“呵……”歐小婉尷尬的笑了笑,回答:“今晚的月不錯,出來氣。”
“老太爺讓我請你立刻回宴會廳。”管家公式化的說道。“說讓大小姐的男朋友一起去。”
歐小婉正要說什麼,就被管家的話給堵死了。
宴會廳里跳舞的音樂已經換了輕音樂。大廳的中間擺放著一張長方形的大桌子,上面陳列著各種的酒,酒都倒在了明玻璃鏡里,完全無法得知那酒是什麼名字跟年份。
“作為一個餐廳行業,最不可缺的就是酒。酒是飯桌上的靈魂,尤其是對于談生意的人來說尤為重要。
每一種酒都代表著不同的份,以及個人的喜好。”歐正剛杵著拐杖,站在長方形的桌子前,面對在場的人款款而談。“正剛酒店之前經營不利,如今我想給我的兩個孫來打理。下面就讓們倆在大家面前獻丑,看看誰更為適合做正剛酒店的管理者。”
歐正剛向左邊的歐小婉說:“小婉,你為姐姐,你先來吧。”
歐小婉對酒并不在行,今日宴會廳中的流程,也不清楚。此時讓突然站到酒桌前去,還是有些彷徨的。
“我姐姐長年生活在鄉下,怎麼會懂得這麼名貴的酒呢,還是我先來吧。”歐小雪自告勇,上前端起其中一杯淺綠的酒品嘗。“這是青梅酒,度數不會超過三十二。將上等的青梅采摘下來,通過提煉,取出其水,再經過三天的發酵,與米酒搭配混合,一個星期后取出來,就足以型了。”
鑒酒師向歐正剛點了點頭,示意二小姐說的沒錯。
在場的人都看著呢,歐小婉躲肯定是躲不過去的。端起其中一杯淺的酒品嘗。
“桃果酒。”
歐小婉只嘗出那酒的味道里面,有桃子的味道,別的……就只有淡淡的酒香了。
“但凡味覺沒問題的人,那都能嘗出來,這里面有桃子味兒,你倒是說出來,是怎麼釀的呀。”歐小雪沖著歐小婉挑了挑眉。
“酒店的客人知道是什麼酒就行了,人家又不是專業釀酒的,需要知道得那麼清楚嗎?”歐小婉反駁著的話。
“客人是不需要知道,但為酒店的管理者卻需要知曉。倘若你不知道這酒的分是什麼,客人對酒中的青梅,或者是米酒過敏怎麼辦?
到時出事了,你能負得起那個責任?”
歐小雪咄咄人的說教。
“……”歐小婉不知如何回答才好。
“回答不上來嗎?那就認輸吧。”
“怕是連見都沒有見過這些酒,又怎麼會知道這些酒的名字,以及釀法呢。”白飛飛諷刺的大聲說。“歐爺爺,你要找接班人,是不是也得考慮清楚。
歐小婉長年住在鄉下,除了喂豬放牛,哪懂我們上流社會這些東西呀。哈哈……”
“就是,問圈里的豬是幾時喂一次,牛羊一天放去山上哪里,那肯定還難不住。問關于酒的名堂,實在是太為難了,呵呵……”
歐小雪的閨團,幫襯著一起嘲笑歐小婉。
其中一個人,拿著勺子舀著大玻璃缸中的酒,沖擊似的再倒玻璃缸中,那酒甘醇香甜,酒氣四溢,飄在整個宴會廳中。
人群中的王大柱聽著酒的聲音,鼻翼中也充斥著那酒的味道。突然覺頭部不適。
滴滴噠噠的水滴聲,一聲接著一聲,在他耳邊回響。
此此景,好像曾經在哪里遇到過。
他覺自己的頭有些疼,眩暈得不適的搖了搖腦袋。好一會兒,那種不適才消失。
當他抬起頭時,腦子里再次浮現了另一個畫面。
畫面中一個影站在酒廠的酒窖里,邊擺放著無數種不同的酒。
“是不是只要說出這些酒的釀法,就算誰贏了?”
王大柱從人群中走出來,下意識的問了一句。
歐小婉被這男人的影嚇得冷汗直冒,已經叮囑過他了,不要再出來當顯眼包。
“沒錯,誰贏了正剛酒店所有關于酒的項目都歸誰。”歐正剛回答。
“這不是剛才在舞臺上戴著面跳舞的男人嗎?”
“對,他是誰呀?怎麼一直戴著面?”
“他看的形一定是個大帥哥,只是他怎麼會跟歐小婉一個鄉下人混在一起呢……”
四周的人開始對王大柱的份起疑,忍不住小聲的議論起來。
歐小婉見王大柱要去端酒,快他一步搶了過去。
他左手攬著小人的纖細的腰,右手握著端著酒杯的手,利用的手將酒杯湊近自己的邊,輕輕的抿了一口。
“桑果酒,利用的桑果,將沒有破爛的桑果打碎,放在缸里發酵,需要加適量的水,比較一比一,以及一比二之間,需要用糖以及酵母。將溫度控制在二十二到二十八之間再繼續發酵。
每天都需要攪拌,控制發酵的時間,然后換缸,把發酵出來的沉淀,大概需要二到三個月的時間,澄清,過濾,儲存以及裝瓶。
因為是果酒,一般的度數都不會超過三十五度……”
王大柱閉著雙眼,侃侃而談。腦子里面仿佛出現了一份稿子,他就那麼順其自然的就說出來了,整個桑果酒的制作釀法。
歐小婉仰視著比自己高一個個頭的王大柱,眼前的他,如同是的天神一樣。
這家伙怎麼會懂得釀酒之法?
鑒酒師對于王大柱的講解,連連點頭認同。
王大柱睜開眼睛,握著歐小婉的手,把手中的酒杯放在桌子上。
“這只是一般的桑果酒的制法,真正品牌的果酒,需要最上等的桑果,取出頭等的。最后裝某品牌的專用酒瓶,經過多年的珍藏,達到藏品的效果。”
歐小雪焦急的攥了攥邊子彬的手臂,示意他趕出去制止那個男人。
“果酒而已,普通的農夫都會制作。”子彬淡漠的說:“你倒是說說看,這是什麼果酒呀?”
他向王大柱示意右邊那杯不同層次的酒。
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