雖然並不逢集,臨水鎮的主街上還是很熱鬧。 Ww WCOM店鋪都開門營業,街上也人來人往的,不人的目的和夏至的相同,都是來買菜的。 夏至手裏著夏老太太給的錢袋,開始采買。除了計劃要買的東西,最後夏至還買了些其他的。不過買這些額外的東西,夏至並沒有花夏老太太的給的錢。往臨水鎮來,自己也帶錢。 然後,經過騾馬市的時候,夏至還找人給錢月來帶了話要買大牲口和置辦大車,讓錢月來盡早幫著踅。 夏三叔一路跟著夏至,雖然他是長輩,也年長很多,但還是讓夏至出麵話辦事。一方麵,夏老爺子和夏老太太主要囑咐了夏至。另外一方麵,夏三叔也佩服夏至的。 夏至年紀雖然,但很多事都比他想的周到,而且很會安排事。夏三叔自認自己很多事就做不到夏至做的程度。 夏至從臨水鎮上滿載而歸,將買來的魚和還有食都給了夏老太太。夏老太太就找來夏三嬸和臘月,開始準備飯菜。 這頓酒席都要準備哪些飯菜,是們已經商量好了的。這些飯菜,夏老太太和夏三嬸就能做好了。不過,夏老太太還是跟夏至商量,打算讓夏至親自做買來的那兩條魚。 因為人多,所以得辦兩桌酒席,夏至就買了兩條大鯉魚。 “你老叔總你做的魚好吃,十六,要不這兩條魚還你來做?”夏老太太就跟夏至商量。 夏至痛快點頭答應了。“,那扇貝你要是做不好,一會也讓我來做吧。” “那扇貝我學會了,一會還是我做,十六你在旁邊幫我看著。你老叔你們都吃這個,往後咱多做幾回,哪能總讓你手呢。”夏老太太笑嗬嗬的。 上次夏至做扇貝的時候自然沒有背著夏老太太,還將做扇貝的都需要注意些什麽都給夏老太太聽了。 夏老太太是做飯的手,掌握了訣竅,再看了一回,也就學會了。 夏至知道夏老太太是個勤快人,並且以能為大家做出好吃的飯菜為榮,因此也就笑著答應了。 然後,夏至就往前院來。 因為下雨,又因為麥子都收割完了,大家夥可算是好好地歇了半。夏至回到前院的時候,就看見田氏帶著大丫和二丫坐在炕上,正在做針線。 “夏至你回來啦。”看見夏至進屋,大丫忙就笑著招呼道。 “嗯。”夏至點頭因為沒看見夏橋,就問了田氏一句,“娘,我哥上哪兒去了。” 田氏低頭做針線,沒應聲,也不知道是沒聽見還是怎麽回事。 大丫忙回答了夏至的問題:“大橋哥上場院去了,是要把樹兒給換回來。” “哦。”夏至點頭表示知道了。夏橋還是很心疼和照顧弟弟妹妹的。 “你們在做啥呢?”夏至瞧了瞧三個人手上的針線,大概猜出田氏帶著大丫和二丫正在做鞋。 “姑打算給我們倆一人做雙新鞋。”大丫的臉微紅。
二丫就眼打量夏至,目心翼翼的,似乎是生怕夏至會因此不高興。 夏至自然不會將這點兒事兒放在心上,就笑著應了一句:“哦,原來是做鞋。好。” “不做鞋還能做啥。我倒是想給你大丫姐和二丫姐一人做件裳,可也得我手裏有錢啊!”田氏這個時候突然抬起頭來,有些怪氣地道。然後,就看見夏至手裏拿著東西了。“你從鎮上回來的,看來又沒買東西!” 就是不惦記著給們買點兒啥! “我爺我給的錢,去鎮上買了不菜回來。娘,你要是沒啥著急的事,還是趕上後院,幫著我和我三嬸們做飯。晚上這頓盛的,我爺讓咱們大家夥都去!” 一聽晚上的宴席也有和兩個侄的份兒,田氏的臉就緩和了很多。 “你~爺真跟你的,也讓你大丫姐二丫姐去吃飯?”田氏還是問了一句。 這麥子都割完了,最後夏老爺子還供了一頓飯。按理,請的這頓飯,就沒有大丫和二丫的份了。畢竟隻是兩個丫頭,而且還是的侄,田氏不認為夏老爺子會這麽抬舉兩個人。 這是把夏老爺子給想差了。夏老爺子待人一直很寬厚,可不會在乎酒席上多兩雙筷子。而且大丫和二丫不管活幹的多,兩個人沒半道兒回來,打夜戰也跟著一起支撐下來了,幹活的時候,兩個人也沒耍,這在夏老爺子那就贏得了不的好。 當然,這件事也是夏至的意思。 看見夏至點頭,田氏低頭琢磨了一會,就把手中的針線放下了。田氏就要帶著大丫和二丫往後院去,一起幫著做飯做菜。 這個態度還差不多,夏至心裏暗暗地想道。 “我大丫姐和二丫姐這幾也勞累,我扯了塊布,娘你看著給我大丫姐和二姐做件裳穿吧。”這個時候,夏至才將手中的包袱打開,拿出一塊花布來。 花布是翠蘭底兒的,上麵疏有度地點綴著黃的花兒,是今年臨水鎮上賣的很火的一種布。 大丫和二丫的臉上都出了驚喜的神。 田氏一時都沒反應過來,還是夏至又了一遍,才聽清楚了。“你咋想起給大丫和二丫買布來了!” 這句話其實沒有什麽實際的意義。田氏隨口這麽了一句,就將花布接了過去。大丫和二丫來大興莊,隻有隨的裳,連額外的一個布片都沒帶來。 田老頭的意思那是很明顯的,就是讓田氏給大丫和二丫添置。這麽大的姑娘,連件換洗的裳都沒有,大丫和二丫的窘迫可見一斑。 田氏手裏沒錢,隻能拿出自己的一件舊裳,再從夏至那死磨泡地拿了一件,給大丫和二丫改著,這才算是讓兩個丫頭有了應急能換的裳,不至於真著子。 然而即便是這樣,大丫和二丫還是沒有能夠穿的出去見人的裳。 田氏這兩一直都在想這件事,再加上孫王氏在旁邊慫恿,就覺得,大丫和二丫之所以沒被財主人家看上,主要還是沒有好裳穿,沒有好好的打扮。
就想給大丫和二丫做套好裳穿,然而手裏的錢都被給了田老頭和田王氏了,哪裏有錢給大丫和二丫做裳。 是曾將主意打到夏至上過,但夏至滴水不的,還有黑魚兒在旁邊虎視眈眈,隻能打消了念頭。 現在,夏至卻主給大丫和二丫買了尺頭,田氏不能不意外。 手裏拿著花布,田氏就懷疑地看著夏至,猜想夏至是在打什麽主意。 大丫和二丫在旁邊早就歡喜不已,上卻還跟夏至推辭,不能要夏至給買的布。 “……我們啥也沒有,在這吃穿啥的。這布我們不能要,夏至你留著自己做裳吧。割麥子這幾,大家夥都忙活,我們倆咋也不能幹看著,其實也沒幹多活……” 大丫和二丫這話多半出自真心。們真是自認沒幹多活。人家孫老五和孫蘭兒割了多麥子,人家拿了多工錢。們吃喝都是夏家供給,夏家什麽都不給們,那也沒人能挑出什麽來。 而且,在家裏們更苦更累的活都幹過,家裏別給們頓頓好吃的,能給們個好臉,那就是大的恩德了。 夏至將田氏、大丫和二丫的反應都看在眼睛裏,就笑了笑。 “不管幹多幹,大丫姐和二丫姐是真心幫忙,實實在在的幹活。這就比啥都強了。”夏至笑著道,讓田氏盡管把布裁了給大丫和二丫做裳。 田氏想了想,就把花布收了。 二丫滿心歡喜,大丫飛快地瞟了夏至一眼,然後就低下了頭。聽明白了,夏至為什麽送這塊布給們姐妹倆,關鍵的,是夏至最後的那句話了。 這塊布,獎勵的是們姐妹倆的真心實意,以及實實在在,也就是老實本分了。 田氏收了花布,解決了心頭的一件大事,心也十分舒暢。立刻就下了炕,帶著大丫和二丫往後院來。 路上,田氏還跟夏至詢問。 “這回到鎮上去,沒幫著你和你三嬸們賣荷包啊?” “這幾大家夥都忙,我們沒繡出荷包來。”夏至淡淡地道。 “你和你三嬸繡的荷包你幫著賣,那娘要是繡了荷包……”田氏試探著跟夏至問。 “隻要荷包繡的好,能賣的出去,那盡管給我。”夏至答應的很痛快,早就準備著田氏會跟這個話了。 田氏能夠繡些荷包賣錢,總比每閑著強。而且,還打算從田氏的荷包上多賺些錢出來呢。 這個打算,自然是不忙著告訴田氏的,看著田氏高高興興的樣子,夏至笑瞇瞇地想。 田氏帶著大丫和二丫過來了,夏老爺子和夏老太太心裏就很滿意。多了這三個人幫忙,後院上房堂屋裏笑笑的更加熱鬧了。 “十六啊,那魚都讓你三叔給你收拾好了,你打算咋整?”夏老太太用盆子端了收拾好的鯉魚過來,問夏至。
黑魚兒也跟過來了。他剛才跑出去玩了一趟,回來就圍著這兩條魚還有那些扇貝轉悠了。現在聽到夏老太太的提問,黑魚兒就忽閃著一雙大眼睛看夏至,很是期待的樣子。 “我打算做糖醋魚。”夏至就。 夏家平時吃鯉魚,一般都是切塊燉。燉魚這道菜,也是北鎮府比較普及的一道菜了,一般大家夥都這麽做。 糖醋魚,黑魚兒跟著夏至在府城裏是吃過的,立刻就拍手好。 “那好。”夏老太太笑嗬嗬的,夏至啥都行。 “就是比較費油。”夏至先給夏老太太提了個醒兒。因為糖醋魚要先過油炸一下,而且用的還不是葷油,而是素有。 北鎮府這邊用的素有主要就是大豆油。 大豆油可比葷油貴多了,一般的人家一年也就過年過節的時候能用上一點兒,一年下來,也就用一瓶就差不多了。 夏家是日子過的比較好的,廚房裏常年都放著一壇子大豆油。 夏老太太還沒話呢,夏老爺子從外麵走進來,正好聽見夏至的的費油的話。 “費油不怕,把菜做的香香的。”夏老爺子很幹脆地道,“等把麥子都打家裏來,把地梨一遍,這後一茬就種大豆。等秋下了,咱多榨幾斤豆油。” “那過年炸丸子唄!”黑魚兒立刻就接了話茬道。 “對,炸丸子!”夏老爺子笑嗬嗬的。 黑魚兒歡呼。 種大豆,然後榨豆油,這樣就可以吃到最地道最純粹的大豆油了,對夏老爺子的這個決定,夏至表示十分支持。 “我跟我哥,我們那十畝地也種大豆。” 爺孫倆三兩句話之間,就把這件在莊戶人家很重大的事給決定下來了。 完這件事,夏老爺子就去陪著陳家老爺子還有田富貴他們話去了。夏至則是將兩條鯉魚從盆裏取出來,切花刀略微醃製,然後就開始準備糖醋。 黑魚兒去後院的園子裏摘了兩個最早的西紅柿,夏至用西紅柿家糖做了個番茄糖醋。這會工夫,鯉魚也醃漬好了。 冷鍋下油,夏至先將兩條鯉魚過了一遍油。和期間,還著魚尾,將鯉魚做了個鯉魚擺尾的造型。 過油之後的鯉魚已經有八~九分,將大部分油撈出去之後,再淋上糖醋略燒,這糖醋鯉魚就做好了。 炸過的鯉魚金黃,再淋上鮮紅的糖醋,可謂是香味俱全。 夏老太太瞧著就讚不絕口,覺得就是請的廚子做這道菜,隻怕也沒有夏至做的好。有這道糖醋鯉魚,再加上蒜蓉蒸扇貝,還有整整鴨,夏家這兩桌酒席,就是正經娶媳婦辦壽的宴席,也不失禮於人了。 飯菜上了桌,夏老爺子就覺得十分有麵子。陳家老爺子和田富貴也很高興。吃進肚子了什麽還是事,夏家擺出這樣的排場來,先就是對他們的看重,這才是最要的事。(未完待續。)
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