蕭鵬淡淡一笑：“那就給我把，看我怎麼理這魚。”說完後直接拎著桶進了廚房。

葉玉麗跟著也走進廚房幫手，沒想到其餘人都跟著兩人進了廚房，都想看看蕭鵬如何理河魨魚。

楊猛和潘佩宇則沒湊熱鬧，兩人還要把網上來的漁獲送到冰庫，留給葉玉麗做柴魚乾，還要去把烤豬理一下，總不能幾個人圍著一頭豬吃吧？

蕭鵬從水桶裡挑出一隻雄的河魨魚，對葉玉麗說道：“把你的倭國料理刀給我，我來做一個河魨魚生。”

葉玉麗一聽：“鵬鵬，你也會做魚生？你也會倭國料理麼？”

蕭鵬撇了撇，一臉不屑：“咱們華夏人吃魚生的時候，倭國人還不知道怎麼捕魚呢。‘膾炙人口’一詞裡麵的‘炙’是指烤，而‘膾’指的就是生切魚片！倭國人玩的那些都是咱老祖宗傳給他們的東西！”

蕭鵬拿起纔到，手起刀落，直接剁掉了整個魚頭，直接扔進了垃圾箱。葉玉麗看了之後直接眼前一暈，這理方法，也太。。。。。。外行了吧？

這也不怪蕭鵬外行，倭國料理理食材時，非常的細致，講究的是絕不浪費。哪像蕭鵬這樣，整個魚頭切了就扔了？

蕭鵬扔掉魚頭，並沒有停手，而是迅速的剖開魚腹，然後把整魚放進流水中沖洗，在沖洗的同時，清理乾凈魚腹的所有臟。

“葉姐，你一定要記住，紅鰭東方魨的毒素，集中在，臟，魚眼魚鰓之中，在清理魚的時候，一定要用流水反復沖洗，還有魚腹部的管，一定要清理乾凈。河魨還有一種近親，做刺魨，外表和河魨很像，隻不過外表長滿刺而已，相比起來，理刺魨就簡單的多，刺魨隻有肝部有毒。”蕭鵬一邊清理河魨魚，一邊跟葉玉麗講解道：“清理臟時候，要注意，河魨魚肝和-巢，一定要留下。這是無上的味。清理臟時，這兩個，一定要細心理，拿出備用。”

“魚肝不是河魨魚上最毒的地方麼？”方冉冉問道。

葉玉麗點點頭，回答了方冉冉的問題：“沒錯，河魨肝臟和卵巢是毒最高的部位，但是也是最好吃的地方。1975年，倭國傳奇歌舞伎演員阪東三津五郎吃了幾片魨肝毒發亡，從此倭國政府下令止使用魨肝，直到今天仍然如此，野生魨肝是絕對止食用的。不過現在很多人工養的河魨魚毒很低或者完全沒有，有些倭國料理店會把養的河魨魚肝給客品嘗，河魨-巢也是如此。不過河魨的-巢可絕對是好東西。在倭國料理裡，做白子，尤其是在繁前的白子，無比味。又西施，聽這名字就知道多好吃了。”

蕭鵬豎起一隻大拇指，示意葉玉麗說的正確，自己則把魨肝小心翼翼的收集起來：“這個我是要用來泡酒的，誰也別，有毒的。”

清理完魚後，蕭鵬又拿著刀小心翼翼的把魚皮片下。把魚背魚尾切掉扔到一邊。把魚皮稍作理後。切放冰水裡侵泡起來。

“河魨魚皮絕對是味，可惜很多種河魨魚的魚皮都包含劇毒，幸好紅鰭東方魨不在其列，把這河魨魚皮用冰水侵泡後，拌上一點醬芥末，那就是無上味了。”蕭鵬說完，把河魨魚皮從冰水裡撈出，放在盤子裡用醬拌好：“誰想嘗嘗？”說完自己直接吃了一口：“味道還真不錯呢。”

蕭鵬之所以自己先吃一口了河魨，這是一個習俗，包括倭國的河魨魚廚師，料理好河魨魚後總是自己先吃第一口，這是廚師對自己手藝的自信。

雖然蕭鵬吃的津津有味，可是邊的人卻都猶豫起來。

畢竟河豚毒的毒，相當於劇毒藥品氯化鈉的1250倍，這一中毒可不是鬧著玩的。

蕭鵬看到眾人猶豫，也不強求，而是拿出一把刺刀，把魚仔細的切片。

河魨魚的魚裡脂肪很，和多數白魚類一樣，做刺要采用薄切的手法，河魨魚非常堅韌而且有嚼勁，因此對於廚師的刀工是很大的挑戰。魚片要片的盡量的薄，不然難以咀嚼。

當然，也有些人吃河魨就喜歡把魚切得厚厚的，喜歡那種嚼不爛的覺。

獲得知識傳承後的蕭鵬，刀工可不是蓋的，隨著蕭鵬手起刀落，一片一片的魚落於案板之上，眾人仔細一看，倒吸一口涼氣，隻見在蕭鵬的廚刀之下的魚片，真可謂薄如蟬翼，一張張半明的魚，不管大小厚薄，都像尺子量過一般。

切完魚片之後，蕭鵬並沒有停手，而是找到一個大得盤子，開始慢慢的拚盤。隻見在蕭鵬的巧手之下，河豚魚片在盤子裡組了栩栩如生的孔雀開屏圖案。

不過由於切的太薄，一盤子孔雀開屏也隻用了不到二十分之一的魚，蕭鵬了手，蕭鵬想了想，直接又找出幾個盤子，開始大擺特擺，現在千裡巖上正好十個人。蕭鵬乾脆一人一盤，就這樣還剩下了一半多魚片。蕭鵬直接了兩片魚生吃了下去：“味道很不錯。誰想嘗嘗麼？”

沒想到他剛問完，葉玉麗直接拿起一片魚生放裡。

蕭鵬一愣，葉玉麗這是怎麼了？膽子變大了？

?葉玉麗看到眾人看自己，微微一笑：“所有的河魨魚幾乎都是沒毒的，隻要挖去臟剝去皮洗的乾凈，是不會有毒的。除非河魨死了太久，臟裡的毒素溶解在裡，時間久了，滲。那樣才會有毒。我們的河魨都是新鮮捕撈的，臟也是第一時間理掉反復清理的，所以這魚，有毒的可能很低。”

聽了葉玉麗的話，圍觀眾人恍然大悟，這早已經按耐不住了。盤子裡的河魨刺像是藝品，都不捨得吃，可是這沒裝盤的魚片吃起來就沒力了。

葉玉麗也沒閑著，因為河魨魚味道清新淡雅，便用辣椒和蘿卜泥混合調變了“楓葉醬。”更配合河魨魚的味道，又準備了幾小碟甜醬油和橙醋，讓大家驗不同的口味。

幾人河魨魚剛一進口，都睜大了雙眼，這味道，也太好吃了吧？河魨魚的鮮和楓葉醬的搭配不斷的沖擊人的味蕾。其餘人還好，慢慢的品嘗著河魨魚的味道，方冉冉米莉和侯臻臻這三個小孩子，直接一片一片，好吃到本停不下來。

方冉冉這時候吃的膽子也了，順手夾了一筷子河魨魚皮放裡，剛一下，就看到方冉冉眼珠子一轉，什麼話也不說，隻是趁著人不注意，一筷子跟著一筷子的的往裡塞拌魚皮。

等到其餘人發現時，一大碗的魚皮，已經被方冉冉自己吃了一小半了。

“你吃！”米莉第一個反應過來。

方冉冉筷子沒停：“我可不是吃，是你們都不吃的。”

侯臻臻是行派，看著方冉冉吃的這麼嗨，直接給自己來了一筷子。隻見咀嚼幾下之後，二話不說，直接出了第二筷子。

米莉也不傻，趕拿著筷子吃了起來。結果又一個停不下筷子的出現了。

三個小姑娘吃的起勁，尹崇德等幾個人就尷尬了。看著小姑娘吃的這麼香，他們也想嘗嘗，可是怎麼好意思跟小姑娘搶呢？

蕭鵬在一旁看的嘿嘿直樂，這可不怪自己，剛才讓你們吃都不吃，現在你們自己後悔去吧。

葉玉麗乾咳了兩聲：“冉冉，你吃點，讓劉爺爺和蔣爺爺他們也嘗嘗。”

方冉冉雖說任，可是也是懂事的孩子，找了幾個小碟子，給尹崇德他們一人裝了一小碟魚皮。

尹崇德幾人趕嘗一下蕭鵬做的河魨魚皮，一小碟魚皮，也就一兩筷子的事，吃了後，幾人同時開始後悔起來：“剛才為什麼那麼膽小，這麼好吃的東西為什麼自己不多吃點？”

蕭鵬做好河魨後，把螃蟹鱸魚鯧魚之類的放進蒸鍋，其餘的就給葉玉麗了。盡管蕭鵬現在廚藝很棒，但是他還真是懶，不下廚房。

葉玉麗也沒閑著，並沒有先做龍蝦，而是拿出一條鰹魚，直接切厚厚的魚片，去刺之後，點燃玉米桿帶著魚皮一起燻烤，表皮烤焦魚變紫之後，撒上鹽就直接裝盤了。

“媽媽，這麼簡單就能吃了？”方冉冉一臉的不信。

葉玉麗點點頭：“這是倭國高知縣傳統漁夫的吃法。隻不過他們使用的是稻草，咱這裡沒有，我因地適宜，使用的是玉米桿。”

幾人還在廚房裡準備飯菜的時候，潘佩宇跑了過來：“老闆，有兩艘船往咱這裡靠近。”

蕭鵬一愣：“盜魚的？直接趕走！”

潘佩宇搖了搖頭：“看航線和船速不像盜魚的，速度快，據雷達顯示，兩艘船都不大，速度起碼三十節，漁船開不了那麼快。倒像是要來咱島上的。看速度，再過半小時就來島上了。”

蕭鵬搖了搖頭：“這尼瑪還趕著飯點來的？兩艘船？陣勢還不小來。”

蕭鵬話音剛落，葉玉麗的手機卻響了起來，葉玉麗接起電話：“晴雅，找我什麼事？”

神級漁夫