被撕裂了兩半,卻又不得不拼拼湊湊的拾起,繼續堅持那一口氣。
因為清楚的知道,即便心中再如何痛楚,也總歸是要接的事實的。
更何況,家中兩個小的,也需要在前面撐著。
若再倒下,溫二郎怕是真要瘋魔了。
渾噩多日,已經許久沒有如今日早上這樣痛快的大幹一場,也沒有如此放鬆過片刻了。
包子這種小事對姜晚澄來說,本不是什麼難事。
看著案幾上的籃子裡除了有塊掌大的,還有一大把火蔥,幾塊刀大的豆腐,還有一把條。
姜晚澄看過便知,今天該做什麼餡兒的包子了。
先將剁碎沫,再將豆腐切小塊和條各自燙。
撈起瀝水後,放切碎的蔥花,再全部放在一個大盆中。
加醬油,蔥姜沫,一些香料後,姜晚澄淋上熱油。
可惜了,若是有辣子,這將會是個熱乎乎又燙,還會浸出紅辣油的辣豆腐包子。
將香噴噴的餡料攪拌均勻,放置一旁後,再次開始和面,面,條切塊,搟皮。
姜晚澄做的順序有秩,不一會兒,的第一個包子便包好了。
本想先去給客棧老闆娘瞧瞧,看是否滿意,誰料剛一個轉,老闆娘竟不知何時就已經站到了的後。
「啊!」
姜晚澄自然被嚇了一大跳。
老闆娘笑瞇瞇的還道:「看來,你說的話是謙虛過頭了。如此漂亮,竟還說沒有賣相?我瞧著,伱就是那些賣包子鋪的,也不如你的手藝。瞧著味道應該也錯不了。」
「既如此,那就快做吧,除了包子,再做點鹹菜,炸點花生米給客們下飯。」
姜晚澄連忙應下。
等一百二十個包子全部蒸好之後,拌的白菜梆子鹹菜也做好了。
花生米也炸了一小盆。
鍋中的粥,也早就放的沒那麼燙,一切大告功。
姜晚澄正要退,老闆娘去喊住。
包了六個熱騰騰的包子遞給姜晚澄,「去,去柴房吃去,別讓我那當家的瞧見了。」
姜晚澄寵若驚的連忙推道:「不必了,老闆娘。昨日說好的……」
老闆娘橫眼瞪:「我讓你拿著便拿著,怎的這般多的廢話?你不想吃口熱乎的,那兩個小的便也不想吃了?」
「若想激老娘,覺得我是什麼好人,等你下次路過老娘的客棧,再多給我付些錢便是了!」
「快走,仔細你的手,白白淨淨的,可不像個男人。」
老闆娘說完便揚起一臉爽朗笑意的走了出去。
「啊喲客,吃個早飯再走吧?今兒早上我們客棧做的早食可香了,是豆腐餡兒的大包子,還有炸花生米呢。」
姜晚澄收下了這份好意。
不過,現在確實無以為報,心中想道:等下一次,一定好生謝。
將手再次塗的黑黃,姜晚澄抱著幾個大熱包子,悄無聲息的回了柴房。
天剛剛轉亮,溫二郎便已經醒了。
姜晚澄又喊醒雅姐兒,三個人一人兩個,趕將熱乎乎的包子吃下了肚,只覺渾都暖和了。
吃飽後又喝了點水,等收拾妥當後,三人又戴上蓑帽,趕出了柴房去馬棚邊等著。
果不然。
雖然天上還淅瀝瀝的下著雨,但牛大他們決意繼續出發。
也如姜晚澄所猜的那般,他們不願意再帶他們姐弟三人同行。
「這雨天路,我們連推貨都難,還要帶著你們?去去,別來添麻煩了,自個兒走著去!」
說著,牛大就從懷裡掏了三十文錢出來,丟在了地上。
然後一行人揚長而去。
(本章完)
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