鮑師傅看了一眼,臉愈發難看了,林靜文會的造型,他可不會。
“哇哦,林姐,你這手也太巧了,做出來的小魚和小兔子真好看,很有趣,孩子們一定喜歡。”
小吳直接笑著贊嘆道,稱呼也更近了,喊林姐,不是林師傅,因為他也想跟著學。
“要是我考核通過,在這上班了,你想學的話,我可以教給你。”林靜文笑著說道。
“哎呀,謝謝林姐!”小吳立刻激地道,“就您這手藝,考核絕對沒問題啊。”
說著,小吳還看向錢師傅。
“我不是領導,我可做不了主。”錢師傅先笑著說了一句,然后又夸林靜文的手巧,心思巧。
林靜文笑著謝過錢師傅,又做出一些,就要把做的這些面點都放進蒸籠中。
小江笨,不像小吳會說話,可是,他也很佩服林靜文的手藝,也想跟著學,見要拿蒸籠,就趕幫忙,說話都磕了,
“林,林姐,我幫你。”
“好啊,謝謝你,小江。”林靜文在他上看到了幾分自己過去的影子,便也沖他和善一笑。
等蒸出來了,膨脹起來的面點更可了,白胖白胖的小兔子,還有兩顆紅豆眼睛,活靈活現。
“不錯,不錯!這面點的樣子比其他人做的都好看。”
趙主管過來了,先看了眼造型,就笑著夸贊道,隨后又嘗了嘗,口有勁道,很香。
“林師傅在面點上的基本功也非常的扎實,面團的包搟等手法練,不輸給十幾二十年的老師傅。”
錢師傅也開口說道,對林靜文評價很高。
“林姐做的可快了,我剛才就瞧著做,覺一眨眼人家就做好造型了。”小吳也在一旁開口幫腔。
鮑師傅不說話,另外一位鐘師傅也笑著說了句,“比我有本事。”
“林姐厲害!”小江豎大拇指。
“好好好。”趙主管對林靜文也很滿意,當即就決定錄用了,還說道,
“你現在就開始上班,跟著一起忙吧,多做一些好看可的造型,一會兒看看客戶的反響如何。”
林靜文一聽自己被錄用了,便也笑著應下來。
聽趙主管的意思,要讓多做一些造型,還存著要繼續考核的意思呢,那就賣力一點。
表現好了,等忙完中午這個飯點,也好和趙主管談一些薪資待遇。
這面點師也明顯有等級的,等級高了,工資自然就高,林靜文以前自卑,從來不會主為自己爭取更好的機會。
可現在,也沒什麼好怕的了,該爭取就爭取,有能力,爭取好的待遇,本來就是應得的。
-
接下來的兩個小時,林靜文就不停地做各種大小,各種形狀的面點,有各類花饅頭,各種小。
好像隨手一就能做出來好看的造型,看的小吳在一旁不斷地驚嘆。
“哇,林姐,你也太厲害了!你怎麼會這麼多啊!”
“天哪,林姐,你和我們的腦子不一樣吧。”
林靜文,……
倒也不用夸的這麼用力。
林靜文做出的各種造型的饅頭,端出去后,也到了一致好評,畢竟現在真沒人有這一手。
林靜文當然也是因為有那一場夢境,再加上在這方面確實有些天賦和巧思,才比現在會了很多不一樣的造型。
不客人都驚嘆那些小的饅頭好看,甚至都不舍得吃了,很多人想要外帶,帶回去給家里的小孩子吃。
得知這些饅頭造型沒有很多后,客人們強烈要求趕多做一些出來。
趙主管得知客人反響很好后,當即笑瞇瞇地去了后廚,沖林靜文說道,
“林師傅,客人們非常喜歡你做的那些面點,尤其是你做的那些致小巧的饅頭,大歡迎。
來咱們這里吃飯的客人,那絕對不差一個好看的饅頭錢,你做的越好看,越能吸引他們。
你的這些充滿趣的小饅頭,倒是給了我新的啟示。
這種小饅頭十分適合孩子們吃,咱們貴賓飯店可以專門做一款給兒的面食,銷量應該差不了!”
林靜文含笑聽著,聽到最后,立刻說道,
“領導果然慧眼如炬,現在沒有哪家飯店專門做兒饅頭的,領導推出這樣的面食,那就是獨一份啊。”
趙主管笑笑,很喜歡林靜文的這份機靈勁頭。
會說話,能力也出眾,雖然是個人,還在鬧離婚,但是瑕不掩瑜,可以重用。
“行,這兒小饅頭一塊,就給你負責,你自己忙不過來,就教給錢師傅他們。”趙主管說道。
林靜文笑著應下來,也不怕被他們學了去,死這個師傅,因為可以源源不斷創新花樣。
“對了,林師傅,你西式糕點會不會啊?”趙主管又問。
“也會一些,沒中式面點悉。”林靜文說,“一會兒我烤些面包,餅干,再做些油蛋糕出來,給您看看。”
“行。”趙主管笑著應道。
又一個小時后,趙主管嘗完做的面包口味,再看看做出來的油蛋糕的漂亮造型,大呼自己撿到寶了!
“林師傅,可以啊!你這手藝也太讓人驚喜了。”趙主管笑著說道。
錢師傅等人嘗完面包口味,再看人家油蛋糕的拉花什麼的,也就只剩下佩服了。
厲害啊!
“時間張,隨便做做。”林靜文淡淡一笑,“我擅長的還是中式面點和糕點,還有各種餡餅沒展示呢。”
“今天先不著急做了。”趙主管笑著沖說,“你先跟我來一趟辦公室。”
-
到了辦公室,趙主管便直接說道,“林師傅,從明天開始,你正式來上班行不行?”
“領導,對不住,明天我有事,后天正式上班行不行?”林靜文開口說道。
明天周六,說要請房東李大娘他們吃飯的,因為周六本來就是休假,只是出了意外,休假變辭職,這又重新應聘上崗了。
“行,那就后天。”趙主管點點頭,對待有才干的人,他的態度也是包容的。
隨后,趙主管又告知一些飯店的規章制度,還有的薪資水平,以及可能獲取的業績獎金等。
現在的國營飯店還是鐵飯碗,不需要簽訂勞合同,都是固定工制度。
趙主管告知林靜文,因為剛才優秀的表現,給定了中級面點師的級別,上面還有高級面點師。
初級面點師的工資是一個月一百一十塊錢,中級面點師的工資高二十五塊錢,有一百三十五。
林靜文因為已經打定主意了,要為自己爭取最好的待遇,便開口說道,
“領導,我的能力是達不到高級面點師的要求嗎?”
“其實,你的能力是有的,但是你還年輕,又是同志,剛剛來飯店上班,把你定為中級面點師,而不是初級,就已經超出規定,我也是欣賞你的才干才這麼定下來的。
要是把你定為高級面點師,我怕你不能服眾,讓人心里對你有意見。”
林靜文一聽這話,就皺了眉頭,一臉嚴肅地開口說道,
“領導,你也說了我能力夠,那憑我的能力,我就該是高級面點師的待遇。
你若是不給我這個待遇,在鮑師傅等人眼中,他們定然覺得我哪里不配,進而愈發因為我是人瞧不起我。
你既然想讓我負責兒面點這一塊,就該給我應有的待遇和權力!
否則,我也做不好這一塊,我也只能憾地說,你另請高明吧。”
趙主管因為的話,不由驚訝地瞪大了眼睛。
他還沒聽到哪個同志,別說同志,就是男同志,也沒有這麼信誓旦旦爭取職位和待遇的。
甚至,還將了他一軍,表示不給這個待遇,就拒絕職。
趙主管愣愣地看了一會兒,見雙眼清明堅定,自信無畏。
“……行!那就給你定高級面點師的待遇!你這同志,不簡單啊!”
趙主管定了定神,看著林靜文的目更欣賞了,笑著點頭同意了。
“謝謝領導,領導你可真是慧眼識珠,我會好好努力工作,不會讓你失的。”林靜文也立刻笑著說道。
高級面點師的工資是一百七十塊錢一個月呢!
比中級面點師,又多三十五塊錢。
之前的后廚幫工工資是六十五,現在的工資將近三倍了!
因為超出預期,林靜文自然也驚喜的。
果然,人就是要為自己努力爭取!
“……你這是夸我呢,還是夸你自己呢。”
趙主管哭笑不得,但又很喜歡這勁頭,又接著開口說道,
“你剛才做的那些小饅頭造型,你能不能經常推陳出新,隔一段時間出一些新的花樣。
這不是快到新年了,做一些好看的,不一樣的十二生肖造型的饅頭行不行?
還有你做的蛋糕點心,你做的口味已經很好了,香甜不膩,勾兌的白糖蛋牛比例很好,造型能不能也做一些新穎多樣的?”
“主管說的這些都沒問題。”林靜文笑著點點頭,自信篤定。
“好好好。”趙主管聞言,笑著連聲說好,
“若是你把春節期間面點糕點這塊的銷售量搞上去,你也有年底紅包和獎金福利的。
現在咱們飯店的規章制度也要開始改革了,要看業績和能力,懂不懂,你干得好了,好不了你的。”
林靜文聽著主管說了很多好,都裝作激地點頭,表示自己一定會認真干活的。
可實際上,林靜文沒有太放在心上,這些好沒到手之前,聽聽就行了。
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