夏至開解夏老太太，其實理解夏老太太的。 Ｗｗ Ｗ ＣＯＭ夏老爺子熱心腸，管事。有時候被人請去了就是一整，更有的時候，連夜裏都回不來。    這種時候，家裏的事他自然是顧不上了。換過任何人在夏老太太的位置，都得抱怨。    其實，夏老爺子現在已經改了不了。    “，我爺回來了，咱不給他吃飯。”夏至笑著道。    夏老太太本來還有點兒怨氣的，被夏至這麽一，就忍不住笑了。“對，他回來咱不給他吃飯。”    “我老叔呢？”這麽半沒看見黑魚兒了，夏至就問夏老太太。    “跟你~爺去了，估著晌午要吃飯的時候就回來了。”夏老太太就。    請來人給和事，當然是要供應飯食的。黑魚兒經常跟著夏老爺子去坐席，但這種飯他卻是不吃的，所以夏老太太他晌午吃飯會回來。    “十六，你~爺不在家，咱也做點兒好吃的，就咱娘兒三個吃。”夏老太太笑著跟夏至。    夏至自然點頭，然後一眼就看到泡在旁邊盆裏的土豆了。看看土豆，又想想黑魚兒，夏至突然有了一個想法。    “，我二叔回來這一趟，我老叔可委屈了。咱晌午給我老叔做點兒好吃的！”    這麽，夏老太太怎麽可能駁回。    “十六，你打算做啥啊？”夏老太太問夏至。    “，咱家的豆油還夠不夠啊？”夏至笑著問。    夏至這樣，又這樣笑，那肯定是要多用油的意思。夏老太太沒怎麽猶豫，就重重地點了點頭。“油還夠！做啥都行！”    祖孫洗好了甜瓜，夏至又將土豆洗幹淨了，都拿到堂屋來。夏至先將土豆削了皮，切條，然後就泡在了涼水裏。    打算做炸薯條，一方麵是為了黑魚兒，而另一方麵是自己有點兒想吃這個東西了。有冰箱的時候，薯條當然是冰凍一下再炸，不過現在是沒有那個條件的，但夏至也有辦法將這薯條炸的香脆好吃。    用剛從井裏打上來的涼水浸泡，一方麵是去除土豆上的澱，另一方麵也能夠一定程度上讓土豆冷卻下來。    土豆條要在水裏泡上一陣子，夏至就和夏老太太到院子裏的蔭涼坐了，一邊吃甜瓜一邊嘮嗑。    剛上沒幾句話，黑魚兒就蹦蹦跳跳地回來了。    “娘，十六！”黑魚兒跑過來，拿起一個甜瓜就吃。    “你爹在那兒嘮的咋樣啊，沒又打起來吧。”夏老太太拉著黑魚兒到自己邊坐了，一麵黑魚兒額頭的汗，一麵關切地問。    “沒打起來。”黑魚兒吃著甜瓜，大眼睛瞇了瞇，出一個滿意而的表來。“他們倆想打來著，讓我爹給攔住了。我爹還罵他們了，他們沒敢吭聲，都老實了。”    “你~爺好心是好心，也總得罪人！”夏老太太扭頭跟夏至。    夏老爺子這個脾氣是改不了了，夏至就笑笑，隻問黑魚兒那家準備飯沒有。    “做上飯了我就回來了。”黑魚兒朝夏至笑了笑，“他家飯也沒啥好吃的。”

    “嘮的咋樣了，你爹估啥時候能回來？”夏老太太又問黑魚兒。    “那可不好。”黑魚兒吃完一個甜瓜，然後站起來了個懶腰。“我聽旁邊我四叔，這事不好嘮。”    意料之中的事，夏老太太雖然有些擔心夏老爺子，但總不能將夏老爺子給回來，即便去，夏老爺子也不會回來。所以，夏老太太隻能作罷。    黑魚兒又拿了個甜瓜吃：“這甜瓜真甜，我大姨家的吧。”    夏老太太點頭是：“還讓你想吃了，就自己上家地裏去摘。”    “嘿嘿。”黑魚兒笑了兩聲，還朝夏至眨了眨眼睛。這幾也就是大家夥都忙，黑魚兒也沒想起來，要不然早就去武老太太家地裏摘甜瓜了。    “你可別去，聽見沒。讓你爹知道，看不揍你。”夏老太太忙就道。    黑魚兒沒搭理這個茬兒，就跟夏至：“十六，晌午在後院吃唄。我去撈條魚！”    “不用撈魚，咱晌午吃別的。”夏至笑。    “那吃啥呀？”黑魚兒大眼睛忽閃忽閃地問夏至。    “炸薯條。”夏至笑瞇瞇。    “沒吃過！肯定好吃！”黑魚兒立刻高興了。    夏至又吃了一個甜瓜，覺得土豆條泡的時間差不多了，就到堂屋來。將土豆條撈出來放在一邊，夏至又去後院的菜園子裏摘了些洋柿子回來。雖然薯條稍微撒一些細鹽就可以吃了，但夏至還是想做個番茄沙司。    夏老太太給夏至打下手。黑魚兒幫不上忙，就跑到院子裏跟大青玩。玩了一會，他就帶著大青跑回堂屋裏，一人一狗都圍著夏至轉。    黑魚兒還好些，大青吃的膘壯，繞著夏至的那麽轉悠，著實是絆手絆腳。    “我看大青現在起碼得有八十斤。”夏至已經將薯條和番茄沙司都準備好了，那邊夏老太太也幫著將油給燒熱了。夏至就端了薯條，開始下鍋炸。    “這半年跟著你們淨吃好的了，能不重嗎。”夏老太太笑著道，“你大姨剛才還跟，是有人的，一看見咱家的大青，就知道咱家日子過的好。”    狗都養的這麽膘壯的，人的生活還能差了嗎。    別夏至和黑魚兒都慣著大青，什麽好東西都舍得給大青吃，就是夏老爺子和夏老太太對大青也是非常好的。    “那話的人還算是有眼的。”夏至一點兒也沒謙虛。    薯條下到油鍋裏，夏至囑咐夏老太太火要大一些，所以很快就了。金黃的薯條飄到油麵上來，周圍還冒著的油泡泡。    夏至用笊籬將了的薯條撈出來放在另外一個盆子裏控油、冷卻，又往鍋裏下了一批薯條。    既然是油炸，夏至一次準備了不。一般的莊戶人家也就是過年的時候，才會有油炸的菜。雖然夏老太太晌午飯就他們娘兒三個，但是這薯條還是要給大家夥都嚐一嚐的。    第一鍋出來的薯條，等油控幹淨了，也不那麽燙了。夏至就在上麵先撒了細鹽，然後又倒了一碟的番茄沙司。

    黑魚兒是第一個品嚐的。他也不怕燙，夏至剛把番茄沙司倒好了，他就抓了薯條來吃。第一口，並沒有蘸番茄沙司。第二口的時候，在夏至的要求下，黑魚兒才蘸著番茄沙司吃了。    “好吃！”黑魚兒品嚐過後，立刻大聲地道。他吃好吃的，但並不吃獨食，就捧著薯條讓夏老太太和夏至也嚐一嚐。    夏老太太也是第一次看到這麽將土豆這麽炸的，就很心地拈起一薯條來戰了番茄沙司嚐了。    “嗯，是好吃啊。”夏老太太點頭，“這正好給孩子當零兒，喝酒的人也肯定這個。”    夏至也拿了薯條很仔細的品嚐了。雖然比以前炸的薯條還差了一些，主要是豆油的香氣太濃鬱了。但是也知道，的這一點判斷是不能夠作為憑據的。    現在並非是質極大富的時候，豆油的這種濃鬱的香，正是大家所推崇和喜的。    所以，夏至認為不夠清淡的，在大家夥看來，卻正是最好吃的。    除了這個豆油，薯條炸的還是比較鬆脆好吃的。夏至點點頭，心中也很滿意。    除了薯條，夏至還炸了一些薯角，甚至還炸了一些丸子。    晌午吃飯的時候，炕上飯桌邊坐了三個人，夏老太太、夏至和黑魚兒。炕沿邊卻站了一群蘿卜頭。    臘月、樹兒和夏林都被招呼來了，三個孩子正香噴噴地吃著薯條、薯角和丸子。    薯條和薯條非常歡迎，同樣的大家也覺得夏至炸的丸子風味非常獨特。    “比我在席上吃的都好吃，嗯，也比集上賣的好吃。”這是黑魚兒的評價了。    黑魚兒別看年紀，吃過的好吃的東西可不，他的言還是很有權威的。而且，夏老太太也讚同黑魚兒的法，不是為了哄著孩子高興，而是真心實意地覺得夏至炸的這幾樣好吃。    幾個孩子吃的都有些意猶未盡。    夏老太太隻好：“等過八月節的時候，在讓十六給你們炸。到時候都炸點兒，讓你們吃個夠。”    幾個孩子都歡呼。他們不敢想能常常知道這樣的好東西，過年過節能吃個夠，他們就很滿意了。    “，你，咱炸這東西要是到臨水鎮的集上去賣，能不能賣的出去？”吃過晌午飯，夏至突然對夏老太太道。    “那肯定能賣的出去。”夏老太太幾乎想都不用想地，然後才意識到，夏至這句話可能不是隨便的。“十六，你是打算……”    “，咱手頭可是都沒啥錢了……”    夏至攤了攤手。    先是拴大車，然後就是將夏二叔的麥子都買了下來。如果夏至當初沒有把賺的錢都放進當鋪裏，這些錢自然不算什麽，但事實是，拿回家來的銀子隻是一個零頭。    能將夏二叔的麥子都買下，還是夏老爺子和夏老太太把他們的積蓄給拿出來了。    這些，大家都忙著收麥子，也沒繡出幾個荷包來。夏至想手中寬裕些，就得想別的賺錢的法子。

    先想到的，是繼續收麥子。有因為要用錢，所以急著要將麥子出手的，可以從中賺這個差價。    但是，收麥子需要本錢，而且還不是本錢。    夏至想要做這門生意，就得去府城把自己放在當鋪中取利的銀子都拿出來。而且，現在下手收麥子，也略有些晚了。    夏至最後決定，暫時不做這門生意。    那麽有什麽本錢，利潤卻不低的生意嗎？    每逢集日，都會有不賣吃食的攤子。油炸的食也不，但最多的是油條，然後就是丸子和油餅。    夏至雖然有信心，自己做出來的同樣的吃食肯定比集上賣的要好吃，但卻不打算跟人家賣同樣的吃食。    所謂一招鮮，吃遍。要賣吃食，那就賣集上沒有的。    因為心疼黑魚兒，也是自己想吃薯條了，所以夏至就想，幹脆炸薯條和薯角賣。    這兩樣用的原料，其中油跟別人是一樣的，而土豆可比白麵便宜多了，夏家自己就種了不。而土豆做薯條和薯角，不僅好吃，而且還能吃飽。也正像夏老太太的那樣，既可以作為孩子的零兒，也能拿來下酒。    夏至就將自己的想法跟夏老太太了，還拿出紙筆來人，讓黑魚兒在一邊撥算盤，給夏老太太算了一筆詳細的賬。    心裏存了這個打算，夏至往臨水鎮上去的時候，就留心了各樣吃食的價格。然後，在據他們自己的實際況，夏至將這門生意的本和利潤都計算了出來。    看到夏至計算出來的結果，夏老太太非常吃驚。    “原來他們賣吃的，有這麽大的利！”    “還行，這是沒算人工的。”夏至就。    “人工不值錢。”夏老太太立刻就道，“咱要是做這個，還能從外頭請人？”    夏至笑著點頭：“，依你，這門生意能做不？”    “能做是能做。”夏老太太也希家裏能多些進項，平時手頭寬鬆，孩子們好吃好喝好穿戴不，還能多攢下幾個錢來。以後他們老了，黑魚兒大了，用錢的地方可就多了。    “就是得看你~爺咋。”    夏老爺子自己沒做過生意，也並不希家裏的兒孫們做生意。夏至開作坊沒在夏老爺子跟前兒，而且既然是作坊，那就是產業，不算是買賣人。    可到集上賣吃食，那可就是生意人了。    “我爺回來我跟他。一來不耽誤家裏的活，二來補家用。咱還是莊稼人，不是生意買賣人。”    “行，我也得勸他。”夏老太太看著黑魚兒，還有臘月幾個都樂意的樣子，就點頭道。然後，又問夏至，“十六，那這人你打算咋安排？”    “咱家誰有空誰去唄，我哥，三叔，三嬸，還有臘月……”夏至籠統地了一下，也沒確定。    夏老太太卻是明白了。夏至要做這門生意，是打算帶上一家人的。(未完待續。)