上京俞府
俞蘭珠正在跟俞夫人聽著掌柜的匯報這幾天茶店的收。
“夫人,大小姐,開業這半個月以來,我們每天都有一百兩銀子的收。”
對俞蘭珠和俞夫人來說,一百兩銀子并不看在眼里,可這是一天的收就不一樣了,兩家店每天就可以為們帶來二百兩的收益。
一個月下來怎麼都有二千兩的收益,這比做其他的生意劃算多了。
們名下的其他鋪子,最好的一個月也不超過五百兩的純利。
“兒,開這個茶店簡直太明智了,你看我們上京兩家店的生意都是如此紅火,我覺得咱們應該要多開幾家店,這樣一年下來我們最都多了幾萬兩銀子的收!”
一年多幾萬兩,這可是一筆相當大的銀子了。
他們俞府一年下來的收都才堪堪五萬兩,除去開支什麼的也剩下不到一萬兩,眼下們是靠茶店一年就能多幾萬兩銀子,為什麼不做?
俞蘭珠也沒想到茶店的生意會這麼好,尤其是們的茶口味還遠遠不如宋晨在鄉下開的那間。
但是這一點是絕對不會說的。
“娘,我覺得我們現在就先開這兩家看看,我擔心宋晨也會很快把茶店開到上京來。”
以對宋晨的了解和之前打探到的資料,知道宋晨是一個相當有生意頭腦的人,之前在上京遇到就是一個很好的證明,宋晨不可能無緣無故的來上京。
俞夫人卻完全不以為意,“一個鄉下泥子來上京,想得,要是敢在上京開鋪子,開一個我讓關一個,看有多錢賠。”
對宋晨,俞夫人是完全不把放在眼里的,上京雖然不是他們俞家說話,但是對付一個鄉下來的賤丫頭還是可以的。
“我們要是不趁著現在鋪子大火的時候多開幾家,往后可就賺不到銀子了。”
“對呀,大小姐,現在我們在上京的兩家茶店生意都萬分火,就是要趁熱打鐵。”
鋪子里的掌柜的也覺得俞夫人說的沒錯。
俞蘭珠看著面前一個個的銀錠子,心中開始搖,在座的是最清楚的,跟宋晨的茶比起來,他們做的簡直就無法口,里面總是有一種無法消除的腥味,但是上京的人都是求個新鮮。
有這種新鮮玩意兒一出來,人人都會趨之若鶩。
到時候只要宋晨的茶店一開到上京,他們馬上就會沒生意。
可是又想到娘說的話,在上京宋晨真的不算什麼。
上次是小香沒長眼睛得罪了蘇則,往后蘇則就不見得會幫宋晨再出頭了。
也要讓玄哥哥看看,不是只有宋晨會做生意。
“好,那就依娘的意思,多開幾家鋪子,開在哪里,娘有想法嗎?”
“我覺得上京我們兩家鋪子已經足夠了,你看六味齋也就是兩家,我們現在要把目標放出去。。。。。。”
在上京,俞家開的這個茶鋪子生意的確很火熱。
每家鋪子前面都排滿了穿各家服飾的丫鬟小廝,這些都是各府派出來采買的人,他們占據了茶店的大半生意。
這些各家各府,一方面是因為俞夫人的賣力宣傳,一方面在嘗鮮這件事上,從來都是誰都不服誰的。
不然在什麼時候茶會上,別人聊起這個你本不知道,那就丟了大臉了。
專心在思考在哪里開店的俞夫人也沒有注意到六味齋最近的作,上京的兩家六味齋已經據宋晨的要求把鋪子進行一個全新的分區,擇日重新開業。
對于已經吃慣了六味齋點心的顧客們,已經迫不及待的等著六味齋重新開業了。
不過明顯俞夫人的作更快,已經讓人在其他的省城挑選好了地方,買下鋪子,用最短的時間開業。
又半月余。
六味齋那邊已經完了翻新,或者是宋晨說的品牌升級。
重新開業的那一天,六味齋罕見的做了一場優惠,只要是在重新開業的當天進店的消費的人都可以得到一杯贈送的茶。
要知道俞家的茶賣的可是五百文一杯,尋常人家要喝茶都需要先掂量一下自己口袋里的銀子,現在只要去六味齋買東西就能得到一杯茶,一時間,上京的兩家六味齋都被得水泄不通。
甚至門外都排起了長長的隊伍。
所有進六味齋的人看到六味齋里面的樣子都相當吃驚,這是他們從來沒有見過的格局,現在的六味齋里面多了好多的貨架,上面擺滿了各的點心,需要什麼樣的點心自己取,然后拿去柜臺買單。
柜臺在鋪子的最里面。
但是那個柜臺又和以前不一樣了,柜臺的高度只有半人高,柜臺里面多了一個跟茶店一樣的地方,并且這個地方是延出去的,在六味齋大門的旁邊又多了一個窗口。
這樣的格局很是讓人驚艷,很多人忽然覺得,從他們進門到買完東西付賬,好像都是一條線一樣,順暢得不得了。
其實這就是現代最簡單的一個線設計,它可以讓顧客購買的流程更加順暢,也在一定程度上增加了顧客購買的舒適度。
“您好,您這邊一盒桂花糕總共是三百文,這是免費贈送的茶,請您飲用完之后把杯子送回我們門口的架子上,謝謝。”
一個十幾歲上下的丫頭站在柜臺的后面,穿著統一的服裝,對著每一位來往的顧客揚起標準化的微笑。
這對上京的人來說又是一種完全不同的驗,盡管在柜臺后面站著的是一名子,但是在這一刻進店的顧客心中沒有任何的不快和輕視。
客氣有禮,這是誰都喜歡的一種態度。
這也是宋晨這一次給們最重要的東西,服務,往往能夠為最大的賣點。
一天下來,六味齋按照宋晨說的備足的貨品一售而空,送出去的茶多達三百多杯。
這還只是一家店的贈送數量。
另外一家店也都是差不多。
當天晚上,俞家茶店的兩位掌柜就發了愁,看著還有很多沒有賣出去的茶,心里急得直打轉。
原來他們一天至可以賣出去二百杯,今天一整天賣出去了不到五十杯。
“掌柜的,我們這還有這麼多沒賣出去怎麼辦?難道倒掉嗎?這可都是銀子啊。”
店里的伙計也是跟著發愁,不過他也還在想,如果這些茶都要倒掉的話,他問掌柜的要幾杯帶回去給家里人嘗嘗應該是沒問題的。
他在茶店當了這麼久的伙計,這茶什麼味道都還沒嘗到,家里的人也天天都在他耳邊抱怨。
現在這個機會正好。
卻不料掌柜的狠狠的瞪了他一眼,“你也知道這都是銀子,倒掉你賠啊,明日接著賣!”
伙計心里的小算盤落空,郁悶的收拾完回家去了。
兩個掌柜的都在心里安自己,今天生意慘淡都是因為六味齋剛剛重新開張的原因,大家都去六味齋買點心去了。
畢竟上京的人都知道六味齋的點心很是味的。
到了明日過了這個新鮮勁,把這段時間的饞蟲喂飽了之后,買茶的人就會回來了。
到了這個時候,他們還不知道,六味齋已經推出茶了。
有了六味齋味的茶在前,喝過的人絕對不會再跑回去喝俞家的茶。
第二天一大早
各家各府照例派下人出來采買,平日里因為采買已經混了的各家丫鬟小廝,一早上討論得最多的也是茶的事。
“昨日六味齋開業,你們家夫人也讓你去買了點心吧。”
一個丫鬟笑著問走在旁的黃丫鬟。
黃丫鬟眉頭一楊,“那是當然啊,我們家夫人最喜歡的就是六味齋的大福,每次吃得都非常開心呢。”
“那你昨天去買點心的時候,有送茶給你嗎?別說這六味齋還真是大氣,買點心就送茶,俞家的茶可是一杯就賣五百文呢。”
“俞家的茶,哎呦,我的姐姐,你快別說俞家的茶了,我們家夫人說了,往后讓我再也不要去俞家買茶了,昨日我家夫人喝完六味齋送的茶之后夸了足足一盞茶的時間。”
“巧了,我家小姐也是這樣說的,說原來茶是如此的味,之前喝的俞家的茶現在想起來簡直是比中藥還難喝,以后要是讓再喝俞家的茶,寧愿去喝回春堂的中藥。”
無辜躺槍的回春堂表示很委屈。
“是啊,我是真的很好奇,這六味齋的茶到底是什麼味兒啊,六味齋的茶都是帶蓋子的,我昨日帶回去的時候連味道都沒有聞到,但是我記得俞家的茶,的確是有茶的味道,但是好像還有一種腥味。”
“我也不知道,不如我們先去六味齋瞧瞧去?也不知道這六味齋的茶賣多錢一杯,看我家小姐喝得那麼香,我都流口水了,不過那俞家的茶都是五百文一杯,六味齋的估計不便宜,我買不起。”
“我們先去問問再說。”
“嗯,先去問問。”
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