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釀酒發酵的周期,一般來說,時間越長會越好,酒也會越醇。記住本站域名
雖然還是起步階段,但為了穩住第一批客戶,徐牧還是堅持發酵了五六天,才開始第二步的蒸餾。
「第一蒸餾出來的酒,酒頭,味重發,若你們喜歡,自可拿一些去飲。」 𝐒𝐓𝐎𝟓𝟓.𝐂𝐎𝐌為您提供最快的小說更新
「第二蒸餾出來的是酒心,乃是最醇香的酒。」
「最後一酒尾,味道寡淡,且飲多了對子不適。」
蒸餾的工藝並不繁瑣,但其中涉及的原理,以紀朝人現在的認知,估計很難參。
「陳盛,你和我一起去送酒。」
四百餘斤的米麥糧食,發酵蒸餾再酒,至有四十多斤,裝酒罈的話,也有快六十壇的數目。
「東家,這酒什麼名兒?」
「已經想好了。」
「便醉天仙。」
「嘖,東家果然是個妙人。」
將五十壇醉天仙搬馬車,帶著陳盛,徐牧往街市上的富貴酒樓趕去。
離得還有些遠,徐牧已經看見,此時在富貴酒樓前,已經停了兩三輛馬車。
馬車上,赫然是一壇又一壇的老酒。(5,0);
「東家,二月春酒鋪的人。」
徐牧皺了皺眉,同行相卷,州城裡大大小小的老酒鋪,不下幾十個,而在其中,又以二月春酒鋪規模最大,兩者之間,早晚會有一場撞。
正站在酒樓前的周福,拍開一壇二月春老酒後,僅嗅了嗅,便再無興致,鬆了手放下來。
幾個送酒的酒鋪夥計,臉不滿,喋喋不休地又是囉嗦一番。
「陳盛,過去。」徐牧冷冷開口。
「好的,東家。」
陳盛一聽,也冷著臉駕著馬車,以極完的一段小漂移,卡在了幾輛酒鋪馬車前。
「喂,作甚!」
「我等是二月春酒鋪!」
徐牧笑著下了馬車,開嚷嚷的酒鋪夥計,「周掌柜莫不是在等我?」
見著徐牧到來,周福難得出笑容,生意人便是如此,唯利是圖,這段時間徐牧的私酒,讓他的酒樓生意,幾乎日日滿。
什麼二月春三月春的,都已經過時了的。
「有名兒了?」
「有的了,醉天仙。」徐牧平靜答話。
「周掌柜,我家盧坊主會親自尋你來談,還有那位夫,你也好生等著!」
周福冷著臉,轉頭罵了幾句,幾個酒鋪夥計臉一嚇,急忙駕起馬車,便調轉了頭離開。(5,0);
「別理這些狗貨,某家眼裡,誰的酒好,便用誰的。」
一邊說著,周福一邊走前幾步,隨即拍開了一個酒罈,瞬間,醇香的酒氣,一下子在酒樓前蔓延開來。
惹得酒樓里的不食客,都著鼻子轉。
周福只淺嘗一小口,原本繃的神,便立即興起來。這一的酒,比起上一,味道更要烈上幾分,連著滾的快,也更要舒服。
「周掌柜,如何?」徐牧實則鬆了口氣,瞧見周福此刻的模樣,答案早就揭曉了。
「這一的酒,很不錯!」
當然不錯,上一是老苞米,這一,可是米麥類的糧。
「第一次合作,為表誠意,我用的都是米麥糧,下一要這般的酒,周掌柜可得加價了。」
「又加價?」周福面微變,但又似是想通了什麼,「若以後都是這類好酒,我給你五兩一壇又何妨!」
「好說!」
「哈哈,好!某家果然沒有看錯人!」得了好酒,周福也不矯,將一個鼓鼓的錢袋,遞到徐牧手裡。
「徐坊主不數一下?」
合作愉快,周福連稱呼都變了。
「信得過周掌柜,數它作甚。」
「好!徐坊主果然是個妙人,來日還請多多走!」(5,0);
離開富貴酒樓,徐牧徹底鬆了一口氣。
第一趟的私酒生意,總算是有了收穫。
「陳盛,往坊走。」
「東家,去坊作甚?」
「買地。」
徐牧已經想過,留在州城裡,並非是明智之舉,在城外安全一些的地方,建立一個酒坊莊子,反而是最好的。
到時候,以酒坊莊子為中心,不僅是州城,離著遠一些的城鎮,照樣能把醉天仙的銷路鋪出去。
除開下一收糧食的銀子,餘下的一百兩,完全足夠買塊好地了。
……
「姓名?籍貫?」
「徐牧,州遊民。」
坊里,登記的老差微微抬頭,瞇起眼睛看了徐牧兩眼。
「沒記錯的話,你先前是個夫。」
「爺高見。」
「大紀夫三百萬,你今日,該是最出彩的一個。」
大紀夫,名聲爛到泥地里,多的是橫死街頭的命,像徐牧這樣賺了銀子買地的,可謂麟角。
老差似是欣,踉踉蹌蹌地起了,從旁邊的木架上,翻出一摞地契,又挑了挑揀出其中一張。
「你要建酒坊莊子,以靠溪河為先,取水方便。」(5,0);
「這一地,是先前一個老北人的馬場,怕州城有朝一日被打破,早早遷去了城。」
「北面有山林,南門是溪河,離州四十里,河州八十里,附近一帶亦有不大鎮。」
「實屬一良地。」
徐牧神激,不得不說,老差的推薦,幾乎是完。
「不過,我還是先和你說個理。」老差頓了頓,臉變得微微凝重起來,「若有一日,北狄人破瞭州城,你在四通路上的酒坊莊子,會首當其衝,為掠奪的顯眼目標。」
「另外,難民雖然沒法到你那邊,但亦有許多山賊匪徒,會盯上你的生意。」
徐牧皺住了眉頭。
「但也無妨,我另有一,背靠州城十里,雖然取水取柴遠了許多,但離著軍營很近,會很安全。」
「老先生,我要四通路上的地契。」徐牧認真拱手。
立酒坊莊子的初衷,便是遠離州城,慢慢發展。
「好!」老差原本渾濁的眼睛,瞬間有閃過。
「我且幫你登記好,八十兩銀子,另送三把樸刀,兩張好弓,給你做護莊之用。」
老差的這一句,讓徐牧越發驚喜,大紀對於鐵質武,管制極其嚴格,現在倒好,買了塊地,還附贈幾把武。
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