看到兒子回來，陳老太太早早領著小趙氏回家準備午飯去了，陳三寶跟著陳大富他們在作坊干了半天活，到了中午才回去。

吃過午飯陳老太太和幾個男人都沒回去，和以前一樣圍坐在堂屋里商量起事來。

“爹，昨天穆夫子又來找我了，和我說了一堆，勸我科舉，他說兩個月后就是試了，讓我去試試，如果考過了就是生了。”

陳大富聽了，沉默的點了點頭，老三能夠讀書識字是他們所有人都沒有想到的，更沒想到穆夫子竟然如此賞識他，還打算讓他去考科舉。如果老三真的能夠考出點名堂來，那真是祖宗保佑了，誰能想到他們家竟然要出個讀書人呢。

“如果夫子讓你去你就去，不沒關系，先試試看。”

陳二寶真是沒想到三弟竟然要讀書考科舉，這也太快了吧！前后有一個月麼？之前三寶還是個農民加小商人，這就變讀書人了？現在書都這麼好讀了麼？那他家金柱為啥這麼久了大字還沒認全？

陳三寶不知道他二哥的想法，得到他爹的肯定后，又把面臨的困境說了出來。

“哼，自己擅自做決定，干什麼事也不和家里說一聲，現在解決不了了才回來讓我們給你屁，有多大能耐干多大的事，你以為你會分？這也想干那也想弄的！咱們就是農民，種好地就行了，買賣做點夠花就行。還要去縣城開鋪子，給你能的。”

爹啊，現在又說咱們種點地就行了，你手接錢的時候咋不這麼說呢？你這樣又表又那啥的真的好麼？

“爹，況就是這麼個況，我覺得穆夫子說的有道理的，而且宗小夫子之前也和我說過，生試比較好過。既然穆夫子讓我去讀，那接下來這兩個月我就試試。過了最好，不過我就回來老老實實種地做買賣。”

“但是縣城的鋪子既然已經租了，如果不做的話租金也退不回來，而且我在鎮里打鐵鋪劉師傅那都訂完銅鍋了。爹，我的意思是作坊這有大哥和燕子看著也出不了什麼差錯，再不濟還有您老在這坐鎮呢。而且我要是念書的話就在鎮上，離的也不遠，有啥事你就去找我都來得及。”

“二哥，這幾天我就在家手把手的教你和二嫂那幾樣吃食的做法，然后咱兩把縣城的店鋪規劃規劃，等穩定下來了我再去學堂也來得及。”

“可是你不是說你租的那個鋪子很大麼？就我和你二嫂兩個人能忙活過來麼？而且畢竟是在縣城，還那麼大，我這大字不識一個的，哪能掌那麼大的舵。”

“二哥，你以前也在市場幫忙，那段時間你就做的好啊，而且這段時間你張羅作坊進貨送貨的，這就證明你還是非常有能力的。”

“人選的問題我都想好了，正好石頭和三嬸都在咱家作坊，他家小翠不也在家待著麼？他們一家三口都陪著過去，再在縣城雇幾個人也就夠了。樓上四個，樓下四個，廚房六個，你就總管理就行。而且謝掌柜就在縣城，真有什麼不懂的不會的就去問他就行。萬事開頭難，只要熬過了最開始那段時間，慢慢就好了。”

陳二寶聽了還是猶豫不決的，倒不是怕多干活，就是有點害怕自己撐不起來那麼大一攤子，自己幾斤幾兩自己清楚。

“行了，老二，就按照老三說的辦吧，你這幾天帶著燕子把接送貨的事悉悉，然后作坊的事你就放一放吧。老三你趁著這幾天把鋪子能做的抓做，讓老二去了也不迷糊。”還是陳大富替陳二寶做了決定，既然已經箭在弦上，那就發了吧。

不論怎麼樣，只要老三能考上生秀才，就是作坊不開了又怎樣，家里出個讀書人比掙多錢都重要！狗蛋和金柱也讀這麼久了，可是兩個孩子好像都不是學習那塊料，說不準全家的希就在老三上呢，畢竟連穆夫子都肯定過的。

“爹，我要是真的每天去學堂的話鎮上的鹵味居也沒有時間打理了。晚上還好說，我就回去了，白天鋪子里天天連個男人都沒有怎麼也不行。我建議讓大河過去幫忙，正好他們家虎子也每天來鎮里上學，白天他跟著一起過來，等晚上我從學堂出來再接替他。”

陳大富想了想也是這麼個道理，也隨即點頭同意。

回了一趟陳家村，陳三寶把手頭的幾個問題都解決了。既然已經做出了考科舉的決定，那就不能再耽誤了。陳三寶下午直接回了鎮里，先去秀山書院回復了穆夫子，說明這幾天要先把家里的鋪子理一下才能來全天候上課。穆夫子看到陳三寶答應上課就已經很是高興，直言盡快盡快。

;第二天陳三寶去了縣里找到謝掌柜，讓謝掌柜幫著介紹個靠譜的中人，他想雇幾個店員。謝掌柜哪有不幫的道理，馬上跟著張羅起來。待在中人那看到人的時候陳三寶又犯了難，實在不知道該挑誰，還是謝掌柜據他家店鋪的實際況幫著挑了四男四，暫時先簽了一年的契約。

之后陳三寶以非常快的速度，前后花了兩天的時間進購了一批鍋碗瓢盆、桌椅板凳等用品。由于這個店鋪比較新，不像平的鹵味居那麼老舊，陳三寶就沒有給鋪子刷墻，只訂做了一個匾額完事。

這次他家這個鋪子經營項目很雜，名字就不太好起。其實他本應該租兩個鋪子，一個專門火鍋，一個麻辣燙酸辣，考慮到他們家實在調不出人手了，只能經營這麼個大雜燴。

陳三寶思考來思考去，不論是火鍋還是麻辣燙都很獨特，用哪個單獨取名都不恰當，既然吃的這麼多就陳記食城。這個名字雖然惡俗但是概括強，非常適合他家這大雜燴的特點。

待陳二寶理完作坊那一攤活，陳三寶又領著他和小趙氏以及三嬸一家悉了幾遍吃食的制作過程。石頭重點學習燒烤，陳二寶專門制作烤鴨，三個人則負責麻辣燙和酸辣的制作，這些活工作勞強度不大，只要把鍋底熬好味道就不會差了。

對于這種核心技，陳三寶覺得還是應該給自家人來做比較恰當。雇來的人誰知道什麼樣，要是資金充足他現在恨不得去奴市場買幾個了。

陳三寶覺得這是他穿來這麼久生活節奏最快的一次，從租好鋪子到鋪子開張前后不到半個月。在陳二寶戰戰兢兢的忐忑中，陳氏食城揭牌營業了。

食城還是采取了平鹵味居的經營模式，全員工男都是一樣的服飾，每個桌子上都有調料瓶和紙。樓上火鍋放了十五桌，樓下橫豎共二十五套桌椅。

陳三寶在食城幫了三天忙才回平，主要因為陳二寶怎麼都不放他走，沒有辦法他只能留下來幫著陣。

看到他二哥這樣，陳三寶也覺得有點趕鴨子上架，他二哥哪怕是在作坊當管事也還在陳家村，從農民到大酒樓的管事這麼大的度，張和不自信也是難免的。陳三寶決定先觀察觀察，如果他二哥還是不能勝任就需要雇傭一個職業掌柜了，到時候估計還需要麻煩謝掌柜的幫忙。

自從他們家的食城開業，謝掌柜仗著當初陳三寶對他的承諾，簡直要泡在他們家店了，中午吃麻辣燙、下午吃酸辣，每頓配點小燒烤，小日子不要太好。

但這三天食城的生意并沒有想象中那麼火，之前他們家在市場賣鹵煮的時候已經打響了知名度了，有了一定的基礎。到了縣城，一切都要重新開始。而且他們家的匾額上面也沒有寫賣啥，只是食兩個字，這也讓一部分人不敢嘗試。

不過陳三寶認為這不是問題，只要是吃過他家食的人還能拒絕第二次麼？酒香不怕巷子深，只要他家食味道好不怕名聲傳不出去。

從縣城出來的陳三寶本來打算第二天就帶著拜師禮正式去學堂，哪知道陳大富托朱氏傳話讓他回去一趟。

陳三寶還以為出了什麼事當天中午急急忙忙的就趕了回去，到了家才知道，原來是他爹看著天越來越暖了地也了，青磚和木頭等材料他都準備好了，打算近幾天就要工蓋房。

把他回來的主要目的是想問問他的意見，到底是在現在的后院起房子還是在村里再買一塊地方重新規劃。如果要起是起幾個，是繼續現在的格局還是一起蓋三個獨門獨棟的？

陳三寶真的好想問問他爹，難道在你眼里起房子比兒子念書考試更重要？這麼點事還把他特意回來？不知道時間就是金錢麼？他都已經耽誤了好幾天了，生試已經越來越近好麼？

陳大富本不在意陳三波樂不樂意，現在的他滿心滿眼都是蓋房蓋房，起房子是重中之重麼，現在什麼事都沒有蓋房子事大！這可是房子啊，這可是他要留給子孫后代的財富！以后他孫子重孫子住在明亮寬敞的青磚大瓦房里，哪個能不念著他的好？