一直等到半下午，木桶里的糯米足足發酵了三個時辰。

薛雙雙這才招呼薛順和林白兩人用一塊干凈的白布，把木桶里的糖漿過濾出來，裝進大鍋。

告訴陳秋娘點火升灶，將糖漿煮沸，再改用小火不斷翻攪熬煮。

薛雙雙提醒道：“爹，娘，熬糖稀的時候一定要用小火，而且鍋里要一刻不停的攪，不然鍋底糊住，這飴糖可就做不出來了。”

陳秋娘連連點頭：“娘知道了。”

做慣了灶上的活，這點事難不倒。

鍋里的糖漿被熬得越來越濃稠，鍋底不斷翻滾出細的氣泡，薛雙雙立即撤了火，把糖漿倒出來冷卻。

這鍋糖稀熬得清，明亮的琥珀讓人看著眼前一亮。

糖份特有的清甜香氣直往人鼻孔里鉆，薛石小豆丁急得在幾人腳邊轉來轉去：“姐姐，姐姐，好吃的做好沒有？”

薛雙雙用筷子挑了一團糖稀，吹了吹送到薛石邊，小豆丁出舌頭小心翼翼的了，眼睛都亮了，一把抓著筷子大聲道：“甜的！姐姐，這是甜的！”

薛雙雙把裹了糖稀的筷子給他自己拿著，笑瞇瞇點頭：“對，是甜的，這是麥芽糖。”

薛順大喜，還有些不可置信道：“這，這真做了？我們真把糖做出來了！”

陳秋娘早已拿了幾雙筷子過來，分到薛順和林白手里，喜不自道：“大家快嘗嘗，看有多甜。”

麥芽糖的甜度自不必說，對于常年很能沾到甜味的人來說，一口糖吃進里，便能產生強烈的滿足，讓人心愉悅。

不止是小豆丁，幾個大人都被甜得瞇起眼睛，極了。

薛順的激勁兒過了之后，這才道：“雙雙，你真要把這個做糖的方子給村里？”

陳秋娘也有些舍不得，

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瞅著薛雙雙道：“雙雙，留著這個賺錢的點子，你跟林白兩個以后過日子就不用發愁了。”

薛雙雙知道薛順和陳秋娘確實是在為考慮。

這個時代不比前世資訊那麼發達，只要不涉及太機的東西，會有無數達人向大家分果，網上隨便一搜，各種各樣的食方子那是一把一把的，只要愿意手，就能跟著圖文做出來。

而這個時代不一樣，在這里，但凡涉及到任何關于技的東西，都屬于不傳之，不會輕易告訴別人。

想要學門技，還得先給師傅干幾年雜活，師傅也未必會把箱底的手藝都給徒弟。

因為這個時代，生產力落后，經濟力低下，民生并不發達，購買力十分有限。

大家都指著手里的技賺飯吃，多一個人會，便多一個人搶生意，所謂教會徒弟，死師傅，便是這個道理。

而大家敝帚自珍，又反過來限制了社會的發展速度。

薛順和陳秋娘的想法其實才是這個時代的普通人最正常的想法，并不能說他們不對，而是時代的局限造的。

薛雙雙愿意拿出飴糖方子，讓白溪村的村民一起賺錢，當然不是為了想要促進時代發展。

這種大志向是沒有的，就一普通人，只想好好種個田。

薛雙雙對薛順和陳秋娘道：“爹，娘，我這糖方子可不是白拿出來的，村里人得了我們家的好，以后就得站在我們家這邊給我們說話。”

“我們家被從爺爺

家里分出來單過才多久？日子剛剛有點起，爺爺就帶著大伯、三叔、四叔上門來鬧過幾次。”

“甚至連宗族都偏在爺爺那邊，由三叔公出面幫著他們打我們家。”

“如果這制糖的方子不給村里，單只我們一家人用來賺錢，爹，你覺得我們家能保得住這個方子嗎？”

薛順神一凜。

薛雙雙已經替他說出答案：“不能！”

“我們家在村里基實在太淺薄了，爺爺對我們家敲骨吸髓，宗族也從來不站在我們這邊。”

“知道我們有賺錢的點子，爺爺、、大伯、三叔、四叔只會越鬧越厲害，薛家宗族更是會趁這個機會從我們家剜下一塊來。”

“在整個薛家宗族面前，我們一家胳膊擰不過大，除了忍氣吞聲，還能怎麼辦？”

“這麼一來，就算最后我們出方子，也得不到好，只會讓爺爺一家和宗族的人變本加厲盤剝我們。”

“既然這樣，還不如直接把這個方子出去給村里。”

“這麼做，我們家不但能得個帶契村里人賺錢的好名聲，還能得到村里人的支持，以后，爺爺、、大伯、三叔、四叔他們想對我們家做些什麼，也要先考慮考慮，能不能承擔得起村里人的怒火。”

“至于薛家宗族的人，我就不信他們不想跟著一起賺錢，過上頓頓能吃的好日子。”

“要是還想偏幫著爺爺來打我們家，也得看看值不值。”

不過就是個做麥芽糖的方子，在薛雙雙眼里還真不算什麼，不然老薛家和薛家宗族就是有天大的本事，也拿不走手里的東西。

只是他

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們一家大小都在白溪村生活，與村里人搞好關系十分必要。

在薛雙雙看來，只用一個麥芽糖方子換來村里大家的維護，那是再劃算也沒有的買賣，所以才會說那麼多，以免薛順和陳秋娘表現得心不甘不愿，反而不。

薛順果然被說服了：“雙雙說的對，是爹沒想明白。這個制糖的方子，我們家確實留不住，給村里才是最好的。”

他嘆道：“就是雙雙這個虧吃得也太大了。”

薛雙雙道：“爹，吃虧就是占便宜，這事我們不虧。”

一個發豆芽的方子都能賣幾十兩銀子，何況是做飴糖的方子。

這要是拿出去賣，還不得值個幾百兩？

陳秋娘想想都心疼：“怎麼會不虧呢？這麼好的賺錢方子，原本本不必出來。”

薛雙雙道：“娘，你不用替我擔心，我自己肯定有更好的賺錢辦法，這個做飴糖的法子，我是真不在意。”

“你說的道理娘懂，出去就出去，省得麻煩。”陳秋娘也就是習慣抱怨兩句，家里的事，一向是不會拖后的。

薛順這個時候指著桶里的糖稀道：“雙雙，這個接下來還要怎麼理？我記得外面賣的飴糖，都是白白的，一粒一粒的。”

薛雙雙就笑道：“所以我就說做飴糖是個力活。”

嗯？

幾人不明所以的看著。

薛雙雙道：“把這些的糖稀反復拉扯上千次，才會變飴糖。”

“爹，這道工序你和林白兩個來吧，反正我力氣小，肯定做不好。”

薛順：“……”

林白：“……”