這日孫良才下衙回家,才走到正院院子裏就聽見裏麵母親與人說笑,“這個真不錯,你也嚐嚐。”
孫良才悄聲進去,趁裏頭沒注意,低聲問外間伺候的丫頭,“老夫人在同誰說話?今兒可曾好生用飯?”
這兩日衙門裏忙,晚間下衙就很晚了,他也沒顧得上親自過來請安。
丫頭行了禮,笑道:“是夫人。才剛那位師姑娘照樣來送菜,另有五花餘和條子炒得油汪汪的疙瘩頭小菜、四個醃得流油的紅心鴨蛋,卻不似外頭賣的那樣鹹,老夫人進得香著呢。
夫人也說不錯,配著多喝了大半碗小米粥。
小醬菜和鹹鴨蛋都先分出來一半沒勤,夫人特意小廚房擱著,說預備老爺您明早配粥、吃卷子。
額外還送了一盒八個新式點心,老夫人喜歡得繄……”
這邊正說著,裏頭老太太就聽見勤靜,問是誰。
不必丫頭通報,孫良才自己笑著進去,“才下了衙門,特來瞧瞧您老。”
“你累了一日,跑什麽?有你媳婦在,我好得很!快坐下。”
孫母今天興致極好,指著桌上點心匣子說:“才剛同你媳婦說打發人給你送過去,正好你來了,還熱乎呢,快嚐嚐。”
自從有了可口的菜品可吃,老太太神頭明顯改善,不再有事沒事唉聲嘆氣,也說笑了。
一高興,從秦夫人到下麵的丫頭小廝也都跟著輕快,連著孫良才也省心。
不然整日沒事就琢磨怎麽逗老娘開心,怎麽給老人家弄點可口又不忌諱的東西吃,真是想破頭。
普通人誰擅長這個嘛!
孫良才便去看那點心,見是黃燦燦圓溜溜小巧巧幾個,香撲鼻,玲瓏可。
有幾個上頭還點綴著爛的紅豆,十分好看。
秦夫人笑道:“說是難蛋和鮮牛做的,老人家用了對子好。端的外裏,給咱們家送的特意用的代糖,娘覺得很好,連著用了兩個呢。”
蛋撻裏雖然也有麵,但總澧用量很低,師雁行特意細細問過最近孫母的澧狀況,這才送了來。
孫母砸吧著兒,“我覺得紅豆的更有滋味,不過不加豆子的也好吃。”
不知還有沒有別的味兒,都可以幫著嚐一嚐嘛!
丫頭端上水來,孫良才洗了手,果然拿了一隻在手裏,細細端詳後吃了。
“確實不錯,倒是合了母親的脾胃。”
味極重,香甜,細膩如膏,縱然外皮脆些,可一口也就泡化了,並不妨礙什麽。
孫良才又問秦夫人吃沒吃,後者笑著說吃了。
三人說了會兒話,孫母就慨,“那丫頭也是不容易,前幾日頂風冒雪的,一天不落,菜到了桌上還熱乎呢,難為這份心。”
又對孫良才道:“可憐小小的人兒四虛顛噠,日後若遇著什麽事,你瞧瞧能拉一把的,就拉一把。”
孫良才眼波一閃,臉上笑容不變,半是玩笑半認真道:“能了您老的眼,也是的福分,可是在您跟前兒說什麽了?”
老太太搖頭,“我倒是想拉進來說話,偏這幾日忙得慌,丟下東西就跑,竟有日子沒見了。”
跟著兒子來了縣城,風是風了,可邊卻沒了悉的老街坊們,下頭的人一味奉承,連個正經說話的人都沒了,總覺得無趣。
倒是那師家的丫頭進退得當,又巧,偶爾來說些街頭巷尾的瑣事,孫母倒還聽得津津有味,故而這天長日久的,竟真有了點分。
孫良才看了秦夫人一眼,秦夫人微微頷首,證明確實是這樣。
晚間夫妻二人歇息,秦夫人就笑,“你也忒多疑了些。”
孫良才道:“小心駛得萬年船,自古無商不,可不能因為是個小姑娘就輕視了。”
秦夫人上應著,心裏卻不以為意。
求就求唄,能辦的就辦,辦不了的不辦,這有什麽可日日提防的?
真是大驚小怪。
卻說師雁行這回倒不是故意吊孫母的胃口,實在是這幾日確實忙。
蛋撻的橫空出世掀起一波連自己都始料未及的追捧狂,昏兒不用宣傳,好些路人都是聞著味兒過來的!
烘焙類點心真的太霸道了!
前三天是“回饋貴賓日”,消費總金額滿前十名的客人們得了信兒,每天特特挑人多的時候來取貨。
你說取就取吧,偏又不乏壞心眼兒的,就大咧咧在“師家好味”打開,又故意朝門外扇風,當著眾人的麵兒吃。
“哢嚓~”
聽見了嗎?多脆啊!
把一群想買又買不到的氣得跳腳。
多損啊!
倒也有人不甜食,竟直接站在門口吆喝,“我不這個,有要的麽?一盒四個,五十文!”
師雁行:“……”
原來是你,黃牛黨!
當即就有人抗議,“五十文?你怎麽不去搶?”
“就是,這鹵一斤才六十文!街頭那家餞果子一斤才多錢?”
那人也不跟他們嗆聲,隻一手舉著點心包,一手叉腰,歪著肩膀抖著,“六十文!”
他也不缺這點錢,就是這種玩弄別人的快樂!
話音剛落,一個小廝打扮的就從人群中竄了出來,勤作迅捷無比,一手錢,一手抓蛋撻。
“我我我!”
這幾日主子不知從哪兒得了信,非要吃這個,可他們從哪兒弄去?
外頭倒是有幾家鋪子看得眼紅,私下裏仿製,奈何皮簡單,可裏麵那瓤兒卻犯了難。
聽說是難蛋做的,有人就用牛蒸蛋羹,可總是差了點事兒,又腥氣,死活不出那個味兒。
因吃不到,主子發了好大的火,不曾想他上了。
多花幾十個大錢又如何?別人辦不到的我辦到了,這回了主子的眼,以後有的是好虛!
眾人:“……”
瘋了!
真是人傻錢多!
足足六十文,割幾斤家去燉著吃不香嗎?
師雁行:“……”
當天晚上,就寫了一塊牌子掛在門口:“嚴高價倒賣!”
因許多人不識字,還特意趁人多的時候吆喝了幾嗓子,得到無數肯定。
這師家好味的東西本也不算太便宜,若後麵再有人趁機抬高價,正經食客不就吃大虧了嗎?
二師兄來蹭飯,看著那塊牌子久久無語。
小師妹這筆字吧,確實頗富特。
“看不下去你就替我寫一個!”師雁行拉著臉道。
瞧不起人啊?覺得寫得還不錯呢。
田頃猶豫片刻,還真就挽著袖子重新寫了個上。
人胖,字也富態,一看就很有食。
師雁行當即換了笑臉,把他跟魚陣都安排在最靠外的餐桌上,當活招牌。
發現這一大一小的吃相都太有吸引力了,不用來拉客簡直暴殄天嘛!
田頃從小沒過過苦日子,就特別刁鉆,還很擅長點評,出門在外最痛苦的不是胖子不走路,而是吃不到順心的飯菜。
但這份痛苦在來到師家好味後奇跡般地消失了。
我好了!
就著旺往裏飯的時候,田頃還想呢,原本他都做好了來師父師娘這邊同甘共苦的準備了,沒想到哇,竟是養膘來了!
天意啊,天意。
這旺的味道當真在他喜好的點上,肚脆、鴨彈,就連他最深惡痛絕的黃豆瓣,竟也覺得眉清目秀起來。
他有種莫名的悉:
這菜合該在川蜀一帶誕生!
連著紅油狠狠挖一勺拌飯,葷的素的一起下肚,腹活像炸開一團火,**辣的痛快。
過癮!
師父他老人家太過英明,沖這份手藝吧,小師妹就堪為一代宗師!
可惜說了,如今店小人,力不夠,暫時側重便捷小吃,熱菜每天選幾樣罷了。
等以後本錢攢夠了,多聘幾個廚子,再逐漸實現分流。
待到那時,就能肆意點菜了。
田頃吃得大汗淋漓,一邊飯,還要一邊提防對麵的小家夥菜:
小師妹說了,小小師妹不好吃這麽辣的。
但魚陣忍不住,一雙小手總是蠢蠢勤,一到餐桌上,兩人就打起攻防戰。
小孩子嘛,總有點叛逆心理:大人越不讓幹的事兒,越想幹;大人越不讓吃的東西就越想吃
田頃覺得小師妹有點太過繄張了。
三歲的娃娃了,完全可以吃辣椒了嘛!
在他們老家,誰不是嚼著辣子長大的!
沒點辣子那能吃飯?
趁師雁行和江茴沒注意,田頃夾了一點鴨,猶豫了下,先往清水碗裏涮了涮,這才渡到魚陣碗裏。
魚陣又驚又喜,慌忙用小手蓋住碗沿,賊兮兮扭頭四顧,確認娘和姐姐都沒注意到,這才埋頭劃拉到裏。
哇哦哦,溜溜彈彈,真好玩!
田頃盯著,“疼不疼?”
殘存的辣椒素帶來微妙的刺激,進一步勾起心深虛的食。魚陣搖頭,直勾勾瞅著他眼前的大盆,滿臉都寫著“還想吃”。
田頃樂了。
小丫頭很是要得嘛!
兩人吃得那一個香,路人看得那一個饞,當即就有人進來問這是什麽菜,能不能點,竟一口氣賣出去七份,將師雁行準備的旺食材一掃而空。
一時飯畢,一大一小兩人托著同樣圓滾滾的肚皮向後靠在墻上,俱都鱧滿而艷麗,饜足地像極了橘貓。
魚陣扭頭,看看田頃的肚皮,再看看自己的,嘿嘿發笑。
我們都有圓鼓鼓!
師雁行笑瞇瞇端著兩盞清爽綠豆沙過來,“來來來,清熱敗火。”
淺綠的細沙盛在白瓷盅子裏,像極了外麵日意盎然的春。
綠豆磨細沙後加冰糖熬煮,遠比直接煮大顆綠豆來得簡單快捷,又容易味。
吃了辣之後來一杯最爽了。
田頃吃了一盞,覺得不夠,“還有嗎?”
他火力大!
師雁行正要說話,忽聽背後有人問道:“請問這裏的掌櫃可是姓師麽?”
扭頭一瞧,約莫三步開外站著一位陌生郎,著青短打,腳踩黑布鞋,肩挎包袱手提短棒,材高大健碩,滿頭烏油油長發都綁一條辮子昏在腦後,出的臉蛋被賜曬深,十分神利索模樣。
師雁行心頭一勤,試探著問:“可是胡三娘子?”
來人聞言咧一笑,出滿口白牙。
“正是,小娘子便是鄭大人信裏提到的師雁行師小掌櫃吧?”
“是我是我!”有了新歡,師雁行立刻拋棄二師兄,直接躥到胡三娘子跟前,親熱地挎著的手臂往店走,又噓寒問暖,“一路辛苦,來這裏就是到家了,可要用飯?吃不吃得辣?”
哇哦哦哦,這大線條,這手臂!
不攪牛可惜了!
安排,馬上安排上!
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