在日本吃烤全牛大抵是一件不容易的事,北海道到節日的時候才有能聽到這樣的名詞。
更多的日本人不會這麼過日子,烤全牛這種名詞對他們來說有些過於陌生了
趙辰看了一眼雪子。
雪子雖然跟著白婉寧在著,但當趙辰真的讓保鏢的去安排一頭牛的時候,雪子還是沉默了。
牛還可以這樣吃.
並不是人家吃不起。
而是這種形式的飲食的,讓這個覺得有些太過天朝上國了一點,島國並不備地大博的特,大概很難讓這樣一個自己幻想出來一頓簡單午飯就是這樣的吃法。
炭火,大烤爐,趙辰開始切點香料。
大蔥,生薑,洋蔥,胡蘿蔔粒還有從日本超市裏買來的中國醬料。
李妙弦一直待在樓上看書,酒店的院子裏趙辰幾人來回忙活的聲音聽在耳邊,並不覺得吵鬧。
只覺得那個賴床起晚了的白婉寧尤其的喜歡折騰。
雖然,在家裏自己手去做一樣食,這確實是一件有趣的事,但總之白婉寧這小丫頭片子總喜歡讓趙辰在一些無關要的地方去寵。
難道趙辰真的給做一隻烤全牛,就會很開心嗎?
這小姑娘就是想要找個由頭,讓趙辰陪著。
坐在大落地窗邊上,李妙弦低頭就能看到白婉寧湊在趙辰邊黏膩的,分明不是那種啥都不知道的小姑娘了,還偏要裝作的一副崇拜趙辰的模樣。
偏偏的,的這種的崇拜讓趙辰頗為用,開心的給小老婆準備食。
趙辰把醬料拌勻的時候,保鏢們已經運過來了一頭理乾淨的一整隻和牛,趙辰嘖嘖稱奇,這就是金錢的魅力,這或許是一個不難理解的事,幾十分鐘之前,這頭牛還在神戶牛場上悠閑的吃草。
空運過來,一段時間之後,它就要被人悠閑的吃掉。
日本和牛,是當世界公認的品質最優秀的良種和牛,其大理石花紋明顯,又被稱為雪花。
多細,風味獨特,營養價值極高。
眼前這頭被宰殺理好的公牛,大概有600千克左右如果是活牛,年的神戶牛大概在950左右。
保鏢們忙活著在支撐起來燒烤架。
白婉寧和雪子兩個人拿著帶著手套,正在往牛上塗抹醬料,趙辰拿著尖刀,把和牛上割出一些口子,以便於燒烤醬可以均勻的塗抹進去,質味。
趙辰也用刀砍下來一塊,放在邊上,等李妙弦下樓之後可以讓炒一個牛粒
顧長今天穿著休閑的服,大方利索,時不時可以看到姣好的姿,材好的人,無論穿著什麼樣的服,總是可以看出那些好的。
割下來幾塊,趁著鐵板,煎著牛排白婉寧還沒有把醬料塗抹均勻就被煎的牛排吸引過去了。
只剩下雪子姑娘一個人完巨大的工程量。
保鏢們把烤架準備妥當,趙辰擼起袖子,跟著幾位保鏢大哥把一頭牛放上烤爐。
木炭和已經準備妥當,中火慢烤,然後轉小火,保鏢們班在盯著火勢。
顧長把牛排煎好之後,趙辰朝著樓上招手,李妙弦放下書本換了服下樓。
李某下廚了,全牛宴就不應該只有炒牛粒。
水煮牛,野山椒炒牛,香辣牛粒,加一些配菜,川菜和湘菜的一些牛做法,李妙弦多多都會一點,白婉寧很是悉蒸了一鍋大米飯。
中午的時候。
烤全牛還要很長時間,但午餐已經差不多完了,顧長把那些幾人吃不下的牛排拿去給院子裏的保鏢分分。
趙辰一家人已經滋滋乾飯了。
「好吃!」
趙辰慨,看了李妙弦一眼。
冷人明顯不領的,一屋子的人,沒有一個去廚房炒菜的,結果還是兩個妻子,一個炒菜,一個蒸米飯給他和他的人們吃。
頂級和牛的味道是極好的。
按照川菜香菜的做法去理,更顯得可口,趙辰已經找到垂涎滴的覺了。
人間味,尤其是酸辣口的泡野山椒和牛放在一起炒,下飯神。
雪子吃的一臉認真。
沒有想到李妙弦這樣的人竟然做飯如此味,而且這種中國食和以往嘗到的都不太一樣,這一頓大概會讓印象深刻了。
顧長細細品嘗,不住的點頭,覺得李妙弦做的好吃,但不會像白婉寧那樣直接毫不吝嗇的讚李妙弦。
李妙弦臉冷淡,手中的筷子給趙辰夾菜,雖然給一大家子人做飯有些讓頗為無奈。
但趙辰的讚不絕口和白婉寧一口一個姐姐讓心深還是有些自得。
其實,偶爾做一些食,還是好的,最起碼可以抓著他的胃。
一個妻子不僅抓著丈夫的腎也抓著丈夫的胃,李妙弦覺得自己一個十九歲的孩子已經很可以了。
下午兩點半。
烤全牛出爐了。
蓋子打開的一瞬間滿院子的香味。
「還得是豆瓣醬加火鍋底料啊!」趙辰對自己創造很是驕傲。
空氣中的香味已經讓他今天收穫滿滿了。
砰。
澤金黃的烤牛,的從牛上滴落下來,讓人的眼球都分泌出口水來。
保鏢們把牛抬到長長桌子上。
砰。
烤的甚至有些骨了,還要源於牛的脂肪分佈很是均勻,這樣稍稍一抖,就像是化了一樣。
趙辰手上拿著一個小刀。
婉寧端著一個盤子,臉上掛著笑容,趙辰第一個給割了一大塊
「哈哈哈哈!真的吃了一頭牛呢.」事實是,這姑娘吃了幾口之後,就覺得雖然味但是這怎麼越吃越多啊.
趙辰一邊給其它人切,一邊細細的去吃整個牛。
味道出乎意料的好,牛已經到了口即化的鮮程度,那些在和牛里分佈均勻的脂肪這時候都化作味馨香化在舌尖和口腔
李妙弦嘗了一塊,也覺得不錯。
趙辰還是大方的,這麼大一整隻牛,他和邊的人肯定是吃不完的,他就拿著鋒利的小刀,給院子裏的保鏢們每人切割一盤子,這些人力遠遠高於常人,對這些優質且味的牛很是喜歡。
每人一大盤子。
即便如此,這頭牛才剛剛吃了不到十分之一
「唉,吃不完了.」他有些無奈。轉眼看到白婉寧在邊上毫無力的和雪子聊天說話,他就開口,「婉寧過來多吃一點.你不是要吃一整隻牛嗎?」
「吃不下了。」婉寧笑容一收,著平坦的小肚子,一副吃撐了的模樣。
趙辰一笑,不再難為。
休息一下,李妙弦就把幾個姑娘都過來,每個姑娘手裏都拿著小刀,們開始把巨大的牛,分割小小的塊.
「以後這就是你們的零食了,吃不完就不許買其它零食」李妙弦平淡開口。
「不要!」婉寧和唱反調,對上李妙弦警告的眼神,就又歪著頭開口,「辰不是喜歡吃牛嗎?這些留下來讓他吃就好了,我們可以吃其他零食的.」
沒多久保鏢運來風乾機,把牛塊風乾之後,裝上獨立包裝
一下午時間,幾個人都沒閑著。
雪子什麼時候遇到過這樣大工作,做完之後,整個人渾都是疼的。
趙辰上次干都是溫的。
哪裏過這種勞累的苦。
小姑娘都快累哭了,好不容湊到白婉寧邊上開口,「婉寧姐,你以後不要吃這麼大的牛牛了這些後續的工作好累人唉!」
「昂,不過味道很好不是嗎?中午的時候還是你把醬料塗抹均勻的,大家都說很味,你的功勞很大啊,雪子!」
雪子神頓了一下。
「好吧,那下次只吃一半吧,我們吃一點。」三井雪子聲音很小,在說給婉寧聽。
「嘻嘻,好呀!下次我們去吃鯨魚,雪子你吃過鯨魚沒有,我還沒嘗過.」
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